① 天堂的哥哥一路走好日志
甲午羊年五月初六晚或说五月初七凌晨的六点半，2015年6月22日早上6:30的重庆，天光亮，有太阳：你用与弟弟的最后一个亲吻划出绝响，定格在那一刻的你刚过完人生第七个父亲节，与29岁生日差3个月20天。
1986丙寅虎年八月廿六你以一声洪亮的啼哭降落，成为大姑的大儿子、奶奶的外孙以及还没出生的我们这四大天王的哥哥或表哥。我们听着你迈着小长腿在小姑和大表哥屁股后面偷人家柑橘的故事成长。
14岁，初中毕业的你顶着近1.80米的身高和你大舅舅（我爸）一起打井，讲起偷骑家里摩托车摔坏镜子回来骗大姑爷（你爸）“家里狗狗偷吃东西，扔扫帚打狗误打碎摩托车镜”哈哈大笑，十四五岁的逗比时光感慨着自己曾经十一二岁的傻气和现在自以为的聪明。你的字漂亮，写在我字典上的“龙”游龙走凤。你给我画的梅花，让我这一身绘画细菌的人居然有幅画进了班级墙报栏，徒弟在一旁纳闷：师傅这幅“腊梅”树居然是红色的，梅树有颜色啊！和爸一起出去历练一年的你脚烫伤回来，带回的泡面让我惊叹：“原来，还有这么好吃的面啊”！愈发帅气、也日益逗比的你一首首歪歌喷薄而出：我最近比较烦、比较烦、比较烦，我为什么这么烦这么烦这么烦，因为我喂的`母鸡不下蛋、不下蛋、不下蛋……直到现在，你的打油诗也总能信手拈来，趣味横生之余意味隽永，总是让你的合作者说你学历撒谎“你怎么会是一个初中生呢，大学生还差不多”！同时，那时候的你每天都换着不一样的歌曲：《忘情水》、《练习》、《冰雨》、《伤心太平洋》……《老鼠爱大米》至后来《稳稳的幸福》，在我十岁感叹音乐可以这样好听，你和自己弟弟的二重奏宛如天籁。以后的KTV，勇勇哥哥你打算放下麦，给我们机会，你聆听吗？我们想听你一展歌喉。
后来的后来，你真正长大，到了重庆，成熟而立业、立业而成家，再到小煜儿（你儿子）出生。在这十一二年间，你挣两套房子生个儿子，经历两次手术早早拿到驾照自学建筑安装成为头子。你给大姑说：“妈，你呢个了（大姑心情不好）？”你给奶奶送东西装房子打电话：“家婆（外婆）注意身体，活个100多岁……”你给我爸说：“大舅舅，你又在扯把子了”，你对幺娘说：“幺舅娘，今晚上请客哇”，你对小姑说：“七娘，少来，又不耿直”；你给我说：“瞻瞻，那这个事情究竟是呢个的呢？”你对我弟说：“熊猫，其实大舅舅说很多话我觉得还是嘿有道理”；你对海霞说：“幺妹子，想要啥子哇”；你对李云说：“兄弟伙，你是呢个子想的…”每次烧烤，你说：“烤点鸡翅，给你们张姐（你老婆）拿回去，她喜欢吃这个”。过年的时候，你给我说：小煜儿成绩呢个样无所谓，只要他成人（品德），自己有个兴趣，不违法，发展起来能养活自己就可以，就看他自己喜欢。
最后一次，我们一起吃饭，近二十人吃的火锅，你说：“重庆的火锅，毛肚、鸭肠必是三大菜之二”。最后一次，我们见面，你过敏性紫癜在南岸区中心医院，我们聊天笑得直不起腰来。最后一次，我俩联系是你走的前一天端午，短信祝你一切都好，你发“回祝”。
然后就在第二天的凌晨，突然腹内血管破裂、血压过低、血尽长辞。早晨接到电话，爸说你走了，我问去哪儿了，然后自己劝自己不要哭泣。大姑早已泣不成声，李云只说“回来再说”、不愿回忆，弟不断打电话“怎么可能呢，好好的一个人”……不敢相信到不愿接受，开题回不去，赶到大昭寺，找到祈愿的和尚，写下你藏文版的名，队排到了格桑梅朵店门，请前面一个藏族哥哥把关于你的经文带给了里面的上师。我不信教，而是感激可以有大昭寺的长生灯、诵经的喇嘛让我相信你安好。弟通电话：“姐，心情始终提不起来，那么帅气的一个人在冰棺里瘦成了皮包骨头”，我问“小煜儿怎么样”，弟说：“七岁的小孩怎么能懂，我们也不是真懂，感觉他还在啊……”
