① 薯仔炖南瓜的做法
一锅热气腾腾的可口饭菜，香气宜人，扑鼻的味道，看着和馋，想吃，南瓜炖薯仔，南瓜通便，美容，预防中风，含多种微量元素，是白癜风患者因为微量元素比如铜元素，锌元素，铁元素等缺乏引起的白癜风疾病，那它就是首选。薯仔，既是蔬菜，又是主食。薯仔降压，降血脂，润肠通便，和中养胃，健脾利湿，美容养颜，白癜风也可以食用的，来看今天的
南瓜炖薯仔：
准备食材：南瓜250克，薯仔150克，麻油，盐，红薯粉适量
南瓜洗净，切块，备用；薯仔去皮，切小块，生姜洗净，切沫。
干锅烧热，放入葱，姜末，爆香
放入适量水，再放入切好的南瓜块，加入适量水，
放入薯仔块，加适量的碘盐和红薯粉适量，搅糊状入锅内，温火炖25分钟即可起锅。
加入橄榄油出锅。
一锅香喷喷饭做好了，准备开吃吧
② 薯仔炖南瓜怎么做 薯仔炖南瓜如何做
1、食材：南瓜300克、薯仔2个（300克）、姜4片、葱花少许、盐1克、海鲜酱油多半勺（30ml）、蚝油1/4勺（10ml）、白糖10克、五香粉1小勺。
2、薯仔炖南瓜的做法：准备把薯仔、南瓜分别去皮切成块。准备姜4片，葱花少许。起锅烧油，油温6成热时放入葱花姜片爆香，加入薯仔翻炒。加入开水1碗约300克。加入南瓜。加入海鲜酱油半勺约30ml，蚝油1/4勺约10ml，白糖10克，五香粉1小勺。盖上锅盖转中火炖10分钟左右。出锅装盘。撒些青椒末、小米辣末装饰一下。
3、小贴士：水不要加太多，水多会冲淡味道。薯仔和南瓜切块大小约2.5厘米至3厘米左右，一口一个为原则。注意火候和时间。中火炖10分钟左右就可以啦。时间过长薯仔和南瓜容易炖碎、破相。炖的过程中可以打开锅盖看一下、尝一下，熟了立马关火出锅。已经加了海鲜酱油和蚝油，酌情加盐。
③ 薯仔炖南瓜的家常做法窍门
薯仔炖南瓜的做法一
材料：薯仔、南瓜、葱、姜、盐、生抽、鸡精
具体步骤：
1、所有的材料洗净；
2、薯仔南瓜洗净去皮，切小块；
3、锅里倒油，放葱姜爆锅，加入薯仔南瓜翻炒几下，放盐。因为薯仔、南瓜味道都有点偏甜，所以盐可以适当多放一点；
4、菜炒两三分钟后，锅里倒水，加一点点生抽（一定少放），盖锅盖炖吧；
5、薯仔和南瓜炖到软烂，然后大火收汁，出锅前加鸡精。
薯仔炖南瓜的做法二
原料：薯仔、南瓜、大豆蛋白、青红椒、咖喱油
具体步骤：
1、薯仔、南瓜去皮，切块；
2、大豆蛋白用水泡软后挤干水分，切块；
3、青红椒切段；
4、、起锅热油，爆香姜丝，先放入薯仔块翻炒几下后，加少许水，盖上盖子焖五分钟左右；
5、再放南瓜和大豆蛋白，并加酱油、盐、咖喱油，翻炒均匀，再次加入适量水（一次不能太多，否则会让菜失去香味），并盖上盖子继续焖至薯仔和南瓜都熟透为止（喜欢烂烂的，就多煮些时间，中间如果烧干了就加水）；
5、快出锅前，放青红椒、蘑菇精，翻炒均匀，待锅中剩下少许汤汁后，出锅。
④ 薯仔炖南瓜怎么做
主料：薯仔，南瓜，调料：盐，鸡精，胡椒粉
做法将薯仔和南瓜切成小块，下热油翻炒至两者颜色金黄，加适量盐、鸡精、少许胡椒粉，炒匀后加水刚没过薯仔南瓜，中火炖至汤汁快收干就可以了。
薯仔炖南瓜的做法：
1、薯仔、南瓜切块，葱切段；
2、锅中油五成热，放入花椒、大料，用小火炸出香味，捞出花椒、大料；
3、放入葱花爆香，放入薯仔、南瓜炒出香味，倒入适量高汤，加盐、鸡精调味，大火煮开，小火煮十五分钟即可
⑤ 薯仔炖南瓜
南瓜富含维生素，经常吃南瓜能净化血管，加强人的新陈代谢，而南瓜的做法比较多，有些人比较喜欢吃南瓜炒肉，有些人觉得南瓜炒肉热量比较高，那么可以选择吃薯仔炖南瓜，接下来我们就来说下薯仔炖南瓜吧。
薯仔炖南瓜的做法大全
薯仔炖南瓜的营养是很不错的，那么薯仔炖南瓜的做法大全是什么呢？
