❶ 酸木瓜怎么做
酸木瓜怎么做
用料 主料木瓜2个黄瓜2根 辅料白醋500克粗盐1大把冰糖400克水适量 酸木瓜的做法 1. 准备所需材料
2. 木瓜去皮去籽洗净切成厚片
3. 黄瓜洗净切成小手指长短
4. 把黄瓜和木瓜混合一块
5. 然后抓上一把粗盐，均匀的撒在木瓜和黄瓜上
6. 再用手把盐和木瓜轻轻拌匀
7. 匀后让它腌制10分钟左右
8. 白醋倒入锅内，加入冰糖
9. 盖上锅盖煮沸
10. 煮沸后关火，把冰糖拌至溶化，然后放凉 11. 木瓜腌至出水，然后用凉开水冲洗一次 12. 再捞起沥干水份
13. 待糖醋汁完全凉却后，再放入沥干水分的木瓜，腌制3到4小时即可食用
烹饪技巧
1、木瓜不能切得太薄，太薄会变软，不爽口；
2、糖醋汁一定放凉才可以放木瓜，以免把木瓜烫软，腌的时候可以放冰箱里，会变得更爽脆；
3、冲洗时，无须冲洗太久，过过水即可，洗久了会把盐份洗掉，会影响口感，盐用粗盐会比较好；
4、木瓜要用半生不熟的木瓜，太生会很硬，太熟会变软。
❷ 酸木瓜怎么腌制好吃
自制酸辣爽脆木瓜片的做法1.准备食材：木瓜、辣椒、米醋、白糖、盐2.木瓜去皮洗净，对半切开，用勺子掏干净瓜籽及白膜3.再切成薄片4.用盆盛起，调入1勺盐5.戴上一次性手套，抓拌均匀，去除木瓜本身的涩味6.腌制10分钟左右。这时木瓜本身的水分和涩味会渗透出来，瓜片柔软7.用清水冲洗两遍，这时可以试试木瓜的咸度，如果太咸再浸泡片刻8.捞起沥干水9.再次倒入碗中，倒进米醋10.加上2勺白糖，用筷子搅拌均匀11.最后撒些辣椒粒，搅拌腌制5分钟左右12.可以品尝了（腌制的越长时间越好吃哦）。
❸ 酸木瓜怎么腌制好吃
腌酸木瓜最好选青的，未熟的木瓜才好，上次的是青的木瓜，吃了几天还是爽脆的，这次的木瓜是半熟的，腌出来的效果没有上次的好，而且还要2天内吃完，不然会变软了，口感就不好了。以下是我精心整理的酸木瓜怎么腌制好吃，欢迎大家分享。
酸木瓜怎么腌制好吃1
1.生的木瓜去皮
2.用勺子挖去里面的籽洗净
3.切成薄片
4.用盐先腌一下。约半小时。
5.倒入醋腌没木瓜
6.加几个指天椒泡在醋里面。（最好把辣椒切开，容易入味）
7.大约浸泡2小时左右就放糖调味，即可食用
酸木瓜怎么腌制好吃2
1.准备所需材料
2.木瓜去皮去籽洗净切成厚片
3.黄瓜洗净切成小手指长短
4.把黄瓜和木瓜混合一块
5.然后抓上一把粗盐，均匀的撒在木瓜和黄瓜上
6.再用手把盐和木瓜轻轻拌匀
7.匀后让它腌制10分钟左右
8.白醋倒入锅内，加入冰糖
9.盖上锅盖煮沸
10.煮沸后关火，把冰糖拌至溶化，然后放凉
11.木瓜腌至出水，然后用凉开水冲洗一次
12.再捞起沥干水份
13.待糖醋汁完全凉却后，再放入沥干水分的木瓜，腌制3到4小时即可食用
酸木瓜怎么腌制好吃3
自制酸木瓜
1、选取生木瓜，没有转黄的木瓜;
2、去皮，切片(2-3mm)。加盐(20g/kg木瓜)，用手搅拌，边搅拌边用力抓捻木瓜，直到木瓜软下来为止，一般抓捻时间为2分钟;
3、然后用暖开水(40度左右)冲洗去一次。在里面加入适量的糖和醋精(喜欢吃辣的加点辣椒)然后搅拌均匀，等待10分钟就可以吃了。
木瓜的功效与作用
润肤去皱，美容增颜
因为木瓜性温，不寒不燥，其中的.营养容易被皮肤直接吸收，特别是可发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。
抗痨杀虫，祛除邪毒
木瓜中含有番木瓜碱和木瓜蛋白酶，它们具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用治肺结核、蛔虫症、阿米巴肝脓肿等。
木瓜小偏方
一、消除眼袋
