1. 剩的红烧肉炖什么好吃
剩的红烧肉炖什么好吃？剩的红烧肉炖大白菜或者薯仔都是很好吃的
2. 吃剩的红烧肉怎么做好吃
吃剩的红烧肉如果舍不得扔，可以跟薯仔或者芋头烧。因为既然剩下，肯定是肥肉多，而且菜里油也多。跟薯仔或者芋头烧美味又不油腻。大功告成！
3. 剩下的红烧肉怎么好吃
材料：葱、姜、八角、少许酱油、盐、味精、白糖
1.肉最好要五花肉。将肉要洗净，切成块儿，肉不要切得太小，太小易缩易碎。切完后，用冷水浸没，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛细血管中的血水；水中加酒易于肉纤维吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸则鲜味尽失，一般浸十五分钟左右即可。
2.肉过油。将锅内倒入一些油，视肉的多少，来断定油的多少，将肉捞出倒入锅内不停翻炒，直到肉变成淡红色。捞出待用。
3 .炒色。锅内加入少许油，当油烧热后，加入白糖，不停翻炒，当糖融化开改变颜色有香味时候，往锅倒入肉，翻炒一会后加入水（要没过肉即可）、葱、姜、八角、少许酱油.
4 .锅开后转小火慢炖，20分钟后加入盐、味精。收汁装盘。
4. 饭店买的红烧肉 还剩了一些没吃完 下次吃的时候怎么热好吃用锅蒸味会变淡变腥吗
蒸的话不会变腥，但是会变得比较淡，肉质会松散，可以和米饭一起焖，下面介绍做法：
准备材料：红烧肉适量、洋葱半个、薯仔半个、胡萝卜半根、大米两个人的量、香菇一个、大蒜两瓣、油、盐、生抽适量
制作步骤：
1、各种料切丁。
5. 盛下的红烧肉还可以做什么
剩下的红烧肉可以做红烧肉炖薯仔，还可以用红烧肉炖芸豆。这样做出来的炖菜比不用红烧肉炖的味正，鲜香。
6. 剩下的红烧肉怎么做好吃
材料：葱、姜、八角、少许酱油、盐、味精、白糖
1.肉最好要五花肉。将肉要洗净，切成块儿，肉不要切得太小，太小易缩易碎。切完后，用冷水浸没，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛细血管中的血水；水中加酒易于肉纤维吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸则鲜味尽失，一般浸十五分钟左右即可。
2.肉过油。将锅内倒入一些油，视肉的多少，来断定油的多少，将肉捞出倒入锅内不停翻炒，直到肉变成淡红色。捞出待用。
3.炒色。锅内加入少许油，当油烧热后，加入白糖，不停翻炒，当糖融化开改变颜色有香味时候，往锅倒入肉，翻炒一会后加入水（要没过肉即可）、葱、姜、八角、少许酱油.
4.锅开后转小火慢炖，20分钟后加入盐、味精。收汁装盘。
7. 昨晚吃的红烧肉，剩下了一些，打算炒酸菜，怎么做好吃啊
1、如是是生的，把肉洗净后放入锅中，倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉，把放凉后的猪肉切成小块，酸菜切好备用。
2、炒锅内倒入适量油烧热，放入猪肉翻炒5分钟，把油炒出来后盛出 。如果你是吃剩的，那以上两部省略。
3、把锅洗干净后放入2汤匙清水，水开后倒入白糖，当白糖变成气泡时放入炒过的猪肉翻炒两下，然后倒入老抽、料酒一起翻炒2分钟
4、把肉倒入砂锅（也可使用炒肉的铁锅），把切好的酸菜放入锅中翻炒1分钟，之后倒入砂锅中，肉放上面，放入大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮和香叶再倒小半杯清水使肉都浸在汤汁里，调入少许盐，盖上锅盖小火焖1个小时即可
8. 剩下的红烧肉做什么菜
1、直接把红烧肉加点水,加薯仔炖起。
2、做红烧薯仔,等加水时倒入红烧肉,一起煮。
3、做焖面,尤其是炖肉汤也可以用,一半汤做底,一半淋到面上,闷好了翻匀就好了,味道很不错。
9. 昨天剩下的红烧肉，加点什么配菜会比较好吃
红烧肉里可以放梅菜，做法如下：
用料
五花肉500g
蒜蓉50g
酱油30g
糖20g
盐20g
水2升
梅菜200g
秘制红烧肉的做法
1五花肉洗净去毛切小块，放在开水里汆烫，然后倒出，冲冷水至完全冷却
2烧开水，然后再将小块的五花肉放入开水里汆烫，然后倒出冲冷水至完全冷却
3在炒锅里放少许的油、爆香蒜蓉，加入小块五花肉，翻炒至肉块表面有些微焦，然后加入适量的生抽、糖、老抽和水，放入梅菜，焖20-30分钟，然后熄火
4待锅里的肉完全冷却。