‘壹’ 豌豆怎么做好吃
豌豆可以做成好吃的小炒豌豆，做法如下：
准备材料：豌豆200克、猪肉60克、玉米粒60克、胡萝卜40克、花生仁（油炸）40克、油2勺、盐2勺、料酒1勺、蚝油2勺
1、准备食材，豌豆事先煮熟，花生炒熟；
‘贰’ 豌豆怎么做好吃
准备豌豆，洗净，同时准备洋葱段。开大火，锅里放点油，加热。加入姜片和盐炒。倒入豌豆，大火翻炒。加入排骨酱，翻炒一会儿，加入适量的水，盖上锅盖，烧开，煮豌豆。关火，加入味精，搅拌均匀，撒上大葱。
1.将待用的豌豆洗净，同时准备好洋葱段。
2.大火，锅里放适量油加热。加入姜片和盐炒熟。倒入豌豆，大火翻炒。
3.加入排骨酱翻炒片刻。加入适量的水。盖上锅盖，烧开，煮豌豆。关火，加入味精，搅拌均匀，撒上大葱。
豌豆营养
豌豆营养全面均衡。豌豆粒由种皮、子叶和胚组成。其中，干豌豆子叶中的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质营养分别占籽粒总营养的96%、77%和89%。虽然胚中含有蛋白质和矿物质元素，但在谷粒中所占的比例很小。
种皮中含有大部分种子中不能消化利用的碳水化合物，钙和磷的含量也很高。蛋白质中清蛋白、球蛋白和谷蛋白分别占21%、66%和2%。
‘叁’ 豌豆怎么做好吃又简单
豌豆是一种常见的食材，既可以当作蔬菜炒着吃，也可以当作配菜来增加菜肴的色彩，促进食欲、丰富口感。
现在正是吃豌豆的季节，特别鲜嫩，用它可以制作出各种美味佳肴，错过这个季节就吃不到如此新鲜的豌豆，所以特意整理出我家经常食用豌豆的四种方法：
一、豌豆小炒：豌豆胡萝卜炒腊肠
豌豆的4种家常做法，简单营养，好吃易做，隔三差五就做给家人吃
准备食材：
腊肠1根、胡萝卜1根、豌豆1小碗、食用油少许、盐适量
制作方法：
1、准备好食材，腊肠、胡萝卜、豌豆分别清洗干净备用（腊肠建议用温水冲洗）。然后将腊肠和胡萝卜分别切丁备用；
豌豆的4种家常做法，简单营养，好吃易做，隔三差五就做给家人吃
豌豆的4种家常做法，简单营养，好吃易做，隔三差五就做给家人吃
2、锅里倒入适量的清水，水烧开之后放入清洗干净的豌豆，然后滴入几滴食用油和少许盐，焯水至豌豆六成熟左右捞出，捞出后立即过冷水，然后沥干水分备用。豌豆捞出后过冷水可以让豌豆的颜色更翠绿；
豌豆的4种家常做法，简单营养，好吃易做，隔三差五就做给家人吃
豌豆的4种家常做法，简单营养，好吃易做，隔三差五就做给家人吃
3、采用同样的方法将胡萝卜焯水捞出备用；
豌豆的4种家常做法，简单营养，好吃易做，隔三差五就做给家人吃
4、燃气灶开火，锅烧热之后倒入少入许食用油，然后放入腊肠保持小火慢慢煸炒；
豌豆的4种家常做法，简单营养，好吃易做，隔三差五就做给家人吃
5、翻炒至腊肠表面开始变焦黄色时加入少许清水焖煮至汤汁收干。腊肠焖煮后口感更比较软烂，适合老人和孩子食用；
豌豆的4种家常做法，简单营养，好吃易做，隔三差五就做给家人吃
6、加入焯水后的豌豆粒和胡萝卜一起翻炒；
豌豆的4种家常做法，简单营养，好吃易做，隔三差五就做给家人吃
7、翻炒30秒左右后加入适量的盐调味；
豌豆的4种家常做法，简单营养，好吃易做，隔三差五就做给家人吃
豌豆的4种家常做法，简单营养，好吃易做，隔三差五就做给家人吃
二、豌豆粥：
豌豆的4种家常做法，简单营养，好吃易做，隔三差五就做给家人吃
准备食材：
大米1/4杯、豌豆1把、里脊肉50g、生抽小半勺、蚝油小半勺、淀粉少许、胡椒粉少许、盐适量、香油几滴、清水适量
