‘壹’ 鸡炖玉米的做法大全家常
有骨鸡 2磅, 玉米棒 3个, 煲汤蔬菜(冬瓜,奶油白), 干黄花菜, 红枣,花生,莲子,枸杞,花菇, 葱, 姜,盐, 牛奶。
做法
1.鸡去皮,去油,斩大块。 玉米斩四段。 凉水泡干黄花菜, 红枣, 莲 子,枸杞,花菇1hour。
2.烧开一些水,焯一下鸡肉。
3.再烧开一些水,下鸡肉,玉米,莲子,花生,姜。小火炖。
4.1.5 小时后下黄花菜, 红枣,枸杞,花菇,冬瓜。
5.0.5小时后下盐至适量。关火前可下奶油白,牛奶少许。
说明:鸡,玉米棒,红枣,花生, 姜必有。黄花菜,枸杞,花菇,牛奶更出味。 此汤醇厚,后味很好。
原料鸡半只,玉米,红枣,生姜,盐。
做法
1、玉米洗净,切成段。
2、红枣、在冷水中浸泡至泡发。
3、鸡肉切成小块。
4、鸡肉焯水后备用。
5、汤锅中加足量水,放入鸡肉、红枣生姜片大火煮开。
6、撇去表面的泡沫,转小火10分钟。
7、加入玉米段,大火煮开后,转小火煮30分钟至玉米软烂,加入适量的盐即可。
老母鸡一只玉米3根木耳8朵红枣8棵葱姜10克盐10克
做法
1.将老母鸡洗净,剁块,木耳泡发,红枣洗净,锅内入油预热,下葱姜段炸香,倒入鸡肉翻炒,一直炒到没有血水,香味飘出。
2.锅内加水,没过鸡肉(可以多加些,因为要炖很长时间),大火将水烧开后,撇去浮沫。然后,火调小慢炖,大概30分钟后,倒入玉米和红枣同煮。
3.继续炖煮,大概90分钟后,加入木耳,3个小时后,加盐,小香葱后,关火,起锅装盘。
1、玉米三根
2、鸡半只
3、盐、糖、鸡精、老抽、料酒、山楂干、高汤少许
制作过程
1、玉米洗净后顺芯子切成四厘米左右的小段
2、鸡洗净后切成两厘米见方的小块
3、锅热后加少许油,油热至6成,下鸡块翻炒至出油
4、加一勺糖、两勺老抽、少许山楂干、三勺料酒翻炒均匀
5、把玉米段放入,加高汤至没过鸡块与玉米段
6、锅开后小火焖20分钟至鸡肉熟透
7、加盐、鸡精调味即可
‘贰’ 玉米可以和鸡肉炖汤吗
玉米可以和鸡肉炖汤,具体做法如下:
玉米炖鸡的做法
食材用料
子鸡 300克
玉米 一根
香菇 4个
红枣 6个
姜 适量
枸杞 几个
盐 适量
胡椒粉 适量
步骤:
准备材料:子鸡切块、玉米切块、香菇泡发对半切开、姜切片;
锅里放水烧开,把鸡块放入煮出血水。捞起;
放入炖锅,加入开水;
加入姜片、玉米、香菇煮25分钟;
加入红枣煮25分钟(用筷子能轻易插穿鸡肉就熟了);
放入几个枸杞,加入适量盐和胡椒粉;
起锅;
装盘上桌。
小贴士
红枣易熟,所以中途加不会熬烂了。盐最后熟了加,如果一餐吃不完,最好把盐加碗里,再盛鸡汤,剩下的放冰箱冷藏不易产生亚硝酸盐。
玉米山药炖鸡汤的做法
食材用料
老鸡 半个
山药 半根
玉米 1个
红萝卜 1个
盐 适量
步骤:
备好食材,洗净.
老鸡切大块,红萝卜、山药去皮切块,玉米切块.
所有材料放入高压锅.
注入适量清水,盖盖子,开大火,锅上汽,转小火炖45分钟.
45分钟后,关火,锅下汽后,开盖,调入适量盐,美味营养的玉米山药炖鸡汤完成了!
