① 剩烧饼怎么热才好吃
200g锅饼配料适量油适量盐适量肉丸子适量甘蓝菜适量木耳适量黑胡椒适量葱花适量花椒
制作步骤 1.切好主菜。
2.热锅凉油,炒香花椒,再放葱花。
3.再放切好的甘蓝菜煸炒,再倒入适量水和胡椒粉。
4.放入木耳。5.开锅放丸子和盐。
6.煮开再把锅饼煮透。7.装盘
100g牛肉末100g茼蒿250g 锅饼一只鸡蛋一根辣椒配料适量橄榄油适量盐适量葱段
1.锅饼切成块,茼蒿、辣椒、葱切段。
2锅中放入少许橄榄油,加葱花爆香(因为要做一份不加茼蒿的,前面单独热了一点牛肉末,所以锅里有些肉渣)
3加入茼蒿、辣椒、牛肉粒翻炒。4炒熟后盛出做卤子。
5锅中加入热水,打个鸡蛋,放入锅饼。(因为有份卤子没有菜,又单独加了一点油菜。)
6开锅后1-2分钟就可以捞出。
7烩饼盛出之后上面加上卤子便大功告成。
锅饼150g配料 鸡汤适量胡萝卜适量香菜适量鸡汤备用;胡萝卜切片;锅饼切片;鸡汤煮开;
放入锅饼煮透;做好了,放点香菜末即可
精面粉3000克(含酵面1000克)。调料食碱10克,精盐15克,豆油20克。
制作步骤
1.将面粉、酵面加适量温水和成面团,加适量碱和匀成面坯,擀成圆饼,在正面做成各种各样的花纹。
2.圆饼正面朝下放入热平锅内,淋入少许豆油,慢火烙成淡黄色,将饼翻转,用略旺的火烙成淡黄色,再用铁丝圈把饼垫起来,盖上锅盖,用慢火烘熟即成。
② 剩下的凉烧饼怎么吃法
昨天小董想吃烧饼了,买了4个烧饼,1块钱1个,之前小董买的是1.5元一个,这个比较划算1元1个,但是吃起来不如1.5一个的好吃。小董就吃了1个再也不想吃了。可是剩下的烧饼不吃就浪费了,该怎么办呢?做一个炒饼吧。
之前去外面吃炒饼要10块钱一份,炒饼是我们北方的传统美食,是将熟饼切成细条或者是丝状,然后爆炒而成,加豆芽翻炒而成,每次吃的时候都是非常的香,吃慢慢一大盘,真的是非常的好吃。今天小董就用剩的烧饼炒一个饼丝,比买的这个烧饼好吃很多了。下面一起看下具体做法吧。
——【炒饼丝】——鲜香美味,好吃不浪费
食材:剩烧饼,鸡蛋,豆芽,蒜苔,红辣椒,葱,干辣椒,蒜
调料:盐,鸡精,老抽,生抽
【具体制作方法】:
1、处理食材:先将烧饼切成丝,豆芽洗干净捞出来,准备一把蒜苔,切成段,红辣椒切成丝,大葱切片,在准备两个干辣椒,蒜拍碎,剁成末
2、打散鸡蛋:碗中打入两个鸡蛋,放点盐打散备用
3、煎鸡蛋:锅中倒入油,油热之后倒入鸡蛋液,炒熟之后盛出来
4、烹饪过程:锅里面在倒入油,放葱和干辣椒,放豆芽,发蒜苔和辣椒,将菜大火翻炒几下,炒至快熟之后放入饼丝,将饼丝炒软,放半勺盐,少量鸡精,来点老抽上色,放点生抽,快速翻炒均匀,然后放入鸡蛋,出锅前放蒜末
这个炒烧饼就做好了,比买的还好吃,关键剩烧饼不浪费
【烹饪小贴士】:
1、做炒饼丝的时候也可以在超市买切好的饼丝,小董这个烧饼是不想浪费,所以用的是剩烧饼。
2、炒饼也可以炒肉的, 但是最近猪肉涨价,比较贵,小董就炒的素的,豆芽和鸡蛋是炒饼的标配。
③ 剩下的烧饼怎么吃
1。烤炉开350F。
2。油酥:1/4杯油烧热,关小火。 下3/4杯面粉翻炒约5分钟,直到面粉呈花生酱色。
3。烫面:1/2茶匙盐放入2杯面粉。 把3/4杯开水慢慢倒入面粉,边倒边用筷子搅拌。 待稍凉,把面粉揉成表面光滑的面团。 盖上湿毛巾醒30分钟。
4。工作台撒满面粉,把烫面和发酵面团放在一起揉搓均匀。
5。把面团擀成长方形薄片。 上面均匀地铺满酥油,再撒满油酥。
6。把面团左边,右边,上边,下边各向中间折1/3,一共9层。 把面团擀薄。
7。从一边开始卷面团,卷成像旧式望远镜形状的长圆筒,分10份。
烧饼:
1。把白芝麻平铺在盘底。
2。用筷子把蛋黄液搅匀。
3。把每份面团开口处用手捏合。 两只手同时握住面团,把面团捏细。
