⑴ 关中人花白炒粉条是怎么做的
粉条300g、连花白200g、猪肉80g、 油适量、盐适量、葱适量、泡姜适量、泡辣椒适量、豆瓣酱适量、酱油适量、料酒适量、鸡汁适量、大葱适量、姜适量、蒜适量。
1.准备好食材
2.葱姜蒜切粒.泡辣椒.泡姜切丝.大葱切斜段
3.连花白切丝
4.锅里放油.
5.油热后下入猪肉炒至变色
6.加入豆瓣酱.酱油.
7.翻炒均匀
8.加入葱姜蒜.泡姜.泡辣椒翻炒均匀
9.再下入白菜丝防炒均匀
10.最后放入粉条.加入少许清水焖一会
11.加入少许味极鲜.鸡精调味
12.出锅盛入碗里撒上葱花即了
小贴士
粉条提前用热水泡软的.不用焖太久.1分钟就可以了.
⑵ 手撕花白的具体做法
食材
莲花白半颗
油适量盐适量蒜适量干红辣椒适量花椒适量生抽适量鸡精适量
步骤
1
莲花白用手撕成小块，用清水浸泡片刻，洗净后捞出，沥干水分备用；
2
大蒜洗净切成蒜瓣，干红辣椒剪碎；
3
锅里倒入适量油烧热，爆香蒜瓣，干红辣椒、花椒，倒入莲花白大火翻炒；
4
调入适量生抽，翻炒均匀；
5
调入盐、鸡精翻炒均匀即可；
⑶ 花白肉丝的做法步骤图，花白肉丝怎么做好吃
用料
白菜
猪肉丝
豆瓣酱
泡生姜辣椒
水淀粉
白糖
味精
醋
花白肉丝的做法
将白菜切成丝，拌萨拉那样
肉丝用水淀粉泡辣椒姜混合
中火将油烧冒烟肉丝放下去炒制变色倒入白菜丝，白菜丝熟透，放适量的白糖和醋根据个人喜好，大功告成。
小贴士
可以将泡生姜和辣椒换成料酒去腥即可。
⑷ 莲花白的做法大全,莲花白怎么做好吃
主料
莲花白
半个
粉丝
1把
辅料
盐
适量
鸡精
适量
白糖
少许
大蒜
2瓣
步骤
1.准备食材，粉丝提前用冷水泡软
2.花白切丝，粉丝切的和花白一样长，蒜切粒备用
3.锅里烧水水开后滴几滴油，少许盐，莲花白放开水里，稍烫一下捞出放凉水里过凉，控水，再烫一下粉丝，放入盆中加入蒜粒和辣椒
4.锅里烧少许油，放入几粒花椒炸香，淋在蒜粒上，加入盐，鸡精，糖，拌匀
5.撒上黑芝麻，好吃哦！
小贴士
我喜欢吃辣的还可以放一些辣椒油，也可以调些白醋口感都不错哦！
⑸ 怎么做好吃，莲花白拌粉丝的家常做法
莲花白拌粉丝的主料：
莲花白(半个)大蒜(2瓣)粉丝(1把)
莲花白拌粉丝的调料：
盐(适量)白糖(少许)鸡精(适量)
做莲花白拌粉丝所需厨具：
煮锅
莲花白拌粉丝的做法图解步骤
1.准备食材，粉丝提前用冷水泡软
2.花白切丝，粉丝切的和花白一样长，蒜切粒备用
3.锅里烧水，水开后第几滴油，少许盐，莲花白放水里稍烫一下捞出控水，再烫一下粉丝，放入盆中加入蒜粒和辣椒
4.锅里烧少许油，放入几粒花椒炸香淋在蒜粒上，加入盐，鸡精，糖拌匀
5.美美地开吃
⑹ 莲花白煎蛋汤的做法，莲花白煎蛋汤怎么做好吃
主料
莲花白
半个
粉丝
1把
辅料
盐
适量
鸡精
适量
白糖
少许
大蒜
2瓣
步骤
1.准备食材，粉丝提前用冷水泡软
2.花白切丝，粉丝切的和花白一样长，蒜切粒备用
3.锅里烧水水开后滴几滴油，少许盐，莲花白放开水里，稍烫一下捞出放凉水里过凉，控水，再烫一下粉丝，放入盆中加入蒜粒和辣椒
4.锅里烧少许油，放入几粒花椒炸香，淋在蒜粒上，加入盐，鸡精，糖，拌匀
5.撒上黑芝麻，好吃哦！
⑺ 莲花白拌粉丝怎么做好吃
食材明细：莲花白半个、大蒜2瓣、粉丝1把、盐适量、白糖少许、鸡精适量
莲花白拌粉丝的做法步骤
5
美美地开吃
小窍门
喜欢吃辣的还可以放一些辣椒油，也可以调一些白醋，口感都很棒
⑻ 炒花白最正宗的做法，炒花白如何做好吃
炒花白的家常做法
主料
花菜
300g
肉丝
100g
辅料
葱
适量
酱油
适量
味精
适量
步骤
1.花菜瓣成一小块一小块.
锅里加热水烧开后,把花菜倒入,焯个七成熟即成
2.肉切成细丝
3.油锅烧热后,加入肉丝,再加入葱末,再加入酱油
4.把花菜倒入锅里进行翻炒,最后加入盐和味精起锅就可以了
⑼ 手撕莲花菜怎么炒好吃
1.把花白掰开洗干净
2.用手把花白撕成小片备用
3.锅中放油烧热，放入花白翻炒
4.翻炒后加入耗油
5.再加入适量的盐，耗油中就有盐
6.再反超后就可以出锅了 小贴士 喜欢吃耗油的可以多放些
⑽ 怎样炒花白好吃
花白也就是我们常见的包菜，它的营养价值有很神奇的抗菌消炎的作用。下面来看看好吃的做法：
手撕包菜的做法：
所需食材：
包菜、干辣椒、小米辣、大蒜、生姜、酱油、生抽酱油、蒸鱼豉油、鸡粉、盐、白糖、香油、食用油、猪油
制作步骤：
第一步：把包菜清洗干净，切掉根部后对半切开，然后把硬的菜梗切掉不要；最后下手把包菜掰成小块，再下手掰散即可。
第二步：少许干辣椒用水泡一下，再切成小段；小米辣切成小段；大蒜、生姜切成片备用。
第三步：准备一个小碗，碗中加入两份酱油、一份生抽酱油、一份蒸鱼豉油，再加入少许鸡粉、盐、白糖、生抽和多一点的香油，用勺子搅拌均匀备用。
第四步：锅中加入足量食用油，油温烧至六成热，把包菜下入锅中过油30秒，然后倒出来沥干油备用。
第五步：锅内留少许底油，再下入一块猪油，待猪油熬化后，下入准备好的料头炒香；然后把包菜倒入锅中，再加入调好的料汁，大火翻炒均匀即可出锅装盘。
包菜营养价值：
1.卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
2.卷心菜很有丰富的钾、叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。
3.卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。