A. 有谁知道石城肉丸怎么做，赣州有家叫赣石的餐馆做的好吃，有谁知道怎么做吗要详细点啊
石城肉丸是石城的传统风味食品。用猪肉（或鱼、鸡、鸭、牛肉）和番薯粉为主要原料制成。其制作方法特殊，是先精猪肉切成小片，放入特制的石“料臼”内，用木料椎舂烂，叫打料。然后加入适量的水、盐、碱、味精等佐料，搅拌均匀，再放进薯粉，用料椎反复冲擂，直到“料”成。之后挖出肉料，做成直径约1寸的丸子，放入蒸笼内蒸熟，叫蒸料。石城肉丸蒸熟后即吃，其味最佳；也可晾干存放，食用时，可蒸、可煮、可炸、可炒。已成为石城人请客和庆贺年节的传统大菜。石城肉丸过去都是家制自用，近年大量进入市场，逐渐成为商品。
B. 石城有哪些好玩的地方（江西赣州石城县）
石城通天寨位于距离石城县城7公里的大畲村，是典型的丹霞地貌，其中景点以各种形似人或物的山石为主。游览通天寨途径有二，一是沿南门拾阶而上，上山路比较难走，但返程不累；二是从北门步梯而下，较为轻松，返程须另辟蹊径。通天寨不算大，景区景点相对集中，在方圆2公里的核心区内，集中分布有大畲荷花观光园、古民居南屋、通天寨生态乐园、通天岩、玉盂寺、净土岩、试剑石、石笋干霄、钟鼓石等景观，整个游程大约两三个小时，有较为完善的游步道和指示牌。山上的看点，一是一阴一阳的“生命之门”丹霞地貌奇观，二是天然形成的千佛丹霞，三是比较少见的岩面龟裂地貌。山上有一处玻璃观景台，可站在透明玻璃上观景拍照，体验凌空的感觉。若是七八月来到通天寨，山下的荷花盛开，在荷花园里以荷塘为前景拍通天寨丹霞山体的全景照，景致最佳。通天寨，是久负盛名的丹霞地貌风景区，位于距石城县城七公里的大畲村。因寨上主岩外如两指相箝，内若两掌半合，仰视
C. 赣州石城有什么好玩的啊！！！
一、半日游线路：1、通天寨丹霞地貌半日游乘车赴通天寨，沿途观看南坑水库、地藏岩、佛手岩、佛祖岩、观音坐禅、船舷崖、拜佛台、五百罗汉、生命之门、仙人犁田、龟寿石、石笋干霄（生命之根）、南庐屋、将军桥。2、如日山宗教朝圣半日游从县城出发，途经益兰花新村（或者周边其它新村点），观看石城灯彩·农民灯彩队表演，参观沙塅古民居、品尝客家擂茶，参观如日山普照禅寺（江西十四所重点开放寺院之一），于寺院用完中餐后返程。3、红石寨红色遗址半日游乘车赴屏山红石寨，参观鸿石亭、古城门遗址、上红崖工事遗址、云海寺、倒看西湖、出米岩、出油岩、出盐岩、牛洞里、一线天、上斑脑、品岩洞、金铜寨、牛洞里水库。4、赣南将军第一村半日游乘车赴屏山赖氏宗祠，观看赖氏家族名人展及石城灯彩·农民灯彩队表演，品尝客家擂茶后赴灌头陂参观游览。5、九寨温泉半日游中午乘车赴九寨，车览通天寨，感受浪漫红色温泉。6、城区客家风情半日游参观国家级文物保护单位——宝福院塔、桂花屋（太平天国史料馆、石城民俗馆、石城人物馆）、旭华门、古城墙、古北门、闽粤通衢、李腊石（石城阻击战纪念园）、观看中国龙砚制作及作品展。二、一日游线路：1、通天寨+大 村一日游上午：乘车赴通天寨，沿途观看南坑水库、地藏岩、佛手岩、佛祖岩、观音坐禅、船舷崖、拜佛台、五百罗汉、生命之门、仙人犁田、龟寿石、石笋干霄（生命之根）、将军桥。下午：参观古民居黄家屋（南庐屋），观看石城灯彩·农民灯彩队表演，品尝客家擂茶，参观尹氏家祠，古水井。2、通天寨+城区一日游上午：乘车赴通天寨，沿途观看南坑水库、地藏岩、佛手岩、佛祖岩、观音坐禅、船舷崖、拜佛台、五百罗汉、生命之门、仙人犁田、龟寿石、石笋干霄（生命之根）、南庐屋、将军桥。下午：参观国家级文物保护单位——宝福院塔、桂花屋（太平天国史料馆、石城民俗馆、石城人物馆）、旭华门、古城墙、古北门、闽粤通衢、李腊石（石城阻击战纪念园）、观看中国龙砚制作及作品展。3、通天寨+农家乐一日游上午：乘车赴通天寨，沿途观看南坑水库、地藏岩、佛手岩、佛祖岩、观音坐禅、船舷崖、拜佛台、五百罗汉、生命之门、仙人犁田、龟寿石、石笋干霄（生命之根）、南庐屋、将军桥。下午：（春天）参观油菜花，体验乡间小趣。 （夏天）体验农家摘烟、扎烟、烤烟、解烟或采莲、做莲、通心、烘莲。 （秋天）赴大 村或建上村刨芋子、煨芋子。 （冬天）赴建上村，刨荸荠，尝荸荠。4、通天寨＋九寨温泉一日游上午：乘车赴通天寨，沿途观看南坑水库、地藏岩、佛手岩、佛祖岩、观音坐禅、船舷崖、拜佛台、五百罗汉、生命之门、仙人犁田、龟寿石、石笋干霄（生命之根）、南庐屋、将军桥。下午：乘车赴九寨，感受浪漫红色温泉。５、赣江源一日游上午：乘车赴江西母亲河——赣江的源头，沿河面排溯溪而上，途经鲤鱼石、龙门、龙门瀑布、吸氧湾、仙人谷、赣江源头第一瀑，马尾水瀑布。下午：亲身体验有“亚洲第一漂”之称的赣江源漂流。６、红石寨+农家乐一日游上午：乘车赴屏山红石寨，参观鸿石亭、古城门遗址、上红崖工事遗址、云海寺、倒看西湖、出米岩、出油岩、出盐岩、牛洞里、一线天、上斑脑、品岩洞、金铜寨、牛洞里水库。下午：赴屏山赖氏宗祠，观看赖氏家族名人展及石城灯彩·农民灯彩队表演，品尝客家擂茶，根据时令采摘水果或网鱼捕虾。三、二日游线路：1、通天寨、赣江源漂流二日游 D1：上午：乘车赴通天寨，沿途观看南坑水库、地藏岩、佛手岩、佛祖岩、观音坐禅、船舷崖、拜佛台、五百罗汉、生命之门、仙人犁田、龟寿石、石笋干霄（生命之根）、南庐屋、将军桥。下午：参观国家级文物保护单位——宝福院塔、桂花屋（太平天国史料馆、石城民俗馆、石城人物馆）、旭华门、古城墙、古北门、闽粤通衢、李腊石（石城阻击战纪念园）、观看中国龙砚制作及作品展。D2：上午：乘车赴江西母亲河——赣江的源头，沿河面排溯溪而上，途经鲤鱼石、龙门、龙门瀑布、吸氧湾、仙人谷、赣江源头第一瀑，马尾水瀑布。下午：亲身体验有“亚洲第一漂”之称的赣江源漂流。2、通天寨、赣江探源二日游D1：乘车赴通天寨，沿途观看南坑水库、地藏岩、佛手岩、佛祖岩、观音坐禅、船舷崖、拜佛台、五百罗汉、生命之门、仙人犁田、龟寿石、石笋干霄（生命之根）、南庐屋、将军桥。下午：参观国家级文物保护单位——宝福院塔、桂花屋（太平天国史料馆、石城民俗馆、石城人物馆）、旭华门、古城墙、古北门、闽粤通衢、李腊石（石城阻击战纪念园）、观看中国龙砚制作及作品展。 D2：上午：乘车赴江西母亲河——赣江的源头，沿河面排溯溪而上，途经鲤鱼石、龙门、龙门瀑布、吸氧湾、仙人谷、赣江源头第一瀑，马尾水瀑布。 下午：赴七岭古村落，看古祠堂、观林海、探访江西母亲河——赣江的源头。3、通天寨、九寨温泉二日游D1：上午：乘车赴通天寨，沿途观看南坑水库、地藏岩、佛手岩、佛祖岩、观音坐禅、船舷崖、拜佛台、五百罗汉、生命之门、仙人犁田、龟寿石、石笋干霄（生命之根）、将军桥。下午：参观古民居黄家屋（南庐屋），观看石城灯彩·农民灯彩队表演，品尝客家擂茶，参观尹氏家祠，古水井。D2：参观国家级文物保护单位——宝福院塔、桂花屋（太平天国史料馆、石城民俗馆、石城人物馆）、旭华门、古城墙、古北门、闽粤通衢、李腊石（石城阻击战纪念园）、观看中国龙砚制作及作品展。下午：中午乘车赴九寨，感受浪漫红色温泉。四、石城县旅游精品线路二日游推介D1：上午：乘车赴通天寨，沿途观看南坑水库、地藏岩、佛手岩、佛祖岩、观音坐禅、船舷崖、拜佛台、五百罗汉、生命之门、仙人犁田、龟寿石、石笋干霄（生命之根）、南庐屋、将军桥。下午：参观国家级文物保护单位——宝福院塔、桂花屋（太平天国史料馆、石城民俗馆、石城人物馆）、旭华门、古城墙、古北门、闽粤通衢、李腊石（石城阻击战纪念园）、观看中国龙砚制作及作品展。D2A线：上午：从县城出发，途经益兰花新村（或者周边其它新村点），观看石城灯彩·农民灯彩队表演，参观沙塅古民居、品尝客家擂茶，参观如日山普照禅寺（江西十四所重点开放寺院之一），于寺院用完中餐后返程。下午：乘车赴江西母亲河——赣江的源头，沿河面排溯溪而上，途经鲤鱼石、龙门、龙门瀑布、吸氧湾、仙人谷、赣江源头第一瀑，马尾水瀑布。 晚上：赴九寨，感受浪漫红色温泉。D2B线：上午：乘车赴屏山红石寨参观鸿石亭、古城门遗址、上红崖工事遗址、云海寺、倒看西湖、出米岩、出油岩、出盐岩。赴赣南将军第一村，品尝客家擂茶，参观赖氏宗祠，观看赖氏家族名人展及石城灯彩·农民灯彩队表演。下午：乘车赴江西母亲河——赣江的源头，沿河面排溯溪而上，途经鲤鱼石、龙门、龙门瀑布、吸氧湾、仙人谷、赣江源头第一瀑，马尾水瀑布。晚上：赴九寨，感受浪漫红色温泉。
