㈠ 怎样做南瓜盅味道好吃的南瓜盅的做法有那些
最简单的:
1.南瓜从头部切开并挖掉籽，金针、香菇分别加水泡软，火腿、竹笋去外皮后分别切块。
2.竹笋、金针、火腿、香菇依序放入南瓜盅，并加进盐、味素，整个南瓜盅放入蒸笼蒸10分钟即可。
要领：南瓜盅内不必另加水，蒸后的南瓜原汁才会更香甜。
绿豆南瓜盅:http://www.souping.com/food/foodshowmenu,18180.htm
【原料】
绿豆、小南瓜 冰糖、桂花酱、糯米
【做法- 制作方法】
冰糖、桂花酱、糯米 1、将绿豆洗净，倒入开水中煮熟，再将洗净的糯米放入，煮熟至浓香味时加入冰糖、桂花酱； 2、将南瓜洗净，从上端修一个花形盖，并挖去南瓜内瓤，用沸水煮一下，将煮好的绿豆、糯米粥倒入南瓜中； 3、坐蒸锅点火放入清水，待锅开后，将南瓜放入锅里蒸15分钟即可。
【特色】
黄绿相间，营养丰富。
排骨南瓜盅 :http://travel.gx.xinhuanet.com/2006-09/18/content_8049733.htm
材料：南瓜一个，排骨适量，洋葱一个（切丝），姜少许（切片），香料（八角，小茴香，桂皮，香叶），花椒（少许）， 盐， 味精， 白糖， 料酒， 酱油（老抽）
制作：
1、排骨切小块，放入沸水中除去血水捞起待用。
2、锅内倒油，待油还是冷的时候放入白糖（要多，大概一份糖，2.5或3份油），小火慢
慢把糖炒化。待糖水开始变成棕红色，且开始冒棕红色的泡沫时，马上把排骨倒入锅中炒匀，
接着放入洋葱，姜片，花椒和香料，炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色，掺入清水，加入 盐，大火烧开，煮5分钟左右，加入味精。
3、将南瓜切去顶盖，掏去种子，把排骨和洋葱装进南瓜盅内，汤汁也要加进去，去掉姜和香料 等，盖上盖子，上锅蒸熟，大约40分钟，南瓜软烂即可！
PS：排骨务必先在锅里烧一下，这样可以让排骨更软烂，尤其是家里有小孩或者老人。也防止南瓜熟透了，而排骨没有熟。
㈡ 海鲜南瓜盅的好吃做法
海鲜南瓜盅的做法
取小南瓜，入微波炉叮一分钟，一边削盖子海鲜南瓜盅的做法 步骤1
削掉盖子，烤十分钟（不要太熟），把瓜肉掏出。海鲜南瓜盅的做法 步骤2
略微煎虾肉和扇贝，表面熟就可以了海鲜南瓜盅的做法 步骤3
放入掏空的南瓜。可以放一点切碎的马蹄莲增加爽脆口感。海鲜南瓜盅的做法 步骤4
南瓜肉和牛奶，盐，黑胡椒用搅拌机打碎放入南瓜海鲜南瓜盅的做法 步骤5
撒上一点香料，烤制半小时海鲜南瓜盅的做法 步骤6
装盘
㈢ 南瓜盅的做法
南瓜盅做法一，
材料
"南瓜 1个","鲜百合 两朵","虾 180g","真姬菇 半包","小玉米 1包","盐 酌量","油 酌量","黑胡椒 酌量","水 酌量"
做法
1: 挑一个外型好看的南瓜，洗净，在1/3处横向切开，掏去籽，然后上蒸锅15分钟。
2: 虾子用黑胡椒和盐腌一下，鲜百合洗净掰开。小玉米切小块。
3: 煎锅放少量油，把虾子、小玉米、真姬菇翻炒均匀，加水和鲜百合，中火煮约8分钟，然后放盐调味。南瓜蒸好后，把刚炒好的材料放进南瓜盅里，好吃的南瓜盅就做好了。
