Ⅰ “岳阳攻略”被誉为“湖南夜宵扛把子”的烧烤城,还是小龙虾基地
距离长沙150km的岳阳 ,不仅有烟波浩渺的“洞庭湖”,名垂青史的“岳阳楼”,还有更热辣鲜活的“小龙虾”,和美味值爆表的“烧烤”。
和之前写过的突发奇想前往的郴州不同,它 是我一直心念念想去的城市 ,因为这儿的 烧烤太出名了 ,很是吸引我这种爱吃烧烤的人,要知道泡泡有很多长沙的朋友,他们甚至会专门开车跑来岳阳吃烧烤......还有小龙虾,估计很多人不知道, 岳阳是重要的小龙虾养殖基地,这儿每天都有至少2000万只小龙虾运往全国各地。
所以,才会有当地人和我说: 岳阳,是湖南夜宵的扛把子。
此次我 一个人在岳阳吃了一天两晚 ,时间虽然紧张,但由于脚程够快,食量也还算大,所以想吃的店面也基本上都给吃完了,这其中 有一些是人尽皆知的名店,也有一些是只有当地人才去的小铺,但都可圈可点。
一家家来说吧,首先如果要论出名, 当地最出名的烧烤店,一定是三毛 ,且要去,必须得去 炮台山的总店 。
三毛烧烤现在全国估计有不少店,因为开放了加盟。
落座能看到,每桌上都有个圆形的铁板,后来知道,这是专门 用来炒韭菜鸡蛋 的。
就是这个,看起来其貌不扬,但是桌桌都点,我出于好奇也就没能免俗。
先放点油,然后铺上韭菜炕一下,鸡蛋则直接打在韭菜上,铁板温度很高,做起来很快。
居然 是我迄今为止吃到过最好的韭菜鸡蛋 ,特别鲜嫩,有着独特的香气,也难怪是他家的招牌了,现在想起来还流口水。
瓦子鱼 也好吃,其实就是大口鲶鱼。
鱼肉很嫩,即便是最厚的部位,也很入味,看起来红彤彤,但其实并没有特别辣, 湖南的辣椒不是要掩盖一切,只是提味增分。
在湖南吃烧烤, 烤牛油是必点的 。
牛油是公牛的胸,只听就应该能够懂得它的珍贵,每一头牛都只有四五两,所以它也被称为 黄金肉 。
烤牛油火不能大,调料不能多,烤到一定火候要撒葱花,撒完葱花后要迅速用牛油把葱花包裹起来,这样高温才能逼出葱香。牛油烤出来 脂香四溢,焦香满嘴,既有筋的Q弹,又有肉的鲜嫩,还有油的香糯。
吃它,吃的是外壳硬脆,内里爆油的快感,这玩意我真是 百吃不腻 。
管筋 ,在咱们那儿不多见,在这边倒是不稀罕。
这个部位的口感是特别脆的,但不硬,咬起来咯吱咯吱的,丝毫不觉得油腻。
而 板筋 相对而言会稍微干一点,更有韧性。
红柳肉串 一般,这个还是新疆那边做的好。
这个是 鸡软骨 ,我喜欢吃这个部位,咬到中间的软骨时会觉得特别幸福。
烤牛筋 肥瘦掺半,满足感加倍,但是这个吃多了会容易腻。
烤乳鸽 不太常见,但是我觉得吃起来口感一般。
主要是太干了,吃乳鸽,我 还是更欣赏粤菜的做法 ,皮脆肉嫩内含汁水才是上品。
这个 烤干子 我很喜欢,湖南这边的干子大多带一股烟熏味,且很有嚼劲,是我的菜。
三毛烧烤 虽然声名显赫,但是可能我在湖南好吃的吃太多了,反而觉得没那么出众, 吃下来最喜欢的居然是韭菜炒鸡蛋,也有点出乎我的意料。
后来我去了一家当地人比较推崇的小破店,叫 纸厂老李烧烤 ,特别远,那天还下着雨,单程打车过去就干掉了差不多一百块钱,店里基本上没有环境可言,脏乱差占全了,服务也没有的,纯靠自助。
