‘壹’ 台式烤肠料哪个牌子好
现在有款四川通江大巴山区本土饲养的青峪黑猪肉做的烤肠好吃又正宗，据说是专门到台湾请的做了两代人的烤肠世家的后代来做的，他们的猪肉用料是本地土猪肉，含90%高含量，Q弹细嫩健康营养，特别适合小孩，我家小孩经常在外面吃烤肠，怕不卫生，添加剂多，所以只买家乡的
‘贰’ 烤肠有哪些品牌
一种美味的食品，是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品，是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料，经绞切、腌制、添加辅料、真空灌制、熏烤熟制、无菌真空包装等工序加工而成，需全程冷链配送仓储。 食用前先解冻，用电烤炉烤制的肉制品，深受消费者喜爱。
▪ 台湾烤肠
▪ 恒阳玉米台烤
▪ 奥尔良脆骨肠
▪ 台式咖啡香肠
▪ 鱼肉烤肠
‘叁’ 美味台式烤香肠怎么做好吃又简单，做法图
用料
羊肠衣5根
猪腿肉1000g
白糖65g
朗姆酒80g
五香粉2g
盐30g
红曲粉2g
清水少许
薯仔淀粉60g
清水70g
将做法保存到手机
步骤 1
步骤 猪肉洗干净切成0.5到1厘米左右见方的肉丁，没有耐心的可以直接用料理机搅碎
步骤 2
切好的腿肉
步骤 3
切好的1000g肉里面加入白糖65g 盐30g 朗姆酒80g 五香粉2g 红曲粉少许 清水适量
步骤 4
混合好的肠肉沿着一个方向搅拌上劲，也可以借助搅拌机
步骤 5
用薯仔淀粉60g 清水70g混和均匀的水淀粉加入肠肉中再次搅拌均匀
步骤 6
搅拌好的肠肉盖保鲜膜静置1小时
步骤 7
处理肠衣 将肠衣用温水浸泡半小时，洗去肠衣上的盐巴
步骤 8
再用白酒浸泡10分钟去味，将肠衣套在漏斗上在水龙头下冲洗
步骤 9
若是漏水的肠衣尽量舍弃，群里的姑娘说这样的肠衣可能是虫肠，当然灌肠的时候也容易破，清洗好的肠衣
步骤 10
灌肠 漏斗跟肠衣稍微抹上植物油，肠衣的一头套在漏斗上，依次将整个肠衣套上，在结尾处打结
步骤 11
组装好灌肠机直接罐就好了
步骤 12
如果你没有灌肠机也没有关系直接用漏斗也可以，这样的漏斗，罐的时候用一双筷子大头朝下斜着往下压，掌握好方法也很方便
步骤 13
好多姐妹都醉死在灌的过程中，如果掌握不好手工灌肠也可以买一个这样的小机器，大约五六十块钱的样子
步骤 14
灌的过程中随时检查有没有空气，及时用针扎破，不然后期煮的时候会破开
步骤 15
全部灌好了，肠衣有剩，宁可有剩也要准备充足，我的肠衣质量还不错
步骤 16
灌好的香肠用棉线根据自己的喜欢每隔一段距离扎起来然后晾起来，北方的冬天有暖气家里也比较干燥，昨天下午灌好的今早香肠表面已经很干松了，肠表干松就可以了。
步骤 17
锅内加入水烧开，将香肠放进煮
步骤 18
直到香肠浮起来即可，煮的时候看着锅，万一煮破了找谁哭去
步骤 19
煮好的香肠再晒上一天就可以该装包装包、该摆拍摆拍、该送亲友送亲友了
步骤 20
吃 有人手作是为了体验过程，有人是为了远离不健康食材，大部人都都为了满足味蕾需要，松松也许这样认为。锅内放入少许植物油
步骤 21
等待锅热后放入香肠煎至肠变色即可
步骤 22
做早餐、做披萨、做汉堡都是不错的配品，尝一口真的是能咬到肉啊，很有嚼劲
‘肆’ 台式烤香肠怎么吃才好吃 如何烤台式香肠好吃
1、台式烤香肠的关键是香肠，猪肉馅加入各种调料，水淀粉搅拌，直至搅拌上劲。
2、最难的就是灌肠了，要些耐心点，一点一点的灌。
3、灌完肠风干一晚，下水小火煮10—15分钟，煮熟后晾起来。
4、放在烤箱烤制即可，150度不到十分钟。
‘伍’ 什么牌子的烤肠好吃
在东北哈尔滨红肠最好是。
‘陆’ 烤肠哪种牌子好吃
双汇、雨润、春都火腿、金锣、哈尔滨红肠这些是比较全国有名的，我个人更喜欢哈尔滨红肠
‘柒’ 烤肠哪个牌子好吃
天呐。。。你的问题如果回答全了可以给你讲好几天。。。
我大概给你举几个吧
Bockwurst水煮肠
Bratwurst烤肠
Weisswurst白肠，配甜芥末
Salami意大利的名字，但是欧美都很普遍
Teewurst熏过的肉馅肠，抹面包
Leberkäse成品是很大一块‘肉’，切成片，夹面包
Lebewurst肝肠
Blutwurst血肠
Grützwurst一种煮这吃的肠，颜色比较深
