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白萝卜虾怎么做好吃吗

发布时间: 2022-11-01 11:28:04

‘壹’ 虾和白萝卜怎么做好吃窍门

一、做法

1、葱切长片。

2、海虾去须去虾线,摘下虾头备用。

3、青萝卜去皮。

4、萝卜擦丝,别太细。

5、锅烧热,加油,稍微多点,加入虾头,用铲子压扁出油,炸一会加入葱片。

6、加入萝卜丝翻炒。

7、加入少许盐和鸡精。

8、萝卜丝炒软后加水,这个根据自己口味,可调整水量,同时加入虾肉。

9、焖一会,就搞定啦,喜欢用铁锅做菜,感觉味道比较香。

‘贰’ 白萝卜可以跟虾一起煮吗

可以一起吃
萝卜炖虾是一道即营养又美味的滋补菜肴。是放心能一起吃的。
很多食物之间混搭在一起吃可能会出现不同的效果,有好的也有不好的,喜欢吃虾或者是是喜欢吃白萝卜的人,会想到把白萝卜和虾一起煮着吃。那也就来问题来了,白萝卜和虾能一起吃吗?白萝卜和虾能一起吃会产生什么样的效果?

中医认为萝卜有通气行气、宽胸舒膈、健胃消食、止咳化痰、清热利尿、解毒散瘀等功能。适用于急慢性支气管炎咳嗽、伤风感冒、喉痛、头痛、食积胀满、吐血、衄血、消渴和痢疾等症。有研究表明萝卜可能是抗癌食物。

虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节擢用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

所以说萝卜炖虾是一道即营养又美味的滋补菜肴。是放心能一起吃的。

白萝卜炖虾的做法
白萝卜的营养很丰富,含丰富的维生素C和微量元素锌,能增强机体免疫功能,预防感冒!在流感横行的季节,准妈妈可千万别感冒噢,多吃点白萝卜,增加抵抗力。虾就更不需要多说了吧,对孕妈妈或产后需要下奶的妈妈都是很好的食品。下面来跟大家介绍两种白萝卜炖虾的做法,希望能帮到大家。

白萝卜炖虾的做法一

食材:白萝卜,虾,姜,蒜,葱,香菜,生抽,鸡汤,盐

做法:

1.萝卜去皮切丝,虾去沙线虾枪,洗净备用;

2.锅热油,下少许葱姜末爆香,放入虾;

3.一边翻炒一边用铲子摁一摁虾头,让更多的虾汁流出来;

4.等虾颜色略变红,下白萝卜丝,翻炒同时加生抽,盐调味;

5.加少许水,加锅盖炖一会,萝卜丝变软虾熟即可起锅。

白萝卜炖虾的做法二

食材:白萝卜,虾,姜,葱,蒜,生抽,盐,鸡汤,香菜

做法:

1.白萝卜去皮切丝,虾去沙线虾须,洗净备用,姜葱和蒜切片。

2.锅热油,下少许葱姜蒜爆香。

3..放入虾。

4.一边翻炒一边用铲子摁一摁虾头,让更多的虾油流出来。

5.等虾颜色略变红,下白萝卜丝。

6.翻炒同时加生抽,盐调味。

7.加一碗鸡汤。

8.加锅盖炖5分钟,萝卜丝变软即可,端上桌时放些香菜。

小贴士:

喜欢带汤汁的可以多加点鸡汤,不喜欢的则少加,根据自家的喜好吧。

‘叁’ 白萝卜可以和虾可以一起煮吗

白萝卜炖虾是一道美味的菜肴。孕妈妈或产后需要下奶的妈妈都是很好的食品孕妈妈含丰富的维生素C和微量元素锌,能增强机体免疫功能,预防感冒!
原料:白萝卜、虾。
辅料:姜 蒜 葱 香菜 生抽 鸡汤 盐。
做法
1、萝卜去皮切丝,虾去沙线虾枪,洗净备用;
2、锅热油,下少许葱姜末爆香,放入虾;
3、一边翻炒一边用铲子摁一摁虾头,让更多的虾汁流出来;
4、等虾颜色略变红,下白萝卜丝,翻炒同时加生抽,盐调味;
5、加少许水,加锅盖炖一会,萝卜丝变软虾熟即可起锅。

‘肆’ 虾仁白萝卜的家常做法大全怎么做好吃

食材
主料白萝卜400g虾仁50g辅料油30g盐1小勺蚝油少许白胡椒粉少许葱节少许
步骤
虾仁白萝卜的做法步骤11.白萝卜去皮切丝备用。
虾仁白萝卜的做法步骤22.锅中油热后将虾仁爆香,倒入切好的萝卜丝,炒熟后加盐、蚝油和白胡椒粉调味,撒上葱节装盘。

‘伍’ 白萝卜炖虾的做法 白萝卜炖虾如何做

1、食材:大虾6个、白萝卜400克、姜丝5克、香葱1根、白胡椒粉1茶匙、盐适量;