做法二，白酱南瓜盅
材料
"南瓜 一颗","我爱杯子白酱 一包","豆腐 半块","蛤蛎 适量","金针菇 适量","培根 适量","面包 一片",
做法
1:将南瓜用刀横切开一个小盖 去籽
2:准备好食材
3:将南瓜先放入锅中蒸煮
4:蛤蛎 加少许水 煮开
5:将蛤蛎去壳
6:将食材放入锅中 加上 白酱一包
7:蛤蛎去壳后放入锅中
8:均匀煮熟食材
9:打开蒸煮锅中的南瓜盖子
10:放入白酱食材 盖上盖子 继续蒸煮
11:30 分钟后 即可上桌
12:摆盘 附上面包 开动了
做法三，排骨南瓜盅
材料
"南瓜 1个","排骨 半斤多","蒜粒、葱花 适量","白胡椒、麻油、酱油 适量","米酒、太白粉水 适量",
做法
1:南瓜先蒸约15分钟，让皮稍软。
2:排骨加蒜粒、葱花及调味料略腌渍，也先蒸。
3:南瓜稍凉后，从上端切开，去子。
4:将排骨及酱汁倒入南瓜盅内，再蒸约30分钟。
5:完成。
做法四，焗烤米糕南瓜盅
材料
"小南瓜 1颗","米糕(肉粽) 适量","奶酪丝 适量","本厨房泰式酸甜酱 适量"
做法
1:南瓜洗干净后，切去上方做为盖子，再用铁汤匙或小刀清理内部
2:放入电锅，外锅放一杯水(约15分钟)蒸至半熟后，取出南瓜备用
3:将吃不完的米糕或肉粽，加上适量的泰式酸甜酱，拌匀后装入南瓜盅内
4:在南瓜上洒下奶酪丝，放入烤箱，烤10份钟
5:取出南瓜盅，盖上盖子就完成罗
㈣ 南瓜盅这道菜的具体做法是什么
南瓜盅这道菜的具体做法是什么？将炒锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入葱姜炝锅，然后放入火腿肠玉米粒黄瓜盐一起翻炒均匀。春季养肝，主升发，如果升发过快，会造成因肝火旺而上火，所以，今天我要推荐一款适合春季吃的下火菜——凉拌枸杞叶 。
将茶树菇、白牛肝菌、黄癞头菌洗净，切成筷子粗细的条；刺参、鱿鱼洗净切成长4厘米、筷子粗细的条备用。水萝卜既可以生吃，也可以搭配其它食材熟吃，而且是春季常见的应季食材。用它来搭配鱿鱼仔炖制，鲜香味美而又不上火。只要是跟动物有关的就不能叫做素菜。不管怎么说，我下面要回答的这道菜可是对女性来说，非常温补的一道菜，具有温经止血、散寒止痛的功效，还暖宫。
㈤ 南瓜盅怎么做，南瓜盅最正宗的做法
南瓜盅的做法有很多，包括南瓜盅饭、三椒牛尾南瓜盅、排骨南瓜盅、南瓜糯米盅等。要想做的正宗，原材料和做法一定要根据步骤来，制作方法一定要对。
说起南瓜盅这道菜大家肯定都有所耳闻，甚至是有很多心灵手巧的人在家就可以自己制作。八宝南瓜盅最早起源于我国的江苏一带，属于苏菜系。南瓜盅里面的材料也是非常的多样性的，可以根据自己的需要随意变化，吃起来不仅有南瓜本身的香甜气，也有里面加入的其他材料的香味。以南瓜为载体制作出更加精致的美味，这也体现出了我国人民的智慧。
小巧南瓜盅这个做法很适合饭量不多的女性，并且制作比较简单省事。先将鸡肉和杏鲍菇进行腌制，再加入胡萝卜等蔬菜进行翻炒，最后盛出放入准备好的南瓜盅里食用就可以了。