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市里好吃的烧烤

发布时间: 2022-10-20 03:01:38

① 北京哪里的烧烤好吃

北京的烧烤大同小异,基本都差不多,我个人比较喜欢南城香的烧烤,最起码不是隔夜肉,比较新鲜。

② 东北哪里的烧烤最出名哪里的最好吃

东北哪里的烧烤最出名?当属锦州烧烤了,重工业是烧烤,轻工业是喊麦。锦州烧烤2011年入选锦州市第三批非物质文化遗产,锦州劳动局还专门有一个考核锦州烧烤技工的证书,持证才能烧烤,锦州烧烤成为辽宁乃至全国的一块金字招牌,至于哪里的烧烤最好吃,那就萝卜白菜各有所爱了。

东北有一句俗话:大金链子小手表,一天三顿小烧烤,穿白貂扒大蒜,腰里挂着车钥匙。这就是锦州人的生活写照片,锦州人的烧烤有一个特点:万物皆可烧烤、口味随心所欲,俗话说就是什么都能烤,烤鸡胗、烤鸡头、烤鸡爪、牛肉串、烤鸡脖、烤鲶鱼、烤羊肉串、烤虾爬、烤生蚝、烤扇贝、烤花生、烤薯仔、烤茄子、烤羊眼、烤羊宝。

锦州烧烤凭什么能征服八方食客?前不久我遇到锦州烧烤的一位烧烤老师傅,听他大家介绍一下吧

1989年回师傅在锦州古塔区汉口街摆了一个路边烧烤摊,那时候他女儿刚刚出生,经济压力很大,下岗就业只能干这个,那时候外面下小雪,路边两侧满满都是撸串的食客,他说那时候场面真太震撼了,那种感觉再也找不到了,他的烧烤摊子一干就是30年,2005年他上过CCTV,代言大东北烧烤特色,现在“锦州烧烤”几乎成了烧烤 美食 行业的代名词。锦州烧烤的最大特点,肉不用腌制,直接烤出原始的味道,锦州烧烤有五大基础调料:辣椒面、孜然、鸡油、白面、蒜蓉辣酱,还有些要加中草药,比如烤羊腿烤羊排。只要在锦州吃烧烤,不论是大店小店路边摊,基本没有太差的味道。

蒜蓉辣酱是常见的调料,为什么要用成品的蒜蓉辣酱,因为这样味道保持稳定。有些食材还要刷鸡油,它是增加食材香味的一种基础油,比起猪油和植物油来说,价格低廉味道更香更持久。

烧烤料里面还有一种叫做独门调料,或许这是锦州烧烤的核心技术,那么什么是白面呢?这种是鸡粉、胡椒粉、中草药粉研磨而成的,我尝试一下,它带方便面调料的味道,它烤完的肉串味道非常的特别,一打嗝有羊肉串回味。

经过十多年的发展,锦州烧烤闻名天下遍布辽宁各地,沈阳烧烤、齐齐哈尔烧烤、丹东烧烤、鞍山烧烤、海城烧烤、四平烧烤、九台烧烤也都不服气啊,纷纷要来锦州砸场子。他们自己来到锦州转一圈,当看见一条街烧烤十大名店的场面,数百个品种,每一种烧烤都是精品,每家都有绝活,这时候老板们已经吓呆了。

烤大豆腐、烤花生、烤薯仔、烤鲶鱼、烤凤爪、烤鸡头都是擅长的单品,我估计每一种都得个把月。锦州烧烤技术是一门学问,讲究“蘸、刷、撒、烤、翻”,教会徒弟,饿死师傅,回师傅说那是老话,现在锦州烧烤的牌子被一些外行人都给有点搞臭了,希望更多的朋友能传承这一份手艺,起码有一个营生做。

东北地区的食材原料丰富,烧烤无需名厨,烤串成本小,人均价位低,两三个人聚在一起,不到百元吃顿小烧烤,于是烧烤摊遍布辽沈地区,每天晚上大家推杯换盏撸着小串,也许这是锦州烧烤的魅力。

在东北烧烤属辽宁锦州了;