整个店菜品不多,就那几样,这一串是 肉筋和皮筋 ,他家的滋味比三毛的要更浓郁一些。
还有 管筋和牛肉 ,牛肉串特别好吃,鲜嫩入味。
还点了 烤鲫鱼 ,是直接放在铁板上的,他们这边超级喜欢用这个铁板。
鲫鱼烤的特别干,边缘都是脆的,很香。
店里还可以点 臭豆腐 ,但不是他家做的,他家生意好,附近卖臭豆腐的也跟着沾光。
臭豆腐的料很足,但可以炸的再狠一点,我喜欢口感硬脆的类型。
但总体来说还是不错的,我一个人也差不多光盘了。
他家有一个特别让人惊艳的配搭,就是这个 豆爽 ,不便宜,小小一份十块钱,吃不了几口。
但是真的特别清爽解腻,很浓郁的豆香,带着微微的甜。
主营烧烤的店我就吃了这两家,毕竟一个人觅食,要给自己多留一些空间,但是岳阳的宵夜不止于此。
天保虾尾 ,也是响当当的名店,最左边的光头就是老板黄天保。
他家主打的是虾尾,进门就能看到收拾好等待下锅的虾尾。
还有一些大锅菜。
冷菜就直接放在冷柜里。
虾尾的 味道还不错,但是并不出众 ,身处湖南,要求不免水涨船高。
虽是虾尾,但是口感仍然饱满Q弹。
一个人吃饭只能自己剥虾仁了,满满都是泪。
能看出来虾仁的状态很QK,这就是湖南人的本事, 不需要整虾,但仍然能烧的出整虾的口感。
这个 凉拌的鳝鱼是店里强烈推荐的,结果巨难吃 。
有生以来第一次吃到这么难吃的鳝鱼,又腥又苦。
卤猪蹄一般般 。
不难吃的,但是完全没有记忆点。
臭豆腐 和纸厂老李烧烤一样,是附近店家做的,在店里点了之后老板会让人做了送过来,付钱也是付给送来的人。
真是一家店火,周边都能火啊!
这家的臭豆腐比老李家那边点的还要再好吃一点。
炸的更透,调料也更香一点。
绿豆沙 也是附近别家做了送来的, 是目前为止我喝到过最好喝的绿豆沙。
前段时间我分享的湘辣欢也有很好喝的绿豆沙, 虽和这里喝到的有九成相似,但仍然差了一口气。
耿兄弟大排档 ,晚上十点过去人都还是满的。
酱板鸭这些年吃了不老少, 酱板鱼 倒是第一次吃。
鱼肉紧实鲜香,入口带甜很温柔,后劲却十足,很辣,让我印象深刻的同时,也爱上了。
来岳阳必须吃姜辣系列,原本这儿遍地都是卖姜辣蛇的,因为疫情原因,蛇是吃不着了,就点了个 姜辣凤爪 。
姜味与辣味都很凸显,鸡爪是比较入味软糯的类型,这是标标准准的下酒菜,搭嘴最合适不过。
他家的姜辣系列不错,但不是我吃过最好的。
口味虾 肯定是要点的,在湖南不多吃一些,回去就会后悔的呀!
他们这边烧虾 都很热衷放紫苏 ,我蛮喜欢这个滋味。
刚提到了耿兄弟大排档的姜辣系列不是我吃过最好的,那现在就和大家分享一下我最喜欢的做姜辣系列的地方。
这家是老店, 目前姜辣系列我陆陆续续吃了不少家,他家始终保持第一。
我在他家就点了一份 姜辣牛蛙 试试味道,真的做的太到位了,值得一去再去。
光看,就知道这一份牛蛙有多么的鲜辣入味,香气就更是扑鼻了,从端上来的那一瞬间,就根本没办法控制口水的分泌。
牛蛙是很新鲜的,吃肉就能吃的出来,个头还不小,看看这粗壮的大腿哈哈!
