㈠ 电烤炉烧烤食谱 电烤炉的使用方法
现在的我们生活水平不断的提高，很多家庭都选择了在家里的厨房电烤炉烧烤，也是一种生活的享受。而在我们准备做的时候，却不知道该怎么样去做。那么大家知道电烤炉烧烤食谱吗?今天小编就跟大家一起来看看电烤炉烧烤食谱及电烤炉的使用方法吧!希望可以帮助到正在使用电烤炉的朋友们。
电烤炉烧烤食谱
一、香烤鸡翅
1.
鸡翅洗净后擦干，
用刀在将向内一面的鸡皮划开，
使它容易入味.
2.
将鸡翅放入一个保鲜袋，
倒入腌料，
用双手按住保鲜袋，
尽量将空气挤出
3.
扎紧保鲜袋，
腌1小时，
将鸡翅反转再腌1小时
4.
将烤箱调到200度，
上下火，预热3分钟
5.
锡纸四边摺起来，
倒入一些油，
用姜或蒜头将油擦匀
6.
将锡纸放在烤架上，
放入腌好的鸡翅
7.
烤箱预调20分钟，
200度，
上下火，
将烤架放入烤箱中层
8.
20分钟后，
取出鸡翅，
反转另一面，
并将锡纸上的油及汁漫漫倒掉
9.
再放入烤箱烤10分钟即完成小诀窍使用烤架而不用烤盘,
是方便中间将油及汁倒掉.
二、烤红薯
1.把红薯刷洗干净，
2.放入铺了锡纸的烤盘，
3.入烤箱中层，200度烤60分钟左右，烤至红薯渗出糖汁
三、糖炒栗子烤箱版
1.生栗子用清水搓洗干净
2.把栗子放案板上，用刀在栗子上剁个深达5mm的口子，(注意安全啊，单手操作，千万别一个手去扶着栗子，刀下来到底是剁手还是剁栗子谁也保证不了哈)
3.切好的栗子放大碗里，倒入一汤匙食用油，用勺子拌匀，让每个栗子表面都均匀裹上食用油
4.烤盘铺锡纸，把栗子平铺入烤盘，放入200℃预热好的烤箱
5.白砂糖和开水混合，入微波炉加热20秒，取出搅拌至糖融化，撒少许干桂花搅匀成为桂花糖水
6.栗子入烤箱25分钟左右，取出栗子，用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面，边刷边翻动，栗子裂口处可以多刷几遍。刷好糖水的栗子，继续入烤箱烤制5分钟即可
四、烤箱排骨新做法
1.将排骨在开水中飞水。
2.倒上没过排骨的水。
3.大火烧开，让排骨煮10分钟。
4.捞出排骨，让它自然风干些水份。
5.抹上叉烧酱，马上去烤。上下管，200°15分钟。
6.中途，最好再涂抹抹2次叉烧酱。
家用电烤炉怎么用
1、很多人买了家用电烤炉，但是却觉得做出来的食物不好吃，小编先问一句，你有预热吗?预热是为了保持烤箱的温度，这样才能使食物表面受热均匀，食物的口感才会好，所以在烘烤食物之前，必须先将烤箱进行一定时间的预热，让烤箱内部的温度先达到烘烤需要的热度。
2、还有朋友抱怨说，为什么看过了食谱，还是不会用，其实这跟熟悉电器有关，家用电烤炉要进行多次温度测试，不同品牌和不同尺寸的烤箱，它的温度控制是不一样的，不能一味的按照食谱上面的进行烘焙，应根据不同的食物进行不同时间、不同温度的烘烤，这样才能做出美味的食物。
3、除了使用过程的事项须知，你还要知道，电烤炉的插座必须单独使用，因为它的电量很高，不能喝其他电器使用同一个插座，以防止发生意外，而且它摆放位置
一定要和煤气炉等产生高热温度的电器有一定的距离，这样才安全。
电烤炉是很多家庭都会使用的电器之一，但是学会做烧烤才是最重要的。以上就是小编今天为大家介绍的电烤炉烧烤食谱及电烤炉的使用方法到这里就结束了，想要了解更多相关信息，请继续关注装修之家。
㈡ 做烧烤需要什么调料，怎么烤出来才好吃
做烧烤需要的调料如下
主料 鸡柳2个，青口10个，牡蛎10个，鹌鹑蛋10个，鱿鱼2个，五花肉1块
辅料 脆皮肠10个，蟹柳5个，虾10个，豇豆1小把，杏鲍菇2个，豆腐干5片
调料 蚝油1汤匙，拌饭酱2汤匙，孜然粉1汤匙，植物油2汤匙，烤肉酱2汤匙，叉烧酱2汤匙，胡椒粉1汤匙
做烧烤好吃的方法如下：
1.新鲜的鱿鱼去皮去内脏洗净，在表面割几刀，不要划断