D. 有谁知道石城肉丸怎么做，赣州有家叫赣石的餐馆做的好吃，有谁知道怎么做吗
石城肉丸是石城的传统风味食品。用猪肉（或鱼、鸡、鸭、牛肉）和番薯粉为主要原料制成。其制作方法特殊，是先精猪肉切成小片，放入特制的石“料臼”内，用木料椎舂烂，叫打料。然后加入适量的水、盐、碱、味精等佐料，搅拌均匀，再放进薯粉，用料椎反复冲擂，直到“料”成。之后挖出肉料，做成直径约1寸的丸子，放入蒸笼内蒸熟，叫蒸料。石城肉丸蒸熟后即吃，其味最佳；也可晾干存放，食用时，可蒸、可煮、可炸、可炒。已成为石城人请客和庆贺年节的传统大菜。石城肉丸过去都是家制自用，近年大量进入市场，逐渐成为商品。
E. 江西赣州有什么地方好玩、好吃（小吃或者有地方特色的）、
赣州市美味【早餐类】 1、肉饼汤 地址：国光对面华钨汽修厂推荐星级：★★★★★ 推荐理由：我周末必去过早的地方，平时如果起得早也绕路过去吃，肉饼汤、猪肝汤、拌粉丝。。。只是人太多太多等得很辛苦，经常被告知要等一个小时的肉饼汤，只好一碗粉丝打发了，直接影响我一整天的心情。 2、卤蛋 地址：章江北大道蓝波湾小区安远早餐店 推荐星级：★★★★★ 推荐理由：我从来不主动吃蛋，非要吃也绝对不吃蛋黄，但是这家的卤蛋我能一次整个吃掉3个。 3、心肺粉、油炸米果、春条、糕头 地址：东郊路下坡与赣江路交界处（幺米卤鹅边）推荐星级：★★★★★ 推荐理由：纯正的赣州早餐，味纯，搭配合理。4、于振华安远三鲜粉地址：滨江大道飞龙岛大酒店隔壁推荐星级：★★★★ 推荐理由：这家店让我知道了安远有个三鲜粉，有一段时间我也周末必去报道，甚至要先打好电话预订，这样不至于等得太辛苦。但自从有了华钨肉饼汤，我“喜新厌旧”了哈。但他家的蒜子辣椒还是很不错，前不久去广西带了一罐，吃饭的时候很受欢迎。5、肠粉 地址：贸易广场西区（批发副食对面的贸易广场） 推荐星级：★★★ 推荐理由：我是听一个同学说那里的肠粉好吃得不得了，他一个人一次可以吃五份，抵挡不住美食的诱惑去试了试，个人口味吧，反正我不是特别爱吃，但也不会不好吃，可能它算得上肠粉中的极品了？喜欢吃肠粉的朋友可以去试试。 【正餐类】 6、宁都三杯鸡 地址：赞贤路洋河源酒店（市游泳馆侧门对面） 推荐星级：★★★★★ 推荐理由：最早听说三杯鸡的做法是一杯酒、一杯油、一杯酱油，故得名“三杯鸡”。在赣州吃得最好吃的就是洋河源的三杯鸡了，听老板娘说是用了12种酱油，不放水，焖出来的。这是家以宁都菜为主的餐馆，大块鱼、萝卜丝焖排骨、凉拌空心菜、炒磨芋都做得不错。 7、爆炒腰花 地址：开发区机械厂腰花店推荐星级：★★★★★ 推荐理由：好吃需要理由吗？ 8、九中队餐馆 地址：801厂门口 推荐星级：★★★★★ 推荐理由：蛇、牛蹄、犁头拐、拉色虾都超级好吃。9、猪手 地址：黄金区药监局旁小巷里（注意哪里车多停哪里） 推荐星级：★★★★★ 推荐理由：又香又辣的猪手，生意好得很。 10、猪心汤（宁都餐馆） （符禄娃自己推荐）地址：张家围交警大队斜对面 推荐星级：★★★★★ 推荐理由：宁都菜，猪心汤特别推荐，其它诸如炒肉丸片、凉拌空心菜等等也不错。 11、工棚 地址：文明大道冶院食堂旁边的巷子里 推荐星级：★★★★★ 推荐理由：真正的价廉物美，黄花鱼、炒花蛤、蒸肉卷都是推荐菜，很好吃。 12、酸菜炒鸭肠 地址：人民巷人民大排档 推荐星级：★★★★ 推荐理由：这是家老字号大排档了，几乎每桌都有这个菜，脆脆的，很好吃。 13、中山大排档 地址：中山路宋城公园旁推荐星级：★★★★ 推荐理由：主力推荐：盐锔鱼、竹筒肚丝、霉豆子炒大肠。注意：不能吃辣或者喉咙发炎的筒子们就不要去这家，实在是很辣。