⑴ 茭白猪肉馄饨如何做 茭白鲜肉馄饨的做法
1、把小葱，茭白设成小丁备用。
2、热锅放少许食用油烧热，关火待油温降低后倒入少许酱油，边到边用筷子搅伴晾凉后依次倒入姜末，肉馅，茭白，小葱，搅拌一下。
3、放入适量盐，五香粉，香油，最后朝一个方向均匀搅拌，这样馅儿就好了。
4、往碗里放上少许紫菜，虾皮，盐，煮好后先往碗里放点汤，然后放入煮好的馄饨就好了。
⑵ 茭白虾仁馄饨的家常做法大全怎么做好吃视
食材
主料
猪肉
300g
虾仁
150g
辅料
茭白
胡萝卜
适量
鸡蛋
1个
盐
适量
酒
适量
味精
适量
葱花
适量
香菜
适量
馄饨皮
适量
步骤
1.猪肉洗净，沥干，剁成肉糜。
2.虾仁洗净，逐个挑去泥肠，加入肉糜，剁匀。
3.胡萝卜擦茸，拌入。
4.加入酒、盐、味精、蛋白、葱花，调味拌匀。
5.包馄饨的方法随个人习惯的。
6.排好、冷冻，方便随时食用。
⑶ 湖北馄饨的做法和配方 湖北馄饨怎么做
1、主料：茭白1根、猪肉200克、虾150克。
2、辅料：虾皮5克、紫菜5克、馄饨皮适量。
3、调料：花生油1汤匙、食盐5克、酱油5克、味精3克、葱2根、姜5克、料酒5克、生抽3克、香油3克、辣椒油5克、高汤1勺。
4、准备材料，茭白打成丝，加盐拌匀，静置5分钟，杀出茭瓜里的大量水分，攥干茭白丝，然后剁细，再次攥干备用。
5、鲜虾去皮去虾线，把虾肉剁细，猪肉剁成肉馅，葱切碎，姜剁成末。
6、以上原料混合，添加花生油、盐、料酒、酱油和味精拌匀，最后添加些香油提味，准备馄饨皮。
7、按自己熟悉的手法包成馄饨，锅内烧水，水开后下入馄饨。
8、煮开后，加入1勺新鲜的高汤，碗内加紫菜、虾皮、葱花和生抽、香油，舀一勺馄饨汤入碗，再捞入适量馄饨即可，吃时拌入辣椒油，风味更佳。
⑷ 茭白蘑菇馅小馄饨怎么做
使用食材
制作主料： 猪前腿肉末 150克 蘑菇 50克 茭白 50克 小馄饨皮 200克
制作辅料： 紫菜 适量 番茄 半个 西兰花 适量 青菜 一颗
制作调料： 盐 适量 葱花 一小撮 黄酒 1调味勺
做法
先烧开水，把番茄，西兰花切块，青菜切丁，放开水里面煮熟。宝宝吃的，所以尽量烂一些
茭白，蘑菇切丁，加黄酒，盐，葱花和肉末一起料理机打成泥。
用小调味勺子挑一点肉泥，小馄饨皮一卷，一捏
另开一锅烧开水下锅，2分钟即熟
之前的菜汤加盐，紫菜，放馄饨，把番茄，西兰花放上面。
特色
宝宝20个月，不肯吃蔬菜，于是蔬菜和小馄饨一起，宝宝就不知不觉吃很多。经常烧一大碗，宝宝吃不完就自己吃。
小贴士
宝宝食品，盐尽量少哈。
⑸ 虾和什么蔬菜混和的馅做的 馄饨比较好吃
我推荐你试试茭白，茭白虾仁馄饨是我夏天的最爱。
茭白是夏季当季的蔬菜，与鲜肉和虾仁搭配做馅料，鲜味十足，而且十分清爽，不油腻。
我的做法：
茭白剥好后洗干净，你家有多功能刨子吗？（就是那种不锈钢的有很多洞洞眼的，能擦丝的工具）茭白直接用它擦成很细的丝，挤掉水份后加肉糜、虾仁、葱花、姜末、料酒、盐、味精，最后再加一个鸡蛋，然后拌匀，馅料就好了。
TIPS:
1.擦茭白丝的时候当心手指，刨子挺锋利的哦
2.拌好馅料后先包一两个尝尝咸淡，调整后再批量加工，这样做出来的味道一定好。
试试吧，真的很鲜美的。
⑹ 银鱼馄饨馅怎么做好吃
用料
新鲜银鱼1斤
五花肉少许
韭菜少许（提鲜）
蚝油
白胡椒粉少许
色拉油或玉米油没味儿的油
香油少许
葱姜末
盐
黄酒去腥
步骤 1
银鱼和五花肉绞拌机搅碎，倒盆里使劲摔几下，使口感更Q
步骤 2
绞好的馅儿里放入所有调料，顺一个方向搅打均匀，边搅打边加入凉开水，这个根据自己的判断一点点来加，馅儿不要太稀，不然不好包
步骤 3
擀好饺子皮儿
步骤 4
煮好开吃^_^
⑺ 茭白大馄饨怎么做
用料
茭白 500g
肉 250g
盐 适量
姜末 适量
小葱末 适量
味极鲜 少许
料酒 少许
老抽 少许
色拉油 少许
麻油 少许
鸡蛋 2只
