① 糊饼的做法,老北京韭菜糊饼怎么做好吃,老
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② 夹菜面糊饼的做法步骤图,夹菜面糊饼怎么做好吃
用料
水 500g
面粉 中号碗多半碗
猪肉丁 3两
片蘑菇丁 2-3片
葱末 2两
盐,姜粉,五香粉 若干
鸡蛋 1-2个
夹菜面糊饼的做法
把鸡蛋充分与水搅拌。
③ 老北京糊饼的做法窍门
小贴士
玉米面糊稀一点
④ 韭菜馅玉米糊饼怎么做
食材食谱热量:2586.5(大卡)
主料玉米面三两韭菜一斤
方法/步骤
第一步,和馅。煎鸡蛋打在碗里搅拌均匀,在饼铛里放适量油,微热放入鸡蛋,炒至微黄,捣碎放到盆中,放入适量油,酱油,姜粉,作料大全,最后放入韭菜馅搅拌均匀。
怎样做韭菜鸡蛋馅玉米面糊饼?
第二步,在饼铛中,均匀撒上玉米面,然后将矿泉水瓶盖子扎三个小眼,向面上喷洒。
怎样做韭菜鸡蛋馅玉米面糊饼?
怎样做韭菜鸡蛋馅玉米面糊饼?
怎样做韭菜鸡蛋馅玉米面糊饼?
第三步,再次撒入玉米面,厚度适合后,再次喷水,要喷洒均匀,要湿透,平整。
怎样做韭菜鸡蛋馅玉米面糊饼?
怎样做韭菜鸡蛋馅玉米面糊饼?
第四步,把菜馅倒在玉米面上,用小勺涂抹均匀,菜馅按照饼铛的高度而定,不可放得太满。
怎样做韭菜鸡蛋馅玉米面糊饼?
怎样做韭菜鸡蛋馅玉米面糊饼?
怎样做韭菜鸡蛋馅玉米面糊饼?
第五步,大概五分钟左右,闻到菜香味之后,停火两分钟。开锅后,色香味俱全的馅糊饼就熟了。
怎样做韭菜鸡蛋馅玉米面糊饼?
第六步,用小铲子把馅糊饼承上盘子,还可以切成角角,又好看又好吃。
怎样做韭菜鸡蛋馅玉米面糊饼?
END
注意事项
注意加水适量,咸度适中,火候适中。
⑤ 的做法,老北京糊饼怎么做好吃,老北京糊饼的家常做法
主料韭菜200克玉米面200克辅料油适量盐适量香菇适量木耳适量虾皮适量
步骤
老北京韭菜糊饼的做法步骤11.蔬菜和鸡蛋
虾皮准备好了
老北京韭菜糊饼的做法步骤22.鸡蛋用油锅煎熟
放入虾皮
老北京韭菜糊饼的做法步骤33.韭菜
香菇
木耳切成细末
老北京韭菜糊饼的做法步骤44.蔬菜末和鸡蛋碎
虾皮放在一起
老北京韭菜糊饼的做法步骤55.放入适量的油
盐
搅拌均匀
老北京韭菜糊饼的做法步骤66.玉米面放入适量的清水
搅拌成糊
老北京韭菜糊饼的做法步骤77.电饼铛预热放入适量的玉米糊
煎一下
翻个
老北京韭菜糊饼的做法步骤88.放入适量的馅料
老北京韭菜糊饼的做法步骤99.盖上锅盖
煎3分钟
老北京韭菜糊饼的做法步骤1010.好了
老北京韭菜糊饼的做法步骤1111.和在一起
老北京韭菜糊饼的做法步骤1212.切成小块
⑥ 糊饼怎么制作
做法
主料
:玉米面
辅料
:
鸡蛋、韭菜、虾皮、西葫芦、葱
共18张
糊饼
调料
:盐、鸡精、五香粉
烹制方法
:
1、将玉米面放入器皿中,加入盐、鸡精、五香粉、葱花、鸡蛋,用温水拌匀和的稍软一些,将韭菜、鸡蛋、虾皮、西葫芦拌成菜馅备用;
2、坐平底锅,烧热后抹上一层油,把和好的面放入锅内摊平,放入菜馅,加盖煎15分钟左右即可。
⑦ 杂蔬小糊饼的做法步骤图,杂蔬小糊饼怎么做
你好
步骤 1
现成的菜都可以。洋葱西红柿要切丁。其他的叶菜切丝。黄瓜胡萝卜等要擦丝
步骤 2
可加入香肠(广味的最好吃)依旧切丁或者丝。
步骤 3
切好的菜放在一个大盆里。撒上盐。黑胡椒。铺上一层面粉。加入鸡蛋。用筷子拌匀
步骤 4
不粘锅热锅倒油。将和好的料用手抓成球。按在锅里即可成饼。 铺好后静置半分钟。倒入1/3碗水盖盖。 一分钟待水微干后。开盖翻饼。(饼大的话翻饼后可继续盖盖半分钟) 两面至金黄。出锅
步骤 5
如加入了黄瓜西红柿之类带水分的蔬菜。可以多加一些面粉。如果拌料时过干可加入少许的水。
⑧ 人青菜糊饼的家常做法 人青菜糊饼怎么做
1、主料:人青菜1000g、玉米面500g、辅料:食用油适量、盐少许、虾皮20g、香油10毫升、生抽10毫升、泡打粉0.5克。
2、人青菜洗干净,用开水焯水,过凉水冲凉。
3、人青菜控干,剁碎放入盆中。
4、锅中放入食用油,放入虾皮小火煸香。
5、人青菜加入葱末,虾皮炒到微黄有香味了,放入人青菜中。
6、加入生抽,盐,香油。
7、搅拌均匀。
8、玉米面,一半用开水烫。
9、另一半用温水,然后2个合一起搅拌均匀。
10、10电饼铛提前预热好,用上图勺的一半那样放入电饼铛中,然后用手按压平。
11、看定型了,然后在每个上加入拌好的人青菜馅。
12、全部放好后,放入食用油,看底部有些发黄了。
13、洒点凉水(大约多半手勺水),趁热气盖上盖子焖熟。
14、看水干了,最后在洒点食用油直至底部焦黄。
15、熟了可以吃了,很香脆也真的很好吃