㈠ 如何做好吃的西红柿蛋汤
在寒冷的冬天来上一碗热乎乎的汤，无疑使人身心舒畅，汤的种类多种多样，而我最喜欢的就是西红柿蛋汤，下面我就来教教大家如何做出好吃的西红柿蛋汤！
工具/材料
西红柿两个 鸡蛋两个 一根葱 盐 油
- 01
找将西红柿洗净切块备用，不喜欢吃皮的人可以用开水烫一下皮，扒了皮再切块。
- 02
锅中倒油，油热后打入两个鸡蛋，等鸡蛋熟后加入西红柿翻炒。
- 03
多翻炒一会儿，西红柿炒熟后会变软出汁水，这样做出来的汤才鲜香，然后加入清水大火煮开。
- 04
烧开后加入少许盐和葱段就可以出锅了，这些一锅美味的西红柿蛋汤就做好了，是不是很简单呢，赶快学起来吧！
㈡ 西红柿可以做些什么汤
西红柿鸡蛋汤的做法一
【汤谱配料】：西红柿1－2个，鸡蛋1只，海米，葱花，紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉、香油各少许。
【制作方法】：
1.半锅清水，水中放少许海米，煮沸；
2.鸡蛋打散，加葱花少许，西红柿洗净切成片（或小块）；
3.待水沸腾，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入；
4.水再沸腾后，关小火，焖3分钟左右，加入紫菜、发菜、姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火，西红柿鸡蛋汤即成。
西红柿鸡蛋汤的做法二
【汤谱配料】：鸡蛋100克，番茄150克，淀粉5克，鸡精2克，大蒜5克，大葱5克，盐、油各适量。
【制作方法】：
1.番茄切块，蒜瓣切片，鸡蛋磕入碗搅匀，淀粉加水调开；
2.炒菜锅放少量的油，然后放蒜片，待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀；
3.水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动，锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；
4.再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花，西红柿鸡蛋汤即成。
西红柿鸡蛋汤的做法三
【汤谱配料】：西红柿500克，鸡蛋2只，八角2朵，葱花、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量，清油20克。
【制作方法】：
1.将西红柿洗净，切成小块；
2.起锅下油放入葱、姜、八角炒香，倒入番茄加精盐炒至成糊状加水适量煮沸，放味精、勾欠、倒入蛋液，起锅淋少许芝麻油，西红柿鸡蛋汤即成。
【汤的特点】：西红柿味浓色正。
西红柿鸡蛋汤的做法四
【汤谱配料】：西红柿，鸡蛋，盐少许。
【制作方法】：
1.西红柿洗净切块或片，鸡蛋打匀；
2.锅中加水，生姜切碎一起煮；
3.水开后加西红柿，再开勾芡后转小火把鸡蛋倒入，加少许盐，关火(关火前可点入几滴香油)，西红柿鸡蛋汤即成。[吃地带]
番茄鸡蛋紫菜汤番茄去皮切丁，鸡蛋搅匀锅内放油烧热后，倒入番茄丁煸炒，并用锅铲尽量压碎，然后倒入开水，加适量盐，烧开后，放入紫菜，再将蛋液徐徐倒入锅中，边倒边搅，倒完后关火，汤就烧好了。
㈢ 清淡的西红柿汤的做法窍门 清淡美味
西红柿是一种我们生活中常吃的食材，含有丰富的营养物质，其中所含有的番茄红素，具有强大的抗胰腺癌作用，还能有效降低患前列腺癌、乳腺癌、肺癌、直肠癌、口腔癌等的几率。接下来我们就来学几道清淡的西红柿汤的做法吧!
