① 好吃的凉拌挂面怎么做好吃又简单，做法图
食材
主料
挂面
200g
辅料
香油
适量
盐
适量
白糖
适量
醋
适量
酱油
适量
大蒜
适量
麻酱
适量
芝麻
适量
花生米
适量
步骤
1.大蒜切末，花生米烤熟后斩碎
2.黄瓜洗净切丝
3.锅中烧开水，煮面条
4.面条煮熟后捞出过凉水
5.面条沥干水分，倒入适量香油拌匀
6.放入黄瓜丝和蒜末
7.放入两勺麻酱
8.放入适量白糖
9.倒入适量酱油
10.倒入适量醋
11.拌匀后放入花生碎，撒上芝麻即可
小贴士
面条先用香油拌匀防止粘连
麻酱可以先用调料稀释开在拌面，我的麻酱比较稀所以就直接放了
② 挂面怎么做好吃又简单
说到挂面，相信家家户户都必备，它比起方便面更有营养，比起手擀面更方便食用。其实挂面的做法有很多种，而且味道非常好，营养价值也不少。今天整理了美味挂面的十种做法，好吃到刷新你的三观！
葱油拌面
食材：挂面一人份、小葱100g、生抽60ml、食用油80ml、老抽50ml、糖30g
做法：
1、 小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段。
2、 生抽与老抽混合，锅烧热，倒入油，小火将葱段煎成焦黄色。
3、 再倒入生抽和老抽、糖，煮至起泡即可关火。
4、 锅内水烧热，下面，煮熟后捞出放入碗中，舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可。
5、 剩余葱油放凉后，倒入干净的瓶子里密封，冷藏保存，需要时取用。
西红柿鸡蛋面
食材：西红柿、鸡蛋、细挂面、青尖椒、姜、蒜、盐、白胡椒、香油
做法
1、 食材准备好，西红柿切丁，青椒切细丝。
2、 先把鸡蛋炒熟盛出，鸡蛋炒得嫩一点，火别太旺。
3、 油锅爆香葱花和姜丝，下西红柿小块翻炒到出汁，添水，准备一会下面条。
4、 水开后下入细挂面，然后加入青椒丝，青椒丝可以提鲜，味道非常好。
5、 加盐拌匀，最后把鸡蛋倒上，搅拌均匀，出锅。
家常小面
食材：挂面、酱油、醋、红油辣椒，花椒油、鸡精、葱花、猪油、白糖
做法：
1、 锅里水烧开下面，水多点。
2、 碗里放点猪油加点开水，面好捞出放入碗里加上调料，拌匀。
阳春面
食材：鸡蛋面、鸡蛋、蒜苗、花生油
做法：
1、 将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀。把炒锅置于火上，放入花生油烧热，倒入蛋液摊成蛋皮，取出切成细丝。
2、 蒜苗洗净，切成3厘米的段。
3、 锅中加水烧开后，下鸡蛋面条煮熟，捞出盛在碗内，撒上蛋皮丝、蒜苗段。
4、 将高汤倒入炒锅中烧开，撇去浮沫，用精盐、味精调味，再点些香油，浇在面条上即可。
炒面
食材：鸡蛋、青椒、小红椒、西红柿
做法：
1、 把材料准备好，西红柿要切小，方便好炒。
2、 把面煮到七分熟，煮面一定要放盐！捞起来用凉水过。再用麻油搅拌下，防止面条黏到一起。
3、 倒油，先炒青椒后接鸡蛋，最后西红柿。顺序不一定这样，后放面炒。记得放生抽，加点麻油和陈醋，味道更好。
酸汤面
食材：细挂面、香菜、蒜苗、盐、生抽、香醋、香油、鸡精
做法：
1、 在碗里提前把调料准备好醋可以适量的多一点。
2、 把蒜苗和香菜切碎，也一起放在碗里
3、 锅里水开后，挂面煮熟，可以保留点筋道的口感，在捞面条之前、先在碗里浇一勺热汤，冲香调味料，再捞面浇汤！
③ 挂面怎么做更好吃
喜欢吃面条的小伙伴可不少。没时间做饭的时候，煮一碗美味的`面条，配上点鸡蛋和蔬菜，方便又健康。下面给大家分享挂面怎么做更好吃，欢迎阅读!
