1. 烫面饼怎么做有什么技巧分享
烫面饼最大的特点就是:软，而且放凉后也不会变得干硬。
6、电饼铛刷薄油预热，放入饼胚，盖盖烙至一面上色，翻面再烙另一面，烙至两面均匀上色，按压侧面立马弹起，说明馅饼熟得正好，出锅享用吧。
2. 烫面饼怎么做
首先大家要弄懂，烙饼的面一般分为死面、发面、烫面三种。第一种是死面饼。就是不加任何发酵材料，直接用冷水和面。如果烙死面饼，你无论采取什么方法什么工具，都是硬的，放凉了更硬，所以一般不要烙死面饼。
第二种是发面饼。发面饼比较常见，就是用酵母水和面，然后发面再烙饼，平时我们吃到的包子和馒头都是发面。发面饼的口感比较蓬松，而且比较软，缺点是发面时比较费时间。平时用的相对较多。
第三种是烫面。这是烙饼最常用的，烫面就是把面粉分成两半，一半用开水和面，别一半用凉水和，然后再揉到一起制饼。烫面的好处，这种面烙出来的饼比较软，广泛应用于饼的制作，而且比较节省时间，醒10-20分钟就能做。我们平时吃的基本上都是烫面饼。
3. 烫面饼的做法介绍
烫面饼的制作步骤很简单，它可以只是单单的一个饼皮，也可以在里面包裹一些馅料，都是很美味的，下面就来为大家介绍几种它的做法。
做法一
材料
1粒鲜鸡蛋，1平勺糖，2汤勺面粉。
做法
1、把准备好的一个鸡蛋打在碗中，然后放入适量的面粉，将其混合。
2、然后把砂糖也放进去，再加适量的清水就充分的将它们搅拌均匀。
3、先在锅里倒一点油，油热后倒入步骤(2)的.面糊煎，煎熟了、就可以出锅了!出锅的时候味道特别香，最好趁热吃，凉了口感就不香了。
做法二
材料
面粉200克，水80毫升，花椒10克，麻椒10克，五香粉适量，盐0.25小匙。
做法
1.用饮水机的热水和面。
2.等凉了一些，就用手柔成面团。
3.醒30分钟。
4.把面团揉光滑。
5.把面弄成合适的小块，杆薄。
6.用个密实袋，把花椒(多一些)和麻椒(几个就可以)用杆面棒杆碎。
7.在杆薄的面上刷油，撒上花椒碎，也可以撒些五香粉和盐。
8.卷成卷，切小段，按扁。
9.用干面棒杆薄。
10.平底锅反复烙3分钟就可以了.有点干时就刷点油。
做法三
材料
紫薯，面粉，食用油。
做法
1、紫薯切成三段，大火蒸十分钟。剥皮。
2、用勺背把紫薯压面。
3、加入面粉100克，边倒开水边搅拌，直到全部搅成絮状。
4、待稍微晾凉后用手和成面团，取一小块出来擀成薄片。
5、锅里滴几滴油，把锅拿起来，转动，使油均匀地沾在锅在底部及四周。
6、放入擀好的紫薯饼。加盖，小火，两分钟。
7、用铲子把饼翻面。翻面前，同样要给锅里沾少许油。加盖，小火，两分钟。
8、可以出锅了。因为紫薯是蒸过的，而且面也差不多烫熟了，四分钟饼一定就熟到了。
9、我总共烙了五张饼。把饼切成四等份，装盘即成。
4. 如何在家做烫面饼好吃
首先，准备食材：面粉适量，开水适量，盐适量，豆油适量。
烫面饼的制作步骤：
1.准备好面粉，加入一勺盐搅拌均匀。
2.把烧开的水倒入盆中，将面粉搅拌成絮状。
3.利用手掌揉成光滑的面团，醒半个小时以上，在醒发期间可以多揉揉面。
4.把面团分成几个，做几张饼分几个面团。
5.将分开的面团擀成一个薄薄的片。
6.刷一层油再重新卷上。
7.用刀在卷好的面上切两刀，注意两边不要切断。
8.再将切好的面横向卷起来按扁，擀成薄片。
9.将电饼铛刷油预热，把饼皮放好，当一面煎至金黄色的时候翻面，煎熟即可食用。烫面饼是一个简单快捷，口感香甜，营养丰富的小吃。受到很多人喜欢。
