❶ 小金瓜怎么做好吃能不能做水果生吃 能观赏又能吃小
小金瓜能不能做水果生吃
小金瓜是可以生吃的，可以做成水果沙拉拌酱食用，如果单独生吃小金瓜味道虽甜但是怪怪的，也可以凉拌做成开胃菜食用，但是生吃南瓜一定不要吃太多，避免给肠道带来负担，也防止胡萝卜素摄入过多造成黄皮肤。
小金瓜怎么做好吃
蒸煮：小金瓜一般是提倡蒸熟来吃，就是将小金挂切两半，掏出里面的瓤子，隔水蒸熟，可以加入料酒、生吃、盐一起吃更有滋味。
煮粥：小金瓜可以削皮后切成块加入大米一起煮粥喝，适合老人和小孩帮助消化食用，因为富含维生素A还能促进生长发育，另外食用金瓜能让人耳聪目明，预防脚气。
金瓜饼：小金瓜也可以做成甜品小吃，将里面的瓤子和籽挖出来，隔水蒸熟，再混合面粉和糯米粉做成面团，再上面撒上芝麻，放入锅里小火慢慢煎熟，煎到两面金黄色即可。
煲汤：小金瓜可以搭配排骨煲汤，可以将排骨焯水撇去浮沫，小金瓜去皮后洗净，将排骨放进砂锅，加入两片生姜先大火煮沸，再小火煲一个半个小时，之后开盖下入金瓜再煲半个小时调入盐即可。
❷ 人耳治做凉菜的方法
银耳发泡好，洗净，切开几刀就可以；切黄瓜片、胡萝卜片，放入一起，加入精盐、味精、香油、料油、白糖，醋、生抽、葱丝、香菜段等调料、调味品，适量，根据自己喜爱放入这些调料、调味品，拌好就可以了。
也可以将银耳放入拌制凉菜中都行。很简单；试试吧。