你身高近1.90米，150斤左右，多穿利郎的衣裤、半坡的腰带、定制的皮鞋，西铁城至浪琴的表；爱车，从几万到几百万的车辆外观、规格、性能……如数家珍，家里人买车，你总是那个可以在同等价格中找到适合车主且性价比最高的优质顾问；你爱唱歌爱笑，爱吃凉拌猪耳朵，做鱼放木耳和火腿肠……
你答应小姑好起来吃大餐，告诉海霞南山高处抛掉一切烦恼，留给李云为什么没有为什么的解释，让弟总以为还在叫他熊猫……对我们总是那么耿直的你撒了谎。本以为一直活在喧嚣吵闹中，一起赡养长辈，一起白头变老，一起看小煜儿长大结婚生子看你抱孙子……
你那么干净，怎舍得家人为你形容枯槁；那么孝顺，怎舍得黑发人送白发人的断肠；那么责任，怎舍得大姑中年丧子、张姐青年丧夫、小煜儿年少丧父；那么豁达，怎舍得爱你的人和你爱的人弥漫悲伤？
明天的你即将在重庆綦江安稳的某一处土地下长眠，天气预报说那时会有雨；愿勇勇哥哥你，带着帅气与幽默，带着专一与责任，带着孝顺与勤奋，带着笑和安详，在天堂一路走好！
相思令
鸟绕枝。花满渝。相送行人綦江西。回时曦光低。
雨霏霏。情凄凄。重登南山听蛙鸣。蝶蜜相对飞。
甲午羊年五月初九（2015.6.24）——瞻瞻祭
② 野森林黑木耳好吃吗
当然好吃了，如果是纯天然的野生的就比家里头种植的要好得多，因为家里种植的从阳光到生长条件，他都不如野外好。野森林的木耳不一定非常的好吃，但是它的营养价值是一定很丰富的。而且没污染，属于绿色食品，这样野外的黑木耳价格也是很贵的。木耳营养丰富，野森林的木耳质量更加优质，口感会更好。感觉比人工培养的木耳更好吃。
③ 油炸木耳好吃吗
过夜的木耳不要吃，有毒性。
油炸不好吃，木耳本来是带有水分的，才会好吃，炸过了，会破坏口感，而且可能会产生有毒物质。
④ 木耳涮菜好吃么
木耳很难入味，实在喜欢可以涮
⑤ 东北木耳到底有多好吃
来自东北黑土地的黑木耳，好吃营养高，减少心脑血管疾病的发生
黑木耳又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品，在我国的东北、华北、中南、西南及沿海各省份均有种植。食补，看似古老而复杂的话题，其实就是调整平常饮食种类和方式，给自己一个放慢脚步的理由，一点点简单的改变，一点点坚持。
东北昼夜温差比较大，很适合木耳生长，所以说东北的木耳品质非常好。黑龙江省东宁市的地理条件与生长环境都非常优越，极其适合黑木耳的生长，所以这里也是全国最大的黑木耳生产基地。
历史上有“南菇北耳”之说，最好的木耳自然是产自东北。东北黑木耳质地厚软，富有弹性，不仅口感好，营养价值更高，品质上乘是公认的东北山珍。黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。
⑥ 东北黑木耳好吃吗
炒 木 犀 肉]
原料：猪肉3两，鸡蛋3个，笋丝 1两，水发木耳5钱，酱油6钱，葱、姜各5钱，味精3分，料酒2分，高汤1两，香油2分，植物油3两。
做法：①把猪肉切成丝。鸡蛋打匀。取植物油1.5两放在锅内加热，加入鸡蛋炒熟取出备用。②锅内加植物油1.5两，旺火烧热，加入葱丝、肉丝，炒熟，再加入木耳、笋、酱油、高汤、料酒、味精炒几下。再倒入炒过的鸡蛋，起锅盛于盆内，淋上香油即成。
[木 耳 酸 辣 汤]