2.用拌饭酱、孜然粉一起腌制扔冰箱过夜
3.用叉子串起，放在烧烤炉上烤制，中途记得刷植物油和烤肉酱哦
4.青口和牡蛎外壳洗净
5.直接放在烧烤炉上烤制，看壳自己打开就好，吃的时候可以淋点柠檬汁之类的
6.豇豆、杏鲍菇洗净烤制，豆腐干表面划几刀烤制，水面筋切片后直接烤制，烤后以撒点孜然粉之类的
7.还可以烤制一些鸡柳、脆皮肠、蟹柳、鹌鹑蛋、虾等
8.五花肉去皮切小块放入碗中加入蚝油拌匀
9.再加入叉烧酱、胡椒粉一起腌制过夜
10.入味后和洋葱块、尖椒块一起串成肉串，烤制过程中记得刷植物油和烤肉酱，如果没有烤肉酱的也可以用之前腌制肉块的酱汁刷几遍
烹饪技巧
1、开烤之前，别忘了在电烧烤炉上刷些油，防止食物烤糊；
2、烧烤食物容易上火，在吃得得意之际，可别忘了给自己肠道降降火哦，买了降火饮料，还有雪梨，都说雪梨是烧烤食物的克星，所以你一定别忘了吃哦。
㈢ 电烤炉做烧烤的实用烧烤技巧是怎样的
电烤炉做烧烤的实用烧烤技巧如下：
（1）使用后及时清理
使用烤板、接油托盘要及时清洗，保持电烤炉的卫生。这次能避免油污积存，下次也可放心使用。
（2）让油脂自然滴落
电烤炉属于直烧式烤法，烤肉的油脂会自然滴落，不会让油质反复浸润，因此烤出的肉所含油脂较少。
（3）食客多时全靠它
家里客人多时，靠电烤箱或烧烤架实在慢腾腾！客人都快饿扁了，这边炭火还没调整好，那边烤箱还没预热完，岂不失礼于人？电烤炉可以即时起热，随时烧烤，特别适合在客人多的聚会上使用。
㈣ 电烤炉怎么烤红薯
第一、烤箱烤红薯的时间和温度。
材料：红薯6个，清水适量
1、准备好红薯，先用清水泡一下，让表面的泥巴变软，然后用手搓洗干净。
2、将洗好的红薯沥干水分。
3、烤盘内放一张锡纸，再把红薯放入烤盘。
4、烤箱预热220度，中层烤20分钟左右。
5、打开烤箱，将红薯翻面，再烤20分钟即可熟透。
小贴士
1、红薯的烤制时间要根据红薯的大小，以及自己的烤箱来调整。如果红薯比较大，烤的时间要长一点。
2、在选择红薯的时候，最好选择水分含量比较多的，这样的红薯烤出来特别香甜。
3、在检查红薯生熟程度的时候，先用手捏一下，如果感觉是软的，代表红薯熟了，如果还很硬就要多烤一会儿。
第二、烤箱烤红薯的注意事项
1、电烤箱烤红薯可选择红瓤的红薯，烤出来，又甜又濡，烤的时间长一点还会流糖汁。
2、如果喜欢吃口感面的，就选红皮白瓤的那种。水分少，比较干，吃起来很甘甜。
3、建议电烤箱烤红薯时每次只烤一块，这样受热均匀，烤出的红薯口感好。
4、有的家用小电烤箱烤红薯容易焦，主要是由于烤箱的电热管和食物近距离直射的缘故。不妨将锡箔纸做成拱形，盖住红薯，这样电热管不会直射到红薯，上层不易焦；同时呈拱形的锡箔纸受热后会形成热循环，让红薯均匀受热，可有效避免食物外焦内生。
第三、烤箱烤红薯用什么温度
1、烤红薯烤箱所使用的温度并不是一层不变的，这都根据红薯的大小，具体烤红薯的时间来决定的，200℃到250摄氏度不等。
2、一般用烤箱烤红薯的时间也要根据红薯的大小来定的，不过如果选择一些细长一点的红薯，那么烤红薯的时间久可以短一点。一般将烤箱调节到220℃，只需要30分钟即可，如果温度是240℃的话就只需要25分钟了，如果个头很大的红薯，可以适当的延长烘烤的时间。而如果将红薯事先加热成半熟的话，用150℃的温度烘烤10分钟就差不多了。
㈤ 烧烤应该怎么烤才好吃 烧烤要注意什么细节才好吃
1、首先在烧烤的过程中，不要总是不停地翻烤食物。
2、在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。
3、如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮现象。
4、食物在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失就越大，口感就会干涩。