还有，如果你想要喝米酒+蛋，务必告诉服务小姐你想要的是米酒+鸡蛋花，而不是米酒+整鸡蛋。否则她绝对会敲一整只鸡蛋到你的酒壶里去。 14、老湛餐馆 地址：医学院后面推荐星级：★★★★ 推荐理由：那里的清蒸海胜子好吃，沾芥末吃。15、董府 地址：和平路的灶儿巷里推荐星级：★★★★ 推荐理由：把赣州的文化、旅游以及餐饮有机的结合在一起，赣州独此一家，再说口味现在也不差。16、多瑙河音乐餐厅 地址：滨江大道南河路连接处 推荐星级：★★★★ 推荐理由：开张很久一直没去过，感觉赣州满大街的西餐厅菜品口味都如出一辙，直到有一天朋友请客在那里才发现那里的中餐的确做得很精致，说它精致还有一个原因是份量少，而且有点小贵。但口味还是很不错的，当时印象最深的是炒鱼籽，做得很是有味，但不是每个季节都有的，还有水煮活鱼、冰镇芦荟、广式烧鹅。。。小菜盐坛豆腐也好吃，而且象雪蛤、辽参比大酒店便宜。 17、鳝鱼烩老油条 地址：建春门大排档推荐星级：★★★★ 推荐理由：正宗赣州菜。 18、老肖鸭王 地址： 青年路和环城路路口，赣七中斜对面 推荐星级：★★★ 推荐理由：顾名思义，这里的鸭王最好吃，又辣，又烂，炖得又有味道，人少的话可以要半只。每次回家总是第一个就去那边。不仅是鸭王做得好，其他得菜也好有味道，好赣州！比如鱼闷子，四味排骨，炒怀山，海带排骨汤。但小炒鱼一般。 19、太阳鱼、月亮鸡 地址：大公路卖菜坡边上豆芽井太阳鱼餐馆 推荐星级：★★★ 推荐理由：第一次去吃是被这个名字吸引了，赣州923好朋友车电台美食节目推荐率很高的菜，曾经生意好得几个月找不到洗碗洗菜的小工，太累了。太阳鱼就是水煮鱼，但我觉得味道再重一点会更好吃，月亮鸡不错，值得一试。 【宵夜类】 20、广式夜茶 地址：八一四大道王府大酒店 推荐星级：★★★★ 推荐理由：既然是推荐就要面面俱到，赣州原来是满大街的宵夜摊，后来全被整治掉了（听说前阵子连卫府里的豆浆油条都被整治掉了），一时间好象找不到宵夜的地方。王府以广式夜茶为主，小菜、糕点、蒸品做得还算地道。 21、万里香小龙虾 地址：营角上右拐滨江大道的连接处推荐星级：★★★★ 推荐理由：自从朋友带去吃了一次就常常光顾，甚至打包回家，25块钱一斤的小龙虾很有味道，里面的芹菜也很好吃。后来老板还增加了烧烤，生蚝和茄子都不逊色，我朋友戏称他那里的茄子是18岁的茄子哈。但最近听说那虾是用洗虾粉洗出来的，有致癌物质，所以推荐星级少了一星，但中国的食品总是在考验我们的胃和身体，所以也并不是那么可怕了，想吃的时候依然光顾，只是适量而止吧。 22、小李烧烤 推荐星级：★★★★ 地址：营角上路现代人对面推荐理由：那里的烤鱿鱼全赣州最好吃，而且在其他的地方都没有这种鱿鱼，沾芥末吃。 23、民俗村烧烤 地址：红旗大道海关旁/滨江大道南河桥底下推荐星级：★★★★ 推荐理由：第一次看到有人烧烤可以当饭吃就在海关边上的小店，在那里吃也是要放出十二分的耐心来等，后来生意做大了，在滨江大道开了个分店，满大街的烧烤感觉这家口味还算稳定吧。24、杜可以粥店 地址：营角上路现代人隔壁推荐星级：★★★★ 推荐理由：有一晚筑长城到凌晨一点，因为第二天周末大家建议去宵夜，睡意朦胧的我走进杜可以的时候被店内的情景疑惑的又确定了一下时间，店内几本没有空桌，大家都热火朝天，根本没有睡意的样子。重点推荐海鲜粥、龙饺、榴莲饼、炒田螺。【小吃类】 先罗嗦一句，如果是外地来的朋友时间有限路线又不熟的话，吃小吃就去钓鱼台吧，赣州人都知道。 25、炒田螺 地址：环城路赣七中对面老字号田螺 推荐星级：★★★★★ 推荐理由：从小吃着这家的田螺长大的，现在还经常去解解搀。小学的时候有一胖一瘦的两个婆婆在文清路小学门口卖田螺、醋果子，那时候两毛钱一碗的田螺几分钱的醋果子吃得很过瘾，现在田螺涨到4块钱一蜿了，但我觉得还是她家的味道好而且干净，钓鱼台高朋满座的那家太辣了而且还糊糊嘠嘠滴。26、鸭脚鸭翅 地址：文艺学校繁荣小吃店、洪城巷海涛餐馆 推荐星级：★★★★ 推荐理由：虽然很多人反映没有原来做得好吃了，但每天门庭若市却是不争的事实。