一、海带雪梨西红柿汤
材料：
海带50克，瘦肉200克，雪梨1个，西红柿2个，无花果适量，蜜枣适量，陈皮适量，盐适量。
做法
1.将海带用水浸软，洗净。
2.将雪梨、西红柿、无花果、蜜枣分别洗净。
3.将雪梨去核，切成块;西红柿切成块，去子。
4.将瘦肉氽烫，冲洗干净;陈皮用水浸软。
5.加适量水煲滚，放入上述主料，煲滚后转至小火煲2小时，加入盐调味即成。
提示：
此汤富合蛋白质，脂肪少、热量低，并合有多种维生素和膳食纤维，有消热、化痰、祛脂的功效，而且味甜色美。
二、鱼丸西红柿汤
原料：
西红柿150克，净草鱼肉125克，紫菜、料酒各15克，葱末、姜末、花椒油各10克，醋1克，精盐、鸡精各3克，胡椒粉0.5克，鸡蛋清1个，鸡清汤700克。
做法：
1.将西红柿治净，切成滚刀块。鱼肉治净，剁成末，放入容器，加入料酒10克、醋、葱末和姜末各5克、精盐和鸡精各1克、胡椒粉、鸡蛋清、花椒油8克搅匀上劲至黏稠。
2.锅内放入鸡清汤和余下的料酒、姜末烧开，将调好的鱼肉末制成均匀的丸子下入汤锅内烧开，煮至将熟。
3.下入西红柿块、余下的精盐烧开，煮透，下入紫菜、余下的葱末、鸡精，淋入余下的花椒油，出锅装碗即成。
三、山楂西红柿汤
原料：
西红柿150克，山楂50克，葱段、姜片、盐各适量。
做法：
1、将山楂洗净，去核后切成片;西红柿洗净，去皮，切成薄片。
2、将油锅烧至六成热，加入姜片、葱段爆香，放入番茄片、山楂片、盐及1000毫升清水，用大火烧沸，再改用小火煮30分钟即可。
该汤功效：
具有活血散瘀的功效，对调理血瘀体质有不错的效果。
禁忌人群：
消化道溃疡患者
四、玉米西红柿汤
原料：
玉米粒200克，西红柿2个，奶油高汤、香菜末、精盐、胡椒粉各适量。
做法
1、西红柿清洗干净，用热水焯一下，剥皮，切小丁。
2、锅内加6杯奶油高汤煮沸，下玉米粒、番茄丁，调入盐、胡椒粉煮5分钟。
3、最后撒入香菜末即可。
以上就是各种西红柿汤的做法，营养美味还简单，大家赶紧在家试试吧！
㈣ 番茄汤怎么做好喝 西红柿汤好喝的做法
1、将番茄洗净，用沸水烫一下，去皮，切成小块待用。
2、炒锅放入黄油，烧至七成热时，放入面粉，炒至黄色时，再放入番茄酱，搅成糊状。
3、将切好的番茄连同鸡汤倒入锅内，烧开后即可。
4、美味小技巧：番茄味道都不浓，在烧番茄汤的时候会加入一些番茄酱，味道更加鲜美。
㈤ 西红柿汤做法 西红柿汤怎么做
1、首先先把西红柿、半根黄瓜、葱、蒜洗好切好备用。加入半根黄瓜是为了让颜色更搭配。
2、然后再锅里放适量的水煮开，在这期间你可以把淀粉，鸡蛋准备好。
3、等锅里的水开了，把西红柿黄瓜倒入锅内，再把淀粉倒入，等待水开。
4、水开以后，把鸡蛋顺着圈倒入。然后放些切好的葱蒜。
5、最后放入适量食盐、鸡精、香油，搅拌一下，关火。
6、香喷喷的西红柿鸡蛋汤出锅。
㈥ 西红柿汤的做法
西红柿汤的做法
西红柿汤的做法，如今很多人都喜欢吃外卖，其实大家并不想吃外卖，但是因为自己不会做饭所以就被迫吃外卖，实际上我们可以自己的学习做饭，非常的简单，以下分享西红柿汤的做法。
西红柿汤的做法1
1一个番茄切成丁（如果介意番茄皮的，可以先去皮哈，我就偷懒啦）；
两个鸡蛋加两滴白醋，搅拌打碎（醋可以去除蛋腥味）；
小葱切成葱花；
玉米淀粉+一点点水，兑成淀粉水（可以让汤里的鸡蛋更蓬松哦）
2锅里倒一点点油，油热放番茄丁，加一茶匙的盐，中小火翻炒，盐可以让番茄更快软下去，也增加了底味
3番茄软烂出沙后，往锅里加一大碗冷水，等待水煮开
4番茄汤煮开后，加入前面调好的淀粉水，再次煮开，就可以对着煮开冒泡泡的'地方倒入鸡蛋液了，鸡蛋液全部倒进去后，就可以关火，让余热把鸡蛋煮熟
5鸡蛋浮起来后，用勺子轻轻推动，让它们变散一些，然后加1茶匙盐+1勺白胡椒粉，几滴香油，洒上葱花就可以上桌啦～
西红柿汤的做法2
薯仔切片，西红柿切成小块，小葱切段，大蒜切片
油烧开把先炒大蒜，炒出来蒜香味
加入西红柿，加盐一起炒
炒至西红柿出汁
倒入清水烧开
加入薯仔，可以尝一下，不咸的话再加一点盐
