① 棒蘑菇怎么做好吃 炒棒蘑菇的做法
1、主料:棒蘑菇适量、葱适量、蒜适量。
2、辅料:盐适量、蚝油适量。
3、棒蘑菇去根入锅焯水至断生。
4、锅内下入蒜葱炒香。
5、倒入焯好水的棒蘑菇翻炒炒香。
6、倒入适量盐蚝油。
7、翻炒均匀出锅。
② 棒菇怎么炒好吃 棒菇的烹饪方法
可以做蟹棒菇炒茭白，具体做法如下：
1、材料：茭白1根，蟹棒菇适量，盐适量，橄榄油适量
2、茭白去掉老皮后切片，蟹棒菇去掉根部并散开成小朵。
3、锅里放少许油，油热后放蟹棒菇，中火炒两分钟后再放茭白，火可以转大一点，炒到蟹棒菇和茭白都比较软了的时候放盐。
③ 小棒菇怎么炒菜
切成丝和肉丝一起炒很好吃的，也可以切成片炒，加点青红辣椒，又好看又好吃
④ 棒棒菇一般炒多久
3分钟
鲜肉炒棒菇的方法：1、生姜，辣椒适量，清洗干净，姜切成细丝，辣椒切成薄片
2、猪肉适量，洗净，切成薄片备用，棒菇洗净，切成薄片，沥干水分备用
3、瘦肉中加入味精，盐，花椒，酱油，生淀粉适量，搅拌均匀
4、锅烧热，加入肥肉翻炒出油
5、加入辣椒，将辣椒炒变色，然后再加入一些香油
6、待香油炒热后，我们像其中加入腌制好的瘦肉片，爆炒，30秒左右后我们加入姜丝，炒匀
7、倒入棒菇片，炒匀，然后不停的翻炒大概3分钟左右
8、加盐，味精，花椒，炒匀，起锅
⑤ 幸棒菇怎么炒好吃
杏鲍菇炒菜做法步骤：
所需材料：杏鲍菇2个、甜椒半个、九菜1把、油盐适量、蚝油半汤匙、白胡椒粉1茶匙、
做法步骤：
1.准备好所需材料，九菜择去老叶，洗净，沥净水分，杏鲍菇洗净。
2.把杏鲍菇切成两段，再把杏鲍菇用手撕成条。甜椒撕成几片。
3.九菜切成寸段，九菜梗和九菜叶分开放。九菜切好后，九菜叶和九菜梗分开放，炒制时，先炒九菜梗，后炒九菜叶，这样九菜叶和九菜梗熟制时间一样，不会把九菜叶炒过火。
4.锅内加入油烧热，下入杏鲍菇和甜椒翻炒，刚开始炒时，杏鲍菇会炒出水，再继续煸炒，把水分炒没，把杏鲍菇盛出待用。
5.锅内再添加少许油，下入九菜梗翻炒一下。
6.马上下入炒好的杏鲍菇和甜椒，再下入九菜叶，蚝油，少许盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
营养价值
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
功效与作用：
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
⑥ 棒子菇怎么炒好吃
好吃不腻的家常菜蘑菇玉米芯小炒肉制作方法
好吃不腻的家常菜蘑菇玉米芯小炒肉，它是由蘑菇为主要食材，以生抽、料酒等为调料做成的一道菜品，属于家常菜，主要通过翻炒的方法制作而成。
材料
肉片 0.5-0.7 碗
玉米芯（罐装的）半罐（有新鲜为最佳）
蘑菇 约 6 个
姜 数片 蒜头 1 粒
做法
一、腌好猪肉，方法如本贴的大蒜小炒肉；
二、蘑菇切片，焯水。焯水时加 1 茶匙盐和几滴油，这样焯出来的蘑菇比较亮，也有点底味，如果玉米芯是新鲜的，也应焯水，罐头的可免焯水；
三、起锅，锅热放油，随即倒入肉片，稍等片刻，用勺或锅铲推散，肉炒至变色刚熟，盛起备用；
四、另起锅放姜片和蒜头；
五、爆出香味后倒入蘑菇和玉米芯，加放精盐和胡椒面，翻炒几下；
六、倒入滑炒过的肉片，沿锅边倒入适量料酒，洒几滴麻油，兜几下即可上锅。
食用须知
玉米的功效与作用
1.减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3.降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
