A. 宽扁豆角的做法大全家常
清脆炒豆角❗(扁豆角)的做法
❣️准备好所有食材
❣️扁豆角➕小米辣椒➕蒜➕生抽➕蚝油➕盐➕白糖
小贴士
❣️提前加入盐，因为豆角不容易熟
❣️豆角一定要炒熟不然容易中毒哦
B. 炒宽扁豆角的家常做法
1.把豆角摘好洗干净
2.用手掰断
3.汤锅中加入适量的水烧开煮熟豆角
4.把煮好的豆角控水沥出
5.炒勺中加入葱花炝锅
6.倒入戳熟的豆角
7.加入适量的酱油
8.加入卤子
9.加入少许的盐
10.翻炒一下即可出锅。
C. 宽豆角炒肉怎么做如何做好吃
主料
五花肉
宽豆角
辅料
生抽
盐
宽豆角炒肉的做法步骤
1.
肥肉瘦肉分开切，瘦肉带一点点油。因为没有现成猪油，为了让菜更香，所以切了肥肉出来待会熬一些就行啦。
2.
准备食材
3.
放油，我用的葵花籽油，等油温很高后放入肥肉，不停的翻炒让肥肉里面的油出来，过一会儿放瘦肉，不停的翻炒，等闻到肉香后放入少量生抽，使味道进入猪肉。再放入宽豆角，炒，加水煮一会。
4.
放盐，出锅。香喷喷，肉炒什么，最重要的就是油温高，动物性油会更香，加少量生抽入味是关键。
小贴士
油温高再放肉，动物性油更香
D. 炒宽扁豆怎么做好吃，炒宽扁豆的家常做法
宽扁豆角是豆角家族中的老种族，营养丰富，做法多样，这里介绍宽扁豆的炒法。
食材
扁豆角 500克
大肉 100克
红辣椒 1个
高汤 适量
菜籽油 适量
葱 1根
姜 1小块
蒜 1骨朵
食盐 适量
以花椒粉为主的混合调料粉 适量
味极鲜 适量
酱油 适量
料酒 适量
鸡精 适量
方法/步骤
1.大肉且细条，装碗里，调入适量料酒、酱油、味极鲜、以花椒粉为主的混合调料粉，用手指抓匀，腌渍起来备用。
2.宽扁豆角抽去两遍侧面的茎,洗净,打斜切成丝,不要太细。红辣椒切丝配菜。
3.生姜切丝,葱打斜切丝,蒜拍碎,装盘备用。
4.热锅倒入菜籽油,油热后先倒入腌渍好的大肉爆炒至熟。
5.大肉炒熟后放入切好的所有生姜丝,葱、蒜各放一半,留一半。
6.葱姜蒜爆炒出香味后马上倒入切好的宽扁豆角，小火翻炒至跟揉和匀，加入一勺高汤，大火开始煸炒，快粘锅时就再加高汤。一直炒到豆角全部发软。
7.一直煸炒到豆角全部发软，再加入适当的盐、以花椒粉为主的混合调料粉搅匀，加一勺高汤搅一搅，再一碗多水，水要能够基本漫过豆角。加盖中火焖煮5、6分钟。
8.出锅前再加入剩下的一半葱、蒜，加适量鸡精、味极鲜，大火边翻炒均匀边收汁，收汁不要收太干了。
宽扁豆角还可以做焖面，做的时候加点薯仔更好，在这个程序加水焖煮前菜上面放上面条，再加盖焖煮，其他程序一样。还可以炒肉片，炒肥肠等，炒这两样时，宽扁豆角和红辣椒最好相应的平刀切成斜片状，炒法程序一样。
E. 炒宽豆角的做法 炒宽豆角怎么做
1、食材：五花肉1000克、宽豆角适量、油盐适量、生抽少许。
2、肥肉瘦肉分开切，瘦肉带一点点油。因为没有现成猪油，为了让菜更香，所以切了肥肉出来待会熬一些就行啦。
3、将豆角择好，切碎，清洗，在锅里用开水过一下。
4、放油，我用的葵花籽油，等油温很高后放入肥肉，不停的翻炒让肥肉里面的油出来，过一会儿放瘦肉，不停的翻炒，等闻到肉香后放入少量生抽，使味道进入猪肉。再放入宽豆角，炒，加水煮一会。
5、放盐，出锅。香喷喷，肉炒什么，最重要的就是油温高，动物性油会更香，加少量生抽入味是关键。
F. 炒宽豆角的做法，炒宽豆角怎么做好吃，炒宽豆角的家常
主料
宽豆角
适量
蒜瓣
两颗
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
4.完成，很简单
小贴士
豆角要熟透，半生不熟的有毒的
G. 宽豆角的做法
喜欢吃宽豆角的小伙伴，你们知道宽豆角的做法吗?以下是宽豆角的做法大全，一起去了解一下吧!
