❶ 清炒黄豆芽的家常做法大全怎么做好吃
清炒黄豆芽的做法步骤
1
先把豆芽洗干净。
2
放锅里开水焯2分钟。
3
倒出，凉干水分。
4
热锅下油，蒜米爆香，下豆芽。
5
炒上2分钟，加点盐.
6
下酱油调味就可以啦。
❷ 青炒黄豆芽怎么做好吃
主料豆芽菜350g 辅料生姜适量盐适量蒜适量醋适量葱适量青红椒适量
步骤
清炒黄豆芽的做法步骤11.锅里放油炒香葱姜蒜
清炒黄豆芽的做法步骤22.放青红椒下去炒一下
清炒黄豆芽的做法步骤33.放豆芽快炒，加盐和醋
清炒黄豆芽的做法步骤44.最后加葱花起锅
❸ 黄豆芽怎么炒好吃
黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。那么黄豆芽怎么炒好吃呢？黄豆芽既可以当锅底也可以清炒黄豆芽，不管是那种食用方法味道都是又脆又香。黄豆芽富含的营养也是不错的，做起来也很简单，那怎么炒黄豆芽？
炒黄豆芽做法：1、将新鲜的黄豆芽的尾部用手掐断，然后准备一盆清水，并将豆芽放到水里清洗。2、捞出豆芽，将水分控干，然后锅内倒入适量的植物油，待油热后，倒入黄豆芽，用大火翻炒。3、加入一小勺的细盐、一小勺的鸡精、再加一勺或两勺的鲍鱼汁提鲜，继续大火翻炒。4、最后加入一点点的老陈醋，以去除豆芽中的腥味，翻炒之后盛出，即可食用。口味要根据自己的喜好来调味黄豆芽不宜炒的时间过长。
❹ 炒黄豆芽怎么做好吃
【素炒黄豆芽】
1.首先，我们准备一下食材，准备一盘黄豆芽，洗净后放入盘中备用。
大葱白一段切成马蹄片，生姜切成薄片和葱白放在一起，抓入一小把红干椒，一小撮花椒，一粒八角。
一把青红线椒切成圈，放入盆里备用。
2.食材准备好了，我们把黄豆芽焯一下水，锅内烧水，开大火把水烧开，倒入黄豆芽，焯水2分钟，焯水能减轻豆腥味，并在后面的快炒中快速出锅，2分钟以后倒出黄豆芽控水备用。
3.下面，开始烹饪，锅内烧油，倒入葱，姜，红干椒，等大料，爆炒出香味后，加入豆瓣酱，炒出红油，倒入黄豆芽，掂锅快速的翻炒，加入食盐，鸡粉，胡椒粉，白糖，再加一点老抽上底色。
4.开中火炒两分钟，再加入青红线椒，快速的翻炒一会，时间不易太长，淋入一点辣椒红油，翻炒均匀后就可以起锅装盘了。
❺ 清炒黄豆芽窍门
清炒黄豆芽的用料
黄豆芽 红椒
蒜苗 香油
姜 葱
花椒粒 味精
料酒 盐
清炒黄豆芽的做法
步骤5
放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅。
清炒黄豆芽的烹饪技巧
放入黄豆芽翻炒片刻即可，炒得过久太软烂会影响口感。
❻ 清炒黄豆芽的家常做法
黄豆芽炒粉条好吃，做法如下：
主料：里脊肉50克、粉条（干）50克、黄豆芽300克、红辣椒半个、小葱1棵、姜2克。
辅料：花生油适量、生抽15毫升、老抽10毫升、盐1克、五香粉1小勺、白糖5克。
步骤：
1、选用里脊肉，切成略微粗点的肉丝，太细了一炒就缩没了。
❼ 炒黄豆芽怎么做好吃
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。以下是我整理的炒黄豆芽怎么做好吃，希望对大家有所帮助。
方法一
主料
黄豆芽450克，青蒜100克。
调料
色拉油50克，盐5克，味精3克，白砂糖2克，辣椒粉8克，香油10克。
做法
1、将青蒜洗净，切成1.5厘米长的段。
2、将黄豆芽掐去根须，洗净捞出，沥干水分。
3、食材准备好了之后，就把锅置旺火上，放入少许的`色拉油，烧热之后下入辣椒粉略煸。
4、再放入黄豆芽、精盐、味精、白糖炒拌均匀。
5、再放入青蒜段炒拌断生，淋香油，出锅装盘即可。
方法二
材料