4。双手捏住一份面团两端,像拧麻花一样向相反方向拧,边拧边往中间合陇,形成一个中间厚,边缘薄的粗矮园筒。 用手把面团按扁。 5。把面饼表面刷蛋黄液,把有蛋黄液的一面放入盘子沾满芝麻。 用手压面饼表面把芝麻压实。
6。把面饼另一面也刷蛋黄液和沾芝麻。 用手把芝麻压实。 7。把炉子开得比中火稍大一点。 烧热锅,撒一汤匙油,把面饼两面煎黄。
9。把烧饼放入烤炉,每面烤15分钟。
④ 剩下的烧饼怎么做好吃
和大家分享的是如何把剩烧饼变得超级好吃。
烧饼是我们日常生活中非常常见的一种食物。每次吃烧饼的时候,大家都习惯多做一些,宁愿剩下点,也不想不够吃。
和其他的食物一样,烧饼也是新做出来的好吃,剩的不好吃。剩下的米饭又凉又硬,必须要经过加热才能吃。
如果是用油煎,煎出来的烧饼油太大,长期吃对身体不好。如果是用锅馏,馏出来的烧饼,吃在嘴里口感软踏踏的很不好吃。
这样一来,处理剩烧饼就成了一个让人非常头疼的问题。
今天,要和大家分享的处理剩烧饼的方法是用电饼铛烙。
用电饼铛烙出来的剩烧饼,能让剩烧饼变得不水不油,吃在嘴里既不像馏的烧饼水水的,又不像用油煎出来的烧饼那么油大,吃着非常健康。
好了,接下来大家就一起来看看电饼铛烙剩烧饼的制作方法吧。
【准备材料】
剩烧饼一个,生菜叶,番茄酱
【制作方法】
第一步,首先将电饼铛刷油,预热。
第二步,将剩烧饼放在电饼铛里面,将一面烙至金黄色以后,翻个再烙。
第三步,待剩烧饼双面都烙至金黄色之后,盛出装盘。
接下来就可以吃啦,根据个人的口味,可以直吃,也可以卷生菜叶蘸番茄酱吃,可好吃啦!
好的,今天和大家分享的就是这些了。
⑤ 剩大饼怎么做才好吃
饼150克。切成丝待用。
⑥ 剩余的馍 怎么做好吃
剩余的馍的做法步骤:
1.将剩馍切成片备用。
2.碗中打入2个鸡蛋搅拌,撒入适量的黑胡椒粉和盐巴继续搅拌至均匀,然后将馒头片沾满蛋液,平底锅预热,放少许食用油即可,放入馍煎至两面金黄色即可!
3.待馍片两面金黄后,即可盛出食用了,有鸡蛋的香味!
拓展资料:
馍是北方特色传统面食,是把面粉加水调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形多为半球形。南方称“馒头”,北方根据不同地域有“馒头”、“馍”、“馍馍”等多个名称。
把馍(烧饼)掰开加食材的吃法,就叫夹馍。夹肉的叫肉夹馍,夹菜的叫菜夹馍,还有大油夹馍、辣子夹馍等。
肉夹馍,实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥,肥而不腻,回味无穷。腊汁肉历史悠久,闻名中国,配上白吉馍,有着中式汉堡的美誉,扬名中外,深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成,由于选料精细,火功到家,加上使用陈年老汤,因此所制的腊汁肉与众不同,具有色泽红润,气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂,浓郁醇香,独特风味。
⑦ 剩烧饼怎么吃好吃又简单
剩烧饼最普遍的食用方法是炒饼丝,无论是素炒饼还是肉丝炒饼,均简易且美味可口。先将剩烧饼蒸软,再切细条,搭配卷心菜丝、姜蒜丝、盐、醋等翻炒即可。剩烧饼可以与辣椒、油麦菜、香肠等食材一起煸炒,制成香炒烧饼。剩烧饼也可以制作简易烤冷面。剩烧饼怎么吃好吃又简单
以及起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。
⑧ 烧饼干了怎么做好吃
烧饼干了应该做面汤比较好吃,将烧饼放入汤中加入鸡蛋加入一些青菜炖制,两分钟之后加入一些调料,这样才能更好吃