分量很足,这样的碗我差不多捞出来了两碗,没办法控制住自己,一个人全吃光了,吃完一身汗,超爽。
前段时间分享的湘辣欢主打的就是姜辣系列, 虽然出品已经很不错了,像前面的耿兄弟啥的都能一 教 高下,但是比起岳阳小家庭的水准还是差了一截 ,主要感觉还是差在姜片和辣椒的比例以及火候上。
在岳阳吃龙虾的选择太多了,我挑了一些比较有特色的,这个 何小姑虾蟹 楼就蛮不错。
一个人,吃不了太多,直接点了店里的 招牌油焖大虾 。
可能有的人会觉得奇怪,油焖不应该是武汉那边的烧虾方法吗?咋在这里吃上了?
其实 岳阳一江之隔就是湖北荆州,200km开外就是武汉 ,因此在岳阳的方言和 美食 中,也渗进了湖北味道, 这儿有很多东西是和武汉相通的,比如这边很多人吃早饭是选择吃热干面的!
虾在这边算比较大的,因为 湖南人吃虾并不在意大小而更在意是否入味 ,所以其实在这边大虾少见,基本都是偏小的。
剥虾真的太累了,平时我吃龙虾至少十斤打底,现在自己剥就只想吃个两斤赶紧走哈哈!
他家最优秀的在于, 把虾吃完之后可以要求加一份粉 ,这种 扁粉难储存难运输,出了湖南就很难吃到了。
小龙虾的肉很鲜嫩,这个汤汁辣中带甜,配上爽滑的米粉,真的入味又入心。
我知道你们一定会看馋,所以想想我吧,写到这里得有多馋!
细毛餐饮 是当地的朋友和我大力推荐的,特别难找,几十块钱打车过来都找不到,最后打电话叫老板出来接的。
墙上的壁画也挺有意思,感觉是个有故事的店。
他家是 看菜点菜 的,有点农家大锅菜的意思。
墙上也挂了餐牌,不过有不少是这个季节没有的。
我点菜花费了不少时间,店里估计没见过我这种一个人跑这么远来吃饭的人,那个点菜阿姨想想这个感觉我吃不掉,想想那个也认为份量太大,折腾了好久。
招牌的蒸虾 是必须要点的,前面解释过了,这儿我就不再说为啥岳阳这边会以武汉出名的蒸虾做主打菜了,很正常哈哈!
个头很大, 是我在湖南吃过最大的虾 ,不过还是没有合肥这边我之前推荐过的大虾在此的虾子大。
鳃白,能说明龙虾生长环境的水质。
带黄,我最喜欢吃虾头这里的黄了。
肉质饱满弹牙,带着天然的微甜口感。
有配蘸料,但是我自己 更爱吃原味 ,蘸料总觉得把肉本身的味道给盖掉了。
还点了个 油豆腐 ,看着就很有食欲。
也确实好吃,油豆腐饱满厚实很吸汤汁,微微的辣特别开胃。
小吃也吃了一些,但随着时间的推移我的战斗力也在持续下降,这个 刘 聋子 粉馆 之前是上过天天向上的,还蛮值得吃。
我特意挑了非饭点过去,店里人不是很多,要知道一个人出门觅食最怕的就是店里忙的连位子都没有,实在是没办法又要取餐又要占位子......