盛碗上桌。
小贴士
此汤我用的是老鸡,所以用高压锅炖,得45分钟,如果其他鸡用高压锅炖,30分钟就够了.
此汤特别鲜美,只需下盐调味即可.
‘叁’ 小鸡炖玉米怎么做
用料
鸡肉 300克
玉米 1根
味精 适量
盐巴 适量
小鸡炖玉米的做法
鸡肉过水焯去血水
‘肆’ 鸡肉炖玉米怎么做好吃
首先就是准备鸡腿锅里放入油 把鸡腿肉放进去煸炒经营 放入葱姜蒜 放入生抽 料酒 食盐 再放一些开水小火慢炖就可以了 炖好的时候再放玉米放进去 再炖十分钟就可以了
‘伍’ 鸡肉炖玉米汤的做法大全家常
用料
主料水果1根土鸡500克
辅料盐适量姜10克
玉米炖鸡的做法
1.
主料:新鲜土鸡或者蛋鸡500克,新鲜水果玉米1根
辅料:盐适量、姜5克
2.
把新鲜土鸡洗净收拾干净切块,姜洗净切片
3.
把水果玉米洗净用中间一切两半,再切成块,这样的切法比较易入味,也好煮熟
4.
把把臻米升降电火锅里加水,把蒸网加进电火锅里,把电火锅通电,启动“火锅”程序,程序里有大火、文火、小火、猛火多种功能,可以选择需要的火候,这个臻米升降电火锅升温特别快,8分钟可以汤汁沸腾,很节省时间,可以用猛火。
5.
等烧开以后,把鸡块加进蒸网里,继续用猛火,把鸡肉煮开
6.
把蒸网用自带的夹子,把蒸网提起来,可以用凉水冲冲,去掉血沫,因为这个血沫比较腥,再把焯鸡的水,倒掉
7.
升降电火锅再次加凉水,再把蒸网和鸡块加进去,加玉米块、加姜片
8.
加锅盖,这款电火锅的升降盘和锅身都是分离的,所以拆洗起来也比较方便省事。另外,不仅仅可以用来涮火锅,该锅还具备上蒸下煮功能。
9.
把电火锅通电,启动“火锅”功能,通电以后电火锅自动就是猛火烧开以后,打开锅盖,转小火慢炖1小时以上
10.
、一般这个时候鸡肉都熟了,可以加盐
11.
加点枸杞作为装饰,再次炖几分钟,
12.
再把火力调至“文火”;摁“上升”键,将蒸网升上来,夹菜的时候特别方便,想吃什么夹什么
13.
鲜美滑嫩的鸡肉就好了,有着水果玉米的清香,汤鲜味美,玉米也吸收了鸡汤的香味,更加好吃了。这升降电火锅太方便了,吃着吃着,有些凉了,再一键下降,继续锅底沸腾接着吃。
‘陆’ 玉米炖鸡块的做法
有骨鸡 2磅, 玉米棒 3个, 煲汤蔬菜(冬瓜,奶油白), 干黄花菜, 红枣,花生,莲子,枸杞,花菇, 葱, 姜,盐, 牛奶。
做法
1.鸡去皮,去油,斩大块。 玉米斩四段。 凉水泡干黄花菜, 红枣, 莲 子,枸杞,花菇1hour。
2.烧开一些水,抄一下鸡肉。
3.再烧开一些水,下鸡肉,玉米,莲子,花生,姜。小火炖。
4.1.5 小时后下黄花菜, 红枣,枸杞,花菇,冬瓜。
5.0.5小时后下盐至适量。关火前可下奶油白,牛奶少许。
说明:鸡,玉米棒,红枣,花生, 姜必有。黄花菜,枸杞,花菇,牛奶更出味。 此汤醇厚,后味很好。
原料鸡半只,玉米,红枣,生姜,盐。
1、玉米洗净,切成段。
2、红枣、在冷水中浸泡至泡发。
3、鸡肉切成小块。
4、鸡肉焯水后备用。
5、汤锅中加足量水,放入鸡肉、红枣生姜片大火煮开。