step1：取1个新鲜的、完全熟透了的木瓜，用清水将木瓜的表面洗净揩干。
step2：然后用水果刀去掉果皮，在用小勺刮去里面的黑色果籽，将果肉切出2个薄薄的小方片。
二、治疗烫伤
step1：将木瓜用清水洗净后用水果刀从中间横面剖开，用勺子刮去中间的黑籽。
step2：用勺子挖取两勺果肉，将果肉放入碗中捣烂成泥，再把果泥均匀地涂抹在伤口表面。
❹ 酸木瓜怎么做好吃
酸木瓜的用料
木瓜一个 白醋一瓶
白糖半斤 小米椒两根
盐适量
酸木瓜的做法
酸木瓜的做法图解1
步骤1
切薄片，加10g盐腌制30分钟，倒掉腌出的水
酸木瓜的做法图解2
步骤2
醋加糖放锅了烧开，放辣椒，关火。放凉
酸木瓜的做法图解3
步骤3
木瓜放进去拌一拌，一会就能吃，放一晚上更加入味
❺ 酸木瓜的做法，酸木瓜怎么做好吃，酸木瓜的家常做法
酸木瓜的做法
主料
生木瓜
1个
辅料
白糖
适量
香醋
适量
辣椒酱
适量
盐
适量
步骤
1.生木瓜洗干净。
2.将外表层青皮削去。
3.对半切开。
4.切成等份长条，再切成3—4毫米厚的小片。
5.这是切好的生木瓜片。
6.加适量的盐
7.用手揉搓，使木瓜片与盐充分融合。腌一个小时。
8.将盆里腌制出来的盐水倒掉，放入适量的白糖。
9.倒入适量的香醋。
10.放点辣椒酱。
11.搅拌均匀，放置2小时左右就可以吃了。
❻ 酸木瓜做法
腌酸木瓜的做法步骤11.生木瓜洗干净。
腌酸木瓜的做法步骤22.将外表层青皮削去。
腌酸木瓜的做法步骤33.对半切开。
腌酸木瓜的做法步骤44.切成等份长条，再切成3—4毫米厚的小片。
腌酸木瓜的做法步骤55.这是切好的生木瓜片。
腌酸木瓜的做法步骤66.加适量的盐
腌酸木瓜的做法步骤77.用手揉搓，使木瓜片与盐充分融合。腌一个小时。
腌酸木瓜的做法步骤88.将盆里腌制出来的盐水倒掉，放入适量的白糖。
腌酸木瓜的做法步骤99.倒入适量的香醋。
腌酸木瓜的做法步骤1010.放点辣椒酱。
腌酸木瓜的做法步骤1111.搅拌均匀，放置2小时左右就可以吃了。
❼ 酸木瓜的做法
大家知道木瓜是我们常吃的水果之一，它和大多数水果一样，营养丰富，还能治疗人体的一些疾病，那大家知道酸木瓜吗?酸木瓜是怎么做的呢?一起来看看吧。
酸木瓜
酸木瓜是云南特产，大小和芒果差不多，一般是青色的，放的时间越长颜色就会变成金黄色，酸木瓜在越接近黄色是越香，它散发出的果香非常的好闻，它有开胃、丰胸美容、治疗风湿痛等保健作用。
酸木瓜还可以制作果脯、果酒、泡酒等。可以做菜，做各式木瓜鸡、木瓜鱼、木瓜炖猪脚等等。其味道鲜美，是具美味、药用价值为一身的绿色水果。
酸木瓜功效
酸木瓜有健脾消食的作用。酸木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。酸木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，因此有健脾消食之功。
吃了太多的肉食，脂肪容易堆积在下半身，酸木瓜里的酵素，可帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，让肉感的双腿慢慢变得更有骨感。
它独有的番木瓜碱具有抗菌素肿瘤功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。酸木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、软化血管等功效的化合物。
木瓜酶对乳腺发育很有助益，有催奶的效果显着，乳汁缺乏的妇女食用能增加乳汁。丰胸要用青木瓜效果最好。因为木瓜性温，不寒不燥，其中的.营养容易被皮肤直接吸收，特别是可发挥润肺的功能。
