⑴ 西芹百合怎么炒菜好吃
西芹百合焯过水后炒着好吃。
主料：鲜百合50g、西芹150g、
辅料：油适量、盐适量、枸杞10粒、鸡精3g、淀粉适量
1、将西芹清洗干净，用刨皮器轻刨去茎棱上的老筋，斜切成与百合大小相仿的斜片备用。
⑵ 西芹百合怎么炒菜好吃
食材：西芹1颗、百合20克、胡萝卜1根、油1勺、盐1小勺、生姜1块、鸡精1小勺。
1、干百合洗净后用水浸泡。
⑶ 脆嫩清香的食疗养生素食，西芹百合怎么做
西芹300克，茎粗的地方用刀冲开，然后斜刀切成3厘米长的菱形块备用，干百合30克提前泡水，1小时以后捞出洗净备用，枸恺5克泡水1小时后捞出洗净备用。西芹因纤维粗，因此改刀时须将刀呈45度斜面切一公分左右的斜段。
锅中倒入适量植物油，大火加热，放入姜末炒香，把两样食材倒入锅中，加入少许水和一点点白糖和食盐翻炒至断生即可出锅。炒的时候放少许油，干的话可以加少许水，这样不会油腻，口感也比较好，多减肥有很大的帮助在勺中加水，烧沸后，放少量盐和油，将西芹、胡萝卜及发好的百合入锅焯水（开锅1分钟后捞出），冷水过晾。勺中下少量油，放蒜片炝锅，再放西芹、胡萝卜和百合，一起快速翻炒。在加工过程中，西芹可以短时间汆水，断生即可，新鲜百合更是要把握好加热的时间，短时间加热不超过1分钟，保持颜色和口感。
⑷ 西芹百合怎么做好吃窍门
提前准备芹菜300克，提前准备百合花一百克、食用油少量，提前准备适当的盐和味精。提前准备适当的枸杞子。
最先选购新鲜的芹菜，随后清理干净，锅中烧开，水开之后把芹菜段儿放进水里焯一下，焯好之后，捞出来沥干水份，切割成段儿儿。把鲜百合除掉蒂除掉厚皮，随后拆开，清理干净，假如用的是干百合，应当提早泡开。枸杞子用小水泡一会，随后控干水份。
锅中放进适当的油，当水温做到五成热的情况下，把芹菜小块放进里边，迅速的煸炒，煸炒数下之后再放进百合花，一起煸炒，把百合花炒成一些全透明的情况下，随后再放进枸杞子，加少量的盐，加少量的味精调料，再次煸炒匀称，那样西芹百合就搞好了。
⑸ 西芹百合小炒怎么做芳香爽口营养高
今天要和大家说的这道菜品，主要用到的食材是芹菜，它是一种很健康的食物，不仅清脆爽口，还有补气和补水的功效，把它和百合结合在一起，不仅口感更好，营养也要更充足。如果你最近也有皮肤粗糙，嗓子很干涩的情况，不如就尝试一下这道菜品吧，对这些症状都会有所改善的。
【烹饪小贴士】：
1、 这道菜所需要的时间比较短，因为都是极易熟的食材，无论是放调料或者是翻炒，速度都要快，这样炒出来的味道才会更好。
2、 因为芹菜之前已经煮制了，所以炒制几分钟就可以了，这样能保留它的爽脆口感，颜色也更漂亮，时间太长会影响最后的味道。
3、 百合的味道可以和去芹菜很好的中和在一起，如果不喜欢可以换成其他的食材。
⑹ 能否介绍下西芹百合的美味做法
用料
芹菜 3根百合 适量白果 适量油 少许盐 少许水淀粉 少许蘑菇精 少许
做法步骤
6、成品图
小贴士
白果又名银杏，味带香甜，可以煮或炒食，有祛痰，止咳、润肺、定喘等功效，白果内含有氢氰酸毒素，为预防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。食用量，成人每天不超过10粒。小孩儿不超过5粒
⑺ 西芹炒百合的做法是什么怎么做会更好吃
西芹百合是一道营养美味的素炒，是把芹菜和百合放在一块儿炒，加入少许胡萝卜，色泽绿里透红。
西芹含有丰富蛋白质，胡萝卜素，碳水化合物，脂肪，b族维生素，维生素c，糖类，氨基酸及矿物质和膳食纤维，其中磷和钙的含量较高。