早在八十年代初期,烧烤由新疆,西北等地蔓延神州的时候,便在锦州落了户,那时候物质还很贫乏,人们若是吃上一次肉肉,都是过年一样,于是,烧烤也就在这个时候悄悄地来到了锦州人的身边。

锦州烧烤,种类繁多;猪肉鸡肉羊肉牛肉都可,而且肉串大小适中,肥瘦相间;肥而不腻,瘦而不柴。

锦州沿海,海产品丰富,各种海鲜自然也是烧烤的好食材,鱼虾贝类,新鲜不贵,再加上烧烤师傅的火上功夫,一转眼,美味的海鲜烧烤就呈现在你面前。

后期融入了各种蔬菜,只要市面上有售的蔬菜都可烤制,

锦州烧烤中还包括了各种家禽家畜的下货,这才是锦州烧烤过人之处,鸡的全身每一处都是烧烤必备的,鸡头,鸡脖,鸡翅膀,鸡爪子,鸡心,鸡胗乃至鸡皮……,都是最好的原料,鸡头在中间劈开来,穿在钢签上,烤制出来看了绝对让你立刻就有吃的欲望;

羊的下货以羊鞭,羊球,羊蹄儿,羊眼睛为原料,鲜嫩可口,垂涎欲滴……。

烤鱼,烤鸽子,鹌鹑,青蛙,等等,只要是你见过能飞能爬能跑能跳的都能烤,由于种类太多,就不一一陈列了。

最后欢迎各界朋友,四方宾朋来锦州做客,锦州欢迎您!

东北三省去过几个地方,只能说说自己去过的地方。

先说说齐齐哈尔,齐齐哈尔烤肉确实还可以,但是烤串,除了大,价格便宜,味道很一般。

沈阳的烧烤种类也很多,但是沈阳本地人还是吃烤肉更多,沈阳的烤肉和齐齐哈尔有得一比。

大连的烧烤可以忽略了。

营口最多的也是烤肉,但是味道不如沈阳。

最后说说锦州烧烤,锦州烧烤源于80年代初期,是由新疆一对夫妻带过来的,纯正的烤串。80年代中期新疆人离开锦州,两位锦州人扛起了烧烤的大旗。当时是在上海路锦华街路口,俩个铁棚子。后来有一家搬到了林西路,店名阿里巴巴,为什么我知道的这么清楚,因为那店就是我父亲开的。现在50,60岁的人应该有印象。锦州早期的烧烤就是以羊肉串为主,衍生了一些其他的品种,但是种类很少。经过90年代和2000年以后的发展,锦州烧烤做出了自己的品牌,而且走出了锦州。锦州把烧烤变成了一种产业,一种文化。

希望锦州烧烤能继续做强做大,遍布全国。

鹤岗烧烤最好吃!

黑龙江省,齐齐哈尔市的烧烤最出名。中央一台。四台,十三台都播过。

还有电影,西红柿首富,都说到过。

吉林延吉烧烤最好吃,别的地方和延吉比都他妈的篮子

东北烧烤当属锦州的好吃。那里摊主持证上岗,保证卫生。一走进烧烤一条街,老远就能闻到 美食 的味道。各种 美食 应有尽有。美味可口,香酥嘣脆,清洁建康,服务一流,不信去了你就知道了!

你不觉得提这个问题是制造人民内部矛盾么?一方水土一方人,别没事找事!要问你就问哪些地方有什么好吃好喝的!

吉林珲春大串,是我吃过最好吃的烧烤了,别的地方都没法比

辽宁 锦州 这里烧烤是非物质文化遗产

③ 吉林市好吃的烧烤

珲春街夜市很多的,可以借鉴

④ 哪些地方的烧烤好吃

锦州烧烤
小二自助烧烤:四川省凉山彝族自治州西昌市航天路与航宇中路交叉口斜对面'
三毛老地方烧烤吧:广东省湛江市官渡镇三角村村口

⑤ 烧烤哪里的好吃

中国什么地方的烧烤最好吃?这个几乎所有人第一个想到的必然是新疆“烧烤”。新疆也是当之无愧的,新疆被誉为烧烤者的天堂,肉食者的天堂。新疆烤肉我就不必细说了,因为有个问答就是详细写了新疆烤肉的做法,浏览量几百万,说明了新疆烤肉真的好多人喜欢和关注。是我们新疆人必吃的美食,每次必须吃过瘾才攒劲,记住我们不叫烤羊肉串,也不叫烤大肉串,我们叫“烤肉”。