⑦ 棒棒菇炒肉片怎么做好吃
用料
主料
猪肉120克
辅料
杏鲍菇
1只
柿子椒
1只
红椒
半只
鸡蛋清
半只
调料
色拉油
适量
酱油
适量
白糖
适量
杏鲍菇炒肉片的做法
1.杏鲍菇切片，瘦肉切片，青红椒切小块，瘦肉用少许盐，一点点糖和蛋清腌制一会，加一点点油封油
2.杏鲍菇入开始焯水五秒捞出，热锅，放入一点油，呛炒熟透，调入少许盐调味后装起备用
3.锅热油，倒入瘦肉滑至变白色，倒入酱油上色提鲜
4.倒入青红椒，翻炒片刻
5.杏鲍菇回锅，一起翻炒均匀，试味，调至合适即可装起食用
⑧ 棒棒菇的做法
干煸棒棒菇
主料：棒棒菇 250克
配料：洋葱 40克 甜红椒 40克 青椒 40克
调料：蚝油 20克 酱油 10克 黄酒 15克 味精 1克 白糖 3克 黑胡椒 少许 烹调油 适量
做法
1.勾兑碗汁；碗中先放入蚝油、酱油，再放入味精、白糖和黄酒搅匀备用。
2.炒勺上火烧热，注入适量烹调油，下入蘑菇煸炒。
3.把蘑菇煸炒至微黄时撒入少许黑胡椒粉继续煸炒。
4.炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀。
5.然后先倒入洋葱煸炒数下，再放入彩椒煸炒。
6.把汤汁用旺火煸炒至干，使汤汁彻底吸附在蘑菇上为好。
7.收净汤汁后再翻炒数下便可出锅码盘。
⑨ 棒蘑菇怎么做好吃
干棒蘑脊骨汤
一、食材准备：脊骨500g，干棒蘑200g，红枣50g，油适量，姜适量，冰糖适量，大料适量，干红椒1个，盐适量，山楂适量，香叶适量，生抽适量。
二、方法/步骤
1、脊骨洗净。
2、坐锅烧水，水开后把大骨下去焯去血水捞出。
3、备好葱姜片。
4、另起锅加水，加入葱姜片。
干棒蘑脊骨汤
5、调料：香叶，大料，山楂，干辣椒，冰糖。
6、把调料全加入锅里。
7、加入脊骨，老抽。
8、加入红枣盖上盖大火煮开，中火一小时。
9、提前泡好的干蘑菇。
10、把干蘑菇加进骨头汤里继续半小时。
11、最后加入食盐即可。
榛蘑烧花菜
一、主料：榛蘑(干)150克，菜花100克，猪肉(瘦)100克
二、调料：淀粉(豌豆)5克，盐2克，酱油5克，醋2克，植物油15克，大蒜（白皮）3克，香油1克，大葱3克，姜3克，花椒1克
三、炒制方法步骤
1.榛蘑用热水泡发后沥干水分备用；花菜切成小块，用沸水烫熟后捞出冷却备用；猪肉切薄片备用。
2.锅中放油烧热，花菜、榛蘑炸后捞起，滤油。锅内剩油将肉片炒至七分熟，加入酱油煸炒着色，随即放入花菜、榛蘑、盐、米醋、花椒水以及高汤适量，改以小火慢炖。
3.待汤汁快收干时转大火；用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，最后滴入香油即可起锅。
肉炒榛蘑
一、配料：水发榛蘑200克，猪五花肉200克。猪油、精盐、酱油、淀粉、五香粉、葱花、姜末、蒜、味精。
二、制作方法：
1.将五花肉切成小薄片，将大块榛蘑撕成小块。
2.坐勺放油烧热，放葱花、姜末、蒜片炝锅，放入肉片、五香粉后煸炒，
再放榛蘑、酱油、盐再煸炒，添适量肉汤，调好口味，炒熟，点味精，用水淀粉勾薄芡，淋油出勺装盘即可。
⑩ 棒菇炒肉丝怎么做
棒菇炒肉丝
初级入门
做法：
1、鲜棒菇洗净切成片，肉丝用盐、生粉和少许的油拌匀腌制15分钟，2、胡萝卜切花刀，葱白和葱青部分分开切粒，蒜切片3、烧开水，将胡萝卜花片焯烫，盛起4、水再次烧开后，将肉丝放入，待一变色即可捞起5、洗净锅放入少许油下火爆香葱白和蒜片