㈠ 炒野生黄蘑菇怎么做好吃，肉炒野生黄蘑菇的家常做法
食材
主料
黄蘑菇
一盘
辅料
肉
适量
步骤
1.小黄菇备好，多洗几遍去掉草末
2.蘑菇放入锅中烧开水多煮会，大概十分钟，这样缩短炒制时间
3.锅中放入肉丝煸炒至变色
4.加入葱姜末，料酒，生抽，糖
5.连同煮蘑菇的水一同倒入锅中，大火烧开，转中火到收干汤汁，加点蚝油出锅即可
6.炒
好
的样子
小贴士
蘑菇不要用水泡，否则味道就不浓了！因为是干蘑菇，因此放点水炖会。
㈡ 黄蘑菇怎么做好吃 黄蘑菇做法
1、黄蘑菇 250克，生抽 2勺，盐 适量，鸡精 适量，姜丝 适量，大葱 适量。
2、黄蘑菇洗净，沥干水份，撕成一条一条的。
3、葱，姜切丝。
4、锅加热，葱姜入锅爆炒出味道。
5、黄蘑菇入锅翻炒，加入生抽，不停翻炒
6、炒的有些黏的时候把葱叶切丝加入，加入鸡精，翻炒出锅。
㈢ 野生黄蘑怎么做好吃
做法如下
野生黄菇产自海拔4500的青海省玉树地区，这里到六七月份每天都在下雨。生长了很多黄菇，黄菇在古代作为贡品每年给皇帝进贡，当地玉树的藏一半用酥油直接煎，黄菇有种特殊的菌味。这里也是冬虫夏草的产地，营养价值不用多说。
用料
香菇 一斤
盐 少量克
蒜末 少量
油菜 适量
肉末 适量
蚝油 适量
野生黄菇的做法的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
黄菇洗净
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
切块备用
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将肉末炒熟，加入少量的蚝油，倒入适量纯洁水。将黄菇放入，中火加锅盖焖5分钟。
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
黄菇炒到七分熟
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入蒜末和油菜，适量盐。
步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
大火翻炒，至油菜炒熟。这样可以出锅吃了。
野生黄菇的做法的小贴士
这次我放的蚝油太多，掩盖了黄菇的味道，大家可以试试不放蚝油。黄菇的肉质鲜嫩，营养丰富。
㈣ 黄蘑怎么吃好吃
黄蘑的做法大全
1、榆黄蘑煲鸡骨
材料：
榆黄蘑100克、鸡骨3条、香菇2个、枸杞适量，鸡粉、食盐、胡椒粉少许
做法：
(1)将榆黄蘑洗净，泡一晚，然后再撕小朵;
(2)鸡骨焯水备用;
(3)把榆黄蘑及泡榆黄蘑的水倒入砂锅，放少许胡椒粉，大火烧开转中小火;
(4)把焯过水的鸡骨、香菇也一起放入砂锅;
(5)煮软后，放少许泡过的枸杞、食盐、鸡粉调味即可。
2、小炒榆黄蘑
材料：
榆黄蘑300克、火腿50克、青椒20克，葱花、生抽、蚝油、鸡精、食盐少许
做法：
(1)新鲜的榆黄蘑洗净，火腿切成菱形，青椒切丝;
(2)榆黄蘑入沸水中焯烫一下，捞出过凉水，挤干;
(3)炒锅加油烧热，下葱花、榆黄蘑翻炒;
(4)放入青椒和火腿;
(5)调入适量生抽、蚝油、鸡精、盐翻炒均匀即可。
榆黄蘑的食用方法
榆黄蘑可炒、可爆、可烧、可扒、可炖汤，其味道鲜美，口感滑嫩。可与精肉、腌菜、笋、火腿肉、肚片合炒，也可放入肉类中煲汤。
㈤ 新鲜小黄蘑怎么做好吃
食材明细
小黄蘑
一斤
尖椒
两个
胡萝卜
半个
五花肉
2两
黄豆酱
2勺
海鲜酱油
2勺
盐
若干
水淀粉
若干
其他
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
小炒小黄蘑的做法步骤
小炒小黄蘑的做法步骤：1
1小黄蘑一朵一朵摘下来
洗干净
大的就撕成2半或3半
小炒小黄蘑的做法步骤：2
2准备好材料
肉切片
辣椒切细条
胡萝卜切花
切花比较好看
嘿嘿
小炒小黄蘑的做法步骤：3
3切细条
小炒小黄蘑的做法步骤：4
4怎么切花呢
像图片里这样
左右两刀切一凹槽
然后对面再这么切
切四个凹槽就好啦
小炒小黄蘑的做法步骤：5
5水开后把洗干净的蘑菇和胡萝卜下去焯熟
3分钟左右
小炒小黄蘑的做法步骤：6
6调个料汁
因为蘑菇的香味太浓郁
所以先加两勺黄豆酱来减少点它的香气
否则吃两口就吃不下去了
我用的海天的黄豆酱
再加两勺海鲜酱油
盐
一点点糖来提鲜
味精就不用放了
少吃为好
再来点水淀粉
小炒小黄蘑的做法步骤：7
7好了
可以开炒了
先把肉片炒香