宽豆角的做法 篇1
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右
主料
五花肉 宽豆角
辅料
生抽 盐
宽豆角炒肉的做法步骤
1. 肥肉瘦肉分开切，瘦肉带一点点油。因为没有现成猪油，为了让菜更香，所以切了肥肉出来待会熬一些就行啦。
2. 准备食材
3. 放油，我用的葵花籽油，等油温很高后放入肥肉，不停的翻炒让肥肉里面的油出来，过一会儿放瘦肉，不停的翻炒，等闻到肉香后放入少量生抽，使味道进入猪肉。再放入宽豆角，炒，加水煮一会。
4. 放盐，出锅。香喷喷，肉炒什么，最重要的就是油温高，动物性油会更香，加少量生抽入味是关键。
扁豆炒春笋
主料
扁豆：适量 春笋：适量 胡萝卜：适量
辅料
玉米油：适量 花椒：适量 干红辣椒：2个 蒜粒：适量 盐：适量 鸡精：适量
扁豆炒春笋的做法步骤
1：春笋切小片。
2：开水中焯至断生捞出。
3：适。扁豆，胡萝卜。
4：开水中焯至断生捞出备用。
5：锅内适量油烧热，花椒，干红辣椒，蒜粒炒香。
6：扁豆，春笋，胡萝卜放入，半勺开水。
7：适量盐，鸡精调味儿。
8：翻炒均匀关火盛盘。
9：成品。
10：成品。
宽豆角的做法 篇2
扁豆肉丝
主料
肉丝：适量 扁豆：适量
辅料
酱油：适量 干辣椒：适量 鸡精：适量 生粉：适量 蒜：适量 料酒：适量 盐：适量 姜：适量 油：适量
扁豆肉丝的做法步骤
1：扁豆切丝，在沸水中放盐煮熟捞出滤水待用。如何确定熟，吃一个就知道啦。
2：肉丝用酱油、生粉、少盐、料酒腌制待用，葱姜、干辣椒切好待用。
3：干净锅入油，放入腌制好的'肉丝翻炒变色，留油捞出，注：温油放肉丝。
4：放入姜、蒜、干辣椒煸香，随后放煮熟的豆角混合均匀。
5：下肉丝、鸡精混合均匀即可。
小窍门
四季豆、豇豆、扁豆类菜品，先过水或者过油再翻炒颜色会好看很多很多，过油的颜色会更绿些，家里操作还是过水比较方便合算，油尽量不要多次利用，二次油里面含有之前菜品的味道，在烹饪下一道菜品时，会影响新菜的味道。
宽豆角的做法 篇3
扁豆肉丝炒千张
主料
猪肉：适量 千张：两张 扁豆：适量 蒜：两瓣 姜：一片
辅料
生抽：三勺 醋：一勺 料酒：1勺 糖：半勺 盐：适量 甜面酱：一勺 淀粉：3勺 植物油：适量
扁豆肉丝炒千张的做法步骤
1：猪肉切丝，放入一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，搅拌均匀。
2：小碗中放入两勺生抽，一勺醋，适量糖，适量盐 两勺淀粉，适量清水，调匀。
3：扁豆去筋洗净，锅中放入适量清水 放入扁豆，烧开几分钟。