文艺学校现在是大的鸭脚鸭翅不太入味，好象要冬天才有那种小的。海涛的鸭脚鸭翅完全是另外一守味道，也很不错，现在海涛在文明大道开了家大店，不知洪城巷的小店是否还在。 27、芋包子 地址：钓鱼台推荐星级：★★★★ 推荐理由：小时候经常吃到这个芋包子，圆圆一个，刚炸起来时最香最好吃。乡下一般逢时过节就会弄这个，现在生活水平提高了，很多人现在也懒得动手做这做那了，只能在街上才见得着了。28、兴国米粉鱼 地址：永安南城旁边小巷内、中联商场内 推荐星级：★★★★ 推荐理由：这里米粉鱼很正宗，鱼很嫩、粉也香。我经常到那用这个当饱。29、西安凉皮 地址：西郊路冶院后门正对面 推荐星级：★★★★ 推荐理由：在北方待过的人大多吃过凉皮，南方比较少有吃到，这家味道不错，可以解馋。 30、小乐天水饺、信丰萝卜饺、小包子 （符禄娃自己推荐）地址：人民巷内 推荐星级：★★★★ 推荐理由：小乐天是赣州的老字号了，那里的韭菜水饺常常是供不应求，一排的大妈坐在那里现包现煮成了店里的一道风景，就连我这个不太爱吃面食的人也常常会想在那里吃上一餐或者买回几袋速冻的放在冰箱备吃。另处在靠近文清路的位置有几个摊子卖的信丰萝卜饺、小包子都不错，值得一试。31、宁都肉丸子 （符禄娃自己推荐）地址：大公路铁厂下推荐星级：★★★ 推荐理由：印象里去了四次就只吃到一次，有一次远远走过去，婆婆就在挥手“没有了没有了”，还有一次婆婆在收拾东西准备回家了，还有一次根本人都没看见，后来索性不去了，我还没有热爱到非吃不可的地步，所以现在也还没有搞清楚，到底应该什么时间去吃可以吃到。32、瑞金牛肉汤 地址：南河路靠近国光这边 推荐星级：★★★ 推荐理由：在赣州还算做得比较地道的瑞金牛肉汤。33、油炸臭豆付 地址：钓鱼台推荐星级：★★★ 推荐理由：从厚德路进去有两家。。第一家的料比较好吃。。。但是豆付炸的不香。。。第二家，他的料没第一家的好吃。。但是豆付更香。。更酥。。。而且里面大把的海带，吃得很过瘾。34、豆腐串 地址：文清路原公路局旁的小巷子推荐星级：★★★推荐理由：儿时赣州公园门口推着车卖的豆腐串只能留在记忆里了，后来偶然在文清路吃了一次，口味也还可以，还有拌豆芽、煮薯粉、各种水煮。那里面有两家，个人感觉外面那家更卫生一点。
F. 石城有哪些好玩的地方（江西赣州石城县）
石城县围绕打造“全国知名生态休闲养生旅游目的地”目标,按照“精致县城、秀美乡村、特色景区、集群产业”四位一体的“全域旅游”发展思路，着力构建“旅游兴旺引 领，生态农业、低碳工业、现代服务业齐振兴”的产业发展新格局，举全县之力建设旅游强县。2016年2月，石城被列为首批“国家全域旅游示范区创建单位”。
精致县城
石城，将县城作为最大景区打造。突出街道清爽、景观自然、功能保障等重点，推进了11条城市道路建设以及闽粤通衢旅游文化街区，形成城南观光度假新区、城北休闲养生新区、城西产域融合新区等三大片区，打造出全长30公里，绿意葱茏，文化璀璨、灯光闪烁的美丽江景。
启动石城县旅游集散中心、迎宾大道延伸段等项目建设，大力构建城区与景区、工业园区“三区”相连格局，初步形成集商贸流通、特色文化、休闲娱购及工业生产于一体的“一江两岸”城市美景。
秀美乡村
石城，将乡村描绘成基础风景。以新农村建设和村庄整治为抓手，抓实农房建设、山林管护、河道治理、垃圾清运、秩序整治、民风培育等工作。在巩固烟、莲、稻传统产业的同时，鼓励农民春植枫树、冬种油菜、路撒金鸡菊，当地农村呈现“春看油菜花、夏赏百种莲、秋观金鸡菊、冬览枫叶林”的美丽景致。
石城县获评“全国休闲农业与乡村旅游示范县”“全省新农村建设工作先进县”；百里荷花带入选“中国美丽田园”。琴江镇大畲新村被列为“中国首批乡村旅游创客示范基地”，且被评为“全国美丽宜居村庄”。
特色景区
石城着力打造特色景区，形成“寻赣江源头、走闽粤通衢、探丹霞地貌、沐峡谷温泉、淌高山流水、赏百里荷花、览万亩杜鹃、缅红色记忆、品千年遗风”等特色旅游名片。
