Ⅰ 干脆的炒米怎么做好吃又简单
炒米饭的做法
其实炒米饭的做法非常简单，我先给大家介绍一种简单的。大家把这个简单的学会了之后，我再教给大家难的。做炒米饭，我们首先要准备好食材。炒米饭有很多种口味儿，今天就给大家来一个最简单的。
来一个蛋炒饭，简单来说就是鸡蛋炒饭。
1、第一步，我们就是要准备好鸡蛋，还有食用油。大家吃过蛋炒饭的人都知道，蛋炒饭当中最不可缺少的就是葱。我们还要准备好半根葱，还有调味品食盐。
2、我们首先要切好葱，然后把鸡蛋打好放进碗里。最重要的是我们要把鸡蛋炒熟，我们都知道蛋炒饭怎么做的。但是你可能会忽略这一步。就是加入这种调味品，十三香。你可以把它看做一个大宝贝儿。因为一般人我不告诉他。
3、最后的步骤就是和炒饭的步骤一样了。
炒米饭怎么做好吃
炒饭怎么做好吃呢?其实这个问题没有定论，也没有答案。因为炒饭有很多种口味儿，就要看你自己的口味儿是如何。如果你喜欢吃蛋炒饭，那么你会觉得炒米饭这一种做法最好吃。如果你喜欢吃西红柿鸡蛋盖浇饭，那么你会觉得这一种做法是最好吃的。所以这个问题完全没有答案，但是小编可以推荐你一种口味儿。它是蛋炒饭当中最出名的一种，扬州炒饭，大家都听说过。它的名气和口味儿都是顶尖儿的。
炒米饭里可以放什么食材
我们见过很多口味的炒米饭。相信你吃过很多口味的炒米饭。我知道你爱吃它们，不仅仅是因为它们很美味，还因为它们非常的好吃。最重要的是它们是营养价值丰富，完全可以提供人体需要的各种营养物质。一般来说，我们都喜欢放什么呢?我们常见的炒米饭，有虾仁炒饭。西红柿鸡蛋炒饭，鱼香肉丝炒饭等等。从这些五花八门儿的炒饭中可以看出，炒饭是可以放什么食材的。基本食材都可以。
炒米饭里不能放什么
炒米饭里不能放什么，这个没有硬性要求。这是是看你的个人口味如何，如果你不想吃什么，你可以不放什么。如果说炒米里实在不能放什么，这个我还真不知道。不过这个还真没有听过，我觉得这个是按照你的个人口味来的。因为市场上有很多种口味的炒米。
哪些人不能吃炒米饭
其实炒米饭的定义太大，范围也太大。并没有人不可以吃炒米饭，米饭作为中国的主食。每个人都可以吃，可能有些病人不可以吃炒的太油烟的东西。如果非要说不能吃什么类型的炒米饭，这个就多了。
Ⅱ 怎么炒米饭好吃又简单
洋葱鸡肉饭
吃洋葱后，会有很大的味道，年轻人经常会避免食用洋葱，但是平时多吃点洋葱，对预防胃癌有一定的效果。而且能促进食欲。祛痰、抗感冒。降血压。降血糖。抑制真菌等、
烹饪小技巧：切洋葱时，把菜刀在冷水中浸泡一会，可以防止洋葱挥发物质的刺激。
原料：
洋葱50克，鸡肉50克，大米100克
调料：
盐2克，植物油适量
做法：
1.洗净的洋葱 去皮切碎。
2.洗净的鸡肉切成碎末。
3.大米清洗干净，倒入电饭锅。
4.选定煮饭功能将大米煮熟。
5.热油起锅，倒入鸡肉末，翻炒至转色
6.倒入洋葱碎，快速翻炒出香味。
7.放入少许盐， 翻炒调味。
8.加入熟米饭，快速翻炒松散。
9.关火，盖上锅盖，焖5分钟。
Ⅲ 炒米怎么做好吃
原料：
鸡胸肉、干香肠、毛豆米、鸡蛋、胡萝卜一个、葱、米饭。
做法：
1、鸡胸肉切丁，菜场可以帮忙切的，省的我们切了。胡萝卜切丁，香肠切片，毛豆洗干净，葱切葱花都待用。听起来蛮多的，其实一下子就搞好了。
2、三个鸡蛋加点盐打散，锅热放油，油热倒入蛋液，煎好弄碎些装盘待用。有些朋友会被油溅到，肯定是有水进入锅中了，把锅铲擦干净就行了。
3、锅中放少许油，油热下姜丝，爆香一下，然后入鸡丁，到料酒煸炒一下，30秒就可以了，不要太长。
