A. 豆干丝怎么做好吃 豆干丝怎么做
1、想要做出美味的豆干丝的话，就可以先把豆干丝、芹菜切段，把胡萝卜、黑木耳、辣椒切丝，再把除辣椒丝意外的食材放入开水中烫熟，接着把所有的食材和食盐、白糖、白醋、香油、红油混合均匀，最后把它密封起来冷藏入味即可。
2、豆干丝比较常见的做法就是炒，但其实它用来做凉拌菜也是非常好吃的。要制作凉拌豆干丝，就要先准备好黑木耳、胡萝卜、芹菜、辣椒、大蒜、姜、米酒、豆干丝这几种食材。
3、然后把豆干丝、芹菜切段，把胡萝卜、黑木耳、辣椒切丝，再将除辣椒丝意外的食材分开放入加了姜片、米酒的开水烫熟，等这些食材烫好之后就要把它们表面的水分沥干备用。
4、接着将食盐、白糖、白醋、香油、红油这些调味料混合在一起，再把晾凉的食材倒入调味料中搅拌均匀，最后将它们密封起来放入冰箱里面冷藏使它们入味就可以食用了。
B. 会昌豆干丝做法
香辣豆腐干丝
主料：豆腐干200g、蒜苗100g
辅料：油15g、盐1茶匙、红干椒适量、生姜10g、花椒适量
步骤：
1.豆腐干洗净切成细条。
2.红干椒生姜洗净切成条，蒜苗择洗干净后切成斜段。
3.炒锅里倒入油，油热后放入花椒，生姜丝，辣椒条爆香。
4.倒入豆腐干条，小火翻炒至颜色微黄。
5.倒入蒜苗段，大火翻炒。
6.调入精盐，炒至蒜苗变色即可。
豆腐干营养价值高，能促进儿童成长发育、补钙等功效，在秋季时，用豆腐干做道美食，搭配蒜苗，清新美味，香辣开胃，让你欲罢不能，豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。大豆蛋白显着降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，而且还有可以预防心脑血管疾病的防安神哦，同时还可以有预防白血病和各种癌症的作用，是很不错的营养食材，经常吃豆腐干的话可以促进生长发育，而且还可以补钙哦，适合各类的人群食用。关于香辣豆腐干丝的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以有助于吸收，开胃具有预防疾病的作用，是很不错的营养食材，大家可以放心食用。
C. 干豆丝怎么做好吃又简单
主料：豆腐干200g、蒜苗100g。
辅料：油15g、盐1茶匙、红干椒适量、生姜10g、花椒适量。
香辣豆干丝的做法：
1、豆腐干洗净切成细条。
D. 豆干怎么炒比较好吃
你好！豆干这样炒好吃:
豆干炒肉的做法:
食材：
适量的瘦肉丝、适量的豆干、生抽、淀粉、料酒、生姜、蒜苗、豆瓣酱、适量盐和适量的糖。
豆干炒肉的做法：
1.先将瘦肉洗净，切成一条条的，把生抽和淀粉料酒等搅拌均匀腌制几分钟然后备用。
2.将生姜切成末，将豆干切成条，然后把蒜苗洗净后盛出备用。
3.将油倒入热锅中热到六成熟，倒入姜丝并炒到香气散发出来，然后加入豆瓣酱炒出红油；
4.将肉丝倒入锅中，然后快速的翻炒均匀就行了。
5.加入切成条的豆干，搅拌均匀，加水转成小火煮5分钟即可入味；
6.在汤汁收干后，就可以放入蒜苗然后炒均匀，加入适量的盐和糖调味，即可出锅！
韭菜苔炒豆干
原料：豆干、油、精盐、红椒、韭菜苔、鲜酱油、生姜。
做法：
1.豆干洗净后切薄片。
2.韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。
3.红椒洗净剖开，去筋切细丝。
4.锅里油热后，放入姜丝爆香。
5.倒入豆干丝，红椒丝，翻炒至豆干丝变软。
6.撒少许精盐。
7.倒入一汤匙鲜酱油，炒匀。
8.倒入韭菜苔段，炒软即可。
E. 干豆丝怎么炒
炒豆干丝具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：甘蓝 200g、干豆腐 150g、玉米油 适量、葱碎 适量、盐 适量、蚝油 适量、酱油 适量、红椒 1个、胡椒粉 适量。
1、第一步把准备好的甘蓝洗净切丝。
F. 豆干丝怎么做好吃
你说的应该是干豆腐皮吧？我们这里通常喜欢切成细条状。然后用干红辣椒来炒。如果你喜欢吃肉的话，也可以放点五花肉丝。最好是提前把干豆丝用水浸泡开。然后用花生油来炒。不要炒的时间太长了。这样会把豆丝都炒烂的。煸炒三五分钟即可出锅。青尖椒依然有那种爽脆的口感。一定要有干辣椒在里面。可以增加辣味。