薯仔煮熟时候就可以啦，加入小葱
西红柿汤的做法3
减脂掉秤的天花板就是它了！
准备图上的食材
火腿，胡萝卜切丝。香菇切片。嫩豆腐切块。
鸡蛋打散搅匀。西红柿去皮炒出汁，加入3碗清水。
水开后，倒入香菇，金针菇，豆腐。煮2分钟，打入蛋液。
加2勺生抽，一勺老抽，2勺盐，1勺醋，少许胡椒粉搅匀。出锅滴几滴香油，撒香菜即可。
这酸辣汤我能喝一辈子！
㈦ 西红柿鸡蛋汤怎么做好吃
西红柿鸡蛋汤做法：
1、西红柿洗净后对半切开。
2、斜切两刀，去除根部。
3、再切成5毫米厚的片，不要切太薄，一煮就容易烂，也不要切太厚，口感不好。
4、鸡蛋两个打入碗中。
5、加入0.5克的盐和少许白胡椒粉。
6、鸡蛋用筷子打散备用。
7、锅中加清水烧开后放入西红柿片，开大火再次煮开。
8、保持西红柿汤大火沸腾的状态。
9、把打散的鸡蛋液放入大勺中，往滚沸的汤上一泼。
10、泼出来的鸡蛋花是浮在水面和西红柿上面的。
11、再用勺背轻轻一推，蛋花就出来了。
12、最后加入盐、生抽和芝麻香油拌匀即可出锅。
小贴士：
1、没有芝麻香油可以用葱油或者玉米油替代。
2、生抽在这里是提鲜味的，用量少，不会使汤变成酱油色。
㈧ 如何做西红柿汤
西红柿鸡蛋汤怎么做才好吃？教你三种方法，鲜美多汁，营养又健康
我在上一篇文章已经给大家分享了西红柿鸡蛋汤应该注意的几个关键点，那这篇文章呢，就给大家分享一下做西红柿鸡蛋汤的具体制作方法以及制作过程中的小技巧。下面就和我一起来看看吧~
1、先选择一个正宗的西红柿，把西红柿去皮（用刀在西红柿顶部划一个十字花，用热水浇上去，就很容易去掉了），西红柿去皮后，改刀切成小丁，葱切成葱花，蒜切片备用。
2、起锅烧油（油少一点），先放入葱花和蒜片煸炒一下，再放入西红柿进行煸炒（如果觉得西红柿味道不足可以加点番茄酱和白砂糖，可以煸炒出更浓郁的酸甜味），这一步一定要把西红柿炒烂了，让汤汁都稀释出来才不会有“清汤寡水”的状态。西红柿炒透后，加入适量清水进行熬制。
3、添加完清水后，立马加入白胡椒粉（白胡椒粉加进去有增鲜的作用），一定要添完水后加白胡椒粉，如果出锅的时候再放白胡椒粉，就会出现一股生味。
4、先准备鸡蛋液，然后在里面加入少许的清水，用筷子顺着一个方向搅拌，鸡蛋液中加入清水，可以让鸡蛋液下锅之后颜色更透亮，口感也会更嫩滑。
5、先勾芡再淋入蛋液，这个顺序不能错了，进行勾芡可以让汤汁更浓郁，也避免蛋液散掉。
这里教大家一个淋蛋液的小技巧：我们先用一只手拿起炒勺放进锅里没过汤汁一点点，顺着一个方向转动炒勺，另一只手端起蛋液淋入转动的炒勺当中，这样做出来的蛋液可以均匀的被打散，而且非常漂亮。即使是很少的蛋液，利用这种做法也能打出满锅的蛋花。大家可以试试看！
6、在要出锅时，加入一点醋（醋最好用米醋或香醋，不会影响色泽），再加入食盐、葱花、香菜就可以盛出了。
这就是西红柿鸡蛋汤的具体做法了，用这个做法做出来的色香味俱全，而且蛋花非常的漂亮，感兴趣的朋友可以试一下哟
㈨ 西红柿煮汤的做法大全
第六步：西红柿糊与冷水一起下锅，煮开后再煮上几分钟，让汤底味道更浓。
第七步：把提前调好的红薯粉水再次搅拌均匀，淋入锅中，边淋边轻轻搅动，防止糊底。
第八步：锅中汤再次煮开，调入盐，然后淋入蛋液。边淋边用筷子搅散，漂亮的蛋花就形成了。
第九步：把提前腌制好的葱花倒进锅中搅匀，当然，也可以把汤盛进碗中时再放葱花，都没问题。开喝吧！无比的美味。
啰嗦几句：
1、西红柿要挑选自然成熟且汁多的，提前切成片并下手捏碎，这样汤特别入味儿，老妈几十年的实践结果，分享给大家，大家一定要试试看。
2、葱花提前用香油和盐腌制一下会很香，关火后再倒进锅中搅匀。
㈩ 西红柿汤怎么做好吃 西红柿汤怎么做
1、将洗净的西红柿切成块，鸡蛋打散备用。
2、起锅热油，油温六成热时，放入葱花、姜末和蒜末炒香。
3、放入切好的西红柿块翻炒，加入番茄酱和白糖。
4、倒入大量清水，番茄汤煮沸时，淋入两勺红薯水淀粉。
5、转小火，倒入打散的鸡蛋液，加入芝麻油和鸡精，搅拌均匀即可出锅。