① 瓜片炒肉怎么做好吃
前言
很好吃，也很方便。炒熟些，小孩子也很好咀嚼，好消化。含的营养很丰盛。
材料
主料：瘦肉100g、角瓜300g；
辅料：油适量、盐适量、大葱适量
瓜片炒肉
1
把瓜片切片，肉切片。放油锅中。
2
进行炒，放入调料，花椒、味醋、
酱油、炒五分钟即可。
3
再放盐，大蒜即可出锅。味道鲜美。
小贴士
出锅前放几分钟放盐，碘不会留失。放点蒜味道更好，
② 清炒生瓜怎么做好吃
主料
生瓜
半根
辅料
油适量
盐适量
山药适量
十八鲜适量
葱三根
素生瓜的做法
1
准备材料如左图，山药一小节，生瓜半根，葱三根。
小贴士
喜欢辣椒的可以放些，或放些醋也可以。
③ 瓜片怎么炒好吃
素炒瓜片的做法1.角瓜切片。2.胡萝卜切片。3.切葱花。4.在锅中倒少许油。5.放入葱花。6.加一点糖。7.倒少许酱油。8.放入瓜片和胡萝卜片。9.翻炒几下。10.加一勺盐。11.大火翻炒3分钟后出锅即可。
④ 黄瓜怎么炒才好吃
可以做一道黄瓜炒蛋，黄瓜炒鸡蛋是一道以黄瓜和鸡蛋为主要食材的家常菜。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面些。下面简单介绍如何制作黄瓜炒蛋才好吃。
黄瓜炒蛋的食材：鸡蛋2个，黄瓜2根，味精、盐、植物油 、葱、蒜、姜各适量。
黄瓜炒蛋的做法：
1、把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。
食用价值：
1、黄瓜是一种水分达96%的蔬菜，蛋白质碳水化合物，维生素含量的热含量都不高，热毒也很低，所以吃黄瓜有减肥的作用。黄瓜口感脆汁多，有生津止咳的作用。黄瓜含水分较多，含有糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、磷铁等营养成分。
2、鸡蛋含有丰富的优质蛋白质、脂肪、胆固醇和其他微营养素，是人体最好的营养来源之一。鸡蛋还含有可以帮助人体抗氧化的色氨酸和酪氨酸两种氨基酸。因此，一个蛋黄的抗氧化功能就相当于一个苹果，但是它的热量却只相当于半个苹果或半杯牛奶。
⑤ 如何炒黄瓜片
很多人都喜欢把黄瓜炒着吃，下面我们就来了解一下炒黄瓜的做法。
1、清炒黄瓜
清炒黄瓜是最简单的做法，只要准备适量的黄瓜清洗干净后切成一片一片的，然后把它放入锅中加入油，用小火爆炒，火候要控制好，不能太大也不要太小，不然的话会容易把黄瓜炒糊或者半生不熟的，一定要控制好火力。清炒黄瓜的口感非常的清香脆嫩吃起来让人感觉非常美味，而且能够让自己的胃口变得更好一些，做法也相对来说比其他的更简单一些。
2、香干炒黄瓜
用香干炒黄瓜也是非常值得推荐的一道菜，准备适量的新鲜黄瓜，把它清洗干净后切成片状，再准备适量的香菇在水中清洗干净后捞出来把水分沥干，锅中放入适量的油，用中火烧热以后，把香干和黄瓜同时放进去翻炒，大概炒5分钟左右后把调味品加入进去，放适量的盐和适量的味精，香干炒黄瓜就做好了，不仅营养很丰富，而且口味十分的清香。
3、炒黄瓜的特色
选择把黄瓜炒着吃，绝对是大部分人都比较喜欢的，因为做法比较简便，而且口感也非常的纯正，是非常清淡的蔬菜类佳肴。黄瓜可以单独的炒着吃，也可以配合其他的一些食材炒着吃，除了上述介绍的用香干一起炒以外，还可以跟鸡蛋一起炒，也是很好吃的，有兴趣的朋友都可以尝试一下。只要准备好原材料和调味品放入锅中进行翻炒，就可以做出各种炒黄瓜的美味菜品，能够让人们享受美味的同时，更能体验炒黄瓜的乐趣。
⑥ 炒瓜片的家常做法怎么做
主料：西葫芦300g
辅料：食盐适量、酱油适量、葱适量、调和油适量
1、将西葫芦洗净。
⑦ 怎样炒黄瓜片又脆又好吃
