⑴ 水煮粉条怎么做好吃
水煮粉条有很多吃法，下面来介绍一道酸辣粉水煮粉的做法：
【食材】：薯仔粉（或红薯粉）1小把、榨菜20克、辣椒油1汤匙、陈醋2汤匙、鲜酱油1汤匙、香油1茶匙、白糖1/2茶匙、生花生米1小把、香菜碎3克。
【具体制作步骤】：
1、这里我用的是手工薯仔粉，不是红薯粉，大家根据喜好自由选择用哪种粉。
2、把粉取出，用温水浸泡一个小时左右。超市里有泡好的湿粉，但不如自己泡来的放心。
3、在泡粉的时候，可以准备炸花生米。炒锅中加少许油，把生花生米放进锅中，用最小火不断地翻炒，直到花生米的红衣变色，能听到“噼啪”的声音而且能闻到花生米的香味儿时关火，把花生米晾凉，晾凉的花生米最是酥脆。
4、用食材中的辣椒油、鲜酱油、陈醋、香油、白糖和少许盐兑成料汁待用。
5、薯仔粉泡至发软就可以了，我们还要把薯仔粉煮一下。
6、锅中加水，水开后下粉，小火煮上三四分钟，把粉煮熟。
7、连汤带粉全部倒进兑好的料汁中。
8、码上榨菜、花生米，再撒上香菜末，就可以开动了。
9、做法很家常，味道却很棒，几分钟就能煮一碗，冷天，有了它就可以，给肉都不换。
如果有高汤，就用高汤代替清水来煮粉，粉在煮的过程中会吸收高汤的味道，吃起来会更加可口。没有也不要紧，严格按照食谱中的步骤来做，用清水煮粉条也照样好吃。
⑵ 粉条怎么煮既简单又好吃 粉条如何煮既简单又好吃
1、400克粉条放在凉水里泡软。
2、锅中倒入适量菜油，加入花椒粒和干红辣椒炸出香味。
3、放入肉末大火翻炒，炒到肉色发白。
4、加入一碗清水，调入盐、醋、老抽和生抽大火煮开。
5、放入泡好的粉条，继续大火煮开，加入一勺蚝油翻炒均匀。
6、撒上葱花，出锅装盘。
⑶ 白水煮粉条怎么做好吃 白水煮粉条的做法
1、先将干的粉条放温水提前泡半天。
2、再将干辣椒切圈，把姜、蒜都切成细沫。
3、然后把烧半锅水，等到水烧开。
4、开了之后，把放泡过的红薯粉条下去煮10分钟。
5、煮过之后捞出放冷水里面晾凉，再沥水备用。这样煮出来的粉条就很好吃。
⑷ 煮宽粉条怎么做好吃
家常宽粉条怎么做好吃,家常宽粉条的做法好学吗?其实并不难。下面我为大家带来煮宽粉条怎么做，仅供参考，希望能够帮到大家。
煮宽粉条怎么做【推荐】
食材
主料
五花肉适量 大白菜适量
方法/步骤
五花肉洗净带皮切方块，粉条温水泡软待用
肉块入开水焯去血沫淋干
取大白菜外帮，从中间切开使白帮与绿叶分离。白帮斜刀片为菱形块，菜叶从中间撕开两半
热锅起油，放入干辣椒、姜片爆香，入五花肉中小火炒至表皮渐硬，放入葱段
入老抽翻炒上色，均匀后放入小茴香、八角、桂皮
填入适量开水没过肉块，中火炖煮40分钟
略收汤后，加盐，再将白菜铺满锅中，菜帮在下，菜叶在上
铺满后撒上切开的蒜瓣，再将粉条铺在白菜上，浇上料酒和生抽，小火慢炖20分钟即可。盛菜时将锅中肉菜翻动均匀即可
这里的`特色便是铺在上面的白菜和粉条。白菜帮直接接触汤是炖熟，白菜叶和粉相当于是在肉块上面蒸熟的，蒸熟的大白菜叶翠绿鲜艳，且味道没有在炖煮的过程中散去，味道十分鲜美，蒸熟的粉条吸收了汤汁表面的油脂，软而劲道，比直接在水中炖过的口感好很多.
