Ⅰ 百合怎么凉拌做好吃
今天分享一道家常菜，凉拌百合的做法。
工具/原料
鲜百合、小米椒 、 洋葱、 香菜、蒜、油、盐、味极鲜等
方法/步骤
1
首先将鲜百合搬开洗净。
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2
锅里倒入适量的水起火，将洗净的百合放开水中焯熟。
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3
等待百合焯熟后捞出沥干水分。
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4
将小米椒和蒜洗净切好，同时将香菜洗净切段。
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5
把洋葱洗净切成丁。
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6
锅里倒入适量的油起火。
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7
等待油烧至七层熟时，将小米椒、蒜末下锅爆香。
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8
等到爆香后，把切好的洋葱丁下锅进行爆炒。
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9
把沥干水分的百合放入盘中，把爆炒好的浇入百合上，加入适量的香菜、盐、味极鲜等调料进行充分搅拌均匀即可。
Ⅱ 百合花怎么凉拌好吃
百合花100克
芦笋50克
盐
1克
糖
1克
果醋
15克
亚麻籽油
辅料
凉拌百合花的做法
1.
干的百合花。这种百合花是兰州百合开的那种花。
2.
清水洗净后用温水浸泡15分钟。
3.
然后用开水煮两分钟左右，然后捞出立即用凉开水过凉。经过这样煮，百合花不会有一点的苦涩味道。
4.
芦笋开水焯烫一下。我烫的多，这个菜用不了这么多。
5.
超烫好的芦笋斜切成片儿。
6.
用部分的芦笋切片儿围边装饰。
7.
百合花捞出放入芦笋片，加盐，糖，果醋和油调味儿。
8.
最后装盘儿即可享用。
凉拌百合花成品图
用果醋味道会更好一些。普通的醋会有点儿折百合花的味道。
Ⅲ 凉拌百合糖莲子怎么做好吃
食材明细
嫩莲子
适量
百合
适量
枸杞
适量
白糖
适量
甜味
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌百合糖莲子的做法步骤
夏季里的一丝清凉——{凉拌百合糖莲子}的做法步骤：1 1做这道凉菜最好准备新鲜的嫩莲子。百合、枸杞泡发备用
夏季里的一丝清凉——{凉拌百合糖莲子}的做法步骤：2 2莲子剥出。如果是嫩莲子，外面的白色薄膜可以不用撕去，这个薄膜也有很好的去燥功效，如果吃不惯苦味，就和里面的莲子心一起去掉吧 （莲子心不要丢，可以泡水喝）
夏季里的一丝清凉——{凉拌百合糖莲子}的做法步骤：3 3百合焯水浸冰水备用
夏季里的一丝清凉——{凉拌百合糖莲子}的做法步骤：4 4将百合沥干水分，加入莲子、枸杞，撒入白糖拌匀即可
Ⅳ 鲜百合和木耳怎么凉拌
鲜百合拌木耳做法
食材用料
鲜百合 2个、黑木耳 适量、大蒜 3 瓣
做法步骤
【1】首先我们准备好所有食材；
【2】黑木耳提前泡发；
【3】鲜百合处理干净；
【4】泡发好的黑木耳去蒂洗净撕成小朵，备用；
【5】大蒜去皮洗净之后切成末；
【6】锅内煮适量清水；
【7】水开后放入鲜百合；
【8】再放入黑木耳；