原料：鸡蛋1个，鸡血1两，豆腐干1块，水发木耳5钱，白胡椒粉5分，醋3钱，细盐1钱，熟猪油3钱，芝麻油2钱，酱油7钱，味精2分，水淀粉1两，鲜汤1斤，葱花1钱。
做法：①鸡血、豆腐干、木耳均切成一寸长，粗细较均匀的丝。干丝、耳丝用沸水烫一下。鸡蛋放在碗里打散。②将锅烧热，放猪油2钱，加清汤、酱油、盐、黄酒、鸡血丝、干丝、木耳丝。烧沸后，撇去浮沫，放味精，用水淀粉着成薄腻，浇上鸡蛋液、醋、淋上芝麻油后，再撒胡椒粉、葱花即成。
[木 耳 猪 肝]
原料：猪肝3两，水发木耳1两，料酒1钱，花椒油5钱，植物油半斤（实耗7钱），精盐3分，酱油1钱，湿淀粉2钱，醋1钱，葱、姜、蒜、盐各少许。
做法：①猪肝剔去筋并洗净，切成长1寸半，宽半寸，厚1分的片，葱切成丝，姜切成末。②猪肝用湿淀粉1钱拌匀，把葱、姜、蒜、木耳、酱油、料酒、盐和余下的湿淀粉1钱合在一起, 加人少许水，搅拌成调汁。③炒锅内放植物油半斤，待油八成熟时放入拌好的肝片滑炒。④炒到肝片发白时，倒去余油，起出肝片。再把花椒油倒入炒锅，烧热后，倒入肝片，接着倒入调汁，搅拌均匀即成。
[木耳炒黄瓜]
木耳炒黄瓜是一道做法简单，但是营养价值非常高的健康菜，老年朋友注意了，多吃可以长寿啊，年轻的女士吃了还可以美容养颜。
做木耳炒黄瓜准备好主料泡发好的黑木耳和新鲜的黄瓜，配料有葱、姜、蒜适量，盐、糖、味精、水淀粉、香油。
首先，将黄瓜去皮，去皮时要注意不要刮得太深，去完皮后，把黄瓜籽去净。黄瓜籽去净后，切成小段备用。下面把木耳用手撕成与黄瓜同等大小的块，木耳为什么要用手撕，而不用刀切呢？厨师告诉我们用手撕，木耳在炒的时候更容易入味。木耳撕好后就开始下锅炒了。炒之前先烧开水加入盐，然后把木耳和黄瓜一起放入锅内烫10秒钟，这样焯过一遍后，黄瓜会更脆口。起锅烧油，油热后放入葱姜蒜，炒出香味，为了菜品的美观这里把炒过后的葱姜蒜捞出，在家里当然是不用这样做了。然后把焯好的木耳和黄瓜放入油锅中，加入盐、糖、味精，翻炒几下后加入少许水淀粉，出锅前放入少许香油即可。
木耳炒黄瓜的特点是清淡爽口。
[辣炒木耳鸡蛋]
材料：辣椒几个，黑木耳若干、鸡蛋2个、食用油少许、盐少许、鸡精少许（生姜大蒜可用可不用，我都不喜欢用这些调料的）。
步骤：
1、辣椒切条，黑木耳泡水后切条，鸡蛋加少量盐打散。
2。干净的锅烧红放油，倒入辣椒和黑木耳炒成七成熟，加适量盐。
3、将鸡蛋倒入锅中，转动锅，务必使鸡蛋能均匀地分布在辣椒和黑木耳上，然后将鸡蛋辣椒黑木耳用锅铲翻面再煎一会。
4、放入少量鸡精，再炒一炒就可以出锅了。
出锅上盘了，尝一尝，味道不错吧。有鸡蛋的清香，木耳的爽口，再加上一点点辣椒的辣味，唔，好鲜呀，味道不错。
三鲜素海参
一、原料：
1.主料：水发木耳100克，水发香菇50克，熟冬笋50克，熟菜花50
克，甜椒50克，素鸡50克。
2.调料：生油、酱油、味精、白糖、料酒、姜末、湿淀粉、玉米粉、精
盐、鲜汤。
二、制法。
1.将水发木耳洗净，沥干水分，切成木耳未同玉米粉放在大锅里，加盐、
味精、水拌成木耳面糊，用力把面糊制戊手指形，逐条下到六成热的温油锅
中，氽成海参形，即为“素海参”。
2.将水发香菇洗净去蒂，切成梳子状片：熟笋、素鸡切滚刀块，熟菜花
用刀切成栗子大小的块；甜椒洗净后去籽勿成梳子片侍用。
3.将锅置旺火上，放生油烧到七成熟，即将全部配料下锅扁炒后，即下
姜末、酒、酱油、白糖、鲜汤、烧沸加“素海参”、味精，烧沸后用湿淀粉