挂面怎么做更好吃
挂面煎饼
用料：
挂面适量、鸡蛋3个、油适量、香油少许、青椒少许、黄瓜少许、豆瓣酱两大勺、生抽1勺
做法：
1.做拌料，两勺豆瓣酱加一勺生抽，加三五滴香油，搅拌均匀加入青椒末、黄瓜末。
2.挂面下至七成熟，捞出放三五滴色拉油，搅拌均匀。
3.平底锅加热，放入适量油。
4.放入挂面，小火煎两分钟。
5.鸡蛋放到碗里搅匀，均匀到入面条里，小火慢煎至底面焦脆。
6.表面刷油，翻过煎饼继续煎另一面，煎好后再反过来。
7.把调好的酱料均匀抹在饼上。
8.从中间折合，煎一两分钟。
9.出锅后切成块状，开吃。
挂面披萨
用料：
挂面100g、杂蔬粒适量、香菇贡丸适量、葱适量、甜面酱适量、鸡蛋两个、盐适量、油适量、马苏里拉芝士碎适量
（做披萨的精髓其实是有什么菜就放什么菜哦～）
做法：
1.先把杂蔬粒和贡丸焯过水，贡丸切片，放一边备用。（适量水煮开，适量加点盐，放入材料，再次煮开就捞起，过冷水。）
2.挂面煮至七分熟，捞出过冷水，加点麻油拌匀。（没有麻油可以用其他油，无法把握煮面的程度，譬如我，就煮熟感觉可以吃了就好）
3.盘子里抹油，放入挂面，用筷子打散，平铺在盘子上。
4.鸡蛋打散，加入适量盐。将其均匀的淋到挂面中，要是不均匀的话就用筷子搅一下。
5.涂上甜面酱，撒一些马苏里拉芝士碎，撒上杂蔬粒，码上已切片的贡丸，撒上葱，再次撒上马苏里拉芝士碎。
6.放入预热好的烤箱，180℃，20min。
④ 凉拌挂面怎么做好吃 凉拌挂面最正宗的做法
主料
挂面
150克
青瓜
1根
辅料
橄榄油
2毫升
芝麻油
1毫升
酱油
1毫升
盐
1克
香葱
10克
豆瓣酱
10克
步骤
6.把挂面、青瓜、香葱、芝麻油、豆瓣酱、酱油、一起放入拌均即可；
⑤ 挂面怎么做好吃
挂面也是很多人都喜欢吃的一种面食，吃挂面容易消化吸收，有改善贫血增加免疫力平衡营养吸收等功效。下面我就分享的挂面的几种做法吧！
第一种做法开胃酸汤挂面
然后将准备好的挂面铺到菜上面，然后焖三分钟，最后加入盛出的汤汁，再焖两分钟，然后将面给它翻拌均匀，这个汤汁变少就可以了
好了，这样家常焖面就做好了，做法简单，味道鲜香，非常的好吃，里面的配菜可以根据个人喜好添加。
⑥ 的做法，凉拌挂面怎么做好吃，凉拌挂面的家常做法
凉拌面条的做法
1.
准备蔬菜
2.
放入锅中焯水
3.
面条煮熟
4.
与蔬菜拌匀
5.
调味，完成
⑦ 挂面怎么做好吃
好吃的挂面制作方法：
主料：挂面1小把、葱花适量、鸡蛋一个。
辅料：酱油1汤匙、盐1茶匙、玉米油适量、开水适量。
步骤：
1、准备好所有食材。
⑧ 挂面怎么做好吃
好吃的挂面制作方法：
主料：挂面1小把、葱花适量、鸡蛋一个。
辅料：酱油1汤匙、盐1茶匙、玉米油适量、开水适量。
步骤：
1、准备好所有食材。
⑨ 挂面怎么做好吃又简单
挂面好吃又简单的做法如下：
1、准备葱花：我专门挑选的细细的小嫩葱。葱花可以多些，因为无论是色泽还是口感都需要它。
2、煮面：凉水大火烧直冒小水泡下面。沸腾后不停的用筷子翻动锅底，防止面条粘锅。全程9分钟。
3、用凉水过几遍面条。
4、捞出面条放在容器中，面条顶部放白糖、酱油，全部葱花。
5、热锅凉油，烧至油热。将热油浇到葱花上。会听到滋滋的响声。搅拌均匀就可以吃了。