㈠ 面藕怎么做好吃又简单
材料和工具：面藕、葱、蒜、香菜、辣椒油，芝麻油，醋，酱油，盐，和芝麻酱
1、第一步：首先，用温水浸泡莲藕10分钟左右，直到变软。你不能用热水！又湿又粘，会影响味道。
㈡ 莲藕怎么做既简单又好吃
洗净莲藕、和已经过个开水的新鲜排骨、再放些生姜、少许盐，加多水放入高压锅中煮，先大火上气然后小火慢熬半小时左右即可以做出美味的排骨莲藕汤了。
㈢ 藕的做法简单又好
说起莲藕的吃法，很多人肯定都想到了荷塘小炒，在之前其实我们也分享过，做起来简单好吃，口感脆嫩又下饭。而今天的做法又稍有不同，经过一些步骤之后，莲藕会变得更加脆嫩好吃。
这道脆炒莲藕用时短，脆嫩鲜香，是一种非常简单的家常做法，按照我的分享来制作，只需要简单几步，就能做出脆嫩的莲藕，搭配米饭吃起来特别香。
又鲜又脆嫩的脆炒莲藕，又一道下饭的家常菜，喜欢的朋友还欢迎收藏、关注和点赞！
▲【脆炒莲藕】
【食材】：莲藕、泡椒、小葱、白醋、小米椒、大蒜、食盐、白糖
【制作方法】
第一步 莲藕一小节，清洗干净削去皮，去掉头尾之后切成小块放入一个碗中。
在碗里加上适量的清水，先把莲藕浸泡起来，莲藕之中还需要加上适量的白醋。
第二步 搭配的食材非常简单，其中比较重要的就是这个泡椒，取泡椒适量，并且备上泡椒水少许。
泡椒与小米椒切成辣椒圈，小葱把葱白和葱叶分开，葱白切成段，葱叶切葱花备用，大蒜拍一下切成小块。
第三步 起锅热油，首先把辣椒、葱白、大蒜入锅煸香。
然后把莲藕丁沥水之后倒入锅中，与其他食材一起煸炒。
调味的食材既简单又有点特别，在锅里加上适量的食盐、白糖、泡椒水、白醋调味，煸炒均匀，这道菜就可以装盘了。
第四步 装盘之后，把备好的葱花撒在碗里，这道喷香的脆炒莲藕还请品尝。
㈣ 怎么做凉拌藕片好吃又简单
简单的凉拌藕片做法如下：
第一准备好莲藕（记得挑不是很老的莲藕）一只，小葱香菜少许，小的红辣椒少许，并将他们洗干净分别放好。
第二 将莲藕切片然后放在开水中煮3-5分钟左右捞起放进一个小盆，然后把小葱香菜切小段放进小盆，切少许蒜头与辣椒一起放到小盆，加入生抽，少许盐，少许醋，少许香油，一起搅拌，均匀后，烧热少点热油淋到小盆里，接着搅拌均匀，最后装盘.
㈤ 藕怎么做着好吃
吃莲藕的好处诸多，但是也要注意搭配。
莲藕和什么搭配最好
藕+章鱼+红枣
章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
莲藕+核桃仁
莲藕与桃仁搭配食用，有活血破淤作用。适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症。
莲藕+鳝鱼
俗话说：“精亏吃黏，气亏吃根。”黏、根食品分别指的是鳝鱼、泥鳅、贝类和山药、莲莲藕等。鳝鱼所含的黏液主要是由黏蛋白与多糖类组合而成，能促进蛋白质的吸收和合成，而且还能增强人体新陈代谢和生殖器官功能。莲藕所含的黏液也主要由黏蛋白组成，还含有卵磷脂、维生素C、维生素B12等，能降低胆固醇含量，防止动脉硬化。两者搭配食用，具有滋养身体的显着功效。此外，莲藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾的食疗良方。
莲藕+猪肉
从食物的药性来看，莲藕性味甘寒，具有健脾、开胃、益血、生肌、止泻的功效，配以滋阴润燥、补中益气的猪肉，素荤搭配合用，可为人体提供丰富的营养成分，具有滋阴血、健脾胃的功效。适合于治疗体倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴等症。健康人食用则可补中养神、益气益力。
莲藕+生姜
莲藕有清热生津、凉血止血、补益脾胃、补虚止泻等功效，若与有同样功效的生姜搭配食用，对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效。
莲藕+粳米
营养丰富的莲藕若与粳米搭配食用，有健脾、开胃、止泻、益血等功效，适用于年老体虚、食欲不振、大便溏薄、热病后烦渴等症。
㈥ 如何做藕片好吃又简单
将藕片用用洗干净后，加入干腐干，猪肉片，鸡腿茹一起炒，非常入味好吃。
㈦ 怎么做藕夹好吃又简单
莲藕是我们在生活中经常吃的一种食材，在我们的生活中喜欢吃莲藕的人也非常的多，而且在制作莲藕的时候做法也有很多种，今天来跟大家分享一种莲藕特别好吃的做法，做成藕夹，相信有很多个人都在自己家里制作过，但是却总是做不好，而我们只要掌握好了这几点，做的藕夹香酥超好吃。
这样好吃的藕夹就制作完成了，吃起来味道特别的香酥，不管是直接吃还是再做成其他的菜，吃着都是非常的美味的，赶紧来试试看吧。