制作方法：
1、锅中倒入适量的清水，等待水烧开之后放入淘洗过的大米；
豌豆的4种家常做法，简单营养，好吃易做，隔三差五就做给家人吃
2、大火煮开锅关火，盖上锅盖焖~5分钟，再次开火将粥煮开锅，继续关火焖~5分钟；
豌豆的4种家常做法，简单营养，好吃易做，隔三差五就做给家人吃
3、等待第三次将粥煮开锅之后放入提前准备好的豌豆，保持小火慢慢煮，煮的过程中建议用勺子勤搅拌；
豌豆的4种家常做法，简单营养，好吃易做，隔三差五就做给家人吃
4、里脊肉清洗干净后切成肉末，加入淀粉、蚝油、生抽、胡椒粉和少许清水拌均匀；
豌豆的4种家常做法，简单营养，好吃易做，隔三差五就做给家人吃
5、等待锅中的大米煮至开花并且汤汁变浓稠时加入少许盐再继续煮2~3分钟；
豌豆的4种家常做法，简单营养，好吃易做，隔三差五就做给家人吃
6、加入提前拌好调味料的肉末，用勺子快速搅拌至肉末全部散开关火，关火后滴入香油，盖上锅盖焖片刻出锅食用；
豌豆的4种家常做法，简单营养，好吃易做，隔三差五就做给家人吃
豌豆的4种家常做法，简单营养，好吃易做，隔三差五就做给家人吃
豌豆的4种家常做法，简单营养，好吃易做，隔三差五就做给家人吃
三、豌豆炒饭：
豌豆的4种家常做法，简单营养，好吃易做，隔三差五就做给家人吃
准备食材：
米饭1碗、豌豆1大勺、玉米1大勺、香菇2个、胡萝卜1/4根、食用油少许、盐适量、胡椒粉少许
制作方法：
1、准备好食材，分别清洗干净后将胡萝卜和香菇分别切小丁备用；
豌豆的4种家常做法，简单营养，好吃易做，隔三差五就做给家人吃
2、锅烧热之后放入香菇丁小火慢慢煸炒，先煸炒出香菇中的水分；
豌豆的4种家常做法，简单营养，好吃易做，隔三差五就做给家人吃
3、煸炒至香菇六七成熟时加入食用油和胡萝卜丁、豌豆、玉米粒一起翻炒；
豌豆的4种家常做法，简单营养，好吃易做，隔三差五就做给家人吃
4、翻炒至胡萝卜、豌豆和玉米粒断生时加入米饭一起翻炒；
豌豆的4种家常做法，简单营养，好吃易做，隔三差五就做给家人吃
5、保持中小火将米饭全部炒散，加入适量的盐翻炒均匀，再加入少许胡椒粉调味，翻炒均匀后关火出锅；
豌豆的4种家常做法，简单营养，好吃易做，隔三差五就做给家人吃
6、戴上一次性手套，将炒好的米饭捏成小饭团，捏好之后装盘食用；
豌豆的4种家常做法，简单营养，好吃易做，隔三差五就做给家人吃
豌豆的4种家常做法，简单营养，好吃易做，隔三差五就做给家人吃
四、牛肉时蔬披萨：
豌豆的4种家常做法，简单营养，好吃易做，隔三差五就做给家人吃
准备食材：
披萨饼材料：高筋面粉250g、低筋面粉50g、白砂糖20g、牛奶170g、盐2g、酵母3g、无盐黄油25g
馅料材料：卤牛肉1块、豌豆30g、紫皮洋葱1/4个、胡萝卜1/3根、番茄沙司1大勺、海盐少许、橄榄油几滴、现磨黑胡椒粉适量、披萨酱2大勺、马苏里拉奶酪400g
制作方法：
1、准备好食材，将披萨饼中的食材放入厨师机桶中揉至面团光滑并且有弹性的状态（黄油和盐除外），再放入软化的黄油和盐继续揉至面团能拉出薄膜的状态。面团揉好后放在常温度下发酵至2倍大小；
豌豆的4种家常做法，简单营养，好吃易做，隔三差五就做给家人吃
2、面团发酵好之后放在硅胶垫上先排气，然后分成两份，分别用擀面杖擀成直径约为30cm左右的圆形面皮；
豌豆的4种家常做法，简单营养，好吃易做，隔三差五就做给家人吃
