㈠ 烤箱怎么样烤红薯干
用烤箱做红薯干,完全可以滴。
小时候家里每年会种很多红薯,儿时最美味的吃法就是烤红薯和红薯干了。
小时候做红薯干是将红薯蒸熟后切成条,在阳光比较充足的情况下晒两天就可以了,然后就可以慢慢嚼了,也可以用盐干炒,将红薯干炒脆了吃。
如今有烤箱非常方便,做红薯干也很简单。
将红薯去皮后切成条,然后放入烤箱里烤,上下火,180度,大约烤二十几分即可。
可以根据自己的喜好来决定烤得硬一点还是软一点。
用烤箱烤红薯干不足之处就是一次烤不了太多,一根很大的红薯烤成红薯干后就变得很少了。
另外如果觉得烤箱直接烤比较慢的话可以将红薯蒸熟后再烤会稍微快一点。
红薯干虽然好吃,但一次性不要吃太多了,以免肠胃不适。
红薯的吃法很多,可以做粉蒸排骨的时候垫在排骨下面,这样做出来的红薯很好吃。
还可以和糯米一起做成红薯饼也特别好吃。
我家经常直接将红薯切成块后和米饭一起煮,这样的米饭比白米饭营养,比白米饭的生糖指数低,也有利于减肥控制体重。
㈡ 红薯干的做法 家庭烤箱
话不多说,先上红薯干制作步骤。
1、红薯削皮,切成长条形。切片、切条都行,大的,小的都行,就是要保持均匀,别一会大一会小就可以。不然一会烤箱到时候有到好了,有到还是夹生。
2、平铺,隔水上锅蒸15分钟。我是等大火烧开之后转中小火。差不多就是拿跟筷子一戳能断,但是吃着还不算特别熟到那种感觉。
3、平铺在烤架上放凉。我用到是支架,现在天冷,一会就凉了。没有支架,也可以直接放在托盘中,用厨房用纸吸干水分,再平铺在吸油纸上。
4、烤箱预热180度,40分钟就可以了
至此,一份红薯干已经完成了。哈,我到刀工不行,红薯切到有些大有些小。大部分的红薯吃起来呢,外面一层是脆到,里面有点软,属于那种柔软中带着嚼劲。小部分切到小的,吃起来有点脆脆到,嘎嘣脆那种,很香。如果你喜欢吃脆到,可以直接把时间延长10分钟。
㈢ 用烤箱怎么烤红薯条干
1、首先将红薯清洗干净,然后用厨房用纸擦干净红薯上的水,或者让它自然晾干。
2、把烤箱中的烤网取出来,烤箱150度预热五分钟。
3、在烤网上铺一层锡纸。
4、然后将洗好晾干的红薯摆在烤网上方。
5、然后将铺好红薯的烤网放在烤箱的中层。
6、再关上烤箱门,温度调到220度左右,时间调到45分钟左右,上下火一起烤。
㈣ 怎样用烤箱烤红薯干
红薯的吃法很多,生着吃、煮着吃、蒸着吃、烤着吃等等,在众多的吃法中,我更偏爱吃烤红薯,虽然外面有卖烤红薯的,但是价格比较贵,不如自己用烤箱烤的红薯划算,况且滋味也不比外面卖的差,因此我家烤箱利用率最高的就是烤红薯了,闲话少说,书归正传,烤红薯开始啦!
电烤箱烤红薯干的做法
1、先洗干净,在烤盘上放一层隔油纸。(目的是因为地瓜在烤的时候会出油,这个东西落在烤盘上不太好洗,如果没有的话也可以不放,就是烤盘要泡在水里多洗一会)
2、烤箱温度:我家的烤箱最高温度是230度,设置上下火,60分钟。(这个时间是指大小在2两以上的地瓜,如果红着的个头小的话,就减到50分钟就可以了)
到时后,你带手套捏一下,如果中间软了,就可以了;如果有硬心,那就得再烤10-20分钟。如果你喜欢出油的话,就要多烤一会儿,这个就因人而异了,我比较喜欢吃出油的地瓜,那样会比较甜。