Ⅰ 炸干的瘦肉怎么做好吃
材料植物油100g，猪精肉500g，老抽50g，五香粉3g，面包屑1包，鸡蛋1个，料酒20g
做法1.猪精肉切大片，加入料酒、老抽、五香粉后拌匀，腌制30分钟。
2.准备炸前，打入鸡蛋白，拌匀，蛋黄不用。
3.肉片均匀沾好面包屑，放入七八成热的油中，两面都炸成金黄色。
4.炸好，装盘，开始享用美味。
材料
a.猪小里肌3片，盐少许，胡椒粉少许，低筋面粉适量，蛋液适量，面包粉适量，b.高丽菜丝适量，白饭1碗
做法
1.猪小里肌双面撒上少许盐、胡椒粉，放置约10分钟，再依序沾裹上低筋面粉、蛋液、面包粉，放入170℃的油锅中，用中小火炸至金黄酥脆后，捞起沥油。
原料：
南瓜
蒜
葱
蛋
猪肉（切片）
佐料：
辣椒糊
辣椒酱
番茄酱
-
适量
做法做法：
1）肉片加上适量的蚝油，鸡蛋，玉米粉，胡椒粉腌制片刻。
2）烧热锅将腌好的肉放入热油里炸熟至酥脆，捞起沥油备用。
3）南瓜刨丝，加入蛋液搅均。
4）另取锅，将南瓜蛋液倒入热油里炸至酥脆，盛取备用。
5）将所有佐料放入一个盘里加入少许的水搅拌均匀。
6）烧热锅，爆香蒜葱，将（5）加入锅里加几片咖喱香叶煮开。
7）转小火加入炸好的肉片炒至入味。
8）在将炸好的南瓜蛋加入以大火快速兜抄至酱汁稍浓即可上桌。
Ⅱ 瘦肉怎么炸的做好吃法
瘦肉怎么炸
材料
里脊肉，胶菜，荷兰豆，芹菜，香菜，嫩肉粉，料酒，胡椒粉，盐，生抽，葱，姜，蒜，花椒 料酒面，郫县豆瓣酱，香辣酱，鸡粉
做法
1、里脊肉切薄片，用嫩肉粉(或者玉米淀粉、地瓜粉)、料酒、胡椒粉、盐、生抽用手捏均匀腌制15分钟。
2、白菜切块，芹菜切段，荷兰豆处理好(也可以根据自己的喜好随意选择蔬菜)，葱切段、蒜姜切片待用。
3、先把花椒和辣椒碎炒香碾一下待用。
4、然后锅里放水煮开，稍微放点盐，把蔬菜焯水至断生捞起放碗里。
5、然后再把肉片焯水断生，捞起放在蔬菜上。
6、最后锅里放油，煸炒姜片、蒜片、葱段出香味。
7、再把郫县豆瓣酱和香辣酱煸炒出红油，然后放水，不要淹没肉片即可，煮开。
8、放鸡粉，然后倒入碗里，在肉片上面放蒜末、葱花，撒上碾过的辣椒碎和花椒，锅里油烧热后直接淋上，再放些香菜即可享用！
Ⅲ 炸瘦肉怎么做好吃法
炸瘦肉怎么做好吃？把瘦肉洗净切成丝。放入盆中加一个鸡蛋加一勺淀粉。加入十三香鸡精。搅拌均匀。锅里烧油油6分热，下入锅里炸。炸至金黄捞出就可以了。
Ⅳ 怎么炸瘦肉好吃又简单
我觉得把瘦肉提前腌制入味后直接下油锅炸熟就很好吃做法也很简单，我不喜欢挂面糊的炸肉。
Ⅳ 瘦肉加生分怎么炸好吃一
可以炸成酥肉吃，味道还是挺不错的。
首先把里脊肉去皮切成指头粗细的长条，放入盐，生抽，味精，胡椒粉，葱姜片，料酒，朝着一个方向搅拌均匀，然后放在一边腌制大概1个小时左右的时间吧。让其彻底入味。
