‘壹’ 海白菜怎么做好吃
1、凉拌海白菜
海白菜如果能够用来做成凉拌菜的话,那么绝对会让自己非常的喜欢,因为凉拌海白菜的口感非常的清爽,而且有助于促进食欲,制作起来也很方便,只要准备适量的优质海白菜在水中浸泡,清洗干净以后,放入烧开的水中,烫分法中再捞出来,放凉再加入调味料,搅拌均匀后即可食用。
3、清炒海白菜
海白菜还有一种非常简单的做法,就是把海白菜用来清炒就跟炒其它的蔬菜的方法是一样的,首先需要准备适量的海白菜清洗干净,沥干水分,备用锅里面放入少量植物油烧热,然后再将海白菜放进去翻炒,加入食用盐,直到将其炒香炒熟就可以了,海白菜清炒着吃,不仅非常的方便,而且口感非常的清香,能够起到一定的滋补作用,还可以提高食欲。
‘贰’ 如何凉拌海裙菜,凉拌前需要用热水炒一下吗,
需要用热水焯一下。
凉拌海裙菜做法
用料
主料:裙带菜(干)100克
辅料:生抽1汤匙,米醋1汤匙,蚝油1茶匙,油辣子1茶匙,白糖1茶匙
1、用清水浸泡后,变成这样,多洗几遍
‘叁’ 海白菜怎么凉拌好吃
凉拌海白菜的做法虽然在很多人的眼里是非常简单的,但是现实中会做凉拌海白菜的人其实并不多,这主要是因为很多人对于海白菜是不怎么了解的,而且有不少人在现实中是没有见过海白菜的。很多人对于海白菜也许存在一些误区,就是很多人会觉得海白菜和白菜是差不多的,就是味道有点差别而已。
其实所谓的海白菜和我们平时生活经常吃到的白菜是完全不一样的,不光是味道上的不同,而且就连外表也是不一样的。所以要想知道凉拌海白菜的做法,大家最好先了解下海白菜。下面就来介绍下海白菜以及凉拌海白菜的做法。
凉拌海白菜的做法如下:
一、原料:
1.主料:鲜海白菜500克。
2.调料:精盐、味精、酱油、蒜泥、麻油。
二、制法:
将海白菜去杂洗净,入沸水锅内焯透,
挤干水切碎放入盘内,加入精盐、
味精、酱油、蒜泥、麻油,吃时拌匀即成。
按:拌海白菜可为人体提供丰富的营养成分,具有清执解毒,软坚散结、利水降压的功效。适用于颈淋巴结肿、小便不利、水肿、高血压等病症。脾胃虚寒者忌食。
海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体,藻体碧绿色,单独或丛生,高10~14厘米,形体常有大小不等的孔。海白菜每百克可食部含水分47.8克,蛋白质11.2
克,脂肪0.1克,碳水化合物,粗纤维4.3
克,还含有多种矿物质和维生素。生长在中、低潮带岩石上。分布渤海、黄海、东海,南海较少。含有多种矿物质和维生素。
海白菜营养分析:海白菜等含有一种褐藻胶和硒元素,可降低乳腺癌、冠心病、心脏病的发病风险。
海白菜补充信息:药理实验知海白菜有降低胆固醇作用。
其实,凉拌海白菜只不过是关于海白菜众多做法中的一种而已,但是因为各种原因,喜欢吃凉拌海白菜的人还是挺多的。通过上面文章关于凉拌海白菜的做法详细介绍,相信大多数人现在都已经会做凉拌海白菜了。大家以后有时间的时候不妨做点凉拌海白菜来吃,这是对身体有好处的。
‘肆’ 海菠菜的做法大全
海菠菜的做法是非常简单的,而且海菠菜作为一道家常菜,很多人都是非常喜欢吃的,那么怎么样才能做出一道美味正宗的海菠菜呢,相信很多人都很想知道的,所以今天我们就来为大家介绍一些海菠菜的正宗做法,相信大家通过我们的介绍之后,一定会做出一道美味可口的海菠菜的。
食材明细
海虹500g菠菜300g泰椒2个香菜1棵蒜2瓣姜1块蒸鱼豉油2汤匙花椒粒1茶匙
第1步.用刷子将海虹的壳刷净沥水待用。小葱,香菜,蒜,泰椒和1/3的姜切成末。其余的姜切成片就好。
第2步.锅里加水烧开,放入菠菜,焯烫至菠菜变软且颜色变深,捞出过凉水后挤净水,切成段备用。
第3步.锅里重新加水,放入姜片大火烧开,再放入海虹,煮至海虹开口后捞出。
第4步.剥出海虹肉,剪去上面的足丝。处理好的海虹肉放入装有菠菜的容器里。
第5步.放入葱姜蒜,香菜和泰椒末,再放入2汤匙蒸片第6步6、重新起锅,锅里倒油,放入花椒粒,小火炸出香味后将花椒粒捞出。
第6步.再将锅里的油加热至7成热,在将热油淋入装有菠菜和海虹的容器中。
第7步.拌匀就可以啦。
海虹拌菠菜的做法小贴士
1.泰椒比较辣,如果不能吃辣可减少泰椒的分量或者换成不那么辣的红椒。
2.菠菜焯水后一定要挤水,要不然最后拌好的菜会有太多的水分,不好吃。
3.海虹可以换成其他的贝类。
4.剥好的海虹肉如果有泥沙,可以在煮海虹的水里涮几下,这样可以去掉泥沙又不会影响海虹的味道。
通过上文我们关于海菠菜的做法进行了详细的介绍,这道家常菜的做法也是非常简单的,所以我们的朋友们,如果平时在家没事的话,可以试着做一做,相信你们的家人一定会喜欢吃的,所以心动不如马上行动,快点动手吧!