当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。
自制酸木瓜
1、选取生木瓜，没有转黄的木瓜;
2、去皮，切片(2-3mm)。加盐(20g/kg木瓜)，用手搅拌，边搅拌边用力抓捻木瓜，直到木瓜软下来为止，一般抓捻时间为2分钟;
3、然后用暖开水(40度左右)冲洗去一次。在里面加入适量的糖和醋精(喜欢吃辣的加点辣椒)然后搅拌均匀，等待10分钟就可以吃了。
木瓜的功效与作用
润肤去皱，美容增颜
因为木瓜性温，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，特别是可发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。
抗痨杀虫，祛除邪毒
木瓜中含有番木瓜碱和木瓜蛋白酶，它们具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用治肺结核、蛔虫症、阿米巴肝脓肿等。
木瓜小偏方
一、消除眼袋
step1：取1个新鲜的、完全熟透了的木瓜，用清水将木瓜的表面洗净揩干。
step2：然后用水果刀去掉果皮，在用小勺刮去里面的黑色果籽，将果肉切出2个薄薄的小方片。
二、治疗烫伤
step1：将木瓜用清水洗净后用水果刀从中间横面剖开，用勺子刮去中间的黑籽。
step2：用勺子挖取两勺果肉，将果肉放入碗中捣烂成泥，再把果泥均匀地涂抹在伤口表面。
总结 ：酸木瓜是由木瓜制作而成，它的口感和木瓜完全不同，但是它的的价值和营养一点也不必木瓜少哦，今天文中给大家介绍了酸木瓜的做法，亲们可以试试看哦。
❽ 酸木瓜怎么做好吃，柠酸木瓜的家常做法
食材用料
木瓜一个相克食物
柠檬一个相克食物
糖适量相克食物
盐适量
柠酸木瓜的做法
1.开肚子，挖去木瓜籽
2.用刀尖沿着边边切，留后面不切断，连续几刀，最后有四五瓣后一刀切断。
3.切好的木瓜瓣放点盐腌五分钟左右，木瓜会变软，这时候用水洗去多余盐分，准备柠檬，按照自己喜欢的酸度，先半个半个的挤汁，如果不够酸在继续挤。
4.加入适量白糖，所以说适量，都是因为要按照自己喜欢的甜度加糖。直到适合自己的甜度为止
5.加入适量的白开水，量以水，糖，柠檬汁所有的混合物能末过待会装的罐子的木瓜为止，而且酸度度不要太淡。木瓜本身有水分，融入进去的时候也会变淡一些的。
6.装在密封无油的罐子里有半天就可以吃了！可以当零食，开胃前菜，饭后小吃都很棒。
❾ 酸木瓜的做法
酸酸脆脆的木瓜酸谁都爱
用料
木瓜 3个
海天米醋 1瓶
白糖 4.5寸饭碗2碗
盐 一大汤勺
水 4.5寸饭碗2碗
腌木瓜酸的做法
木瓜先在周边竖着割几刀下来，让它流点浆出来，削皮去籽洗干净
两碗水加两碗白糖煮开放温不烫手或放凉，后加一瓶海天米醋搅拌匀待用（注：此全程不要沾到油花）
木瓜切厚薄适中的片，放入大盆再加一大汤勺盐和匀抓几下，静止20-30分钟，清洗2-3次后倒掉多余水份（注：此步最好戴胶手套操作，因为我没戴用力太大木瓜片插进指甲缝好痛）用手抓一把一把地用力挤掉水份觉得差不多放进洗干净无油花的罐子里，小米辣也放进去，全部装好就放米醋糖水没过盖紧盖子。
放进冰箱冷藏放2-3天就酸甜爽脆。这个方法我吃一个月都没问题的（注：爽脆的关键一定要放冰箱）
小贴士
木瓜先竖着划几刀看到浆流出来，（不要问我为什么我也不知道为什么🤣）我每次做都是做这么大份量的，小伧量的自己视材料而减比例吧😜记得一定要把糖水煮开放到微温或凉了才放醋，挤木瓜水份的时候一定要小心别让自己指甲缝受伤，最后就是记得要放冰箱才更爽脆。