【9】中大火煮五分钟；
【10】捞起煮好的食材，沥干水分；
【11】加入大蒜末；
【12】加适量陈醋；
【13】加适量美极鲜；
【14】加适量细盐；
【15】加适量鸡精；
【16】搅拌均匀，即可；
【17】完成，装盘上桌，好吃又健康。
Ⅳ 兰州特产新鲜百合，它都有哪些做法
一、西芹炒百合
材料：
百合100克、木耳70克、胡萝卜0.5根、莴笋 0.5根、葱花适量、蒜2瓣、姜5片、盐适量
做法：
1.百合清洗干净分开成瓣，木耳撕小朵，胡萝卜和莴笋切成菱形。
2.准备葱花，蒜片，姜片。少油，油温5成热下入葱花，蒜片，姜片爆香放入木耳，胡萝卜炒5成熟。
3.放入莴笋清炒待到莴笋颜色加深的时候，放入百合翻炒秉承着少油少盐的原则，放入适量盐。
4.最后加入葱花，出锅装盘。
四、鲜百合银耳糖羹
材料：
银耳1个、莲子20个、红枣10个、冰糖适量、鲜百合3个
做法：
1.准备好银耳莲子，隔夜浸泡一晚，鲜百合洗净。
2.捞出银耳用手掰成小块，莲子也掰开去除心，还有别忘了加入红枣，放入电饭煲加入适量水，开启。
3.最后加入鲜百合和冰糖，再煮开就好了。
Ⅵ 凉拌百合的做法
凉拌西芹百合的做法。
主料：西芹250克、百合100克、胡萝卜100克、盐1克、醋适量。
步骤：
1. 将西芹洗净切段；胡萝卜洗净、去皮，切成细丝；百合用水泡发。
2. 上述材料分别在水中焯一下，捞出后沥干水分，装盘。在上面撒上盐，再滴上两滴醋，拌匀即可。
Ⅶ 鲜百合怎么吃才好吃
用料
百合（兰州百合）
2颗
其它食材
适量
油、盐
适量
炒百合（兰州百合）系列的做法
准备食材：把2颗百合剥开冼净，胡萝卜冼净去皮切片，黑木耳提前泡发冼净。（这次我用的是胡萝卜和黑木耳，还可以跟其他食材一起炒哦！）
热锅热油放入胡萝卜片和黑木耳，炒一会儿加盐加少许水至熟，放入百合炒至百合颜色透明就可以出锅。（也可以加点味精）
西兰花、胡萝卜炒百合。
芦笋、胡萝卜炒百合。
西芹、枸杞炒百合。
小贴士
如果跟其它食材一起炒，都是百合最后放，炒至透明就可起锅。
Ⅷ 新鲜百合怎样做好吃
早餐鲜百合
材料
鲜百合一粒,鲜虾 一斤,红萝卜丝、木耳丝 少许,粗的芦笋一把,青葱两支,蒜片、姜片 数片
做法
1、鲜虾去壳、开背，起滚水锅下略烫十秒起锅洗净。鲜百合拨开、洗净。粗芦笋削皮切段、青葱切段、红萝卜切、黑木耳切丝。
2、起少油油锅，下蒜片、姜片、葱段爆香，接着依序慢下红萝卜丝、黑木耳丝、芦笋、一点清水略为拌炒一下约七分熟后，再下汤好之虾仁、新鲜百合片后锅边呛一点米酒、以盐或鲜味炒手调味再玁为拌炒一下即可起锅，起锅前亦可加点香油增加香气
Ⅸ 凉拌新鲜百合的吃法和做法窍门
凉拌鲜百合
【用料】：鲜百合3颗，柿子椒0.5个，彩椒0.5个，洋葱适量，盐、醋、橄榄油、香油适量
做法：
1、先将鲜百合外面的泥土冲洗一下，掰下小片，去除根部及发黄的部分，在水中浸泡片刻，捞出，备用，柿子椒、彩椒掰成小片；洋葱冲洗干净。
2、 锅中烧开水，先将百合焯水几秒，断生捞出，放入凉白开中过凉，捞出沥干水分，仍用锅中水，加入少许盐、食用油，将柿子椒、彩椒焯水几秒钟，洋葱最后放入，焯水后，切碎。
3、将所有食材放在一起，加入盐、醋、橄榄油、香油，拌匀即可。
操作小贴士：
1、百合、彩椒焯水时间不宜过长，断生即可。
2、洋葱焯水可去除辛辣味，早晨食用不会那么刺激，您也可以直接生食。
3、口重的朋友，可以加入生抽、或者蒸鱼豉油。
关于鲜百合的挑选与保存
鲜百合的品种以兰州百合为佳，味道甜美，没什么苦味。鲜百合颜色呈白色或者略微发黄，叶片厚实的比较好吃，根部如果发黑，有腐烂，说明就不新鲜了。密封冷藏保存，鲜百合一般保存不了太长时间，少量购买。