3、将擀好的面皮放入披萨盘中，用叉子戳些小孔，放入预热好的烤箱中150度烤5~8分钟取出；
豌豆的4种家常做法，简单营养，好吃易做，隔三差五就做给家人吃
4、将切好的牛肉、胡萝卜丁、豌豆、紫皮洋葱装入干净的大碗中加入海盐、番茄沙司、橄榄油、现磨黑胡椒粉等调味料，用筷子拌均匀。胡萝卜和豌豆建议先放入烤箱中采用150度的上下火烤10分钟去除里面的水分；
豌豆的4种家常做法，简单营养，好吃易做，隔三差五就做给家人吃
5、往披萨饼上均匀地涂抹一层披萨酱，均匀地撒一层马苏里拉奶酪；
豌豆的4种家常做法，简单营养，好吃易做，隔三差五就做给家人吃
6、将拌好的馅料均匀地撒在上面；
豌豆的4种家常做法，简单营养，好吃易做，隔三差五就做给家人吃
7、再在表面撒一层马苏里拉奶酪；
豌豆的4种家常做法，简单营养，好吃易做，隔三差五就做给家人吃
8、放入提前预热好的烤箱最上层和最下层，选择“空气烤”模式，温度220度、烘烤时间15分钟左右。家中烤箱没有“空气烤”模式的可选择“上下管加热”模式，具体烘烤温度和时间根据自家烤箱灵活掌握；
‘肆’ 小豌豆怎么做好吃
您好。一般小豌豆可以炒着吃。还可以用热水焯过以后打成泥做青豆泥吃。祝您生活愉快，望采纳，谢谢。
‘伍’ 豌豆怎样做好吃
豌豆，在春天的时候最嫩最好吃，我家从三月吃到了四月，孩子喜欢吃，我就隔三差五做一回。三月吃它的时候，带壳的都十块钱一斤，随着豌豆大量上市，菜市场的豌豆价格也下降了不少，现在带壳的只要三块钱一斤了，剥干净的豌豆也只要五六块钱一斤。每次看到嫩点的豌豆荚我都买上一斤，剥了壳刚好炒一盘。
‘陆’ 怎么做豌豆好吃
豌豆，是春季最新鲜，最鲜嫩的食材之一，豌豆的做法很多，每种做法的味道都非常好吃。而且，豌豆的营养价值非常高，含有丰富的维生素C,具有消炎，抗过敏的作用；并且含有很多人体所需要的各种营养物质。那么，豌豆怎么做好吃呢？下面，为大家介绍两种豌豆的家常做法。1、五彩山药丁的做法
1.所有的食材都切成和豌豆同样大小的颗粒状。
2.烧开一锅水，先将胡萝卜丁放进去汆烫一分钟左右，加入玉米和青豆，一起汆烫片刻
3.最后加入山药丁，一起汆烫至九成熟
4.捞出来，过凉水备用
5.油锅烧热，爆香花椒后将花椒捞出来
6.汆烫好的蔬菜粒倒进锅里
7.翻炒至水汽收干，撒入盐
8.翻炒均匀即可出锅
2、豌豆肉末的做法
1.选购新鲜上市的豌豆米
2.将肉末切好备用
3.锅内待油烧热之后将豌豆和肉末一并倒入锅内翻炒
4.待锅内油快炒干时加入适量清水盐和酱油焖至豌豆粉烂即可盛盘
5.这豆豆面面的，特别适合小朋友吃呢
3、豌豆的营养价值
1、维生素C
豌豆中营养丰富，其维生素C含量丰富，经常食用豌豆能预防和治疗坏血病，并且维生素C能促进机体抗体的形成，有抗炎、抗过敏作用。
2、优质蛋白质
豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是优质蛋白质，此类蛋白质分解产生的氨基酸的比率符合人体蛋白质氨基酸的比率，生物价高，在人体内利用率高，能为机体的生长发育提供优质的蛋白质，促进生长。也能促进机体的康复和抗病能力。
3、维生素A原
豌豆中含有很多可以转换为维生素A的维生素A原，比如叶黄素、α、β、γ-胡萝卜素、隐黄素等，这些物质在人体内转换为维生素A，能促进机体视网膜上的视紫质再生，预防并缓解近视，保护和提高视力。
4、胡萝卜素
豌豆中富含胡萝卜素，食用豌豆后可防止人体内致癌物质的合成，从而减少机体内癌细胞的数量，降低人体癌症的发病率，起到防癌治癌的作用。