先将黄瓜洗净切成丝、片、块，厨师随意，再放点油，然后下锅小炒即可。注意炒得时候火候不要太大，也不要偏低。太大会糊掉，太小会半生。
做法二
香干炒黄瓜
菜系及功效：私家菜 癫痫食谱 延缓衰老食谱 清热去火食谱 糖尿病食谱
口味：清香味 工艺：生炒
香干炒黄瓜的制作材料：
主料：黄瓜500克,豆腐干100克
调料：植物油25克,料酒10克,香油10克,味精5克,盐5克,大葱5克
香干炒黄瓜的特色：
绿脆可口，清淡适宜。
1.将黄瓜洗净切成象眼片；豆腐干切成片。
2.锅上火，放水烧开，将黄瓜用开水焯一下，捞出控净水。
3.锅置火上，放入油烧热，下入葱末炝锅，继下入黄瓜煸炒片刻再下豆腐干，烹入料酒，加入味精、盐，淋上香油，颠炒几下即可出勺。
做法三
快炒黄瓜片
快炒黄瓜片具有利尿、清热解毒、防癌抗癌等功效。盐分能促使蔬菜出水，所以炒的时候要尽量把水分沥干，以免出水太多汁。黄瓜性平味甘，具有清热解毒、利尿的功效。
材料
主料：黄瓜300克
调料：色拉油25克,盐10克,大葱10克,大蒜（白皮）5克,芝麻5克,香油5克
1. 小黄瓜洗净，切成0.3厘米厚的薄片；
2. 黄瓜加水和盐腌渍20分钟后，洗去盐分，沥干；
3. 锅中放油烧热，放入葱花、蒜泥、芝麻炒香；
4. 再淋入小黄瓜，用武火快炒几分钟，最后淋上麻油调味即可。
黄瓜炒鸡蛋
黄瓜切菱形片.
鸡蛋加盐打匀.
锅内放适量油,油热,倒入鸡蛋液,翻炒.
盛出,备用.
锅内加适量油,油热,倒入黄瓜片.
加盐,大火,翻炒, 加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,盛盘即可 [1]
营养价值
1、抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免
疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；
2、抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；
3、防酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒；
4、降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低；
5、减肥强体：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
⑧ 炒瓜片是怎么做的
前言
特点：普通食材家常菜，简单小炒菜一盘
材料
主料：黄瓜400g、猪肉100g、尖椒100g；
辅料：油适量、盐适量、味精适量、生抽适量、料酒适量、水淀粉适量、葱适量、姜适量
炒瓜片
1
黄瓜、尖椒、猪肉、葱姜。
2
将黄瓜切象眼片。
3
把尖椒切斜片。
4
猪肉切片。
5
把葱姜切粒。
6
起锅热油，中火爆香葱姜。
7
放入肉片炒匀
8
开大火，烹入少许料酒。顺着锅边，倒入适量生抽，加适量清水。
9
放入尖椒炒匀。
10
放入瓜片。
11
炒匀后，加盐、味精调味，淋入水淀粉勾薄芡。
12
待芡汁糊化，出锅装盘。
小贴士
不喜欢辣椒的也可以不放。用鸡蛋和黄瓜搭配也相当不错。
⑨ 炒生瓜片的做法，炒生瓜片怎么做好吃，炒生瓜片的家常
食材
主料
生瓜
1个
胡萝卜
1个
杏鲍菇
3个
辅料
蒜头
2粒
盐
1勺
步骤
1.买好的食材
2.杏鲍菇切成片
3.胡萝卜切成片
4.生瓜去掉瓤，切成片
5.二头蒜切成片
6.铁锅加油炸下蒜头
7.先倒入胡萝卜片煸炒
8.再倒入生瓜片煸炒
9.再倒入杏鲍菇片
10.加盐和水煸炒，
11.关火装盘
小贴士