① 鲜活小虾米怎么做好吃
食材清单加入采购清单
新鲜小虾米 0.5斤 、 小米椒 2个 、 蚝油 适量 、 盐 适量 、 姜 适量 、 鸡肉粒 50g 、 香菜 一颗
烹饪步骤
步骤1/7
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因为小虾米实在太小了，所以清洗就有点复杂，多洗多淘，放在水下多冲洗几遍。
步骤2/7
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鸡肉糜的口感比直接切成的粒要好，时间问题就直接切了
步骤3/7
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香菜，辣椒洗净切好备用
步骤4/7
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热油锅加入姜末爆香，加入鸡肉粒，待七分熟时加入少量蚝油，加入辣椒，翻炒片刻，倒入小虾米
步骤5/7
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待虾米变红色后，加入盐，香菜
步骤6/7
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营养美味的小虾米出锅！
最后一步
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加入小饼内，一起吃，鲜，香，辣！比外面的夹饼健康营养多了！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
② 小虾米怎么做好吃
6、加入很少量的水，焖煮1分钟，让虾米的味道与青椒充分结合后出锅。
虾米的含盐量高 不适宜大量摄入 可以做成香菇虾粉 当味精用 虾皮适量用清水浸泡10分钟 洗净沥干水分 用锅小火炒干 香菇洗净后切粒炒干 用料理机磨成粉就可以了 做菜的时候下一点 特别是做青菜粥的时候放一些 味道鲜美可口
小虾米不仅价格不贵而且营养价值不菲老人孩子都爱吃今天我给你推荐的是虾米炒茼蒿味道超级好吃做法超级简单，看看步骤，
食材
茼蒿，虾米，蒜，辣椒，十三香，盐
- 茼蒿洗净控水，中间切一刀。蒜切成蒜末，干辣椒切小段。
- 炒锅烧热，倒入油，先放入茼蒿杆翻炒两下再放入茼蒿叶、十三香，翻炒。
- 出锅前放入盐，切记盐一定要少放不要太多，因为虾米本身就是咸的
- 在茼蒿上撒一层虾米、蒜末。
- 炒锅倒入少许油烧热，放入辣椒段，然后趁热把辣椒油浇在蒜末和虾米上出锅即可。
- 芹菜虾米猪肝饺：将小虾米洗净，控干，热锅冷油爆香，五花肉碎，适量猪肝切片用盐揉捏洗净，用料酒浸泡去腥味，洗净沥干，剪小粒，小芹菜粒，蚝油，白胡椒粉等混合，冰柜冷藏半个钟，拿出，开始包饺，饺子可煎可煮汤，但煎饺更好吃，脆香！再蘸点陈醋（陈醋，白糖配搭的醋酱）好吃，开胃消腻！再配个紫菜鱼丸汤😊哇！
③ 新鲜的小虾米怎么做好吃
1.把糙米和小虾米洗净，浸泡，将洗干净的白茯苓放入熬煮用的药包中。
2.把所有食材放入砂锅中，加入清水，直至没过食材，之后开始煮食材。
3.先使用大火将水快速煮开，然后就用小火慢慢的煮烂煮稠。
4.把小虾米以及糙米熬煮得软烂即可出锅食用。
④ 活小虾米怎么做好吃
活的小虾米可以炸或者炒都是很好吃的。
⑤ 小虾米怎么做
准备用料：小河虾300g、生姜少许、香葱2根、香菜1颗、蚝油少许、酱油少许、蒜头2个
1、小虾米清洗干净备用，建议多清洗几次。
⑥ 虾米怎么做好吃又简单
