A. 鸡爪炖花生怎么做好吃
花生炖鸡爪的做法
1.花生洗净，用水浸泡两个小时。
2.鸡爪洗净，去除鸡尖。
3.鸡脚在盐开水里煮两三分钟，捞出，清水冲洗干净。
4.把鸡脚、花生、姜一起放进锅里注入冷水，大火煮开改小火炖一个小时即可。出锅时加少许盐就可以开吃了。
B. 花生炖鸡爪怎么做
鸡脚炖花生:取花生半斤，鸡脚5两，木瓜1/4个，葱、姜、蒜，料酒各少许。将所有材料放人锅内加水，用大火煮滚，后转小火熬2小时，直至鸡脚酥软即可。
鸡
脚
炖
花
生
材
料
：
花
生
半
斤
、
鸡
脚
5
两
、
木
瓜
1
/
4
个
、
葱
、
姜
、
盐
、
绍
兴
酒
各
少
许
。
做
法
：
将
所
有
材
料
放
入
锅
内
加
水
，
用
大
火
煮
滚
后
转
细
火
熬
2
小
时
，
直
至
鸡
脚
煮
软
即
可
。
C. 花生煲鸡脚的做法
1、所有原料淘洗干净。鸡脚开水烫一下，猪骨同样，水弃之。
2、把所有材料扔到汤锅里大火烧开，再转小火让它自己煲三个小时。
3、出锅时候散点儿盐调味，就可以了。
这一味花生眉豆煲鸡脚汤，花生和眉豆煲得粉粉的，烂烂的，尽皆融在汤里；鸡脚也炖得酥滑无比，入口即化；汤水在鲜美中略带些甜味儿，总之，是十分好喝的一道老火汤~~
做法二
1、鸡脚解冻、洗净血水，用剪刀将指甲剪掉，眉豆用清水洗净，花生、枸杞、蜜枣用清水洗去杂质，姜去皮、切片。
2、所有材料放入汤煲，加1.2L水，大火滚开，用汤勺撇去浮沫，转小火煲2小时左右，喝前加盐调味。
3、爱心小贴士：1．鸡脚的指甲较硬，最好用大剪刀处理；2．因为眉豆在煲的过程中会吸水涨大，所以该款汤的加水量要多于其他汤水；3．盐的用量根据自己的口味自行掌握，喝之前加入即可
做法三
主料
300g 鸡脚 80g 花生 80g 眉豆
配料
1/3个 陈皮 3片 姜 适量 盐 适量 料酒
制作步骤
1.花生和眉豆，陈皮先洗净，再用清水泡约一小时左右；
2.鸡脚洗净，剪掉指甲；
3.锅中煮开水，放入姜片和料酒，把鸡脚下锅焯一分钟左右，再用清水洗净；
4.汤煲中注入约800ml的清水煮开，然后下姜片，陈皮，花生，眉豆以及鸡脚，大火煮开后转小火煲约一个半小时；
做法四
材料
花生，眉豆各30g，鸡脚(即鸡爪)6只，猪瘦肉150g。冬菇5枚，红枣3枚，陈皮半个。生姜3g，适量的盐。
步骤
将花生，眉豆，冬菇与去核的红枣洗干净，用水浸泡半小时。鸡爪去皮，甲，洗干净，切开。陈皮浸泡之后去络。猪瘦肉洗干净，不用刀切，接下来与生姜一同放进煲内，加适量的水，旺火煲沸后，改稳火煲150分钟，放盐调味。本品有健脾胃，去湿气的作用，对脚气病，小儿脾虚胃弱等有较好的辅助治疗作用。[1]
D. 鸡爪煮花生怎么做好吃
食材
主料鸡爪400g花生200g辅料生姜适量盐适量
步骤
花生炖鸡爪的做法步骤11.花生洗净，用水浸泡两个小时。
花生炖鸡爪的做法步骤22.鸡爪洗净，去除鸡尖。
花生炖鸡爪的做法步骤33.鸡脚在盐开水里煮两三分钟，捞出，清水冲洗干净。