百合是我们日常生活中常见的食物，他更是一位安神，润肺的良药，是一种药食兼用的花卉。百合能润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃等。
这道菜做法相当的简单，味道清香四溢，特别清淡可口。
西芹含有丰富蛋白质，矿物质，维生素，芹菜油，具有降血压，镇静，健胃利尿等疗效，是一种很好的保健蔬菜，百合营养丰富，具有润肺清火安神的功效，也是药食兼优的滋补佳品。
西芹炒百合，两者结合后的使用优势相互补充，很好的营养菜。成品后西芹鲜嫩翠绿，百合洁白如玉，光看着就已经很好吃了，它脆嫩，爽口，清新，鲜香，更是得到很多人喜欢。新鲜的百合得到六月份以后才上市，甘甜多汁略有苦味，需提前泡水或去鳞片外层膜皮或焯水处理后方可炒制，现在这个季节都是干百合，需提前泡发使用。
（2）锅里烧水，水开，放入少许盐，食用油，下入西芹，百合焯水，翻动几下，水再想开时，捞出投入凉水后控水备用。
（3）锅里加入小半炒勺的水，水开放入盐5克，糖2克，味精3克，水淀粉小半炒勺，油10克，搅拌均匀呈稠状，然后放入芹菜，百合和泡好的枸杞子，翻炒均匀出锅装盘即可，好吃的西芹百合就做好了，非常清新美味，希望大家喜欢
⑻ 西芹百合怎么炒菜好吃窍门
西芹炒百合的材料
百合、西芹、枸杞。
西芹炒百合的做法
首先我们需要把材料都准备好，然后先将百合两头黑色的部分切去，掰成片之后备用，同时把摘去西芹两边的筋，斜着切断;这时候我们选择把枸杞加水浸泡;之后把水烧开后锅里滴几滴油，放入西芹百合焯水;在热锅冷油倒入西芹和百合翻炒几下，此时我们选择加入三勺鸡汤，用盐调味，勾个薄芡翻炒，撒上枸杞即可出锅。
西芹炒百合的食用功效
我们吃西芹炒百合对健康非常有帮助，是可以很好的促进我们身体健康的，首先吃西芹炒百合可以帮助我们保护血管健康，降低血压，而且其中含有芳香油、VP及多种维生素、多种氨基酸等营养，能促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环，这样对我们健康是有一定帮助的，同时西芹炒百合还有淀粉、脂肪，以及铁、磷、钙等矿物质营养，可以提高人体免疫力，增强免疫功能，所以我们在平时就应该去多会这种食物才行了。
⑼ 百合怎样做好吃
材料
鲜百合、蜂蜜、水适量。
做法
1、百合去根去黑色的地方，掰成瓣冲洗干净。
2、把百合放入锅内加水高出百合约4、5厘米烧开。
3、烧约5分钟百合可以用筷子夹断就可以了。
4、百合盛在碗里加上蜂蜜即可食用。
莲子红枣鲜百合糖水
材料
红枣45 克,莲子50 克,鲜百合1包(3 个),冰糖 适量,水6碗水(1碗=250 ml)
做法
1、莲子与红枣用温水泡1小时后，去掉莲子芯，红枣去核备用。鲜百合洗净去黑边，择开成片状备用。
2、莲子、红枣和冰糖入锅加清水，煮开，至莲子变软 (约 30 至 40 分钟) ，最后加入鲜百合煮开，即可。
百合什锦炒鲜虾
材料
鲜百合一粒,鲜虾 一斤,红萝卜丝、木耳丝 少许,粗的芦笋一把,青葱两支,蒜片、姜片 数片
做法
1、鲜虾去壳、开背，起滚水锅下略烫十秒起锅洗净。鲜百合拨开、洗净。粗芦笋削皮切段、青葱切段、红萝卜切、黑木耳切丝。
2、起少油油锅，下蒜片、姜片、葱段爆香，接着依序慢下红萝卜丝、黑木耳丝、芦笋、一点清水略为拌炒一下约七分熟后，再下汤好之虾仁、新鲜百合片后锅边呛一点米酒、以盐或鲜味炒手调味再_为拌炒一下即可起锅，起锅前亦可加点香油增加香气
中医说百合有润肺止咳、清心安神的功效。可以用来保养呼吸系统，所以每当新鲜百合产季时我们家常时不时就会炒上一道端上桌。