6、撇去表面的泡沫,转小火10分钟。
7、加入玉米段,大火煮开后,转小火煮30分钟至玉米软烂,加入适量的盐即可。
出锅前放入枸杞,根据个人口味适当放盐调味。香喷喷的鸡汤就可以完美出锅啦~
‘柒’ 玉米炖鸡怎么做
原料
有骨鸡 2磅, 玉米棒 3个, 煲汤蔬菜(冬瓜,奶油白), 干黄花菜, 红枣, 花生,莲子, 枸杞,花菇, 葱, 姜,盐, 牛奶。
做法
1.鸡去皮,去油,斩大块。 玉米斩四段。 凉水泡干黄花菜, 红枣, 莲 子, 枸杞,花菇1hour。
2.烧开一些水,抄一下鸡肉。
3.再烧开一些水,下鸡肉,玉米,莲子,花生,姜。小火炖。
4.1.5 小时后下黄花菜, 红枣,枸杞,花菇,冬瓜。
5.0.5小时后下盐至适量。关火前可下奶油白,牛奶少许。
说明:鸡,玉米棒,红枣,花生, 姜必有。黄花菜,枸杞,花菇,牛奶更出味。 此汤醇厚,后味很好。
做法2
原料
鸡半只,玉米,红枣,生姜,盐。[1]
做法
1、玉米洗净,切成段。
2、红枣、在冷水中浸泡至泡发。
3、鸡肉切成小块。
4、鸡肉焯水后备用。
5、汤锅中加足量水,放入鸡肉、红枣生姜片大火煮开。
6、撇去表面的泡沫,转小火10分钟。
7、加入玉米段,大火煮开后,转小火煮30分钟至玉米软烂,加入适量的盐即可。
‘捌’ 玉米炖鸡的做法大全
用料
鸡腿 一只大鸡腿
玉米 2根
大葱 2跟
花生 一把
郫县豆瓣酱 适量
姜 适量
蒜 适量
酱油 适量
玉米炖鸡腿的做法
将鸡腿剁成3厘米见方的小块,凉水下锅,煮沸,将鸡腿捞起来,把剩下的水和沫沫扔掉。
葱切1厘米的小段,分成两份。
姜切片。
蒜拍瓣。
玉米洗干净切成2-3厘米的小段。
备用。
锅内放油,放入一勺豆瓣酱,炸香。紧接着,放入1份葱、姜、蒜,花椒若干、一颗辣椒。炸香后,倒入鸡腿,翻炒。
倒入酱油一小勺,料酒一小勺,加冰糖三四颗。翻炒。之后放玉米段,加水,没过玉米即可,大火煮沸,之后转小火,炖30分钟。
大火收汁,放入另一份葱段,加盐,加一点点醋。之后倒入一小碗生淀粉调的汁,收汁,就大功告成啦!
喜欢吃花生的,不妨也炸些花生米,在起锅前放入,花生会浸上玉米鸡腿的浓香,色泽还很搭哦
做法二:
食材用料
鸡脚 10只
红枣 4颗相克食物
玉米 2根相克食物
花生 100克相克食物
姜 3片相克食物
盐
花雕
玉米炖鸡的做法
玉米炖鸡的做法图解11.花生清洗后,取钱浸泡2小时。
玉米炖鸡的做法图解22.鸡脚清洗后,入沸水焯烫10分钟。
玉米炖鸡的做法图解33.焯鸡脚的同时,将玉米洗净切段。
玉米炖鸡的做法图解44.将焯好的鸡脚过冷水,之后重新放入盛满滚水和花雕的砂锅中。
玉米炖鸡的做法图解55.将花生和红枣一并下锅。
玉米炖鸡的做法图解66.水开后,再放入玉米。大火烧开煮10分钟,之后转文火煲4-5个钟头,出锅前20分钟放盐。
小贴士
1.鸡脚不用煮太久,以防脱皮。
‘玖’ 玉米炖鸡汤怎么做,鲜嫩可口,非常有营养呢
玉米炖鸡汤怎么做,鲜嫩可口,非常有营养呢?