青椒炒虾米。材料：青椒、虾米，生抽，葱。
1、用户将虾米干拆开包装、取出，放在案板上切开，待用。
(6)活的小虾米怎么做好吃扩展阅读：
虾米食用注意事项：
用户需要注意虾米变黄后最好不要食用。一般是保存不当造成的氧化问题。即使没有异味营养也不高。
虾米富含钙，但是不要与富含鞣酸的水果同食，例如柿子、山楂和石榴等。
虾米属于海产品，不要与啤酒同食，以免引起痛风的问题。
虾米属于易过敏的食物，当初次食用时一定要少量尝试，一旦过敏，禁止食用。
⑦ 新鲜小虾米怎么炒才好吃
新鲜的小虾米直接洗净用料酒抓拌一下。下油锅爆炒后加入葱花和盐可食用。还可以在出锅时喷一点糖和醋，这样变成酸甜口味的。
⑧ 很小的虾米怎么做好吃
小虾米怎么做好吃（新鲜小活虾米的做法大全）
一、【虾米菜脯煲饭】
用料：海米，油
做法：
1.海米冲洗干净，泡1小时至软
2.彻底沥干水分
3.起锅坐油
4.五成热时放入海米
5.小火慢慢煎炸
6.炸的过程中会起泡泡，不断翻炒
7.待泡泡非常密集时就可以关火了
8.晾凉
9.连油一起装入干净的玻璃瓶，密封放冰箱冷藏保存即可
⑨ 小虾米怎么做好吃 小虾米的做法
1、把新鲜小虾米放入水中，倒入一勺料酒，一勺盐浸泡十分钟，
2、清洗干净，捞出控干水分，倒入一勺食用油，让小虾米均匀的裹上油，打入一个鸡蛋，用手来回翻，让小虾米裹上鸡蛋，
3、到入面粉，和淀粉，一样一半，用手抖小虾米，，让小虾米均匀的裹上面粉和淀粉。
4、锅中倒入油，烧至七成热，裹好粉的虾米在漏勺上筛一下，倒入锅中炸至变色捞出，油稍微在热一下，虾米在倒入炸一下捞出，然后在倒入，炸至虾米焦酥捞出控油，撒上盐，喜欢吃孜然的可以在撒点孜然。
5、香酥脆的干炸小虾米上桌。
6、吃不完的小虾米可以放入塑料袋里，把袋口扎紧，这样随时吃都是焦的。
7、一定要新鲜的小虾米。
8、小虾米也可以配着烙的薄饼子卷着吃，抹点酱，夹点生菜，特别好吃。
⑩ 活的小虾米怎么做好吃！
一、清炸 将生原料用酱油、盐、酒拌渍，入热油锅用旺火炸透。一般不挂糊，炸成后外酥内嫩。
二、干炸 将生原料经过调料拌渍后，去水份，拌干团粉，炸焦。可使原料外酥脆，颜色焦黄。
清炸、干炸都必须根据原料的老嫩等性质，掌握好油温及火候，通常对嫩的、形状小的如活虾等原料，应在油沸时下锅，炸的时间要短，约八成熟即出锅，然后待油沸后再放入一炸捞出。对形状较大的整料，要在油热到七、八成时下锅，在锅内多停留一些时间，或问隔地炸几次，有时也可把锅端离炉火数次，以烹制成外香脆、内酥嫩的菜肴，清炸和干炸的原料一般是炸成后即戍菜肴，食时另配调味品蘸淋。
三、酥炸 将原料蒸煮熟烂，在外面挂上蛋清、团粉糊，再下锅炸。操作时，在油沸后将原料下锅，直炸到外层深黄色发酥为止。酥炸的特点是外酥里烂、松脆异常。
四、软炸用鲜活的虾挂糊后，在锅内油烧六成沸时下锅，油的温度太高会外焦内生，温度太低会脱浆，炸时应将原料分散锅中，不使粘连，炸到外表发硬约八、丸成熟时捞出，然后将锅内油烧沸再放入，一炸即好。这种炸法时间短，其特点是外层酥脆，内香嫩。
五、纸包炸 纸包炸多数是用鲜嫩、无骨的净料，加工成片形或丁形，用蛋清调好加入配料和调味品后，用糯米纸或玻璃纸包起来，投入油中去炸，这种炸法的特点是能保持原汁，使原料特别鲜嫩。操作时应用旺火，在冷油或油至四、五成热时放人原料，待油沸，纸包浮起呈金黄色即成。
六、脆炸 将带皮的原料，先用沸水略烫取出，使外皮收缩绷紧。并在表面上抹上饴糖，吹干后放入旺火热油锅内，不断翻动，并将热油灌人腹内，待全身炸至淡黄色时，再将油锅端高人口，让原料在油内浸炸酥透再上人，待油温上升时取出。