*国家级自然保护区——魅力赣江源
石城是江西母亲河——千里赣江的发源地。赣江源国家级自然保护区距县城约40公里，有着“天然氧吧”之称。位于赣江源仙人谷景区的赣江源漂流。漂流全程5公里，落差320米，共有河湾83个，险滩56个，水潭22个，整个漂程约两个小时。
*国家AAAA级景区——神奇通天寨
素有“石怪、洞幽、泉美、茶香、佛盛”之美誉的石城县通天寨，是国家4A级景区、国家地质公园。
通天寨景区距县城5公里，寨上景点如林，在方圆4平方公里的核心区内，集中分布有通天岩、石笋干霄、仙人犁田等自然和人文景观百余处，其中尤以龟裂凸包地貌、千佛丹霞、生命之根与生命之门同处一山的罕见景观为通天“三绝”。
*神秘的峡谷温泉——九寨温泉
九寨温泉度假庄园距县城13公里，该温泉上有瀑布、下有水潭，日流量为1800吨，水温常年保持在60摄氏度。经检测，泉水富含偏硅酸、氡、碘、氟、锰、钡、锂、锶等20多种矿物质和微量元素，对心血管疾病有保健疗养作用和抗衰老作用，对多种疾病具有特殊疗效和保健功能。
*江西省4A级乡村旅游点——大畲乡村旅游点
大畲4A级乡村旅游点，距县城5公里，主要由古民居群、古戏台、荷花物种园、莲花观赏园、莲文化馆等组成。极具特色的大畲荷花园种植面积达500亩，集中展现了“中国白莲之乡”的靓丽风景。古建筑南庐屋建于清朝干隆癸卯（公元1783年），是一座保存完好的“天井式”客家建筑。
*万亩高山草甸、百年杜鹃花海——浪漫八卦脑
八卦脑景区位于高田镇新坪村金华山西侧，海拔1314米，是典型的高山草甸、天然草场。每年四五月份，山顶万亩杜鹃花开似海，尤为壮观。
*城市山野主题公园——石城阻击战纪念园
石城阻击战纪念园坐落在李腊石省级森林公园，主要有石城阻击战博物馆、烈士纪念馆、石城阻击战纪念碑、浮雕艺术墙、主题雕塑和革命烈士陵园等设施，是集爱国主义教育、观光游览、休闲健身于一体的城市山野主题公园。
*桂花屋陈列馆
桂花屋于清咸丰辛亥年（公元1851年）建造，占地面积约1500平方米。公元1864年，以太平天国幼王为首的诸王在石城被俘并关押至桂花屋，宣告历时14年的太平天国运动彻底终结，桂花屋成为这段重要历史的实物见证和历史信息载体。2009年，石城县人民政府对桂花屋进行重新修缮，将其打造成集太平天国史料馆、石城人物馆、客家民俗馆于一体的桂花屋陈列馆。
客家美食
蕃薯粉条、粉干、面条为最普遍，其次有米果、黄糍、糯米糍、油炸糕、芋包子、煎丸等。
客家山乡普遍还有吃擂茶、米茶的风俗。
G. 赣州有哪好玩的.好吃的
【国家历史文化名城、中国优秀旅游城市】:赣州;【国家AAAA级旅游区】:通天岩风景名胜区【国家AAAA级旅游区】:宝葫芦农庄【国家AAAA级风景区】:崇义阳岭国家森林公园;【国家级文物保护单位5处】:苏维埃革命遗址群、宁都起义指挥部旧址、通天岩石窟、赣州古城墙、龙南客家围屋;【国家级森林公园7个】:安远三百山、宁都翠微峰、大余梅关——丫山、崇义阳岭、上犹五指峰、上犹陡水湖、龙南九连山;【国家级自然保护区】:龙南九连山;【国家级风景名胜区】:安远三百山;【省级自然保护区3处】:崇义阳岭、崇义齐云山、石城赣江源;【省级风景名胜区8处】:赣州通天岩、宁都翠微峰、瑞金罗汉岩、大余梅关古驿道、上犹陡水湖、崇义聂都溶洞、会昌汉仙岩、龙南小武当山;【省级文物保护单位54处】:慈云塔、玉虹塔、七里镇窑遗址、赣州文庙、大宝光塔、罗田岩摩崖石刻、水头步蟾坊、中共赣南省委旧址、赣南省苏维埃政府旧址、土地革命干部训练班旧址、朱华塔、"水镇江南"题额、中央江西省委旧址、中央兵工厂旧址、江西省第一次工农兵代表大会旧址、江西省军区(含红军检阅台)旧址、长冈乡调查旧址、江西省委旧址、江西省军区旧址、山堂古窑址、水口塔、翠微峰摩崖石刻、朗际节孝坊、红一方面军总前委"黄陂会议"旧址、小布中共苏区中央局旧址、洋溪中央革命军事委员会旧址、大柏地战斗旧址.还有新开发的景区:兴国苏区干部好作风纪念馆.