因此,我就用一半鸡肉煲汤,添加了一根玉米。玉米是孩子爱吃的,家里只有母子俩用餐,食物都少许。除开玉米还可以加淮山药或者红萝卜。夏季玉米发售,细嫩爽口,喜爱煲汤,小孩超爱啃煲汤后玉米,香甜中透着美味,超嚼越香。玉米鸡汤炖好之后还放了一些枸杞子,这样不但点缀了心灵鸡汤,还又多了一份营养成分。一、玉米心灵鸡汤食物:玉米1根、子鸡半侧、枸杞子适量、精盐适量、姜适量、葱适量作法:
鸡肉添加葱姜末,生抽酱油、老抽王与精盐适量油翻拌。平菇切成小块,添加同拌。取蒸软的菏叶,放入粉丝,后放上平菇鸡肉。包裹起来。蒸格上放一个盘子,以防料汁滴进锅里。
蒸格放到石锅上,蒸45分左右。石锅中煲汤,蒸菜同步进行。锅打开后选定文火。我就用电陶炉能够按时。到时间了直接把蒸鸡肉拿下来。小提示:粉丝选用的是龙口粉丝,无需彻底泡发。煮制时没有菏叶还可以,把粉丝放到瓷碗。还有其他的难题可以留言共同学习。
‘拾’ 玉米鸡汤怎么炖好喝又营养
玉米可以与鸡肉共同食用,再搭配各种配料煲制而成的汤一起喝非常美味。经常吃玉米或鸡肉可以给人体提供很多必须的营养,如果把玉米与鸡肉一起煮汤也是非常好的,喝这种汤时的做法有很多,大家可以自由发挥搭配的其它食材,只要注意一些食物搭配上的禁忌就可以了。
鸡汤玉米做法1
原料
有骨鸡2磅,玉米棒3个,煲汤蔬菜(冬瓜,奶油白),干黄花菜,红枣,花生,莲子,枸杞,花菇,葱,姜,盐,牛奶。
做法
1.鸡去皮,去油,斩大块。玉米斩四段。凉水泡干黄花菜,红枣,莲子,枸杞,花菇1hour。
2.烧开一些水,抄一下鸡肉。
3.再烧开一些水,下鸡肉,玉米,莲子,花生,姜。小火炖。
4.1.5小时后下黄花菜,红枣,枸杞,花菇,冬瓜。
5.0.5小时后下盐至适量。关火前可下奶油白,牛奶少许。
说明:鸡,玉米棒,红枣,花生,姜必有。黄花菜,枸杞,花菇,牛奶更出味。此汤醇厚,后味很好。
鸡汤玉米做法2
材料
剁好的鸡腿一只玉米一根干燥香菇5-6朵姜5-6片香菜少许
做法
1香菇放入碗里,加热水泡开(约5分钟)
2香菇洗净((蕈伞的内部会有沙子要轻轻拨洗))
3香菇去掉蒂头,备用
4鸡腿(可以不解冻)与姜片放入锅内,加水淹满鸡腿开大火煮滚,5分钟后关火
5把锅子拿到水龙头下,开冷水冲洗,把锅边与鸡腿上的浮沫搓洗干净,捞掉酱片
6另装入新的水,淹过鸡肉3公分,放入香菇开大火煮滚,水滚后关小火,焖煮30分钟。
7起锅前10分钟以不锈钢捞油滤网,捞起油脂(可留下拌面或炒菜)
8起锅前10分钟再放玉米。用盐调味,关火捞起,摆上香菜,完成
茶树菇玉米鸡汤
材料
土鸡半只,茶树菇100克,玉米半个,红枣6颗,生姜1小块,盐少许
做法
1.将玉米洗净切成小段,茶树菇和红枣冲洗干净,姜切片
2.鸡肉切成小块后放入滚水锅中汆烫后捞出
3.将鸡肉,玉米,红枣,姜片一同放入砂锅中,加入足量的清水没过鸡肉,盖上盖子用大火烧开后转小火慢慢煲半个小时
4.放入茶树菇并盖子再煲20分钟,最后加盐调味即可