⑴ 红烧香螺肉怎么做好吃
步骤
1.香螺用锤子将壳砸碎，将肉取出来，把泥沙清洗干净
2.放在电压力锅内胆里加葱姜白酒，然后自选保压8分钟。
3.韭菜切段胡萝卜切丝，煮熟的香螺拣出来放盘子里备用。
4.切点姜片剁一些蒜末
5.炒锅烧热加适量玉米油然后下姜片和蒜末煸炒
6.加入胡萝卜丝翻炒
7.胡萝卜丝变软就加入海螺肉
8.加适量盐
9.最后加入韭菜段关火
10.翻炒均匀就行了，出锅装盘开吃。
⑵ 红香螺怎么做好吃
爆香螺
用料
主料海螺1斤
调料花生油适量葱适量姜适量干辣椒适量料酒1匙豆瓣酱半匙甜面酱2匙
酱爆香螺的做法
1.热锅下冷油，油热后，爆香葱段姜丝和红椒
2.烹入料酒，加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱，炒出香味
3.下入香螺，大火翻炒1分钟
4.加少许开水，盖盖焖上2分钟
5.大火收干汁即可
烹饪技巧
1、口味轻的只用甜面酱即可。
2、这种海香螺本身鲜度足够，无需添加过多调味品。
⑶ 香螺的做法
香螺营养丰富，口味鲜味，好多人喜爱至极，尤其是小孩子们钟爱的美食。做法简便，吃起来温文尔雅，又营养多多，何乐而不为呢。下面就教你如何吃香螺。
第一步将香螺洗净；第二步将葱花切断，姜切条，辣椒切段，备用；第三步将锅洗净，烧干，加入花生油少许，烧热，放入姜、葱花、辣椒爆锅，放入香螺翻炒；第四步翻炒5分钟左右即可出盘；第五步用小小的牙签取食，虽然是小小的一片片香螺肉，但是鲜美的味道入口之后，回味无穷；第六步吃时蘸取一点醋，味道会更鲜美； 喜欢辣的朋友可以蘸取蒜泥来吃，非常美味可口。
有的人喜欢吃带壳的香螺，有的人喜欢吃不带壳的香螺。正像有的人喜欢吃带壳的花生，而有的人喜欢吃花生粒……萝卜青菜各有所爱，无论你想怎么吃香螺，你都逃不过一关。这一关就是将香螺放进嘴里。香螺没有正确的吃法，只有合适的吃法。如果你带壳吃，那么备用一盒牙签是必不可少的，因为不是每一颗香螺都是随便能吸允出来的，遇到吸允不出来的，食用牙签简单就能解决问题。没有牙签怎么办？也不是没有办法，可以用筷子将香螺肉用力压下去，然后马上再吸一次。因为空间变得紧凑，当你再吸一次，空气压力会将香螺肉弹出来，这样我们就能轻松的迟到香螺肉啦！如果你吃不带壳的，那就备一支勺子吧！然后就不用纠结于筷子夹起来太慢了，用勺子吃起来更爽！