把猪肉切成厚片，先把南瓜去籽，洗净切成块，薯仔去皮，洗净切成块。把葱切成小段，姜切成片。锅内放入适量的油，油热后放入花椒粒，大料粒，干红辣椒，葱，姜，爆出香味。然后放入肉片翻炒，然后放入南瓜和薯仔继续翻炒，然后放入盐，鸡精，翻炒均匀后加入适量的水，和菜水平就可以了，然后盖上锅盖炖煮。炖到汤汁收干，就可以出锅了。
或者薯仔南瓜切块，豆角切段，放到开水中焯熟，锅上火，油热放入花椒爆香，放入葱爆香，倒入薯仔和南瓜翻炒，放入适量的盐，加入适量的清水，盖上盖子大火煮开，转小火炖10分钟。放入豆角小火炖5分钟，出锅前放入鸡精。
薯仔炖南瓜能减肥吗
薯仔炖南瓜的热量本身并不高，那么薯仔炖南瓜能减肥吗？
薯仔炖南瓜热量为34大卡（每100克）。因此吃薯仔炖南瓜是可以减肥的。从减肥角度来说，薯仔是低脂肪食物，70%以上都是水，热量也比同等米饭低，而且同等体积的薯仔所含膳食纤维更丰富，升糖指数也会低于精米细面，对于减肥来说具有一定作用。
而南瓜吃起来不仅美味，而且容易饱腹，并且南瓜的热量也是很低的。南瓜富含膳食纤维，所以说吃南瓜以后很容易就会有饱腹感，并且可以促进消化，促进排便。除此之外，南瓜还具有保护消化道黏膜的效果，因此对消化道溃疡的人来说，吃南瓜有一定疗效。南瓜还可以黏结胆固醇，预防动脉硬化，这是由于南瓜里面含有果胶，果胶的吸附力很强，可以黏合和消除人体里面的细菌和毒性物质。
薯仔炖南瓜的家常做法步骤
薯仔炖南瓜属于家常菜来的，那么薯仔炖南瓜的家常做法步骤是什么呢？
将薯仔和南瓜切成小块，下热油翻炒至两者颜色金黄，加适量盐、鸡精、少许胡椒粉，炒匀后加水刚没过薯仔南瓜，放上海米中火炖至汤汁快收干就可以了。
或者南瓜去皮去瓤，烧上点热水稍后炖菜用。薯仔南瓜切滚刀块，南瓜块可以比薯仔块稍大一点。起锅热油，油可以多一点点，先放薯仔炒至表皮微熟，大概要不断翻炒2-3分钟，中火即可。再放入南瓜翻炒，多炒一会，这样做出来比较香，不水，南瓜炒到边缘圆滑加热水盖上锅盖炖。热水没过食材一点，放适量盐，盖上盖子炖，如果水快干了薯仔还不熟可以加点水，汤汁快干时，开盖放适量蘑菇精调味，然后收汁就好了。
薯仔炖南瓜的营养价值
薯仔炖南瓜的营养价值比较高，那么薯仔炖南瓜的营养价值是什么呢？
吃薯仔不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。薯仔皮中含有大量的维生素和钾，所以去皮吃会损失一部分营养的。有相关的研究显示，紧贴薯仔皮下层部分所含的维生素高达80%，这要比薯仔内部肉的维生素要高很多。
而南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。南瓜里面有对应的维生素和果胶，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒、排毒的作用。南瓜有促进胆汁分泌，降低胆囊息肉、胆结石的风险。
⑥ 薯仔炖南瓜怎么做好吃
南瓜炖薯仔的做法如下：
1、准备南瓜一块约300克，薯仔2个合起来约300克。薯仔、南瓜分别去皮切成块。准备姜4片，葱花少许。
另一种做法
原料：
南瓜300克，薯仔200克，蒜末、葱花各少许，盐2克，鸡粉2克，蚝油10克，水淀粉5毫升，芝麻油2毫升，食用油适量
制作：
1、将洗净去皮的薯仔切成丁；洗好去皮的南瓜切成小块。
2、用油起锅，放入蒜末爆香；放入薯仔丁、南瓜块，翻炒均匀；注入适量清水，加入少许盐、鸡粉，放入适量蚝油，翻炒匀，用小火焖煮约8分钟至食材熟软。
3、用大火收汁，倒入少许水淀粉勾芡，至食材熟透、入味。再淋入少许芝麻油，盛出装盘，撒上葱花即成。
⑦ 南瓜炖薯仔怎么做好吃窍门