继续选扁粉吃,圆粉出了湖南想吃到还不算难,扁粉真的错过了就没了。
点了招牌的 麻辣牛肉米粉,还有藕饺和豆浆。
麻辣牛肉米粉挺好吃的,不算很辣,但很鲜。
麻辣牛肉 有点牛肉干的意思 ,大片有嚼劲,越嚼越香。
粉很滑爽,在湖南吃粉很难踩雷,随便一家小店都会很好吃。
藕饺,以前没吃过,这边的藕是很棒的,但是这个月份没有,我在哪都点不着,只好吃这个安抚一下自己。
所以我估摸着这个 应该是应季的时候做出来然后冷冻存放的 ,不然别家都不卖藕,他家也不应该有藕才对,毕竟这种生长出来的东西,不存在有特殊情况。
不过还是挺好吃的,馅料有一点微微的辣,藕丁咬到的时候还脆,肉馅的调味也算鲜美,外壳是酥软的口感,给人现炸的感觉,很加分。
前段时间分享的湘辣欢家有一道锅巴藕丸,很好吃,感觉那边人可能比较擅长做藕。
对了, 豆浆不错,很清爽,不会太甜腻。
还有这个 豆皮大王 也不错,嗯,大家应该可以适应在这儿看见武汉的元素了哈哈!
不过此豆皮非彼豆皮,不一样。
价格不贵,我点了个招牌的 辣椒爆肉 。
大家能看到,这种豆皮和武汉的 从造型上看就完全不一样,口感也完全不同 ,这边的更像是杂粮煎饼,外面这层皮的口感是薄硬脆的,也完全不油。
而武汉的豆皮更油润,口感也软香韧一些。
这样看,又有点像个饭团了,反正除了名字叫豆皮,哪里都不像豆皮。
里面是真的辣椒爆肉,就像是你点了个菜然后拿米给它裹起来,其实 口感上我更偏爱武汉的豆皮 ,因为我特别喜欢油油糯糯的食物,但是不得不承认 这边的豆皮可能更 健康 清爽。
馅料的选择也更丰富多变一些,武汉豆皮的口味相对来说要单一一点。
还吃了一家当地朋友强烈推荐的 麻辣烫 ,是很破的小店,离耿兄弟大排档特别近。
这种形式在我们这边比较少见,我觉得看起来就很有食欲,不由自主就想多拿一点。
烫了一碗料,其中麻花是特别又好吃的存在。
这个干子也不错,可惜被我拍花了,你们就理解为好吃到手抖吧!
还吃了很多酱板鸭 ,什么九哥仙都舜华等等,因为想着买点回来送朋友,所以把出名点的顺手尝了个遍。
湖南的酱板鸭干香有嚼劲,一般会带一些或浓或淡的烟熏味,适合当零食搭嘴或者下酒,大多都不会太辣,入嘴甚至会觉得有点甜,但是慢慢吃细细品,那个辣味就渐渐出来了。
真的不要以为湖南菜就一定是疯狂的辣,对辣椒的广泛应用和极致理解才是这边的灵魂。
还 在酒店吃了一顿外卖 ,为了给你们录吃播。
大家也可以再 重温一下我的吃播视频 ,估计看完能再多吃两碗饭。
其实这次去岳阳,因为时间紧张(后面还要赶着去株洲),所以吃的不算太多,但是 凭借一己之力能够扫这么多店,也不算丢人了 哈哈!
岳阳本身还算是个比较好玩的城市,但因为我本人只对吃感兴趣,所以是啥景点也没去,大家以后要去的话可以打打卡,毕竟不是谁都能像我一样 从早到晚除了吃啥也不想 了,回忆一下,貌似说到风景,我也就抬头看了看天空吧......
岳阳的烧烤是一定要吃的,它是湖南烧烤里特别不一样的一个分支流派 ,这边很多烤串 外面会像是裹了一层粉 ,乍一吃很香,但吃多了会有点腻,然后 肉串一般都比较大和实在。
我推荐的这几家店都还不错,都是凭借着我敏锐的吃货嗅觉和当地的朋友推荐一家家探出来的, 没有什么踩雷的地方 ,而像纸厂烧烤岳阳小家庭细毛餐饮何小姑这样的店,肯定是 有实力能让我心心念念的 ,当然,也希望下一次去能吃到更多好吃的店面。
最后感谢所有认真看完帖子的宝宝们, 我是一个很爱吃,为了 美食 不计任何成本的人, 在各处觅食的道路上, 因为有大家的期待,所以我一直努力让自己吃的更多更精更好更细,希望依托我的文字和真实感受,让更多人更加懂得与理解 美食 ,也更加的信赖于我。
这一篇结束,就要写株洲和长沙的 美食 攻略贴啦,大家尽请期待, 有任何问题也欢迎随时私聊我讨论 哦!