赣州美味小吃，早中晚餐加宵夜。
【早餐类】
1、肉饼汤
地址：国光对面华钨汽修厂
推荐星级：★★★★★
推荐理由：我周末必去过早的地方，平时如果起得早也绕路过去吃，肉饼汤、猪肝汤、拌粉丝。。。只是人太多太多等得很辛苦，经常被告知要等一个小时的肉饼汤，只好一碗粉丝打发了，直接影响我一整天的心情。
2、卤蛋
地址：章江北大道蓝波湾小区安远早餐店
推荐星级：★★★★★
推荐理由：我从来不主动吃蛋，非要吃也绝对不吃蛋黄，但是这家的卤蛋我能一次整个吃掉3个。
3、心肺粉、油炸米果、春条、糕头
地址：东郊路下坡与赣江路交界处（幺米卤鹅边）
推荐星级：★★★★★
推荐理由：纯正的赣州早餐，味纯，搭配合理。
4、于振华安远三鲜粉
地址：滨江大道飞龙岛大酒店隔壁
推荐星级：★★★★
推荐理由：这家店让我知道了安远有个三鲜粉，有一段时间我也周末必去报道，甚至要先打好电话预订，这样不至于等得太辛苦。但自从有了华钨肉饼汤，我“喜新厌旧”了哈。但他家的蒜子辣椒还是很不错，前不久去广西带了一罐，吃饭的时候很受欢迎。
5、肠粉
地址：贸易广场西区（批发副食对面的贸易广场）
推荐星级：★★★
推荐理由：我是听一个同学说那里的肠粉好吃得不得了，他一个人一次可以吃五份，抵挡不住美食的**去试了试，个人口味吧，反正我不是特别爱吃，但也不会不好吃，可能它算得上肠粉中的极品了？喜欢吃肠粉的朋友可以去试试。
【正餐类】
6、宁都三杯鸡
地址：赞贤路洋河源酒店（市游泳馆侧门对面）
推荐星级：★★★★★
推荐理由：最早听说三杯鸡的做法是一杯酒、一杯油、一杯酱油，故得名“三杯鸡”。在赣州吃得最好吃的就是洋河源的三杯鸡了，听老板娘说是用了12种酱油，不放水，焖出来的。这是家以宁都菜为主的餐馆，大块鱼、萝卜丝焖排骨、凉拌空心菜、炒磨芋都做得不错。
7、爆炒腰花
地址：开发区机械厂腰花店
推荐星级：★★★★★
推荐理由：好吃需要理由吗？
8、九中队餐馆
地址：801厂门口
推荐星级：★★★★★
推荐理由：蛇、牛蹄、犁头拐、拉色虾都超级好吃。
9、猪手
地址：黄金区药监局旁小巷里（注意哪里车多停哪里）
推荐星级：★★★★★
推荐理由：又香又辣的猪手，生意好得很。
10、猪心汤（宁都餐馆） （符禄娃自己推荐）
地址：张家围**大队斜对面
推荐星级：★★★★★
推荐理由：宁都菜，猪心汤特别推荐，其它诸如炒肉丸片、凉拌空心菜等等也不错。
11、工棚
地址：文明大道冶院食堂旁边的巷子里
推荐星级：★★★★★
推荐理由：真正的价廉物美，黄花鱼、炒花蛤、蒸肉卷都是推荐菜，很好吃。
12、酸菜炒鸭肠
地址：人民巷人民大排档
推荐星级：★★★★
推荐理由：这是家老字号大排档了，几乎每桌都有这个菜，脆脆的，很好吃。
13、中山大排档
地址：中山路宋城公园旁
推荐星级：★★★★
推荐理由：主力推荐：盐锔鱼、竹筒肚丝、霉豆子炒大肠。注意：不能吃辣或者喉咙发炎的筒子们就不要去这家，实在是很辣。还有，如果你想要喝米酒+蛋，务必告诉服务小姐你想要的是米酒+鸡蛋花，而不是米酒+整鸡蛋。否则她绝对会敲一整只鸡蛋到你的酒壶里去。
14、老湛餐馆
地址：医学院后面
推荐星级：★★★★
推荐理由：那里的清蒸海胜子好吃，沾芥末吃。
15、董府
地址：和平路的灶儿巷里
推荐星级：★★★★
推荐理由：把赣州的文化、旅游以及餐饮有机的结合在一起，赣州独此一家，再说口味现在也不差。
16、多瑙河音乐餐厅
地址：滨江大道南河路连接处
推荐星级：★★★★
推荐理由：开张很久一直没去过，感觉赣州满大街的西餐厅菜品口味都如出一辙，直到有一天朋友请客在那里才发现那里的中餐的确做得很精致，说它精致还有一个原因是份量少，而且有点小贵。但口味还是很不错的，当时印象最深的是炒鱼籽，做得很是有味，但不是每个季节都有的，还有水煮活鱼、冰镇芦荟、广式烧鹅。。。小菜盐坛豆腐也好吃，而且象雪蛤、辽参比大酒店便宜。
17、鳝鱼烩老油条
地址：建春门大排档
推荐星级：★★★★
推荐理由：正宗赣州菜。
18、老肖鸭王
地址： 青年路和环城路路口，赣七中斜对面
推荐星级：★★★
推荐理由：顾名思义，这里的鸭王最好吃，又辣，又烂，炖得又有味道，人少的话可以要半只。每次回家总是第一个就去那边。不仅是鸭王做得好，其他得菜也好有味道，好赣州！比如鱼闷子，四味排骨，炒怀山，海带排骨汤。但小炒鱼一般。
19、太阳鱼、月亮鸡
地址：大公路卖菜坡边上豆芽井太阳鱼餐馆
推荐星级：★★★
推荐理由：第一次去吃是被这个名字吸引了，赣州923好朋友车电台美食节目推荐率很高的菜，曾经生意好得几个月找不到洗碗洗菜的小工，太累了。太阳鱼就是水煮鱼，但我觉得味道再重一点会更好吃，月亮鸡不错，值得一试。