勾芡，淋油即可起锅装盆。
按：三鲜素海参是以滋补强壮、益气补虚的黑木耳配补气益胃、强身健体的山珍香菇与和中化痰的冬笋经烹制而成。此菜中香菇不仅有补益作用，目前报道还有能降低血脂的作用。凡物相制成肴，其功在滋补健身，益胃化痰，降血脂。凡年老体弱、久病气虚、产后虚弱及高血压、高血脂、动脉硬化等病，且可作为保健食疗佳品使用。
炒黑白菜
一、原料：
l.主料：水发木耳150克，大白菜250克，豆油50克。
2.调料：酱油、盐、味精、花椒粉、葱花、湿淀粉。
二、制法：
1.把泡发好的木耳摘洗干净。
2.炒勺内放油，烧热，下花椒粉、葱花炝锅，随即下入白菜片煸炒，炒
至白菜片油润明亮时，放入木耳，加酱油、盐、味精，炒拌均匀，用湿淀粉
勾芡，即可出勺。
按：本菜肴为黑木耳配白荣经烹制而成。木耳内含有蛋白质、脂肪、糖、
多种微量元素。多种维生素、对人体有益的胶质以及特殊的磷脂、筐醇等物
质。是一种天然滋补、营养、强壮的食品。中医认为它性咪甘平，具有益气
不饥、润肺补脑、轻身强志、凉血止血、和血养容的作用，现代医学研究认
为黑木耳能减少血液凝块，有防止动脉粥样硬化的作用。白菜不仅营养丰富、
清爽适口，而且具有通利肠道、除胸中烦热、消食下气、和中解毒的作用，
二物相合成肴，相得益彰，是理想的保健素菜，对高血压、冠心病，肥胖病
均有一定的疗效。
黑木儿吃法很多，最简单好吃的方法是做汤和凉拌。
凉拌木耳:
主料：木耳 辅料：黄瓜、核桃仁. 调料：盐、鸡精、白糖、橄榄油、蒜.
烹制方法:1、坐锅点火倒入水，待水开后放入木耳焯熟，取出晾凉后撕成小块，黄瓜去皮切成小块和木耳一起放入器皿中，先倒入少许橄榄油拌匀，再加入鸡精、白糖、盐、蒜末搅拌均匀；
2、坐锅点火倒入少许油，待油热后放入核桃仁炸香，取出压碎撒在木耳上即可。 特点：清爽适口，营养丰富。
木耳海参汤:
主料：水发海参 辅料：木耳、银耳、黄瓜
调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜
烹制方法：
1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用；
2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。
特点：养阴润燥、鲜咸营养
1）．火爆双耳
主料：木耳 银耳
青蒜苗 辣椒圈
醋少许 糖少许 盐适量
爆炒
2）菜谱名称 酸辣汤
所属菜系 川菜
所属类型 特色靓汤
基本特点 酸辣鲜香，可口开胃。
基本材料 豆腐1／2块，水发黑木耳5朵，瘦肉1小块，榨菜1／2块，葱1根，姜1片，鸡蛋1个，番茄1个，镇江香醋2匙，盐1小匙，糖1匙，生抽1／2小匙，豆瓣酱1大匙，粟粉1大匙，胡椒粉、酒、油各少许。
做法
1、瘦肉洗净逆肉纹切细丝，加酒、盐略拌后加入少许粟粉醒5分钟备用。
2、水发黑木耳、榨菜、葱、姜洗净切成细丝。番茄用热水浸烫1分钟后剥皮去籽，也切成丝。
3、豆腐切丝，鸡蛋打匀。把镇江香醋、糖、生抽、胡椒粉调成汁，粟粉调成水粉。
4、锅烧热加油入豆瓣酱炒香泛红，加入肉丝略炒至肉变白盛起。原锅中加2大杯水，放入姜丝、黑木耳丝、水煮沸后加豆腐丝、榨菜丝、调味汁和肉丝。再煮起时入番茄丝，并加水粉起糊。最后加入葱丝，滑入鸡蛋汁并轻轻搅拌使蛋汁成丝状即成。
3）菜谱名称 补阴益寿----木耳粥
所属类型 健康菜谱
基本特点 滋阴润肺