5、因此在烧烤时适量刷些烧烤酱，可保持食物的湿润度，增加味道，但不要一次刷得过多。
6、超市里的烧烤酱味道较重，建议大家自制酱料。
7、最简单的方法，可以将甜面酱加辣椒油、少许酱油、糖、柠檬计调制。
8、烤牛肉、鸡肉等肉类时，简单地用手指触摸就能判断熟度,触觉还很滑软的时候是一成熟。
9、触觉很柔软、表面稍微有些褐色的时候是三成熟。
10、表面变成棕褐色，基本上是五成熟。
11、当手指按压表面，觉得紧致但富有弹性的时候是七成熟。
12、当肉质变得坚硬就表示已经全熟了。
13、无需将牛排等需要冷藏的肉类变回正常温度后再进行烧烤，因为烧烤后在口味上没有特别明显的区别。
14、出于卫生的考虑，还是将肉类保持冰鲜冷藏的状态，等一切都准备好了，直接上烤架吧。
15、刚烤上的肉类食品先不要急着刷油，待烤热、收紧后再刷油。
16、其他食品可以烤的时候就刷油。
17、油不要刷多，以刷完后不滴油为标准，烤的过程中要尽量避免油滴落烧烤炉中。
18、如果有油滴到炭火里，会产生很高的火焰，烤焦网架上的食物。
19、如果喷洒水，只会产生烟灰污染食物。
20、其实只要在火中撒些盐就可解决问题。所以食物腌渍的时候盐别放太多。
21、约在食物烤至五成熟的时候，就开始撒孜然、辣椒粉等调料了。撒完后把烤串互相压擦，让调料均匀分布在烤串上。
㈥ 电烧烤怎么做
主料
猪颈背肉
750g
辅料
油
适量
盐
适量
牛奶
适量
孜然
适量
辣椒面
适量
五香粉
适量
步骤
1.将猪颈背肉切成指头一样的条，一寸长就可以。
加入盐、孜然、五香粉，牛奶（没有牛奶加奶粉+水代替），腌制一小时（急着吃使劲揉揉就行）。
2.用不锈钢签子将肉串起来。
要问签子哪里来的：签子是买烤肉机送的约40个签字。
3.刷一遍花生油在肉串上。
4.再撒一遍孜然粉。
5.再撒一遍辣椒粉，根据自己能吃辣的程度适量撒。
6.将肉串分两组，上下交换压一压。
7.将肉串一个一个挂到烤炉的把上。
8.放入烤炉，加电，打开开关，烤8-12分钟。
根据肉串的大小确定烤制时间。
期间要旋转肉串，因为加热棒在烤炉中心。
9.我烤了10分钟。
美味孜然烤肉串做好了。
大口吃肉，不谅着咸菜。
味道好极了！
㈦ 电烤炉是怎么烤串的
首先需要连接好电源，因为这种烤炉的功率比较大，需要连接空气开关，也就是电闸，连接好之后，打开烤炉自带的总开关，然后调节分段控制温度的开关，调节到最大，等加热管达到一定的温度之后，就可以烧烤了
㈧ 电烧烤炉如何烤肉
该炉由钢化玻璃盖，麦饭石不沾烤盘，远红外线加热管，接油盘，一次冲压成型外壳组成。根据太阳辐射原理，由植物碳纤维通电后产生远红外线（波长2-4um）直接辐射加热烤盘，不产生任何的燃烧废气和碳尘，同时又不加热空气，保持室内空气新鲜的特点。最大特点是使烤盘均匀受热，烤肉从内到外均匀烤熟来降低烤肉时产生的油烟。
植物碳纤维远红外线的最大特点是能使烤盘均匀受热，烤肉从内到外均匀烤熟，烤肉水分不流失，最大的保持肉中蛋白质，碳水化合物等有益营养成分，并具有低脂肪，低胆固醇的特点，食用更健康。使用本产品更方便卫生操作简单安全耐用。
是韩式烤肉店最理想的烧烤工具。同时可用于家庭休闲烧烤，商用烧烤，烧烤吧和户外烧烤等场合
㈨ 电烧烤炉如何用
使用说明：
（1）使用前，请检查插头与插座的接触是否良好。先将水槽抽出并加入约1/2的水，轻轻将水槽推回原位。
（3）打开电源开关，指示灯亮，烤炉开始工作。
在开始烤肉前将炉具盖着盖子预热3--5分钟，然后开始烤肉
4）使用完毕后及时关闭电源，以免发生危险。
保养方法：
、清洗前需保证电源断电,插座与电源分离,电烤炉冷却后再进行清洗。
2、在清洗烤盘时，请勿使用钢丝球或钢刷等坚硬物体进行刷洗，以免损坏烤盘表面涂层。
3、长时间不用，请将电源插头拔离开关。