烤肉是新疆美食的灵魂,无论哪座城市,即使一个小小的巴扎,都有烧烤摊、烤肉店,在大街小巷太常见了,新疆人的家中差不多都有烤肉炉,大小节日或者周末,都会家人围坐一起吃烧烤,烤肉、烤牛板筋、烤羊肝、烤腰子,烤面筋、烤鸡翅等等,都是必烤食材,大凡烧烤爱好者一生都要来一次新疆,这才不枉费了烧烤的嗜好。

新疆的烧烤,特别是烤肉之类的,一般都是有滋有味的烧烤,不刷烤肉酱,也不刷甜面酱,更不用腌制,直接用铁钎子或者胡杨树枝穿着烤出来,撒点辣面子和盐、加点新疆特产孜然,那香味已经馋死了,凡是刷各种酱料的烤肉都是不明真相的烤肉,和新疆烤肉无关。

新疆的架子肉和馕坑肉没法比较,因为没有那地方的有这样的做法相媲美。还有维吾尔族的烤鸡,刀郎人的烤鱼,都是烧烤者口中的极品美味。

对于新疆人来说,烤肉就是一道家常菜,而且是一道“百搭”的家常菜:吃炒面、吃黄面、凉皮、吃牛肉面都可以来几过烤肉,即使吃抓饭来几个烤肉也很正常,皮馕和烤肉那才是绝配,皆如果感觉胃口不好,就吃几个烤肉吧,再来几瓶冰镇的大乌苏或卡瓦斯,胃口大开了在,食欲也大好了,真是绝配的开胃菜啊!

在新疆烧烤都都是原汁原味的多,不需要那么多的各种酱料来刷,也不需要那么的各种香料来腌制,就是随便的烤烤,就把人馋到脾肺里,让你回味无穷!

⑥ 乌鲁木齐哪里的烤肉好吃

在烤肉界,新疆烤肉可是有着举足轻重的地位。新疆烤肉不叫烤串、烤羊肉串,新疆人直白地把烧烤叫做烤肉。话不多说,今天带大家感受一下新疆烤肉的魅力,保证看得你直流口水。

木垒.原始人烧烤

每当夜色开始弥漫,喊上三五好友,齐聚烤肉摊,嚼着肉,灌几口乌苏啤酒,微醺或是酩酊,便是属于新疆人的故事。

⑦ 济南烧烤十大排名是怎样的

老金烧烤、珍祥烧烤、牛阵烧烤、胡同烧烤、串门、龙虾洞、小丁点烧烤城、老一百油炸羊肉串、baccarat啤酒俱乐部、N2U Barbecue熨斗烤肉。

1、老金烧烤

“济南烧烤,自在老金”。地道的老济南烧烤,传统的老济南地摊风貌。地桌、马扎、撸串、数签,原汁原味的老济南特色。

羊肉当天宰杀是硬道理,图的就是新鲜。大块酣畅过瘾,小块入味焦香。还有掌中宝,招牌镇店。入口甜香不油腻,咀嚼糯软却劲道,脆骨在口腔里爆炸。一串接一串,根本停不下来。牛阵的吊炉烧饼是必点,酥脆掉渣,供不应求。

⑧ 嘉兴十大烧烤店的排名是怎样排的

嘉兴哪里的烧烤好吃,这个问题就是看个人口感了。现在进入了喝不动、吃不晚的状态,但是凭借以前纵横嘉兴烧烤摊十来年、顿顿小酒加烧烤到后半夜的丰富阅历,我可以大概说说哪里好吃,但我也就经常在城西北片活动,所以难免有失偏颇,欢迎大家补充啊。以吃会友、以酒会友!