Ⅱ 湘潭最有特色的小吃是什么
湘潭第一好吃的凉皮基建营心连心旁边的
湘潭第一好吃的面:熙春路的江南面馆
湘潭并列第一好吃的面:大湖路的大胡子面馆
湘潭第一好吃的掸空心菜:众一旁边雨湖正对面右边这家(一胖一瘦的女老板)
湘潭第一好吃的锅饺:芙蓉路上人事局旁边
湘潭第一好吃的粥:湘粤第一粥的蛋奶粥
湘潭第一好吃的扣肉锰矿扣肉
湘潭第一好吃的干扣;多一蜂没有话说的
湘潭第一好吃的酸辣粉:新一佳里面
湘潭第一好吃的水煮麻花:罗源后面的
湘潭第一好吃的口味虾:平政路铁驼,郭记口味虾
湘潭第一好吃的馄饨:中心医院门口的海鲜馄饨
湘潭第一好吃的刨冰:路岛蛋糕里面
湘潭第一好吃的烧烤脆骨:潭城金宝旁边的一对夫妇坚守的那个就是
湘潭第一好吃的烧麦:建设北路老电台,就是邮政局鸿达后面的那条巷子
湘潭第一好吃的米粉:非2中这的回民饮食店老招牌了!~~汤都要喝光
湘潭第一好吃的蒸菜:霞光路尾口有个99号正宗浏阳蒸菜的店,概一的好吃~3个人最多吃20块钱`还雷饱的
湘潭第一好吃的蜜枣蒸南瓜:几米阳光,就在老公安局这 湘潭第一好吃的韭菜鲜肉水饺:都得利水饺店,在下摄司岳塘公安分局边,开了好多年了只做这种饺子,凉拌菜也好吃,味道好,价格还不贵的!
在城里头进去的口子,喇叭街,鱼乡村对面的一个小店子,那里的蒸饺特别好吃,一直吃到晚上1、2点都是好几桌人,冬天露天的,外面风好大不大,他那里都可以坐得满,可见生意之好,饺子之好恰
民主路有个夜宵摊子里的水饺也还不错
雨湖卖狗狗那边的报刊亭边上个卖泡菜的娭吉算了的
熙春路的水煮青蛙
可可西餐厅的吉列猪扒
江麓一罐香宵夜、小吃
雨湖罗源广场的鸡脚抓子
九汇沟新梁街里头的锅饺
十八总大码头的米粉
本地最好的精武鸭脖_雨湖路的鼎鼎丫
好口福的酸辣粉也是堪称一绝滴,不过就是涨价太快一中对面巷子里的一家小吃店年代久远了,有臭干子,凉皮,掸韭菜,掸莴笋,煮麻花,白粒丸等等等等,我们读中学时还逃课去吃~~读大学还带同学去吃过,他们都赞~~那才地道~~
大胡子面馆的干扣才是招牌~~~
大湖街里面的小吃很丰富,从早餐到夜宵到各种熟食,不怕没你喜欢的,就怕挑花了眼~~~有家卖白臭干子的还有掸韭菜,刮凉粉,兰花干子。。生意爆好。。。还有夜宵摊子也是越夜越美丽~~~~因为那里有个“海会庵”,所以又有外地人称那里是湘潭的城隍庙。。。。。
建设路口步步高后面的步行街有家吃韩国料理的小店,味道还不错,品种也很丰富,价格也不贵,属于排挡式的小吃消费~~~
2中到白石公园路上有家龟苓膏有名~~~还有一家台湾人开的小吃店,吃过里面的饭团还有米浆,个人比较爱~~
Ⅲ 湘潭什么地方有好吃的东西
