‘壹’ 水煮虾怎么做最好吃
食材：大虾、葱段、姜片、料酒、食盐、水。做法步骤：
第一步：首先把虾处理干净，去掉虾线和虾须，清洗干净备用；葱切段，姜切片备用。
第二步：锅中倒入适量的水烧开，放入葱段和姜片还有适量的料酒去腥，虾开水下锅，加入适量的食盐调味，煮至虾身弯曲，颜色完全变红之后就可以捞出来了，装盘即可食用。
小贴士：
1、做水煮虾一定不要加太多的调料，只需要葱姜料酒去腥，食盐调味就可以了，这样才能吃到虾的原汁原味。其他调料香料一概不要加，否则只会掩盖虾的鲜味，起到反作用。
2、水煮虾要开水下锅，因为冷水下锅的话虾很容易煮老；煮的时间也不要太长，煮至虾身弯曲，颜色完全变红就可以了，煮的时间过长口感也会变老。
‘贰’ 如何水煮虾好吃又简单
水煮虾
主料：
青虾600克
辅料：
蒜适量、姜适量、酱油适量、醋适量、辣椒
制作过程：
1、将虾先给加入到清水中浸泡，接着将虾的沙线都给清理掉，把淀粉和盐加入到青虾中，混合的均匀一些，腌制一会。
2、将青虾腌制好后再给清洗一边，接着便起锅烧水，将清水给烧开，再将盐和虾都给加入到锅中来煮。
3、将青虾给煮到变成红色，再接着煮半分钟左右，将虾给取出来，放在一边控干水分即可。
4、准备一个干净的小碗，将酱油、醋给加入进去混合一下，再将蒜和姜给切好备用。
5、将酱汁、蒜和姜都给加入到虾中，混合的均匀一些，再加入适量的辣椒调味即可。
小贴士：
1、青虾一定要用淀粉混合一下，这样做出来的青虾味道才好。
2、青虾给煮到变成红色即可。
3、醋可以多加入一些，味道会更不错。
4、虾的沙线要处理得干净一些。
‘叁’ 买回来的青虾要煮多久才熟呢怎样做才能保持肉质鲜嫩
买回来的青虾要煮多久才熟呢？怎样做才能保持肉质鲜嫩？水焯青虾非常美味，为了能保持新鲜的味儿，水焯青虾一般不要太长期，依据虾的块头大小不一，必须煮的时长也不一样，一般煮几分钟后，青虾发红了也能够捞出来了。水煮虾的营养价值挺高，带有身
‘肆’ 水煮虾怎么做才好吃
水煮虾
水煮虾是以鲜虾为主要食材的家常菜，虾味鲜美，肉嫩，水煮虾主要做法有两种，忌讳与虾相冲的食物一起制作。
材料
主料：基围虾。
调料：郫县豆瓣、干辣椒、花椒、葱姜蒜。
具体操作
步骤1
基围虾洗净，挑出虾线，剪掉虾须，可以省略，主要是虾须看起来乱糟糟的，剪掉就清爽多啦；
步骤2
锅中放适量油，可以比平时炒菜多一点，小火，不用把油烧热，直接放入郫县豆瓣炒香，炒出红油，火一定要小；
步骤3
放入葱姜蒜片，炒出香味；
步骤4
添适量水，不用加多了，否则味道就淡了。这时调中火；
步骤5
水开后，调小火，盖上锅盖稍微熬一下，把佐料的味道煮进水里去；
步骤6
用漏勺捞出汤里的葱姜蒜，这一步也可以省略略啦。调大火，倒入基围虾煮熟。这个时候可以尝尝汤汁的味道，视需要加点盐等调料；
步骤7
基围虾变色并且弯曲以后，就可以捞出来了。取一只大碗，把虾摆成自己喜欢的造型。汤汁也倒进碗里；
步骤8
另起锅，多放些油，小火，油还未加热的时候放入干辣椒段和花椒。油温不高的时候放辣椒花椒，比较容易出香味，不会把辣椒炒糊；
步骤9
干辣椒颜色开始变深，就可以了，直接泼在基围虾上，出锅。
‘伍’ 水煮青虾怎么煮
水煮虾
准备食材：新鲜龙虾，葱姜适量，八角香叶适量，料酒少量，食用盐，醋
具体做法：1.将刚买来的虾子放到盆中，向其中撒入些许盐，使虾子将口中身体里面的泥沙给吐出来。浸泡二十分钟之后，捞出来用流水清洗干净（虾子外部还是比较脏的，需要的话可以用刷子刷）。
2.清洗干净之后，我们把虾头去掉，再去掉虾线。锅中准备适量水（盖住所有的虾子），等到水开之后，把虾子倒进去，然后依次加入葱姜，少许八角和香叶，最后再撒上些许料酒和生抽。盖上锅盖大火煮十五分钟。
3.最后我们准备一小碟子的醋，把虾子捞出锅控水放到盘子里面就可以食用啦！做法超简单，而且这样煮过的龙虾，壳很容易就可以剥下来，一点也不担心吃起来麻烦的问题啦！
沐沐有话说
虾子放进锅中煮的时候一定要等水开，否则虾子肉会很容易变得又板又硬，变得老化不好嚼。还有就是刚刚煮好的虾子可以放进冷水中过一下，这样吃起来会更加软嫩。