① 火腿炒面怎么炒才好吃
火腿炒面
材料
"面 150克","鸡蛋 2个","火腿肠 1根","青菜 1棵","辣椒酱 10克","老抽 10克","生抽 15克",
做法
1:火腿肠滚刀切小块
2:青菜掰开一瓣一瓣的
3:热锅冷油放入火腿肠翻炒
4:火腿肠边角炒到微微有点焦黄的时候用锅铲拨到锅边，在锅中心打入鸡蛋翻炒
5:鸡蛋炒到凝固后放入青菜炒软
6:面泡软，我用的是方便面，也可以选其他的面，煮到平时喜欢吃的口感就可以了
7:泡面沥干水放入锅中
8:放入辣椒酱、老抽、生抽用筷子拌均匀
9:完成
② 谁知道炒面怎么做好吃
用料
新鲜粗面条 适量
青菜、胡萝卜、火腿肠 适量
鸡蛋 两只
生抽，老抽 适量
盐 适量
家常版什锦炒面的做法
准备材料
③ 火腿炒面的做法
用料
主料：面粉200克、水少许、火腿 1根、青菜少许、豆芽一小把、鸡蛋3个
辅料：食用油一勺、生抽1勺、老抽1勺、糖少许、盐适量、蒜3个
1、烧开水，放入面条煮至面条中心有一点点白点就可以了
④ 火腿肉丝炒面怎么做好吃，火腿肉丝炒面的家常做法
材料
面条（生）120克，猪肉50克，小白菜50克，大白菜50克，鸡蛋1个，葱5克，姜5克，生抽25克，植物油30克
做法
1、锅中水烧开，放入面条煮至九成熟，捞出，加些油搅拌均匀，备用。
2、鸡蛋打散，不沾锅烧热，倒入打散的鸡蛋。
3、摊成蛋皮。
4、将清洗好的青菜、大白菜和蛋皮分别切丝。
5、锅中放适量植物油，倒入葱姜末和肉丝，翻炒均匀。
6、再倒入两种蔬菜。
7、最后加入面条和蛋皮丝。
8、加少许生抽，用筷子搅拌均匀即可。
⑤ 肉丝火腿炒面怎么做好吃，肉丝火腿炒面的家常做法
主料熟面条250g瘦肉100g豆角50g黄豆芽50g火腿2根 辅料油适量盐适量鸡精适量五香粉适量豆瓣酱适量老抽适量姜3片蒜苗2颗辣椒1个
步骤
肉丝火腿炒面的做法步骤11.肉切丝，姜片，火腿切片，辣椒切丝，蒜苗切段
肉丝火腿炒面的做法步骤22.豆角切片，豆芽洗净
肉丝火腿炒面的做法步骤33.锅里放油放姜片放肉炒，炒肉时放盐 老抽，锅留底油放豆瓣酱炒蒜苗 豆角 辣椒
肉丝火腿炒面的做法步骤44.蒜苗 豆角 辣椒翻炒均匀放豆芽 火腿翻炒，放盐 鸡精 五香粉
肉丝火腿炒面的做法步骤55.等炒的菜里面出汁水放入熟面条翻炒均匀即可
⑥ 火腿炒面怎么做好吃，火腿炒面的家常做法
家常火腿炒面（非常好吃噢）的做法步骤
1
材料备好，卷心菜切丝，火腿切丁。
2
调料备好
3
炒锅倒入适量的水，大火烧开。
4
放入面条，要用筷子不停的搅动，以免面条粘在一起。
5
放入面条稍微煮了一会儿以后，当看到水里起泡，就加一小碗冷水。
6
然后还是用筷子不停的搅动，当水再次起泡的时候再加一碗冷水。
7
这个时候让面条稍微煮2到3分钟左右，面条就差不多熟了，如果不放心，就检查一下，尝一下就行啦~
8
准备一个菜盆和一个菜篮，盆里放满冷水，用漏勺将面条筛到菜盆里。
9
面条全部筛到菜篮里以后，最好洗两遍，主要是让面条不粘。
10
然后准备一个干净的大盆，将洗好的面条倒入，放入适量的芝麻油，搅拌均匀，放一边备用。
11
重新起锅，大火，倒入适量的油烧热，放入蒜末爆香。
12
放入卷心菜，稍微炒软一些，放一小勺盐，再放入火腿丁一起翻炒大概1分钟左右。
13
转小火，放入面条一起翻炒30秒，马上倒入老抽给面条上色，再倒入生抽一起再翻炒30秒，再放入适量的盐和鸡精继续翻炒30秒。
14
全部翻炒均匀后，面条就可以出锅啦~