Ⅰ 酸甜开胃的“糖醋萝卜”，要怎么做才好吃
调料是关键。先将萝卜用盐腌制，水分出来后加入一定比例的糖和醋，腌制一段时间即可食用。
Ⅱ 糖醋萝卜怎么制作
食材：白萝卜1个、红辣椒1个、陈醋75克、米醋50克、冰糖35克、凉白开适量。
辅料：盐适量。
步骤：
1、主要材料就一个白萝卜（大约350克重），一个红尖椒。
Ⅲ 怎么做糖醋萝卜怎么做
糖醋萝卜做法一，
材料
"白萝卜 1根","盐 1大匙","细冰糖 3大匙","白醋 3大匙"
做法
1:备妥食材。（将白萝卜外皮清洗干净、沥干。萝卜不用削皮）
2:萝卜切约1.5公分厚。将萝卜再切成四等份。取一小等份，皮朝下，直切数刀，不切断。转90度，再切数刀，切至绿色线条，不切断。陆续将其它萝卜块切完成
3:切完后，将萝卜块放入塑胶袋中，加入一大匙盐，腌渍去除萝卜辛辣，用重物压着萝卜，静置约2～3小时。3小时候萝卜块已经出很多水，再把水倒掉后，加入冷开水去除咸味、清洗一下萝卜块（冷开水是要煮沸后，待凉的冷开水喔！用生水萝卜会坏掉），再将水倒掉，萝卜块的水挤干
4:将调味料倒入锅中，以小火，煮至细冰糖溶化即可熄火、待凉后再倒入萝卜块中，摇晃均匀，取玻璃保鲜盒装入萝卜块，入冷藏冰至3小时方可食用，其腌渍2天后食用是更加入味
5:装入便当中，糖醋萝卜配菜既可口又醒目
做法二，糖醋萝卜丝
材料
"糖 60g","梅子醋或糯米醋 50g","盐 少许","红萝卜 200g","白萝卜 400g"
做法
1:将红萝卜刨粗丝，白萝卜切成条状(不要太细)。加入盐混合均匀。
2:上方用重物压着放置2小时出水。
3:将压出的水分倒掉，多余的水分挤出。
4:加入调味料混合均匀，放入冰箱冷藏1-2天入味即可。
糖醋萝卜丝做法三，
材料
白萝卜300公克，红甜椒末1/2茶匙，白醋3大匙，砂糖3大匙，盐1茶匙
做法
1.白萝卜洗净去皮切丝，加入调味料中的盐拌匀，腌渍约10分钟，挤干水份备用。
2.将作法1的白萝卜丝加入红甜椒末及其余调味料拌匀腌渍约20分钟即可。
糖醋萝卜丝做法四，
材料
主料：白萝卜800克，
辅料：葱白30克，
调料：白砂糖20克，醋20克，盐5克，香油5克，味精2克
做法
1.萝卜洗净，剖成两瓣，直刀切成片，再切成细丝，用少许盐码在盘里待用；葱白也切成丝。
2.盘中的萝卜用凉开水冲洗一遍，沥水，同葱白一起倒入盘里，再放入白糖、醋、盐、香油、味精拌匀即成。
糖醋萝卜做法五
材料
"白萝卜 2斤","红萝卜 1斤","糖 5大匙","白醋 5大匙","盐 2小匙"
做法
1: 红萝卜切成条状,放入碗中,加入1小匙塩,腌10分钟
2: 白萝卜切成条状,放入碗中,加入1小匙塩,腌10分钟
3: 将腌过的红白萝卜沥干后,加入糖,醋,搅拌均匀
4: 两个小时就可以吃罗,当然放入冰箱腌两天味道更好!