越秀路洪越路口往南50米,八千里烤串。老板老板娘十几年前就来嘉兴了,后来回去过,托管给了亲戚,我就没去了,因为味道变了;后来他们又回来了,做的是很纯粹的东北烧烤,没有花里胡哨的调料,但是越是这样越是对食材和技术的要求就越高。现在每个月必须打卡一次。强烈推荐她家的牛肉串,鲜嫩多汁,趁热吃。为上任何外卖平台,要外送只有联系老板娘,她会安排。推荐星数:四星半

建银桥堍西侧的田记烤吧。十几年前火爆嘉兴的田记兄弟烧烤,一家在越秀路海之葳附近是弟弟开的,一家在现在的店对面的建银桥堍开的,每到夜幕开启店外都是二三十桌的盛况,我老婆家的兄弟姐妹来嘉兴,我带他们吃了后,都赞不绝口,说比杭州的烧烤好吃多了,到现在还年年不忘;他家的烧烤的调料添加了耗油等秘制配方,特别鲜美。现在兄弟两家人经营这同一家店,一家从晚6点到10点,一家从10点到凌晨,轮换着营业,也好有个照应。现在主打的是自助烤肉,当然烤串、龙虾也有。自助烤肉强烈推荐:鲜牛肉、脆骨、素鸡、酸菜;鲜牛肉吃起来会爆汁,脆骨素鸡略烤的焦一点,吃起来特别香,酸菜要多放油,吃起来特别解腻。他们家亲戚在泾水那里也开了家分店,没去吃过。推荐星数:四星半

城北路往羽绒裤进去20米,郝一家油炸烧烤。专注于外卖,但也有堂食,就是环境实在不敢恭维。他家店里推荐三样:油炸烧烤大鸡腿、鸡翅、鸭爪,烤好后放油锅里炸然后上芝麻酱再加调料,的确非常好吃,但是偏贵。推荐星数:三星

友谊路洪越路口潮粥佬南侧有一家好像是贵州人开的烧烤店,店面蛮整洁明亮的,叫啥名字忘了。有烧烤有龙虾,推荐:烤田螺肉串、锡纸烤猪脑、脆骨。推荐星数:三星半

洪波路36所生活区东门对面附近,有一家叫不出名字的自助烤肉苍蝇馆子,很土很土的感觉,用铁丝网烤的。具体啥好吃忘了,反正味道ok的。在这家店北面一二十米还有一家差不多的烤肉店,环境比这家好一点点,味道也还可以。

吃新疆羊肉串我知道的地方有三个,一个在泾水那边的阿凡提烧烤,一个在友谊路洪越路口往北50米的和田烧烤,一个在大新路春波坊桥堍的叫啥名忘记了。和田味道最好,阿凡提次之。

另外齐齐哈尔烤吧连锁也可以选择,市区里东南西北遍布,大概有6家。

⑨ 烧烤有什么好吃的 烧烤要烤什么好吃的

1、烤羊肉串。烤羊肉串是最常见的烧烤小吃了,也是必吃的经典款。

2、烤鸡翅。经过腌制的鸡翅,也是烧烤上面常见的小吃,适合喜欢吃鸡肉的朋友,你也可以要一些烤鸡爪,别有一番风味。

3、烤鱿鱼。鱿鱼既可以做铁板的也可以烤着吃,只要去腥味得当,都是口感不错的,一般来说,烧烤的鱿鱼要热吃,冷着吃就容易发硬,口感不好。

⑩ 夏天出去吃烧烤,你必点的烧烤有哪些呢

大家好,我是奎哥,很高兴能为你解答:

夏天出去吃烧烤,你必点的烧烤有哪些呢?

1、羊肉串

吃烧烤,吃饱了就离不开冷饮了,扎啤就自然而然的少不了,在火辣辣的烧烤口感下,喝上一杯冰镇的扎啤,那让身体舒服的感觉估计只有自己尝过才能体会。

以上就是我对于这个问题的个人的一些看法,不知道大家有没有更好的建议,欢迎下方评论区留言,大家一起学习,一起进步,希望对你有所帮助。