4：把扁豆放入冷水中，多换几次冷水，使扁豆迅速冷却，保持翠绿。
5：把扁豆切成丝。
6：千张放入开水中烫一两分钟。
7：捞出切丝。
8：姜切丝，蒜切片。
9：锅中放入适量植物油，放入肉丝翻炒至变色。
10：加入一勺甜面酱，翻炒均匀。
11：放入姜丝蒜片翻炒，放入千张扁豆丝翻炒。
12：加入小碗中的调料，翻炒均匀关火出锅。
13：成品图。
宽豆角的做法 篇4
辣炒扁豆
主料
扁豆：300g
辅料
红椒：3个 大葱：1段 大蒜：2瓣 生姜：1小块 食用油：适量 盐：少许 鸡精：少许
辣炒扁豆的做法步骤
1：准备扁豆一盘（我家喜欢吃豆豆少少的，选的是比较嫩的扁豆，如果你喜欢吃豆豆就选比较饱满的扁豆。）。
2：配料如上图。
3：扁豆摘去头尾。
4：洗净切成段。
5：配料如上图切好。
6：热锅倒入适量的食用油。
7：油熟放入葱姜蒜和一般的红椒炒香。
8：倒入扁豆翻炒五分钟。
9：放少许盐翻炒一分钟。
10：放入剩下的一半红椒翻炒一分钟。
11：放少许鸡精。
12：翻炒均匀即可。
13：出锅装盘。
小窍门
扁豆熟得慢，炒的时候可以盖上盖子干煸。记得揭盖翻面勤一些。
宽豆角的做法 篇5
素炒饭
主料
黄瓜：适量 青椒：2个 米饭：一碗 葱花：几根 扁豆：几个 鸡蛋：2个
辅料
玉米油：适量 盐：一小勺 辣椒粉：适量
素炒饭的做法步骤
1：提前准备好所需材料。
2：油锅烧至六成熟，倒入玉米油，打入鸡蛋
3：加入素材类煸炒几分钟
4：加入排骨粒，米饭，快速煸炒均匀。
5：加入少许辣椒粉
6：加入少许盐，煸炒均匀
7：出锅，盛碗。
H. 宽豆角炒肉怎么做如何做好吃
豆角炒肉末步骤1
豆角放在有少量盐和植物油的水中焯两2分钟，捞出用凉水冲一下，切成小粒
步骤2
肉馅放入碗中，倒入料酒，老抽，植物油，白胡椒粉抓拌均匀后腌制5分钟。姜去皮切碎、干辣椒剪成小段儿
步骤3
锅中倒入油，五成热时放入姜末和辣椒段，煸出香味后放入肉馅，迅速炒散至肉变色变熟
步骤4
放入豆角粒，改成中火煸炒2-3分钟
步骤5
豆角炒肉末的做法大全
再放入生抽，糖，翻炒均匀后放鸡精淋入香油即可
豆角炒肉末成品图
I. 炒宽豆角的做法，蒜蓉炒宽豆角怎么做好吃
主料豆角450克蒜瓣5个小米辣1个
辅料油适量酱油2勺糖0.5小勺
步骤
蒜蓉炒豆角的做法步骤11.豆角折成4-5cm左右的小段，蒜瓣切末，小米辣切斜片。
蒜蓉炒豆角的做法步骤22.锅里烧水，水开后放入豆角煮2-3分钟。
蒜蓉炒豆角的做法步骤33.锅里热油，加入蒜末，小米辣爆香。
蒜蓉炒豆角的做法步骤44.加入豆角快速翻炒。
蒜蓉炒豆角的做法步骤55.加入酱油。
蒜蓉炒豆角的做法步骤66.加入糖翻炒片刻即可。