湘潭第一好吃的凉皮基建营心连心旁边的 湘潭第一好吃的面:熙春路的江南面馆 湘潭并列第一好吃的面:大湖路的大胡子面馆 湘潭第一好吃的掸空心菜:众一旁边雨湖正对面右边这家(一胖一瘦的女老板) 湘潭第一好吃的锅饺:芙蓉路上人事局旁边 湘潭第一好吃的粥:湘粤第一粥的蛋奶粥 湘潭第一好吃的扣肉锰矿扣肉 湘潭第一好吃的干扣;多一蜂没有话说的 湘潭第一好吃的酸辣粉:新一佳里面 湘潭第一好吃的水煮麻花:罗源后面的 湘潭第一好吃的口味虾:平政路铁驼,郭记口味虾 湘潭第一好吃的馄饨:中心医院门口的海鲜馄饨 湘潭第一好吃的刨冰:路岛蛋糕里面 湘潭第一好吃的烧烤脆骨:潭城金宝旁边的一对夫妇坚守的那个就是 湘潭第一好吃的烧麦:建设北路老电台,就是邮政局鸿达后面的那条巷子 湘潭第一好吃的米粉:非2中这的回民饮食店老招牌了!~~汤都要喝光 湘潭第一好吃的蒸菜:霞光路尾口有个99号正宗浏阳蒸菜的店,概一的好吃~3个人最多吃20块钱`还雷饱的 湘潭第一好吃的蜜枣蒸南瓜:几米阳光,就在老公安局这 在城里头进去的口子,喇叭街,鱼乡村对面的一个小店子,那里的蒸饺特别好吃,一直吃到晚上1、2点都是好几桌人,冬天露天的,外面风好大不大,他那里都可以坐得满,可见生意之好,饺子之好恰 民主路有个夜宵摊子里的水饺也还不错 雨湖卖狗狗那边的报刊亭边上个卖泡菜的娭吉算了的 熙春路的水煮青蛙 可可西餐厅的吉列猪扒 江麓一罐香宵夜、小吃 雨湖罗源广场的鸡脚抓子 九汇沟新梁街里头的锅饺 十八总大码头的米粉 本地最好的精武鸭脖_雨湖路的鼎鼎丫 ;大洋百货对面好口福的酸辣粉也是堪称一绝滴,不过就是涨价太快;
Ⅳ 湘潭市湘江附近有什么地方适合烧烤的吗地点具体点,最好能有公车经过或者下公车不用走很远的。谢了
在莲城大桥 桥底下可以烧烤,湘江边上,近水;附近居住人少,无人打搅;桥底附近多枯柴,可燃火…那地方我去过,地面是鹅软石,也有沙地,不过沙子是别人的 不好占用。主要那块比较近科大,自行车半个小时就能到,打的也就十块钱上下,烧烤之余还可以跑到大桥上看风景,好不惬意!!
Ⅳ 湘潭有哪些好吃的小吃
1、红月亮的鱼头
2、对河建设路口农家福手撕小鳖
3、马家河的黑山羊
4、涣新街的魔芋鸭,热鱼
5、红玫瑰的口味兔、口味蛇
6、平政路铁驼、郭记的口味龙虾、卤味
7、牧羊人的唰羊肉
8、九汇巷又一村的口味鸡
9、军分区停车场对面猫记活鱼的鱼
10、对河潭鱼头的鲢子鱼
11、沿江大道的河水煮河鱼
12、望衡亭的洄渡鱼
13、板塘铺的狗肉、鱼、鸡(名字不记得)
14、熙春路的水煮青蛙
15、可可西餐厅的吉列猪扒
16、民主新村对面马路的宵夜粥
17、大湖电影院附近宵夜卤味,干扣面
18、江麓一罐香宵夜、小吃
19、一大桥下的烧烤和麻辣烫
民主路有个夜宵摊子里的水饺也还不错.