Ⅳ 糖醋萝卜的正确做法步骤
糖醋萝卜的正确做法步骤：
主料：心里美萝卜420克。
辅料：味达美醇香米醋15克、白糖10克、蜂蜜10克、盐少许。
步骤：
1、心里美萝卜削去外皮（外皮不要丢掉，用酱油、醋腌一下很好吃）。
小贴士：
1、杀水的环节是必不可少的，用盐或糖都可以。这样萝卜出水后调味后能更入味和脆爽，讲究一点的会用一遍盐两遍糖腌制，这样的话生萝卜的水可杀得更充分，耐心的人可以这么做；如果求速成，可用稍多的盐腌制，但是最后滗去汁水后，还需要用清水冲洗一下。
2、虽然是糖醋味，但是那一点盐不能少，“要想甜加点盐”这是真的，也有人直接用大量的糖腌制一遍的，这样的话最后的调料里可以加一点点盐，能令成品口感更丰富；至于糖和醋的比例，1：1是最合适的。
Ⅳ 糖醋萝卜怎样做
糖醋萝卜做法
用料：
白萝卜，白糖，大蒜，生姜，米醋，生抽，老抽，蚝油，盐。
做法：
将白萝卜竖着对半切开，切成两半。把白萝卜切片，每5刀切断一次。
取一大碗，倒入一大勺生抽、小半勺的老抽，加一勺白糖，蒜末，生姜两片，一勺醋，半勺蚝油，搅拌均匀。放入切好的白萝卜，用手拌匀。
将萝卜片先腌制15分钟，然后萝卜会出一些水份，也会变软。再把萝卜片翻一翻，让萝卜片再浸泡腌制15分钟。腌制好以后就可以吃了，萝卜切成片状以后更容易入味。
白萝卜有哪些营养价值？
1、白萝卜中含有淀粉酶
大家都知道淀粉酶是我们人体消化所必须的一种物质，所以经常食用白萝卜可以有效的促进人们的消化，对于消化不良者有一定的缓解作用，当然它还可以让我们的肠胃通气，加强我们的食欲。
2、白萝卜还含有大量的维生素
如果要想身体健康，抵抗力加强，最不可缺少的就是维生素了，维生素的种类有很多，而白萝卜恰巧富含了维生素中重要的维生素A 和维生素C 了，可见多吃白萝卜就会让体内的维生素平衡，并且提高免疫力。
Ⅵ 糖醋白萝卜怎样做好吃
主料
白萝卜
一个
辅料
糖
8勺
白醋
5勺
干辣椒
3个
盐
3勺
味素
1勺
酸甜
口味
腌
工艺
一天
耗时
简单
难度
糖醋白萝卜的做法步骤
糖醋白萝卜的做法步骤：1 1胡萝卜一根备好
糖醋白萝卜的做法步骤：2 2洗净去皮从中间切开
糖醋白萝卜的做法步骤：3 3然后切薄片，不切断，底下留一点点，第十刀时再切断
糖醋白萝卜的做法步骤：4 4都切好后，再从中间切开，萝卜块变小了，吃时容易
糖醋白萝卜的做法步骤：5 5撒上盐腌半小时
糖醋白萝卜的做法步骤：6 6调好糖醋汁
糖醋白萝卜的做法步骤：7 7腌好后攥去水分，放入调料汁拌匀，我放了三个红椒
糖醋白萝卜的做法步骤：8 8放入无水无油瓶中，盖紧盖子放冰箱保存
糖醋白萝卜的做法步骤：9 9腌好了，可以吃了
Ⅶ 糖醋萝卜怎么腌制好吃
糖醋萝卜怎么腌制好吃？相信很多人都想知道吧？以下是我为您整理糖醋萝卜怎么腌制好吃的相关资料，欢迎阅读！
糖醋萝卜怎么腌制好吃1
1.把白萝卜洗干净，从中间切成两半，然后再切成薄片，千万不能切断，在底部留1--2毫米的连接，切第10刀的时候切断，然后在中间一切两半。将切好的萝卜块用少许盐腌制大约半小时。挤出萝卜的大量水分，同时也去除萝卜的辛辣味。用适量的生抽、米醋、糖和味精调兑成汁，再将腌好的萝卜块挤去水分然后放入调好的碗汁中浸泡入味。浸泡入味后就可以食用了，吃一块酸酸甜甜的腌萝卜，配上白粥或饭都不错哦。