Haggis看起来有点小肚的感觉。。。只是小一点，没那么源~
Presskopf猪头肉冻
Landjäger干肠
Mettwurst是生肉馅做的，抹面包上加一小条洋葱，味道很8错~
Currywurst是典型德国素食，配薯条在小摊卖
过节的时候可以买Ein Meter Wurst，真的有一米长。。。
基本上就这些喽~ 其实谈不上所谓的性价比，德国人买这个东西有两个去处，一个是专业肉店，一个是超市，当然，超市的没有专业肉店的新鲜，但是因为多数都是真空包装，所以保质期长，而且价钱还便宜，所以你要买的话不用找牌子，因为真的差也差不了那么多~~ 就去大超市就能买到‘性价比高’的，因为一般德国人都在那买。
所以推荐的超市有：
LIDL，ALDI，最便宜，最大众化，东西其实不错
Penny, Rewe, Norma, Kupsch等等价钱稍微高一点点~
Kaufland/Handelshof, Real大超市，东西很全，种类繁多，价钱和第二行的近似~~
不要去的是Kaufhof之类的店，因为那种地方是以卖别的东西为主的，卖这肉食属于顺便，而且大都很贵~~
如果去专业卖肉食的地方就是运气问题了，每个地方都不一样。。。
‘捌’ 荷美尔原味烤肉怎么做可以吃
别以为烤肉只是简单地将肉翻腾几下，再随便抹些酱料就万事大吉了。下的功夫不一样，烤出的味道也不尽相同。按照以下技巧烤一次试试，保证烤出好味道！
烧烤前的准备
1．材料的选择
猪肉：应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。
牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而有韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。
鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。
海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。
蔬菜、水果：以根茎尖、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。
2．腌制
鸡肉：用柠檬水浸一下再撒些淀粉，肉质会更鲜嫩。
海鲜：冰箱取出的海鲜腌制时间不宜超过30分钟。
烧烤诀窍
1．不同食材，不同烤法
烤肉片：较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，最好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。
2．木炭的使用
燃料最好的选择还是木炭，质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。
3．清洁烤架
在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁。
4．适时翻面
食物一上烤架，不停地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。
5．补充水分
食物在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大，口感越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱，可保持食物湿润度，但注意不要一次刷得过多，而造成食物过咸。
6．盐的使用
烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴油，如果用水喷洒，只会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。
7．菱形烤痕
地道的菱形烤痕绝对可以使烧烤技术锦上添花。首先要求炭火温度要够热，然后将食物以30度斜角放在烤架上，当食物充分受热后将食物转至反方向30度斜角，就可以形成菱形烤痕了。
‘玖’ 什么牌子的烤肠好吃
双汇、雨润、春都火腿、金锣、哈尔滨红肠、荷美尔、恒惠、千喜鹤，这些是比较全国有名的，都比较好吃。