还有和平新村里的一个吃家常肉的地方
还有就是江麓的狗肉...
华星对面巷子里的面....
基建营步步高对面的松花江吃东北菜、饺子
还有基建营仁芳商场旁边的凉皮
恩。。。还有。。民主路步步高旁边一条¥%#%(具体怎么说我也不晓得了)巷子里的云吞
湘潭大学还有一个有名的 乌江鱼 满好吃的
市政府对面有个帅哥在卖凉皮哦下摄司半边街的麻辣烫
韶山宾馆四号楼的红烧肉(选料极精,一头猪只能作几份,宾馆规定一桌只能点一份,多要没有了,80元一份,原来专门作给毛主席吃的)。
湘乡棋榟桥的水煮刁子鱼。
湘乡特产的土蛋糕。
十八总开关厂边上巷子里的腊味。
十七总换新巷里的菌子。
二医院后门后的吹鱼吹肉。
建设南路工业品市场里面有一家餐馆的 泡腌鱼 老干妈爆肥肠 好恰得死,你们冒来过吧。他们那里的大师傅是一个戴眼镜的。餐馆名字好像是叫华辉餐馆
1、和平新村后面店子就是从规划局大门进去,名称是梦缘酒家。
2、市政府对面的冰店叫新天地,夏天卖冰冬天卖羊毛衫,老板喜欢听王杰的歌。
3、板塘铺的鸡实际上是在荷塘,坐三路车可以到,一个很小的门面,在荷塘供销社的对面,老板姓代。荷塘供销社隔壁小店的狗肉和鳜鱼也不错。
4、熙春路上的水煮田鸡,我们经常光顾的是胖子夜宵。
5、现在14总航运码头的三毛河鱼里面的鱼很好。
6、易家湾码头边上的几家鱼店里面的鱼好鲜嫩,真正的河水煮河鱼,又便宜又好吃。
7、芙蓉路口往二大桥方向的女蛇王餐馆,里面的蛇比较正宗。老板是个女的。
再说几个老的,现在没有了的:
1、吉安路上的罗氏鸭子。现在没有了,老板跑到板塘铺商业银行边上一条小巷子里面开了一个白鸽酒楼,鸭子的味道还是没有变。
2、狗肉村的狗肉。老板姓张,原来在河东大道上面开,后来搬到吉按路,很久没有去过了,现在好象没有做了。
3、芙蓉路口原来的湘潭人家的家常饭菜。后来一把火烧了。我到外地旅游,吃了几天的白干饭之后,最想的就是这里的家常饭菜。现在记忆最深的是这里的野猪肉、叫花子肉和黑麂子肉。
Ⅵ 湘潭哪里可以搞烧烤(特急!)
晚上搞烧烤?有么?
我知道得可以搞烧烤的地方:杨梅洲,和平公园,菊花塘公园..
不过晚上应该不行吧?
晚上只有恰烧烤的地方...
一大桥下,白石公园等等烧烤摊子比较密集...或许你可以跟老板要求自己烤..= =#
Ⅶ 湘潭哪里可以搞烧烤(特急!)