猪肚，粗盐，醋，面粉，黄豆芽一大碗，白胡椒粒，老姜，料酒，盐。
做法
1、猪肚，撕去油筋，加粗盐搓，冲洗干净后，用加醋继续搓洗，再浸泡一刻钟，清水冲洗干净。沥干水后，加面粉揉一下，冲干净。如果猪肚比较脏的话，再反复前面步骤。
2、加半锅冷水，下猪肚，大火烧到水沸张，再把猪肚捞出来，用温热水冲洗净表面的浮沫。猪肚比较深色的那一层外面会有少量，白色的硬膜，小心地用剪刀剪去不要。再把猪肚改刀成大概厘米宽的肚条。
3、黄豆芽一大碗，摘掉根不要。
4、取一点白胡椒粒，在铁锅上炕一下。炖锅里加水，拍一块去皮老姜进去，再加进去白胡椒粒，大火烧滚。汤滚了就转成小火，下肚条和黄豆芽，倒小半碗料酒进去，盖上盖子，用最小火力炖着。我拿一口铸铁锅炖的，大约两个半小时，到肚条变绵软。
5、下盐调味，再炖上小半个钟头就好啦。
方法三
材料
黄豆芽500克，盐3克，辣椒油10克，姜5克，酱油30克，花椒5克，香油10克，植物油10克，大葱3克，香醋15克，味精1克。
做法
1、将鲜嫩的黄豆芽洗净，去根。放沸水锅内煮1分钟左右。
2、待豆芽刚熟时，即可捞起，晾凉。
3、晾凉的豆芽加入精盐，拌均匀后盛入大盘内。
4、葱姜洗净，葱切丝，姜切片。
5、花椒投入热油锅内，炸出香味，连油带花椒倒入碗内备用。
6、将酱油、辣椒油、香油、味精、姜片、花椒油调拌均匀。
7、将调拌均匀的调料淋浇在豆芽上，再撒上切好的葱丝，上桌时撒香醋即成。
方法四
材料
豆芽，粉条，肉丝，海带，青椒，葱，姜，生抽，料酒，生粉。
做法
1、豆芽摘洗干净，肉丝用盐，生抽，料酒，生粉拌匀腌制10分钟。
2、粉条煮熟，捞出沥干。海带切丝，青辣椒切丝。
3、锅内烧热油下肉丝炒熟盛出。
4、锅内再次烧热油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀。
5、放粉条和海带，加半小碗水。
6、盖盖中火焖10分钟至汤汁浓稠，出锅前倒入肉丝，青辣椒丝炒10秒立即关火。
❽ 清炒黄豆芽的家常做法大全怎么做好
清炒黄豆芽步骤1
黄豆芽洗净，蒜苗洗净切断，红椒切丝，姜切丝，葱切葱花
步骤2
清炒黄豆芽的做法大全
锅内放油，七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味
步骤3
放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会
步骤4
放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生
步骤5
放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅
清炒黄豆芽成品图
烹饪技巧
放入黄豆芽翻炒片刻即可，炒得过久太软烂会影响口感。喜欢辣味的可以加干辣椒，我家LG不喜欢辣，我就没加
❾ 长黄豆芽怎么炒好吃
炒黄豆芽是一道简单的家常菜。生活中唯有美食和美景不可辜负，秋高气爽，食欲最佳，最近除了每天吃大鱼大肉补秋膘，新鲜蔬菜更是必不可少，饮食合理搭配营养均衡身体才健康。下面简单介绍黄豆芽如何炒才好吃。
炒黄豆芽的食材：黄豆芽6两、鲜香菇2朵、红甜椒1/2个、盐1小匙。
炒黄豆芽的做法：
1、豆芽去根须，洗净。
食用价值：
豆芽中含有丰富的维生素c，进入体内可以促进胃肠的消化与吸收，另外还可以有效预防牙龈出血。豆芽中含有一定量的胡萝卜素，进入体内可以转变为维生素a，具有明目养颜的功效。
另外，豆芽中还含有纤维素，可以促进胃肠的消化与吸收，并且能起到减肥瘦身的功效。也含有一定量的磷、锌等矿物质，可以补充体内微量元素。