热锅凉油
不然肉片会粘锅底
最好是熟油
要是豆油的话
生油炒菜会有生豆油味
小炒小黄蘑的做法步骤：8
8炒完肉片爆香葱蒜
然后把材料都倒里面爆炒1分钟
加料汁再炒两下
OK
香喷喷的小黄蘑出锅喽
㈥ 黄蘑菇怎么做好吃还简单
黄蘑菇做法一，脆皮肠炒蘑菇
材料
主料：口蘑，脆皮肠
调料：盐，葱蒜末，罗勒叶
做法
1、蘑菇和脆皮肠分别切片。
2、锅中倒少许底油，葱蒜末爆香后放入蘑菇，炒的稍软时倒入脆皮肠。最后用盐和罗勒调味即可。
做法二，醇奶芝士火腿蘑菇派
材料
份量：菊花派盘15cm，
派皮：黄油35g，中粉70g，奶酪粉8g，盐少许，蛋液6g，冰水19g，
派馅：蘑菇50g，青葱10g，火腿50g，芝士片1片，胡椒粉少许，
酱汁：蛋液40g，淡奶油55g，牛奶25g，中粉40g
做法
1：软化的黄油放入过筛的粉中，搓成粗玉米粉状。
2：加入冰水和蛋液和成团，包保鲜膜入冰箱冷藏4小时，至少1小时以上。
3：取出面团用擀面杖敲打至软，隔着保鲜膜擀成3mm厚的派皮，盖在派模上，用叉子叉小孔，松弛15分钟。
3：派皮上包裹了锡纸的芋头，入预热180℃中层10分钟，派皮周围有些上色后，取走锡纸及芋头，再烤10分钟。
4：蘑菇，青葱，火腿，芝士片分别切片，加少许胡椒粉搅拌均匀备用。
5：酱汁原料搅拌均匀备用。
6：派皮上放入派馅，倒入酱汁入预热170℃中层25分钟，出炉趁热食用。
做法三，蘑菇芦笋三明治
材料
佛卡夏饼1片，2种蘑菇适量，芦笋3根，小玉米笋2个，橄榄油适量，盐适量，意大利香肠2根
做法
1.意大利香肠在锅里烤半熟（做全素的话就直接加橄榄油），同一锅里加橄榄油，油热后放蘑菇，煸烤3分钟，
2.再放芦笋和玉米笋，煸烤2分钟，加一点盐（意大利香肠已经是咸的了，所以口味清淡的或是高血压的人可不再加盐了），
3.佛卡夏饼在面包炉或平底锅里加热，至表面微脆，把菜和肉一层层放好，加上另一半佛卡夏饼就好了。
㈦ 黄蘑菇怎么做好吃
用料
蘑菇 250克
生抽 2勺
盐 适量
鸡精 少许
姜丝，大葱
炒黄蘑菇的做法
蘑菇洗净，沥干水份，撕成一条一条的
美味的炒黄蘑菇出锅啦^_^
㈧ 黄蘑的做法大全，黄蘑怎么做好吃
用料
黄蘑
五花肉
葱
姜末
花椒
大料
料酒
白糖
酱油
蘑菇
盐
五花肉炖黄蘑的做法
黄蘑用温水提前泡软，窄干净
五花肉改刀切成小方块
锅烧热放油，下入葱姜末煸炒，放入五花肉煸炒出油，放花椒大料、烹料酒、白糖、酱油
下入蘑菇，倒入高汤（清水）加适量的盐，炖至肉烂收汁即可
㈨ 黄蘑怎么做好吃
用料
香菇 一斤
盐 少量克
蒜末 少量
油菜 适量
肉末 适量
蚝油 适量
野生黄菇的做法的做法
黄菇洗净野生黄菇的做法的做法 步骤1
切块备用野生黄菇的做法的做法 步骤2
将肉末炒熟，加入少量的蚝油，倒入适量纯洁水。将黄菇放入，中火加锅盖焖5分钟。野生黄菇的做法的做法 步骤3
黄菇炒到七分熟野生黄菇的做法的做法 步骤4
加入蒜末和油菜，适量盐。野生黄菇的做法的做法 步骤5
大火翻炒，至油菜炒熟。这样可以出锅吃了。野生黄菇的做法的做法 步骤6
小贴士
这次我放的蚝油太多，掩盖了黄菇的味道，大家可以试试不放蚝油。黄菇的肉质鲜嫩，营养丰富。
㈩ 新鲜小黄蘑怎么做好吃
食材明细
小黄蘑
一斤
尖椒
两个
胡萝卜
半个
五花肉
2两
黄豆酱
2勺
海鲜酱油
2勺
盐
若干
水淀粉
若干
其他
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
小炒小黄蘑的做法步骤
小炒小黄蘑的做法步骤：1 1小黄蘑一朵一朵摘下来 洗干净 大的就撕成2半或3半
小炒小黄蘑的做法步骤：2 2准备好材料 肉切片 辣椒切细条 胡萝卜切花 切花比较好看 嘿嘿
小炒小黄蘑的做法步骤：3 3切细条
小炒小黄蘑的做法步骤：4 4怎么切花呢 像图片里这样 左右两刀切一凹槽 然后对面再这么切 切四个凹槽就好啦
小炒小黄蘑的做法步骤：5 5水开后把洗干净的蘑菇和胡萝卜下去焯熟 3分钟左右
小炒小黄蘑的做法步骤：6 6调个料汁 因为蘑菇的香味太浓郁 所以先加两勺黄豆酱来减少点它的香气 否则吃两口就吃不下去了 我用的海天的黄豆酱 再加两勺海鲜酱油 盐 一点点糖来提鲜 味精就不用放了 少吃为好 再来点水淀粉
小炒小黄蘑的做法步骤：7 7好了 可以开炒了 先把肉片炒香 热锅凉油 不然肉片会粘锅底 最好是熟油 要是豆油的话 生油炒菜会有生豆油味
小炒小黄蘑的做法步骤：8 8炒完肉片爆香葱蒜 然后把材料都倒里面爆炒1分钟 加料汁再炒两下 OK 香喷喷的小黄蘑出锅喽