4、倒入切好的香肠，倒入毛豆，胡萝卜一起混炒1分钟。
5、加些水，盖盖子闷个2分钟这样子。毛豆还是比较容易烂的，不要怕毛豆没有好。
6、揭开锅盖，看锅里水还有些可以倒入米饭了，重点是，锅里水不能太多，这样饭做出来肯定烂烂的，也不能没有。所以自己要掌握好。米饭我是早上煮的，晚上来做炒饭的。一般人家做炒饭用隔夜饭比较好，因为米饭的水份被挥发了，饭是一颗一颗的。但夏天不知道隔夜饭容不容易坏哦！
7、加点蒜沫，加点盐，把饭炒一下。我们3个人吃的晚饭，所以饭多，盐加的也比较多。
8、把鸡蛋倒进去，翻炒30秒撒点葱花就可以出锅了
Ⅳ 炒米饭怎么做好吃
Ⅳ 炒米怎么炒好吃
炒大米
主要食材：大米
1、首先我们准备一碗大米，随后我们将大米淘洗一下，将大米表面的灰尘淘洗干净，淘洗2遍即可，随后我们将大米晒干。
3、现在我们将大米不停的翻炒，在翻炒这段时间我们要保持小火并且需要快速的翻炒，这样做出来的大米不会出现焦糊的颜色，而且炒焦之后的大米味道就很难吃了，所以我们一定要控制好火候。
4、我们看到炒米呈现金黄色之后，我们就可以将炒米的火先关闭，这样防止炒米的颜色进一步变成焦黑的颜色。
接下来我们看看炒米怎么吃：
5、随后我们在锅中加上适量的清水，大概在炒米的2厘米高度就可以了。
6、接下来我们转成中火，开始熬煮炒米，等炒米开锅之后我们切上两片生姜放到里面，这样做出来的炒米粥非常热乎而且米香味中带一点生姜味道，热乎好吃。
7、为了调节咸淡味道，我们在里面加上少许的食盐，随后我们搅拌一下，这时候我们可以看到炒米粥已经慢慢收汁了。随后我们加上一勺的食用油，然后仔细搅拌一下就可以了。熬到炒米粥非常的浓稠之后，我们就可以出锅了。
Ⅵ 炒米饭怎么炒更好吃
炒饭是大家最熟悉的一种食物，因为炒饭吃起来味道和口感不错，而且炒饭也是非常容易制作的，所以说很多人对炒饭都比较爱吃，这是很适合我们在平时吃的美味食物，不过大家对炒饭怎么制作存在疑问，这样才能把让炒饭味道更好，一起跟着来看看炒饭怎么做比较好吃。
炒饭的注意事项
炒饭的时候要注意的情况是比较多的，首先我们用的米饭，最好是选择用剩饭，前一天煮好的饭放在冰箱中，如果是刚刚煮出来的饭，这时候是没有办法炒出很散感觉的。在放葱花的时候，我们可以先把葱花爆香，也可以选择最后再放葱花，葱花的主要是可以调出香味。
在炒饭中我们可以加入一些鸡蛋，和蛋炒饭的方法是一样的，我们把鸡蛋炒好之后就可以盛起来，最后再选择放进去，可以让炒饭的味道更加鲜美。
Ⅶ 糯米炒米怎么做好吃又简单
炒米是用糜子做成的，要经过煮、炒、碾三道工序才能做成炒米。
煮
炒米
炒炒米要选用好砂子。撮回砂子用筛子筛一筛，筛过的砂子再用箩子过了土，就可以使用了。砂子如不太干净，还要用水淘洗一次，晾干以后再用箩子过一遍土。炒炒米时一次顶多放三碗糜米(七烧锅)，却要放五碗砂子。砂子烧红时，将晾出的糜米倒入，待大气冒过，米粒快噼噼啪啪爆起来，赶紧连砂子倒在筛子里，下面接上盆子。筛子一摇，砂子落在盆里，炒米留在上面。将砂子倒回锅中炒热，再加入新晾出的糜米，如此连续作业，那一点砂子可炒许多炒米。末了把砂子装在口袋里，下次炒时再用。
碾
必须注意，仅仅是炒熟的炒米是不能直接食用的，必须经过去皮的处理。在古代一般是用石碓去壳，将米放入石碓中，脚踏驱动杆，倾斜的锤子落下时砸在石臼中，来回数次，就可以去掉稻谷的皮了。去皮后，用竹编簸箕去大糠，再用箩子去细糠，此后，就可以食用了。