5. 烫面饼怎么做
1、面粉中一边慢慢添加开水，一边用筷 搅拌成絮状；
2、至不烫手时，沾少许凉水，揉成光滑的面团；
3、盖保鲜膜饧10分钟；
4、把面团分割成等大的面团，揉匀，擀成薄皮；
5、包入馅料，再次擀平；
6、锅烧热后抹层薄油，摊入面饼；
7、反正面烙成金黄色即可[1] ；
8、趁热食用。
1、采用中筋面粉；
2、面粉放入盆内按一斤面一两油的比例与面粉混合均匀；
3、浇入滚水，边浇边用筷子搅拌；
4、待成散乱的面团和少许干粉同时存在状态停止加水；
5、等温度降至可以下手时揉成面团；
6、按需要大小擀成饼，干锅烙熟即可。
3、浇入滚水，边浇边用筷子搅拌；
4、待成散乱的面团和少许干粉同时存在状态停止加水；
5、等温度降至可以下手时揉成面团；
6、按需要大小擀成饼，干锅烙熟即可。
6. 烫面饼怎么做软又好吃
烫面饼做的软又好吃的关键在于卷面饼的时候要加入葱花和油。
准备原料：面粉350克、盐2克、食用油3克、热水180克、冷水40克、葱花50克
1、先和面，将面粉和盐混合均匀，加入热水用筷子搅拌成面团，再慢慢地加入冷水，用手和成柔软光滑的面团即可，如果觉得粘手，可以加少许食用油，再继续和面，揉成光滑面团即可，饧面20分钟
7. 烫面饼怎么做
烫面饼做法：
主料：面粉400g。
辅料：食盐适量、调和油适量。
步骤：
1、冷水100ML加入400克面里。
8. 烫面饼的做法介绍
烫面饼的做法介绍
烫面饼的制作步骤很简单，它可以只是单单的一个饼皮，也可以在里面包裹一些馅料，都是很美味的，下面就来为大家介绍几种它的做法。
做法一
材料
1粒鲜鸡蛋，1平勺糖，2汤勺面粉。
做法
1、把准备好的一个鸡蛋打在碗中，然后放入适量的面粉，将其混合。
2、然后把砂糖也放进去，再加适量的清水就充分的.将它们搅拌均匀。
3、先在锅里倒一点油，油热后倒入步骤(2)的面糊煎，煎熟了、就可以出锅了!出锅的时候味道特别香，最好趁热吃，凉了口感就不香了。
做法二
材料
面粉200克，水80毫升，花椒10克，麻椒10克，五香粉适量，盐0.25小匙。
做法
1.用饮水机的热水和面。
2.等凉了一些，就用手柔成面团。
3.醒30分钟。
4.把面团揉光滑。
5.把面弄成合适的小块，杆薄。
6.用个密实袋，把花椒(多一些)和麻椒(几个就可以)用杆面棒杆碎。
7.在杆薄的面上刷油，撒上花椒碎，也可以撒些五香粉和盐。
8.卷成卷，切小段，按扁。
9.用干面棒杆薄。
10.平底锅反复烙3分钟就可以了.有点干时就刷点油。
做法三
材料
紫薯，面粉，食用油。
做法
1、紫薯切成三段，大火蒸十分钟。剥皮。
2、用勺背把紫薯压面。
3、加入面粉100克，边倒开水边搅拌，直到全部搅成絮状。
4、待稍微晾凉后用手和成面团，取一小块出来擀成薄片。
5、锅里滴几滴油，把锅拿起来，转动，使油均匀地沾在锅在底部及四周。
6、放入擀好的紫薯饼。加盖，小火，两分钟。
7、用铲子把饼翻面。翻面前，同样要给锅里沾少许油。加盖，小火，两分钟。
8、可以出锅了。因为紫薯是蒸过的，而且面也差不多烫熟了，四分钟饼一定就熟到了。
9、我总共烙了五张饼。把饼切成四等份，装盘即成。
;9. 求烫面饼的做法
烫面饼的配料有面粉、水、油，做法如下：
1、用开水烫面：一边倒水一边用筷子搅拌面粉，然后在倒入凉水搅拌成絮状。