‘壹’ 潮汕甜面怎么做好吃,潮汕甜面的家常做法
食材用料
油面300g
肉圆100g
白糖150g相克食物
蒜苗30g相克食物
花生油适量
开水1碗
甜面的做法
1.准备好材料,肉圆切片,蒜切丝
2.锅里放花生油等油热后,加入切好的肉圆炒至金黄
3.然后加入蒜炒
4.炒到有香味就加入开水和白糖
5.等糖溶解后再加入油面炒
6.等面收汁后即可以出锅
7.简单的甜面好了
‘贰’ 酸甜面条怎么做好吃,酸甜面条的家常做法
材料
主料:面条100g、鸡蛋2个、西红柿1个、火腿肠1个;
辅料:蒜适量、小葱2根、青菜叶3片、盐适量、味精适量
酸甜面条
1
材料图
2
起锅烧开水,烫一下青菜叶和西红柿,主要是把西红柿外面的皮给去除。过凉水备用。
3
重新起锅烧水下面条,等到面条煮好了,后续的材料也准备好了。
4
鸡蛋打到碗中,放入切好的青菜碎,葱花,盐,味精打散。去皮的西红柿切碎。火腿肠切条。蒜切碎备用。
5
打散的鸡蛋倒入平底锅,放两条香肠,从一侧卷起。
6
平底锅下油加入蒜沫爆香。
7
加入西红柿,加少量盐,加适量味精,加少许水熬成酱。
8
煮好的面条过凉水,放入熬好的番茄酱。
9
切好的蛋卷摆上即可享用。
‘叁’ 甜面片怎么做好吃
主料
面条400g
辅料
油适量
步骤
1.面条煮开 过冷水沥干备用 准备配料 白糖混黑糖150g。
2.取一锅 无油无水 下入芝麻炒出香味
3.热油 下入面条
4.黑糖白糖芝麻 加入翻炒
5.橙子去皮的哦 下入 葱段 翻炒均匀即可
6.好啦
小贴士
我是用芝麻代替花生碎 个人觉得花生更好吃。
‘肆’ 甜面条怎么做更香
甜面条要自己和面,和好面,放在哪等一会,可以使面更光滑,然后用擀面杖擀面条,用刀子切成条,放在锅里煮熟就行了,配一点小咸菜,吃起来更爽。希望我的回答对你有帮助。
‘伍’ 广东甜面的做法
教你做广东传统小吃甜薄撑,外香里软,层层香甜,做法很简单
说到广东的传统小吃,那真是多到数不清,比如大家都熟知的奶黄包、萝卜糕、烧麦等等。记得前两年和爸爸妈妈去广东玩,去茶楼里吃甜点,点了一大桌的点心,把之前想吃的都点上了。其中有一样点心,之前没太听说过,但是很好吃,爸爸妈妈也都觉得好吃,它的名字叫做薄撑。
薄撑有甜的有咸的,外皮是用糯米粉做的,然后简单煎一下,外香里糯,里面还裹着花生碎、芝麻和糖,层层香甜,特别好吃。今天就教大家甜薄撑的做法,在家就能体验到广东的美味哦,一起来看一下吧。教你做广东传统小吃甜薄撑,外香里软,层层香甜,做法很简单。
【甜薄撑】
食材:300g糯米粉、100g花生、50g芝麻、50g白糖、20g白糖、260g开水。做法步骤:
第一步:首先我们准备100g的花生放到锅里,小火不停的翻炒,炒出香味,皮一搓就掉就可以了,盛出晾凉,去掉外皮,用擀面杖压碎;然后再炒白芝麻,小火不停的翻炒至颜色发黄,炒出香味就可以了,盛出晾凉;花生碎和炒熟的芝麻放到一起,再加上50g的白糖混合均匀。
第二步:300g糯米粉加上20g的白糖,分次加入260g的开水烫面,边倒边搅拌,用开水烫面口感更加柔软,搅拌至没有干面粉下手揉,揉成比较柔软的面团。
第三步:案板上撒点干糯米粉防粘,把面团搓成长条,分成几个大小均匀的剂子,分别整理圆润,平底锅预热,刷上一层油,油热下入剂子,用手稍微压扁,烫手的话就用铲子按压,直到按压成又大又薄的饼,烙至定型翻面继续烙,反复翻面,烙至微微发黄就可以出锅了。