当然豆干丝也可以用来拌凉菜。在天气比较炎热的时候。这种凉菜是非常开胃的。做法更简单。先用开水焯一下豆干丝。开锅一两分钟即可。走出来控干水分，晾凉。用尖椒丝和葱丝。搅拌均匀即可。也可以放点香菜段，倒入味极鲜和香油。放入适量的食盐。搅拌均匀即可食用。
G. 豆干丝怎么做最好吃 怎么做豆干丝
1、主料：豆腐皮适量。
2、辅料：洋葱适量。
3、调料：色拉油适量、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、八角适量、花椒适量、料酒适量、香油适量、辣椒粉适量、植物油适量、白糖适量、白醋适量、大蒜粉适量、白芝麻适量。
4、将干豆腐切成粗细均匀，约1厘米宽的丝。
5、将切好的干豆腐丝放入沸水中焯烫十几秒，变白即捞出。
6、将烫过的干豆腐丝自然放凉。
7、用少许色拉油将辣椒面拌匀。
8、锅中放油，油热后放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炸干，稍焦一点也没关系，充分炸出香味。
9、将炸好的油倒入拌好的辣椒面中即可。
10、干豆腐丝放入胡萝卜丝、香菜丝、葱丝，加适量盐、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油，用手抓匀即可。
H. 豆干肉丝怎么做，美味营养，拌饭吃特别香呢
豆干肉丝怎么做，美味营养，拌饭吃特别香呢？
食物猪小里肌400克是豆腐干400克是大蒜3～5瓣朝天椒1支盐适量酱油适当糖少量肉丝腌料腌料酱油适当耗油1小勺绿豆淀粉少量
昔日租房，住着台北市以绿意盎然之名小角落。拆迁后，经常喜爱回家走一走，越过邻的绿色隧道施工，前去吃经常思索常念的饸饹面、彰化肉圆、花枝丸、黑糖姜茶冰。点完单，老板会说声“很长时间不见啊”，像个老街坊。
近些年，老店铺们相继停业，或者由二代接任修改了老味，幸而依然存在想要坚持不懈乡味招牌，好多个饕客吃着吃着所见略同，自希望是有滋有味别没有了才行。有书云：“世事变迁是件容易的事。｣也好，做道故时最喜欢的豆腐干肉丝，味正咸辣够劲的诗书气！制作步骤：
I. 炒豆干的家常做法
做豆腐干的方法有很多，但我最喜欢的是豆腐干炒猪肉，这是我在学校最喜欢的菜之一。豆腐干会溶解油腻的五花肉，同时也会吸收肉的香味，搭配起来超级上菜。
配料:五花肉、豆腐干、蒜苗、红辣椒、豆酱、糖、姜末、食用油。
练习:
1.五花肉洗净，放锅里煮，捞出来。
2.五花肉、豆腐干、红椒、蒜苗切片备用。
3.锅里加油，炒五花肉，加适量豆瓣酱，姜末煸炒。
4.加入豆腐干，搅拌均匀，加糖使其鲜嫩，口感更佳。
5.倒入蒜苗和红辣椒，翻炒几下出锅。
豆瓣酱的味道就够了，不用加其他调料，用糖提鲜就行。
油油亮亮的豆腐干熟猪肉就做好了，对于爱吃肉的人来说是绝佳的选择。有了这道菜，你一定会多吃一碗饭。
豆腐干300克，火腿50克，香菇2个，胡萝卜50克，红辣椒2个，油，豆瓣酱，盐，味精，生抽，生面粉水。
1.将豆腐干洗净，切成丁。火腿、香菇、胡萝卜、红辣椒洗净，切成大小均匀的小方块。
二、锅里烧油到六成油温，放入豆腐干和胡萝卜丁，炒熟捞起。
3.锅内留小许基础油，加热，放入所有原料，加入调味料，生粉加水勾芡，翻炒装盘。
炒豆干是一道很简单的家常菜。下面介绍一下这道菜的烹饪方法和步骤。
食材:豆腐干、韭菜、肉末、酱油、盐、干辣椒、食用油各适量。
烹饪步骤:
1.锅里放油，放入辣椒使其变香，然后放入肉末，翻炒肉末，翻炒。
2.然后，将豆腐干翻炒一会儿，再放入韭菜，淋上一点酱油。然后把韭菜炒碎，加盐调味，然后出锅装盘。
J. 请教一下快炒黄瓜豆干丝怎样做
黄瓜 150克
豆干 100克
红椒 15克
蒜末 10克
葱段 8克
盐 一勺
鸡粉 一勺
豆瓣酱 一勺
料酒 10毫升
准备好食材，将黄瓜、红椒、豆干切成丝；
黄瓜入锅后不宜炒制过久，以免影响其脆嫩口感。
翻炒时注意热油飞溅。
方法/步骤
注意事项
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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