基本材料 黑木耳五克，大枣五枚，粳米一百克，冰糖适量。
制法：将黑木耳（或银耳）放温水中泡发，择去蒂，除去杂质，撕成瓣状；将粳米淘洗干净；大枣洗净，一同放入锅内，加水适量。将锅置武火上烧开，移文火上炖熟，至黑木耳（或银耳）（火巴）烂、粳米成粥后，加入冰糖汁即成。
功效：滋阴润肺。
用法：每日分1--2次食。
应用：适用于肺阴不足之人
4）菜谱名称 冬季常见病补益保健汤----木耳金针乌鸡汤
所属类型 健康菜谱
基本特点 清肠解毒、补益脾胃
基本材料 乌骨鸡1只，黑木耳15克，金针菜30克
[制法]：将乌骨鸡剖净，去内脏，洗净斩件；黑木耳、金针菜用清水浸软，分别用清水洗净，与乌骨鸡一齐放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔水炖3小时，调味供用。
希望能解决您的问题。
⑦ 兄弟情烧烤的黑木耳好不好吃
黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。
⑧ 东北木耳到底有多好吃
1 东北木耳怎么吃好吃
黑木耳排骨汤
可以先把东北木耳清洗干净，然后再放到温水里面泡发，薯仔清洗干净，放到清水里面备用，排骨剁成块状洗干净，血水去除所有的材料一起放进锅中，用大火烧开，再改成小火，慢慢的炖到肉质熟，汤汁浓稠就可以了，出锅之前添加一些盐调味。
凉拌木耳
先准备一些香菜，清洗干净以后切成段状，红辣椒切丝，然后再把干木耳放到水里面浸泡一下，然后在洗干净锅中加入适量的水烧开，焯烫一下过凉水，把糖，麻油，盐，醋，生抽放到碗里面调成汁，把红辣椒，香菜，黑木耳放到一个容器里面，再把调味汁放进去拌均匀就可以吃了。
黑木耳拌芹菜
准备一些芹菜，东北木耳，白芝麻，醋，白糖，盐，芝麻油，把木耳泡发一下，放到水里面焯烫，然后再用凉开水过凉，芹菜摘洗干净以后焯烫一下，用凉水过凉，芹菜段放到盆子中过凉以后水分沥干，撕成小朵，放到盆子里面，加入适量的白糖搅拌均匀，再加香醋搅拌，加入适量的芝麻油拌均匀，再撒上一些白芝麻就可以吃了。
2 吃东北木耳有什么好处
降低血脂
吃一些东北木耳可以起到降低血脂作用，能够避免血小板凝集，预防冠心病出现，如果有肥胖，高血脂问题，适当的多吃一些东北木耳就非常不错，未成年儿童适当的吃一些东北木耳就可以减少冠心病高血脂的发病率。
补铁
东北木耳里面的蛋白质含量丰富，和动物性食品里面的蛋白质含量比起来稍微逊色一些，它里面的铁元素含量也是非常丰富的，可以起到补铁作用。
润肠通便
吃一些东北木耳还可以补充身体所需要的纤维素，是一种植物胶原，让肠道蠕动的速度变得更快，避免便秘的情况出现，可以让身体里面的有毒物质被及时排出，对肾结石胆结石有着很好的化解作用。
补中益气
适当的吃一些东北木耳还能达到益气补中以及生津润燥效果，木耳和红糖搭配在一起吃能达到补血以及促进血液循环作用，让阴虚肺燥，干咳无痰等症状得到一定的改善。
3 吃东北木耳有什么禁忌
1.吃东北木耳一定要煮熟以后再吃，它里面含有嘌呤物质，能够起到抗凝血活性作用，抵抗血栓以及血小板聚集，经过高温烹调以后，可以让膳食纤维以及黑木耳多糖的溶解度变得更好，让身体更好的吸收利用，所以一定要把它煮熟以后再吃。
2.东北木耳对于出血性中风患者来说是不适合的，可以抑制血小板凝集，让胆固醇含量降低，可以预防动脉硬化，冠心病，心脑血管疾病出现，但是对于出血性中风患者来说，本身凝血功能就比较差，再吃木耳会让不舒服的问题变得更加严重。