煮宽粉条怎么做【精选】
材料
材料：葱，蒜，红椒，白菜，宽粉条，豆皮丝水
调味：老抽，盐，酱油
做法
1、锅内倒油放葱蒜红椒爆香，入洗净切块的白菜快速翻炒，入老抽给白菜上色;
2、白菜快速翻炒后倒入豆皮丝，翻炒后加入两碗水，放入宽粉条;
3、大火将所有食材煮开后，加入食盐调味，继续煮至粉条变熟，出锅前滴少许酱油提味即可
⑸ 粉条怎么煮好吃又简单又好吃
食材
粉丝 100g
瘦肉末 100g
菜油 30毫升
盐 1勺
醋 1勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
生抽 1汤匙
香葱 1根
红辣椒 2个
花椒 20粒
粉丝放在凉水里泡软，备用。
1
1、粉丝放在凉水里泡软。
2、锅中倒入菜油，加入花椒粒和干红辣椒炸出香味。
3、放入肉末大火翻炒，炒到肉色发白。
4、加入一碗清水，调入盐、醋、老抽和生抽大火煮开。
5、放入粉丝，继续大火煮开，加入一勺蚝油翻炒均匀。
6、撒上葱花，出锅装盘。
粉丝提前用凉水泡软，一烧开就可以出锅，这样易熟口感筋道。
方法/步骤
总结
注意事项
⑹ 粉条怎么做才好吃
粉条好吃的做法有很多，下面详细介绍一款炒粉条的做法：
食材：红薯粉30克
辅料：葱几根、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒3个、油5毫升、盐2克。
具体步骤：
1、干的红薯粉条放温水提前泡半天。
⑺ 怎么煮粉条好吃又简单
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怎样做粉条好吃又简单
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主料
粉条
200g
辅料
红油
2大勺
浓汤宝
1盒
陈醋
2大勺
白糖
1小勺
花生
适量
黄豆
适量
青菜
适量
香菜
适量
小红椒
少许
花椒油
少许
姜末
适量
蒜末
适量
步骤
1.将粉条剪成小段，最好用圆薯仔粉条，家里没有了，只能用这种小宽粉煮。也可。
2.用温水泡软。
3.花生放在冷油中，小火炒熟。
4.炒好后将花生捞出晾凉。
5.姜蒜切沫。
6.花豆炸熟晾凉。
7.将红油，花椒油，姜蒜末，陈醋，糖放在碗里调成汁。
8.将锅中加水，放浓汤宝煮开。
9.下入粉条煮熟。
10.香菜红椒切碎。
11.煮好的粉条放在碗中。
12.将清菜煮熟放在粉条上。
13.加入调料汁。
14.淋上浓汤。
15.加上黄豆，花生，香菜，红椒即可。
⑻ 粉条怎么煮好吃 怎么煮粉条好吃
1、可以做香菇肉碎粉条。
2、首先将香菇以及瘦肉都用刀切成钉状然后留以备用，然后将粉条先用水将其泡软，再将锅烧热，烧热之后在锅里加入适量的油，加入刚刚切好的碎肉以及香菇进行翻炒，将其炒散之后再加入泡好的粉条，再加入适当的水，煮大约十五分钟左右，然后打开锅盖在里面加入适量的食盐，鸡精酱油等，然后将其翻炒均匀，在出锅之前加入适量的蚝油就可以了，味道十分的鲜美，而且营养价值也非常的高。
⑼ 怎么煮粉条 如何煮出好吃的粉条
1、首先准备适量的红薯粉条，然后用凉水泡软备用。
2、起锅烧油，放入肉末，炒至变色后加入葱、姜、蒜、豆瓣酱，炒出红油后，加蚝油、生抽、老抽、料酒，全部炒香后加入清水，再加少许白糖提鲜。
3、然后加入粉条，用中小火将粉条煮熟，然后出锅即可！