相信大家对于南瓜肯定不会太过于陌生的吧，南瓜是我们常见的一种蔬菜，南瓜不但味道很好而且还含有丰富的营养，常吃南瓜可以起到很好的养生功效和保健的作用，南瓜有解毒和保护胃黏膜的效用，常吃南瓜还可以起到预防和治疗糖尿病的好处呢，南瓜有很多种做法，下文我们给大家介绍一下南瓜炖薯仔的家常做法。
1.薯仔去皮切块备用
2.选成熟的南瓜
3.切成小块这样熟的快些
4.油热下葱花爆锅
5.南瓜薯仔下锅翻炒加适量的清水
6.小火炖10分钟收汁即可
营养价值
1.解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2.保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
4.消除致癌物质：南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。
5.促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体发育的重要物质。
6.防治妊娠水肿和高血压：南瓜花果的营养极为丰富。孕妇用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米0克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反映后恢复食欲体力有促进作用。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是南瓜了，我们知道不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃南瓜有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了南瓜炖薯仔的家常做法。
⑧ 薯仔炖南瓜怎么做好吃
说起薯仔，可能大家都不陌生，薯仔是一种非常常见的食材，很多场合的餐桌上都能见到它的身影。但是，薯仔和南瓜一起炖制，我还是第1次品尝。周六去朋友家玩，中午朋友就做了这道南瓜炖薯仔，彻底颠覆了我以前对这两种食物的认知！
【1】准备食材
南瓜，薯仔，葱姜，老抽，食盐，十三香，白糖
【2】制作流程
葱洗净后切成葱花，姜洗净后切成姜片，薯仔去皮儿切成小块儿，放入清水中，清洗干净，捞出沥干水分。南瓜放入清水中，清洗干净后切成小块儿。锅中加入适量的油，油热后放入葱花，快速爆香。加入适量的老抽，将薯仔倒入锅中，进行翻炒，翻炒两分钟左右，倒入南瓜和薯仔一起翻炒。翻炒均匀后加入少许十三香调味，加入少许白糖，加入少许盐，加入一碗清水，先用大火炖煮5分钟左右，改用小火慢炖5分钟左右。当锅内的水稍干时，盖上锅盖焖5分钟左右。当薯仔和南瓜焖煮熟透后，即可出锅。
【3】烹饪小贴士
做这道南瓜炖薯仔的时候，要控制好火候，先用大火炖煮几分钟后，改用小火慢炖。炖煮的时间不要太长，南瓜和薯仔熟透即可，炖的时间太长，食物太烂，影响口感。
【4】营养价值
这道南瓜炖薯仔主要以南瓜和薯仔为食材炖制而成。南瓜中含有丰富的维生素和果胶，能够有效的吸附和消除人体内的细菌和有害物质，起到解毒的功效。同时南瓜中含有的果胶，也可以有效的保护胃肠道黏膜，南瓜中含有丰富的微量元素和维生素，能够有效的促进人体的新陈代谢，同时补充人体所需的微量元素。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，是一种营养价值非常高的食物，常食用南瓜不仅可以促进上皮组织的生长发育，对于骨骼的生长发育，也具有很好的功效。
薯仔中含有大量淀粉以及蛋白质，维生素，食用薯仔能够减少胃液分泌，同时薯仔中含有的膳食纤维，能够促进肠道通畅，防止肠道疾病。薯仔中含有的黏液蛋白，对于保护呼吸道也有很好的功效，常食薯仔不仅可以利水消肿，还具有美颜美容养颜的功效。