花生炖鸡爪的做法步骤44.把鸡脚、花生、姜一起放进锅里注入冷水，大火煮开改小火炖一个小时即可。出锅时加少许盐就可以开吃了。
E. 花生米烧鸡爪家常做法
做法：1、先将鸡爪去掉指甲，清洗干净备用，花生提前用清水浸泡，浸泡过的花生煮的时候熟得快一些。
做法：2、鸡爪冷水下锅，加入姜片焯烫两分钟，焯烫好的鸡爪捞出沥干水分。
做法：3、泡好的花生放入锅中煮20分钟，喜欢特别软烂的，可以在高压锅中压一会。煮好的花生捞出备用。
做法：4、锅中倒入适量油，加入姜、蒜、辣椒炒香，下入鸡爪翻炒一会，加入老抽和清水，再下入煮好花生。清水要没过鸡爪，水开后加入少许料酒、五香粉、盐、白糖，小火炖煮。
红烧鸡爪花生，益智抗衰老，做法简单
做法：5、炖煮至鸡爪和花生都完全熟烂，大火收干汤汁，加入少许鸡精调味后即可出锅。
红烧鸡爪花生就做好的，做好的鸡爪软烂，花生入味，我家张先生不太吃鸡爪，但是他吃光了花生。花生一定要提前煮至半熟状态，鸡爪一般12分钟就煮熟了，花生需要煮的时间长，一起煮的话时间不一致。红烧的菜在北方非常受欢迎，色香味俱全的菜品，红烧类的菜不论是下酒还是下饭都是特别适合的。弊端就是红烧类的菜口味重，重油重酱，给器官造成比较重的负担
F. 广式早茶花生蒸凤爪的做法
每次喝早茶必点的蒸凤爪，在家就能轻松做！
花生蒸凤爪，
用煎的方式替代油炸，
没想到蒸出的凤爪更加软糯，
一家三代都喜爱！
通常情况啃鸡爪要么戴上手套要么徒手，才能啃干净。
这期的花生蒸凤爪，用筷子夹着吃，就能吃得骨头光溜溜的，不信你做一做！花生蒸凤爪是广东早茶的标配，它有多好吃？这么比喻吧，就像到了北京见不着长城有种遗憾，饮早茶不点蒸凤爪就觉得胃还有个角落是空的。
蒸凤爪原本要用油炸，这个版本换为煎，再上笼屉蒸35分钟，没想到口感和味道超出预期，比油炸的软糯、劲道，还能轻易地骨肉分离，入口咀嚼几下，光溜溜骨头就被嫌弃出来。
花生先经浸泡、高压焖煮，再与鸡脚同蒸，哇塞，要多软就有多软，老人小孩都要点赞。
食材：鸡爪 / 花生 / 料酒 / 生抽 / 耗油 / 姜片 / 生粉 / 五香粉
步骤
1、30颗花生浸泡4小时，再用压力锅煮30分钟捞出备用 。 ▼
2、8只鸡爪洗净剪去指甲，用1勺盐、3g料酒腌制30分钟 。 ▼
3、洗净鸡爪后，起锅沸水下凤爪、3片姜煮3分钟捞出 。 ▼
4、将凤爪沥干后， 起锅下油2成油温下凤爪煎至变色 （ 一般用热油炸至表皮起皱，再放入凉开水浸泡10分钟，这次我 用煎的方式，简化操作，还不溅油），煎制时用小火再加盖，这样油渍就不会飞溅。 ▼
5、煎2分钟左右，关火浇淋酱汁（半羹勺耗油+1勺生抽+半勺十三香+100ml水），上色腌制10分钟（时间久会更加入味）。 ▼
6、将煮好的花生放入盘底，然后放凤爪，锅底酱汁用3勺芡粉汁（生粉半勺+3勺水勾兑）混匀烧沸。▼
7、将酱汁浇淋在凤爪上，沸水上笼屉蒸25分钟。 ▼
软糯的感觉彻底把味蕾征服！▼
不能墨守成规，哪怕只是一道菜！