【宵夜类】
20、广式夜茶
地址：八一四大道王府大酒店
推荐星级：★★★★
推荐理由：既然是推荐就要面面俱到，赣州原来是满大街的宵夜摊，后来全被整治掉了（听说前阵子连卫府里的豆浆油条都被整治掉了），一时间好象找不到宵夜的地方。王府以广式夜茶为主，小菜、糕点、蒸品做得还算地道。
21、**香小龙虾
地址：营角上右拐滨江大道的连接处
推荐星级：★★★★
推荐理由：自从朋友带去吃了一次就常常光顾，甚至打包回家，25块钱一斤的小龙虾很有味道，里面的芹菜也很好吃。后来老板还增加了烧烤，生蚝和茄子都不逊色，我朋友戏称他那里的茄子是18岁的茄子哈。但最近听说那虾是用洗虾粉洗出来的，有致癌物质，所以推荐星级少了一星，但中国的食品总是在考验我们的胃和身体，所以也并不是那么可怕了，想吃的时候依然光顾，只是适量而止吧。
22、小李烧烤
推荐星级：★★★★
地址：营角上路现代人对面
推荐理由：那里的烤鱿鱼全赣州最好吃，而且在其他的地方都没有这种鱿鱼，沾芥末吃。
23、民俗村烧烤
地址：红旗大道海关旁/滨江大道南河桥底下
推荐星级：★★★★
推荐理由：第一次看到有人烧烤可以当饭吃就在海关边上的小店，在那里吃也是要放出十二分的耐心来等，后来生意做大了，在滨江大道开了个分店，满大街的烧烤感觉这家口味还算稳定吧。
24、杜可以粥店
地址：营角上路现代人隔壁
推荐星级：★★★★
推荐理由：有一晚筑长城到凌晨一点，因为第二天周末大家建议去宵夜，睡意朦胧的我走进杜可以的时候被店内的情景疑惑的又确定了一下时间，店内几本没有空桌，大家都热火朝天，根本没有睡意的样子。重点推荐海鲜粥、龙饺、榴莲饼、炒田螺。
【小吃类】
先罗嗦一句，如果是外地来的朋友时间有限路线又不熟的话，吃小吃就去钓鱼台吧，赣州人都知道。
25、炒田螺
地址：环城路赣七中对面老字号田螺
推荐星级：★★★★★
推荐理由：从小吃着这家的田螺长大的，现在还经常去解解搀。小学的时候有一胖一瘦的两个婆婆在文清路小学门口卖田螺、醋果子，那时候两毛钱一碗的田螺几分钱的醋果子吃得很过瘾，现在田螺涨到4块钱一蜿了，但我觉得还是她家的味道好而且干净，钓鱼台高朋满座的那家太辣了而且还糊糊嘠嘠滴。
26、鸭脚鸭翅
地址：文艺学校繁荣小吃店、洪城巷海涛餐馆
推荐星级：★★★★
推荐理由：虽然很多人反映没有原来做得好吃了，但每天门庭若市却是不争的事实。文艺学校现在是大的鸭脚鸭翅不太入味，好象要冬天才有那种小的。海涛的鸭脚鸭翅完全是另外一守味道，也很不错，现在海涛在文明大道开了家大店，不知洪城巷的小店是否还在。
27、芋包子
地址：钓鱼台
推荐星级：★★★★
推荐理由：小时候经常吃到这个芋包子，圆圆一个，刚炸起来时最香最好吃。乡下一般逢时过节就会弄这个，现在生活水平提高了，很多人现在也懒得动手做这做那了，只能在街上才见得着了。
28、兴国米粉鱼
地址：永安南城旁边小巷内、中联商场内
推荐星级：★★★★
推荐理由：这里米粉鱼很正宗，鱼很嫩、粉也香。我经常到那用这个当饱。
29、西安凉皮
地址：西郊路冶院后门正对面
推荐星级：★★★★
推荐理由：在北方待过的**多吃过凉皮，南方比较少有吃到，这家味道不错，可以解馋。
30、小乐天水饺、信丰萝卜饺、小包子 （符禄娃自己推荐）
地址：人民巷内
推荐星级：★★★★
推荐理由：小乐天是赣州的老字号了，那里的韭菜水饺常常是供不应求，一排的大妈坐在那里现包现煮成了店里的一道风景，就连我这个不太爱吃面食的人也常常会想在那里吃上一餐或者买回几袋速冻的放在冰箱备吃。另处在靠近文清路的位置有几个摊子卖的信丰萝卜饺、小包子都不错，值得一试。
31、宁都肉丸子 （符禄娃自己推荐）
地址：大公路铁厂下
推荐星级：★★★
推荐理由：印象里去了四次就只吃到一次，有一次远远走过去，婆婆就在挥手“没有了没有了”，还有一次婆婆在收拾东西准备回家了，还有一次根本人都没看见，后来索性不去了，我还没有热爱到非吃不可的地步，所以现在也还没有搞清楚，到底应该什么时间去吃可以吃到。
32、瑞金牛肉汤
地址：南河路靠近国光这边
推荐星级：★★★
推荐理由：在赣州还算做得比较地道的瑞金牛肉汤。
33、油炸臭豆付
地址：钓鱼台
推荐星级：★★★
推荐理由：从厚德路进去有两家。。第一家的料比较好吃。。。但是豆付炸的不香。。。第二家，他的料没第一家的好吃。。但是豆付更香。。更酥。。。而且里面大把的海带，吃得很过瘾。
34、豆腐串
地址：文清路原公路局旁的小巷子
推荐星级：★★★
推荐理由：儿时赣州公园门口推着车卖的豆腐串只能留在记忆里了，后来偶然在文清路吃了一次，口味也还可以，还有拌豆芽、煮薯粉、各种水煮。那里面有两家，个人感觉外面那家更卫生一点。