5、维生素B1
豌豆的种子中含有丰富的维生素B1，维生素B1是维持心脏，神经和消化系统正常功能所必需的，当维生素B1缺乏时会出现脚气病、韦尼克氏脑病等多种周围神经炎，所以多吃豌豆等富含“精神维生素”的食物能有效的预防周围神经炎。 6、微量元素
豌豆中含铜、铬等微量元素较多，铜元素有益于机体造血及骨骼和大脑的发育，铬能有效的维持胰岛素的正常功能，促进糖和脂肪的代谢，有助于降低三高。
‘柒’ 豌豆怎么炒才好吃
豌豆可以不要放水煮，炒一会就可以吃了，这样煮出来的豌豆还是脆脆的，很甜很好吃。不过记得把豌豆两个角比较硬的部分去处。
切肉片（用盐、酱油、胡椒粉、玉米粉腌渍）
椰菜花、西兰花切成一口的分量（茎的部分就去皮然后切成片）
红萝卜切成薄片
起油锅，油比平时炒菜多
加入蒜茸
加入肉片
炒到肉片接近熟了就加入椰菜花
翻炒两、三下
接着加入椰菜花
翻炒两、三下
加入豌豆
翻炒一会
最后加入红萝卜
加入盐
弄均匀
最后加入酱油就可以了
喜欢比较软的椰菜花和西兰花就可以煮水烫一下
油不足够的话很容易焦，记得准备一杯热水在旁边，感觉炒得太干了时就加入少量的热水，然后继续炒。
‘捌’ 豌豆怎么做好吃法大全
豌豆怎么做好吃
豌豆炒肉
材料：豌豆，猪肉，辣椒，生抽，姜末，蒜末，盐
做法
1、将猪肉切成丝，辣椒切成丁，姜蒜切成末。
2、在锅里面倒入适量的热油，再将姜末和蒜末放入爆香了，然后就是将切好的猪肉放入炒到变色，装盘。
3、在锅里面留一些热油，再将豌豆放入爆炒1分钟。
4、然后就升降杆青辣椒、红辣椒放入，将炒好的肉丝放入进行翻炒。
5、再倒入适量的生抽和盐，炒均匀了。
香菇炒豌豆
材料：豌豆粒300g、干香菇8朵、花椒粉3g、盐5g、鸡精3g、水淀粉15ml、色拉油适量、红尖椒粒适量
做法
1、将香菇西洗干净了，然后用温水泡发了，切成比较豌豆粒稍微大的丁，不要将香菇水倒掉。
2、将炒锅放在火上，倒入适量的食用油，用中火烧到7成热，然后就是将花椒粉放入炒香了。
3、将香菇丁和豌豆倒入，炒均匀了。
4、然后再倒入适量的香菇水，将锅盖盖上了，焖烧5分钟。
5、然后就是将鸡精、盐和水淀粉放入，炒均匀了，就是可以出锅了，最后在上面撒上一些红尖椒粒，就可以了。
宝宝可以吃豌豆吗
豌豆里面是含有丰富的微量元素，对于促进宝宝的骨骼生长发育有很好的作用，豌豆里面含有丰富的铜、铬等微量元素，能够很好的增强宝宝的造血功能，对于宝宝添加辅食之后出现的贫血问题，有很好的改善的作用。
豌豆里面也是含有丰富的维生素C，可以很好的促进铁的吸收，宝宝在辅食当中吸收铁元素，而且豌豆里面是含有丰富的维生素A和维生素C，搭配一些补铁的食物，能够很好的促进对铁的吸收，增加营养。
‘玖’ 豌豆怎么做才好吃
豌豆炒肉
材料
豌豆，猪肉，辣椒，生抽，姜末，蒜末，盐
做法
1、猪肉切丝，辣椒切丁，姜蒜切末。
2、锅内热油，放入姜末、蒜末爆香，放入切好的猪肉炒至变色，装盘。
3、锅内热油，放人豌豆爆炒一分钟。
4、再放入青辣椒、红辣椒，放入炒好的肉丝翻炒。
5、加适量生抽，盐，炒匀即可。
‘拾’ 豌豆怎么做好吃呢
豌豆炒肉
材料
豌豆，猪肉，辣椒，生抽，姜末，蒜末，盐
做法
1、猪肉切丝，辣椒切丁，姜蒜切末。
2、锅内热油，放入姜末、蒜末爆香，放入切好的猪肉炒至变色，装盘。
3、锅内热油，放人豌豆爆炒一分钟。
4、再放入青辣椒、红辣椒，放入炒好的肉丝翻炒。
5、加适量生抽，盐，炒匀即可。