‘伍’ 海白菜怎样做好吃
海白菜是一种长在海里面的藻类,一般比较常见的吃法是凉拌或者炒着吃,烹饪方法非常简单,焯水过熟之后加上凉拌的酱料就可以了。
海白菜的做法:
材料:海白菜800g、辅料花椒1/2汤匙、干辣椒1/2汤匙、芝麻1茶匙、豆瓣酱1汤匙、香醋1汤匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、凉拌酱油1/2汤匙。
做法:
1、辣椒花椒用一汤匙油小火炸出香味,放入芝麻备用。
2、海白菜横切,焯水煮2分钟过冷水备用。
3、炸花椒辣椒的油滤出,炒郫县豆瓣酱,小火炒到油亮红色。
4、海白菜加辣椒花椒,红油,白糖,香醋,凉拌酱油,鸡精,拌匀。
5、放入保鲜盒保存,吃的时候用干净的筷子拨出来,调入一点香油即可。可以冰箱冷藏保存3-5天。
‘陆’ 海白菜有比较丰富的营养物质,海白菜怎么做好吃
海白菜虽然带有“白菜”二字,但是和白菜没有任何关系,它是生长在海里的一种藻类,一般都叫海菠菜或者青苔菜。里面有丰富的褐藻胶和硒元素,对于预防冠心病、乳腺癌、心脏病等疾病,有着很好的效果。
常见的做法有三种,分别是炖汤、炒制、凉拌。在这三种做法里,我认为凉拌是最好吃的,其次是煮汤。做法比较简单,把它当初普通的凉拌菜就可以,没有什么特殊要求。
炒海白菜前半部分,和凉拌几乎是一样的,都是要浸泡、焯水。紧接着就是切段,放到锅中爆炒。相对来说,口感没有凉拌那么好。
煮汤可以省去焯水的步骤,将盐泡出来就好了。个人建议,在排骨焯水之后,直接把萝卜和海白菜放入一起炖,这样味道更佳。需要注意的是,炖汤不用放太多水,萝卜和海白菜里面本身就有,里面的水会慢慢煮出来。没有高压锅的话,建议炖煮一个半小时以上,这样才能把骨头的味道炖出来。
调味方面和普通炖排骨一样,不过海白菜里面盐分比较重,就算是提前浸泡,也不用再次放盐。
‘柒’ 海菠菜怎么做好吃
答:你好,海菠菜比较好吃的做法是拌凉菜,可以把海菠菜用开水焯一下捞出,放入蒜泥,辣椒油,香油,生抽,芝麻,香菜,盐等调味拌匀即可
‘捌’ 海裙菜怎么做好吃
海裙菜,又名海白菜、海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜 青藤菜等。凉拌海裙菜,凉拌前需要用热水炒一下。
凉拌海白菜的做法
1、海白菜买回来后用水浸泡,中途换水。
2、大蒜剥好,洗净,拍碎切末。
3、取一个碗,加入适量干辣椒粉和白芝麻。
4、准备一个锅,加入色拉油,烧热至6-7热时,把油倒入碗里,用筷子搅拌,红油就做好了。
5、把泡好的海白菜放入开水中汆烫,用手能掐动即可捞出,过凉水,控干水分,切成小段。
6、取一个碗,加入生抽食醋盐白糖鸡粉等作料,搅拌均匀后倒入海白菜中,拌匀。
7、加入拍好的蒜泥,倒入红油,拌均匀后淋上香油即可。红辣椒做点缀。
海裙菜木鱼花嫩豆腐
材料
南豆腐60g,黄瓜1段,海裙菜10g,小葱1根,姜5g,木鱼花适量,日式酱油6ml。
做法
1.将小葱斜切圈,姜制成姜泥,备用,
2.黄瓜切小薄片,备用。
3.海裙菜用纯净水泡发,清洗干净,备用。
4.将南豆腐切成4cm见方的方块,
5.放入碗中,点适量的清水,让清
6.水微微浸润豆腐的底部,备用。
7.将海裙菜垫在底部,放上南豆腐块,淋上日式酱油,点缀切好的黄瓜薄片、葱圈、姜泥、木鱼花,即可。
麻辣海裙菜
用料
海裙菜 一小把
花生油 少许
蒜蓉 少许
粗辣椒面 酌情添加
粗花椒粉 酌情添加
盐 少许
香醋 少许
麻辣海裙菜的做法
海裙菜泡发,冲洗干净,入盘。
盐,醋,花椒粉,蒜蓉,辣椒面,铺在海裙菜上如小山堆状炒锅放少许花生油烧热,均匀的浇在2上!拌匀即可。
芝麻海裙菜
芝麻海裙菜的用料
海裙菜 竹轮
熟芝麻 酱油
芝麻海裙菜的做法
步骤5
加入芝麻,翻炒均匀后即可出锅。
‘玖’ 海菠菜怎么凉拌
凉拌菠菜的方法:
1、将菠菜择老叶,去根,洗净,切寸段.银耳去蒂,撕朵备用
2、将醋,香油,盐,味精和蒜泥一同入碗拌匀.调成卤汁
3、取锅加水,烧沸.放入菠菜段稍煮一下,捞出,过凉.用手挤去水分
放盘内,加银耳、葱丝、姜丝.倒入调昧卤汁,拌匀即可
‘拾’ 海菠菜的做法
1.喜欢把海菜烫过后拌着吃,只不过今天把剩下的嫩菠菜给搅和一起了。
2.烫成绿色的海菜、菠菜、蒜末与盐、味极鲜、醋、白糖、香油搅拌均匀即可。