茭白大馄饨的做法
把茭白用料理机或刀处理成碎丁，拌入盐，静置。接着把以上提到的从姜末开始到麻油的部分全部放进碗内，和肉搅拌均匀
将腌过的茭白用手挤干水，跟肉放一起，再加入两只鸡蛋，搅拌均匀
尝尝是不是不够咸，可酌量加少许盐。
包裹下锅
在碗内放些葱末，盐一点点，油一点点，开水冲汤，馄饨入碗，开吃！好吃到没朋友阿，根本停不下来！
⑻ 韭菜茭白馅馄饨怎么做
用料
猪肉 克
韭菜 克
香菇 朵
馄饨皮 张
香油 勺
生抽 勺
盐 克
姜 片
茭白
毛豆
鸡精
白糖
茭白韭菜猪肉馅馄饨的做法
香菇泡发，韭菜洗好，肉，茭白，毛豆都搅碎，我都是把茭白毛豆洗好，带到菜场叫卖肉的用绞肉机打的
肉末加生抽，盐，少量白糖，鸡精，香油，姜末拌好，放一点点水，让肉入味
小贴士
肉馅里放白糖是用来提鲜的，也可以不放
馅料里加水，最后吃起来口感更水润，包的时候一定要捏紧，不然都漏了
⑼ 宝宝辅食小馄饨怎么做
如果单纯依靠母乳或奶粉喂养，给宝宝吸收的营养是不够的，因此在宝宝6个月左右就可以添加一些辅食，比如像粥、果汁等，而添加辅食一般是先从谷物开始，再到蔬菜，最后是肉类。像馄饨比较适合的是10个月以上的宝宝食用，下面我们来看看宝宝辅食小馄饨怎么做。
宝宝辅食小馄饨怎么做
第一款：好吃的奶汁馄饨(适合10 个月以上的宝宝)
材料：
馄饨皮4 张，瘦肉馅15 克，娃娃菜2 片，胡萝卜1/2 根，冲调好的配方奶200 毫升，盐、酱油各少许。
做法：
1. 胡萝卜清洗干净、去皮，上锅蒸熟后碾成泥;娃娃菜清洗干净，烫熟后切碎。
2. 将胡萝卜泥和娃娃菜切碎，一起放入瘦肉馅中，加入一点点盐和酱油，调匀。
3. 将做好的馅料包入馄饨皮中，煮熟后晾到适宜的温度，再倒入冲调好的配方奶即可。
第二款：经典的鲜肉馄饨(适合10 个月以上的宝宝)
材料：
瘦肉馅15 克，馄饨皮4 张，葱末、盐、紫菜、香菜叶、香油各少许。
做法：
1. 瘦肉馅中加入一点点葱末和盐，搅拌均匀。
2. 将调好的馅料包入馄饨皮中。
3. 在小碗中加入一点紫菜和香菜叶。
4. 馄饨煮好后，捞入碗中，再舀入一点馄饨汤，最后再滴上几滴香油就可以了。
给宝宝添加蔬菜的禁忌
禁忌一：用铜质炊具
家庭烹饪时最好使用铁制或铝制的锅、铲炊具，不要使用铜制炊具。
禁忌二：拒绝叶类蔬菜
大白菜、薯仔也算是蔬菜，所以一些宝宝不爱吃叶类蔬菜时，妈妈会用其他蔬菜代替。但是，真的替代得了吗?
当然不是!大白菜、卷心菜、茭白、笋、马铃薯、藕、南瓜、丝瓜、黄瓜等蔬菜虽有其特点，但无机盐和维生素含量低于叶类蔬菜。
妈妈们可以多选用胡萝卜、苦瓜、番茄、柿子椒等维生素C和无机盐含量比较高的蔬菜以及绿色叶类蔬菜给宝宝食用。
禁忌三：给蛋白质过敏宝宝食用豆类蔬菜
相信豆类蔬菜是宝宝的心头爱，它们不仅长得可爱，吃起来口感也好。看着宝宝爱吃，妈妈也会多买一些，多煮给宝宝吃， 满7个月的宝宝可多选用毛豆、扁豆、蚕豆、刀豆等鲜豆类蔬菜。因为这些蔬菜蛋白质含量比较高，而且豆类蔬菜中的铁容易被机体消化吸收，有利于防止宝宝出生4个月后因母体贮存铁被消耗后造成的贫血现象。
但有蛋白质过敏的孩子不宜食用。
禁忌四：炒菜经过太多道工序
蔬菜尽量采用急火快炒。不要把菜煮过后捞出或挤去菜汁后再入锅炒，那样营养成分已大部分丢失，只留下纤维素了。烫蔬菜时，应等水沸后再把蔬菜放入锅中。
禁忌五：什么菜都拿去做菜汤
有些妈妈喜欢给宝宝做蔬菜汁，但有些蔬菜含有草酸，会影响宝宝对钙的吸收，如菠菜、牛皮菜、葱头等蔬菜就含有比较多的草酸，不宜做成汤。可选用油菜、雪里蕻、芥蓝菜等钙含量比较高、机体容易吸收的蔬菜。
禁忌六：洗蔬菜方法有误
妈妈去买车时，当然要选用最新鲜的蔬菜。根茎类蔬菜应先洗后切，洗切时间与下锅烹调时间间隔不要过长。
⑽ 茭白馄饨馅怎么做好吃
茭白猪肉馄饨的做法步骤
9.哈哈，再来一个！娃二十个下肚后，小肚子圆鼓鼓的，直呼:妈妈你是怎么做的呀，这么好吃！