我建议你开一个
【延边DIY炭火无烟烧烤】
QQ:71246633
首先【延边烧烤】
采用韩式风味在全国还算有些名气
第二【
D
I
Y】
现在消费者不仅仅是到烧烤店去吃饱要的是休闲
乐趣所以自己动手【DIY】的形式也是被广大消费者所喜欢的
第三【
炭
火
】
我曾经做过调查
有
88%的消费者喜欢碳烤的
第四【
无
烟
】
这也是最有价值的一个卖点,
现在人对“食品安全”很重视的
,
大家也都知道传统的烧烤食物因为烟熏火燎对人体是相当有害的,更有“吃一顿烧烤等于吸2合烟”的说法,延边DIY炭火烧烤最专业的一点呢也就是“无烟”
把有害的油烟与食物有效的隔离起来,
消费者可以放心大胆的享受安全无害的
美味烧烤了。
这种形式的烧烤
无需烧烤师傅
可以免去巨大的开支
和
烧烤师傅跳槽的麻烦。
Ⅷ 湘潭有哪些地方的小吃出名
红月亮的鱼头,河东到河西,内外远近都闻名。
三毛河鱼的红烧边鱼,确实是一绝,外焦里嫩、颜色诱人。
涣新街的魔芋鸭跟哒热鱼,真的是酒香不怕巷子深。
华星对面的猫记河鱼。
沿江大堤上的河水煮河鱼,湘哥餐馆的桂鱼崽,还有美味的岳阳烧烤。
雨湖区政府旁的台北豆浆店,干净整洁、人又和气,服务到位、价格实际。
建设路口农家福,手撕小鳖是别有一番味。
Ⅸ 湘潭有哪些地方的小吃出名
1、灯芯糕
“龙牌酱油灯芯糕”中的“灯芯糕”是湘潭的传统副食特产。它不仅形似灯芯,洁白柔润,味道甜辣,清凉芳香,弯转成圈而不断,而且可以用火点燃,散发纯净的玉桂香味。
2、寸三莲
“寸三”白莲盛产于湘潭县杨塘一带。所谓寸三莲,即因该莲子大,3颗莲子接起来有一寸长而得名。“寸三莲”粒大饱满,洁白圆润,质地细腻,清香鲜甜,容易炖煮。寸三莲,又称“湘莲”,古即为朝廷贡品。经过数十代人的努力,它已成为湘潭市的支柱产业,远销北京、上海、广州、香港及欧美。湘潭市的“莲城”美誉也因此名声远扬。
3、乡下腊菜
湘潭、湘乡、韶山都有熏制腊菜的习惯。制法一般是冬至后取鲜肉切成条块,用盐腌渍两三天,晾干,以糠壳、瘪谷、木屑、花生壳等烟火熏烤,成蜡黄色即成。因以农历十二月(腊月)熏制的最好,故称冬腊肉,味香可口,且不像鲜肉油腻,许多人都喜欢吃,深受消费者欢迎。
4、毛氏红烧肉
红亮微辣、滋味浓郁的毛氏红烧肉,因受到毛主席的钟爱而使这道菜成为湘菜的代表菜之一。毛氏红烧肉用料非常讲究,须使用半肥半瘦的五层三花猪腩肉,然后均匀切块,再用上等酱油加少量糖烧制而成。
5、毛阿婆酱鸭
在北京不得不吃北京烤鸭,而在湘潭不得不吃酱鸭,而毛阿婆酱鸭最为出名。毛阿婆酱鸭采用香料水泡制入味,加入纯芝麻油,色泽深红,酱香浓郁,可直接食用,是佐酒佳肴和送礼佳品。
6、湘莲
湘潭有中国湘莲之乡的美称,湘莲的产量在全国占了63%,且质量均上乘,而“寸三莲”最为出名。湘莲净莲肉含十八种人体不可缺少的微量元素,被誉为中国南方的“人参”。
Ⅹ 湘潭哪个公园可以搞烧烤,我是们学校在书院路,公园越近越好!谢谢(急)
我觉得还是菊花塘公园最好,林荫烧烤场,而且我可以告诉你需要带什么,那里50块钱一个台子,提供木炭、油、孜然、辣椒、盐、油刷子、烧烤铁架
你需要自己带的是:食物、稍微带点油、如果你怕木炭少也可以稍微带点(但通常基本他的就够用),一次性的杯子带一些,既可以当碗又可以放油、饮料;带把刀,因为鸡腿什么的烤的时候要割开一下,孜然、辣椒、盐、油刷子这些就不用自己带了,老板有!
如果可以帮到您,请采纳为答案!