第四步:饼烙好之后铺上一层调好的馅料,然后从一边卷起来,切掉两边不规则的部分,切成合适大小的段就可以了。
我们的甜薄撑就做好了,外香里糯,层层都是馅料,香甜可口,做法也简单,在家就能享受广东地方美味,喜欢的朋友们赶快试试吧
‘陆’ 甜面怎么做好吃,甜面的家常做法
主料
鸡蛋面
1卷
辅料
红枣
适量
鸡蛋
2个
适量
姜
适量
龙须面
适量
步骤
4.出锅前加红糖搅匀即可。
小贴士
1、水沸后加面不容易糊。
2、可加些白糖,增加甜味。(红糖腥)
2、龙须面和鸡蛋面混合口感更好。
‘柒’ 甜面条的做法
将面分成两半,一半用糖水和面,一半用清水和面,将把面团揉好放在一起压成面条,这样做出来的面条既甜又香,适合冬季吃,一般情况不用放辣椒,避免胃产生酸。
‘捌’ 做甜面条怎么做
食材清单加入采购清单
10~30分钟 | 切墩(初级)
烹饪步骤
主料4人份
赤小豆120克
面粉500克
辅料
水225克 葡萄干50克 花生50克
步骤1甜面的做法大全
材料
步骤2甜面的做法图解
将红小豆浸泡1小时
步骤3甜面的家常做法
锅中加少许水,水开后下入红小豆,煮开后转小火煮,煮的过程中慢慢添加水,以保证锅里的水一直似开非开的状态,慢慢“兢”豆子
步骤4甜面的简单做法
将豆子煮半小时后,放入花生一起煮
步骤5甜面怎么吃
和面,将水慢慢倒入面粉中,将面粉打成絮状后揉成团,静置半小时
步骤6甜面怎么做
静置好的面团擀成面条,切成韭菜宽窄备用
步骤7甜面怎么炒
“兢”好的红豆水用多少舀出来多少,烧开后下入面条,煮熟即可
成品图
烹饪技巧
红小豆要慢慢有耐心的“兢”
坚果类可以根据自己喜好调节,但是在韩城,以前就只放这几种
主料4人份
辅料
水225克
葡萄干50克
花生50克
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
成品图
烹饪技巧
‘玖’ 简单的酸甜面条 怎么做好吃又简单,做法图
材料
主料:面条100g、鸡蛋2个、西红柿1个、火腿肠1个;
辅料:蒜适量、小葱2根、青菜叶3片、盐适量、味精适量
酸甜面条
1
材料图
2
起锅烧开水,烫一下青菜叶和西红柿,主要是把西红柿外面的皮给去除。过凉水备用。
3
重新起锅烧水下面条,等到面条煮好了,后续的材料也准备好了。
4
鸡蛋打到碗中,放入切好的青菜碎,葱花,盐,味精打散。去皮的西红柿切碎。火腿肠切条。蒜切碎备用。
5
打散的鸡蛋倒入平底锅,放两条香肠,从一侧卷起。
6
平底锅下油加入蒜沫爆香。
7
加入西红柿,加少量盐,加适量味精,加少许水熬成酱。
8
煮好的面条过凉水,放入熬好的番茄酱。
9
切好的蛋卷摆上即可享用。
‘拾’ 甜面条怎么做更香
面条一般做起来90%的人会做成咸的,要做甜面条一定要和面之前决定,在和面时也要加一点点的盐,这样可以增加面条的劲度,还要加糖,依口味决定。加生鸡蛋和牛奶,这样和起面来比较松软。做好后最好炸来吃,和面要和的硬一点,用擀面杖擀成薄片,面片上再撒些干面,然后卷起来,用刀细细的切成面条,把面条散开,架油锅,油温八成热(手在油面上1-2公分,感觉有点烫)依次放入面条,炸至金黄捞出,脆香的感觉你一定会满意的哟!