2、大虾洗净剪掉虾须虾脚加入姜丝炒出香味加入白萝卜翻炒片刻加少许清水,转小火将萝卜丝炖软最后加少许盐和白胡椒调味翻炒均匀即可;

3、白萝卜洗净擦成丝;

4、姜去皮切丝,葱切葱花;

5、起锅热油,加入大虾煎炒出虾油(红色虾油);

6、加入葱姜翻炒出香味;

7、加入萝卜丝,先翻炒一会;

8、倒入少许清水,转小火将萝卜丝炖软;

9、最后加白胡椒粉和盐调味即可。

‘陆’ 萝卜炖虾的做法

萝卜炖虾的做法如下。


食材准备:虾、白萝卜、盐、姜、蒜,葱、生抽、鸡汤、香菜。

配料:适量油、适量盐、适量葱、适量姜。

步骤:1 大虾解冻。洗净去虾线。

2 青萝卜切成丝。

3 锅中放适量虾油,入葱姜炒香。

4 放入大虾,盐。轻炒。

5 再加入适量的清水

6 煮沸后加入萝卜。煮至萝卜丝软烂出锅。

7 拿出盘子把炒好的萝卜炖虾装盘。

萝卜炖虾是由萝卜、大虾油、盐、葱、姜等成分制成的美食。

虾类的补益作用和药用价值均较高。营养价值也很丰富,在家我们都喜欢放上萝卜煮着吃。萝卜青青的味道配上虾,很好吃。

萝卜含有能诱导人萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管。萝卜与虾搭配,味道棒棒哒。

俗语说:冬吃萝卜夏吃姜。立冬了,要时不时的吃些萝卜。利好的白萝卜,一家人都喜欢,常吃不厌。这次用白萝卜与大虾搭配烧制。味道鲜美,营养丰富,好吃又下饭。



‘柒’ 做法,白萝卜炖虾怎么做好吃,白萝卜炖虾的家常做法

白萝卜炖虾的做法步骤

5.加一碗鸡汤,加锅盖炖5分钟,萝卜丝变软即可,端上桌时放些香菜。

‘捌’ 白萝卜炖虾怎么做好吃窍门

白灼
虾洗净,准备葱姜(葱切段,姜切片)。
做法:
1、放油,量较一般炒菜多,如果喜欢将虾皮炸得脆脆的,可多放一点油。
2、下花椒、干辣椒、葱姜等,除葱姜外其余皆视自已喜好来放,不放也没问题。
3、炒虾(或炸虾)至熟,时间长短根据自已对香脆度的要求决定。我喜欢将虾皮炸得脆脆的。
4、在炒熟后,放酱料,继续炒至入味,时间长短可自已尝味决定,不用再盐不用放味精不用放鸡精,关键是不断翻炒。加不加水均可,如要加水只能每次加一点,因为本做法突出的是干香。
5、酱料是指市场上可买到的各种辣椒酱或香辣酱,我最喜欢用泡椒酱,一斤虾用一至两勺即可。
这种做法简单,初次做饭的都可以做得很好,呵呵反正都是酱料的味道,且卖相较好。
白灼就是煮一锅水,水开后倒进虾,只要水再次烧开,马上捞起,准备一小碗生抽,在里边放两个切碎的干葱头,然后就剥虾沾生抽吃,虾要新鲜
豉油王虾方法复杂一些,生把虾用剪刀剪去头的前部(须和硬壳)和虾脚,然后用刀在虾后背开一刀,烧一小锅油,先炸一下虾,待金黄色捞起,用生姜干葱起锅,闻香后倒入炸好的虾,快炒而且边倒入生抽,老抽也可放少许,起锅前溅一点料酒,成……
一、香辣虾的做法
原料:活虾(1斤2两左右)
配料:薯仔、冬笋、西芹、大葱
调料:蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒。
制作过程:
第一步:把薯仔去皮切块儿,冬笋切块,西芹切条,大葱切段儿,各少许即可,放一边备用。
第二步:把活虾要清洗干净,然后在每一只虾的背上开一刀,以便后期制作入味儿。
第三步:支炒锅,下适量蟹油,然后加入少许干辣椒段儿,翻炒两下,把虾和薯仔块、冬笋块、西芹条、大葱段一起放入锅内,来回翻炒。
第四步:待炒上几番以后,配料差不多熟了,下蟹酱,然后下少许味精、鸡精、白糖,继续翻炒。
第五步:炒至虾身卷曲,颜色变成橙红色,即虾已断生,即可出锅。
菜品味道:此菜酱香味浓,鲜香微辣,虾肉软嫩可口。
菜品特点:这道菜是地道的川菜做法,大虾含有高蛋白质,能够满足人体需要,还含有大量钙质,可以补充人体所需的钙,秋冬食用可以增强抗寒能力。
注意事项:首先是蟹酱不能炒糊,而且蟹酱是店家秘制的,所以如果个人要做,可以用甜面酱与海鲜酱的混合酱来代替,试着做一道香辣虾吧!
二、油闷辣味虾
用料:
鲜活虾 500g
干辣椒 5个
蒜碎 1汤匙(15g)
姜丝 2汤匙(30g)
大葱丝 1汤匙(15g)
油 2汤匙(30ml)
料酒 2汤匙(30ml)
生抽 1汤匙(15ml)
白砂糖 2汤匙(30g)
盐 1茶匙(5g)
制作方法:
1.虾从背部剪开,去除虾线洗净,调入料酒腌制10分钟.
2.中火加热锅中的油,待烧成七成热时将干辣椒丝,蒜碎,姜丝和大葱丝放入爆香,随后下入腌好的虾翻炒片刻,接着调入白砂糖,盐和生抽拌炒至匀,然后加盖转为小火闷烧5分钟即可.
-- 香香的油闷大虾
油焖大虾的做法
材料:
对虾10个。调料料酒25克,精盐适量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,葱段75克,姜片50克,清汤适量。
做法:
1、将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺。
2、炒勺上火,放入花生油,烧热,投入大料、葱段、姜片煸炒,放入大虾煸炒出虾油,烹入料酒,加入精盐、白糖、清汤烧开,盖上盖,用微火焖烤透,再将勺移正火,收汁微浓时放入味精,淋入香油即成。