2.青萝卜、胡萝卜洗净。将青萝卜切成大小适中的条状，放入盆内。在盆内的`萝卜条上 加入少许精盐，用力揉，揉出水分后，放在碗内备用，胡萝卜切成同样的条状，放在碗内备用，胡萝卜不用揉出水分，将适量醋加入少量水，加入适量白糖，在锅内熬煮，开锅后倒在盆中，放置待晾凉后备用，糖醋汁晾凉后，加入少许味极鲜，然后放入萝卜条，放入胡萝卜条。然后封盖放置在阴凉处，3天后即可食用。
3.糖醋萝卜条的腌制方法非常简单,第一步是把萝卜条切条,用适量的盐来腌制,大约三个小时候就会腌制出水.接着把水沥干,因为这样子可以减少萝卜的辛辣味道,吃起来更加清甜爽脆.第二步是把胡萝卜条用同样的方法腌制沥干水分,准备好矿泉水、盐、糖、白醋、辣椒酱,把这些调理根据口味制作成糖醋水.最后把萝卜条放进糖醋水中,盖上盖子加上保鲜膜放到冰箱过夜即可。
糖醋萝卜怎么腌制好吃2
1、萝卜清洗净干净从中间一切两半，然后切1毫米的薄片，千万不能切断，在底部留1--2毫米的连接，切第10刀的时候切断，然后在中间一切两半。
2、将切好的萝卜块用少许盐腌制大约半小时。
3、杀出萝卜的大量水分，同时也去除萝卜的辛辣味
4、用适量的生抽、米醋、糖和味精调兑成汁。
5、将腌好的萝卜块挤去水分。
6、腌好的萝卜块放入调好的碗汁中浸泡入味。
7、炎炎夏日，吃一块酸酸甜甜的腌萝卜，就着粥吃或是配饭吃都不错哦。
小贴士
1.喜欢吃辣的朋友，可以放点红辣椒干。
2.萝卜皮有很多营养，如果买的新鲜，可以不用去皮，连皮食用。
3.吃不完的，可以放冰箱冷藏室保存，不见油星的话，一般可以保存一个星期不坏。记得一定要用密封容器，或者用保鲜膜密封碗口，不然满冰箱都会是萝卜的气味儿。
Ⅷ 糖醋白罗卜的做法最正宗的做法
白萝卜是一种常见蔬菜。具有很高的药用价值，具有促进消化、增强食欲、加快肠胃 蠕动和止咳化痰的功效。但是白萝卜的辛辣味大多数人接受不了，其实去掉辛辣味很简单，用盐腌制一下倒掉水分，再冲洗干净基本就没有辣味了，再用 糖醋调拌一下，酸酸甜甜很开胃，无论下酒还是配一碗小粥，都别有风味。
By 松鼠鱼77 【豆果美食官方认证达人】
用料
白萝卜 1个
糖 2勺
白醋 3勺
盐 1勺
小香葱 1根
做法步骤
1、准备1根白萝卜。
2、准备好糖、白醋、盐。
3、白萝卜洗净去皮切成片。
4、尽量切薄些，容易入味。
5、切好的萝卜片放盆子里，加入盐。
6、搅拌均匀，腌制20分钟。
7、20分钟后，腌出白萝卜好多水。
8、倒出多余的水分，用清水冲洗几遍，加入白糖。
9、倒入白醋。
10、用筷子搅拌均匀。
11、把萝卜片对折，一片压一片摆在盘子周围。
12、摆完一圈后，再拿起一片，先对折一次，再对折一次。
13、卷成小花，可以多做几个，放在盘子中间。
14、撒上点小香葱或者香菜即可，没有也可以不撒。
15、成品。
16、成品。
17、成品。
小贴士
1、 萝卜片不要太厚，不然对折容易断。 2、 先用盐腌制一下，去掉水分，这样做出来的白萝卜没有萝卜的辛辣味。