‘玖’ 白萝卜鲜虾煲的做法,白萝卜鲜虾煲怎么做好吃

主料明虾250克白萝卜250克辅料油适量盐适量香菜适量姜适量醋适量
步骤
白萝卜鲜虾煲的做法步骤11.准备虾,香菜沫,姜丝,白萝卜丝
白萝卜鲜虾煲的做法步骤22.用热油爆香姜丝
白萝卜鲜虾煲的做法步骤33.把萝卜丝放入煸炒至软一些
白萝卜鲜虾煲的做法步骤44.放入大虾
白萝卜鲜虾煲的做法步骤55.加料酒翻炒至微微出汤
白萝卜鲜虾煲的做法步骤66.兑入适量的冷水
白萝卜鲜虾煲的做法步骤77.依据口味加入一小勺子盐
白萝卜鲜虾煲的做法步骤88.大火烧开
白萝卜鲜虾煲的做法步骤99.临出锅时加一点醋调味

‘拾’ 白萝卜和虾可以放在一起吃吗

白萝卜是口感是十分好的,很多人在冬天经常吃白萝卜,有的人想把白萝卜和虾搭配着一起吃,下面介绍白萝卜可以和虾一起吃吗 可以这样搭。
白萝卜可以和虾一起吃吗
很多食物之间混搭在一起吃可能会出现不同的效果,有好的也有不好的,喜欢吃虾或者是是喜欢吃白萝卜的人,会想到把白萝卜和虾一起煮着吃。那也就来问题来了,白萝卜和虾能一起吃吗?白萝卜和虾能一起吃会产生什么样的效果?
中医认为萝卜有通气行气、宽胸舒膈、健胃消食、止咳化痰、清热利尿、解毒散瘀等功能。适用于急慢性支气管炎咳嗽、伤风感冒、喉痛、头痛、食积胀满、吐血、衄血、消渴和痢疾等症。有研究表明萝卜可能是抗癌食物。
虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节擢用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
所以说萝卜炖虾是一道即营养又美味的滋补菜肴。是放心能一起吃的。
白萝卜可以和虾一起吃吗 可以这样搭
生吃白萝卜好不好
白萝卜是一种很常见的蔬菜,价格便宜还有着丰富的营养成分,营养价值非常高。白萝卜可以生吃也可以熟吃,但是生熟的白萝卜却有着不一样的功效。白萝卜生吃可以清热止渴,凉血止血,化痰止咳;而煮熟的有益脾和胃,消食通气。一般脾胃虚寒人士不能生吃萝卜,但煮熟吃可以治疗脾胃失和、腹痛肿胀、腹泻和饮食不消、反胃呕吐等。
生吃白萝卜能治疗哮喘病,对肺有好处,而且吃生萝卜有很强的消炎作用,促进消化,辛辣成分能促进胃液分泌,调整肠胃功能,睡前一两个小时吃,可以有效的治疗便秘情况。另外,生吃白萝卜还能达到减肥的效果,在白天吃白萝卜最好别出门,白萝卜中有吸光剂,出门很容易被晒出斑点来。孕妇不能生吃,容易出现腹泻,怀孕期间避免吃生冷食物。
白萝卜可以和虾一起吃吗 可以这样搭
萝卜桔子忌同食
萝卜和桔子几乎同时上市,极易两者同吃。当萝卜摄入人体后,可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸,硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
白萝卜可以和虾一起吃吗 可以这样搭
白萝卜的医用价值
白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。
消化:食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。
呼吸:咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。
泌尿系统:各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。