‘壹’ 油甘子怎么吃
准备材料：滇橄榄500g、玻璃罐1个、盐适量、凉开水适量。
制作步骤：
1、滇橄榄洗净，晾干水分。
‘贰’ 油甘子泡蜂蜜怎样做
方法/步骤分步阅读
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蜂蜜泡油甘果的方法多样，今天就其中一种，给大家说一下做法。首先准备三斤油甘果、一斤水白蜜以及适量的食盐。蜂蜜可以选择口感清新淡雅的，和油甘果搭配，口感更好一些。
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准备好材料以后，就是进行制作了，大家将有油甘果放在水中清洗干净，之后放在筐子中晾干表面的水分。晾干表面水分后，用小刀在油甘果的表面划几刀，这样方便入味。之后一层果子一层盐，腌制一晚上，一定要注意盐要适量，不可以放太多。
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腌制一晚上以后，大家将腌制出来的水倒掉，稍微风干一下表面，拿出事先准备好的瓶子，放入一层油甘果，再放入一层水白蜜，按照这样的顺序直到放完，最后再用一层蜂蜜封盖，使蜂蜜没过油甘果。之后将瓶子盖好盖子，放入冰箱冷藏室贮存。
一般腌制7天左右就可以食用了，酸酸甜甜的，非常不错哦。喜欢吃油甘果的朋友，可以试着自己做一下，不仅好吃，对身体也有诸多好处。既能缓解咳嗽，还能滋养嗓子，能够促进人体的消化。不过由于新鲜的油甘果中含有水分，蜂蜜又具有吸水性，大家最好是分批次少量制作。
‘叁’ 油甘子泡蜂蜜怎样做
油甘果又名余甘果，虽然口感苦涩，但是对身体的好处多多，为了改善油甘果的味道，很多人将蜂蜜和油甘果搭配，你知道蜂蜜怎么泡油甘果吗?
蜂蜜泡油甘果的方法多样，今天就其中一种，给大家说一下做法。首先准备三斤油甘果、一斤水白蜜以及适量的食盐。蜂蜜可以选择口感清新淡雅的，和油甘果搭配，口感更好一些。
1、准备好材料以后，就是进行制作了，大家将有油甘果放在水中清洗干净，之后放在筐子中晾干表面的水分。晾干表面水分后，用小刀在油甘果的表面划几刀，这样方便入味。之后一层果子一层盐，腌制一晚上，一定要注意盐要适量，不可以放太多。
2、腌制一晚上以后，大家将腌制出来的水倒掉，稍微风干一下表面，拿出事先准备好的瓶子，放入一层油甘果，再放入一层水白蜜，按照这样的顺序直到放完，最后再用一层蜂蜜封盖，使蜂蜜没过油甘果。之后将瓶子盖好盖子，放入冰箱冷藏室贮存。
一般腌制7天左右就可以食用了，酸酸甜甜的，非常不错哦。喜欢吃油甘果的朋友，可以试着自己做一下，不仅好吃，对身体也有诸多好处。既能缓解咳嗽，还能滋养嗓子，能够促进人体的消化。不过由于新鲜的油甘果中含有水分，蜂蜜又具有吸水性，大家最好是分批次少量制作。
‘肆’ 油甘子煲什么汤
油甘子做蜜饯
制作蜜饯是美味的。 可以用新鲜的橘子洗净去除水分，然后用蜂蜜腌制。 固化时间应为七至十天。 腌制后，取出并直接食用。 每天吃十到十五，可以呼吸和吞咽，可以止咳和痰。
油甘子煲猪肉
油炸山药和猪肉非常好吃。 通常，你需要十个油花蜜，三个蜜枣，三百克瘦肉，三片生姜，并取出蜜枣。 将猪肉切成碎片放入砂锅中。 加水，用大火煮沸，然后用小火慢慢炖一小时，然后加入适量的盐，调匀，即成。
油甘子木瓜汤
油腻的甘草木瓜汤也很好吃。 它需要准备750克木瓜，六个油性花蜜，三个梨，三个蜜枣，150克瘦肉，少量盐和去皮的木瓜。 切成碎片，雪梨也切成碎片，用油刀捣成碎，切成瘦肉块，用开水煮沸，用木瓜和雪梨切成锅，然后加水，加水，火是 煮沸，然后用中火和小火慢慢炖一小时。 然后加入食用盐调味料。 彻底搅拌后，关火，取出碗即可食用。
‘伍’ 油柑子怎么腌制好吃
准备材料：油柑2斤，冰糖适量，甘草适量，咸话梅适量，盐2勺
1、将买来的油柑泡在水中10分钟。
‘陆’ 油甘子怎么庵制好吃 [
材料：油甘子两斤，甘草十几片（到药材店买一元就够了），盐巴（视乎你要求多咸），糖少许。密封的玻璃瓶，腐乳瓶子都可以的哦。
做法：把油甘子洗干净晾干，甘草，玻璃罐洗干净备用。
把油甘子和盐巴，糖稍微混和，入罐，一层（少）盐巴一层油甘子，再放两片甘草，就这样一层层叠起来，把罐盖拧紧。等上8天左右就OK了。如果想早点能吃到，可以在洗干净的油甘子上小切一刀。
‘柒’ 油甘子怎么庵制好吃
1、先把果子洗干净，用盐在果子抹上一层，不用太厚。
2、再浸泡米酒和酸醋，把果子放进一个类似罐子的不透光的容器里，倒入米酒和酸醋的混合液，深度在没过果子1厘米的位置即可。
3、然后就是等待的时候。就这样浸泡至少一个月，直到再次开盖时果子变成棕黄色就好啦！
‘捌’ 油甘子的营养价值
油甘子的营养价值
油甘子的营养价值， 油甘子是一种药食两用水果,被卫生部列入“既是食品又是药品”的名单,也被联合国指定为在全世界推广种植的三种保健植物之一。下面分享油甘子的营养价值。
油甘子的营养价值1
1、余甘子里面含有非常丰富的维生素以及胡萝卜素，还含有黄酮类物质，其中维生素c的含量是非常高的。比起苹果，柑橘等水果都要高出很多倍。
2、余甘子里面还含有十几种氨基酸，都是身体必不可少的。主要的氨基酸类型就是赖氨酸，天冬氨酸以及谷氨酸，丙氨酸。
3、余甘子里面还含有非常丰富的肉豆蔻酸，油酸，亚麻酸，硬酯酸等等，脂肪酸的含量是非常高的。
4、余甘子里面还含有钾元素，铁元素，钙质，锌元素，硒元素等多种微量元素，比苹果里面所含有的微量元素要高出很多。
油甘子的作用
1、防癌抗癌
油甘子的果汁可以抑制亚硝酸胺的合成，人体内的亚硝酸胺减少以后，癌细胞的生成机率就会大大下降，因此平时食用油甘子，能起到良好的防癌抗癌作用，可以有效提高人们的健康水平。
2、补充营养
油甘子可以为人体补充多种营养，它含有多种维生素和多种矿物质，还有十几种对人体有益的氨基酸，平时人们食用以后可以加快身体正常代谢，提高身体各器官功能，对提高人体素质有很大的好处。
3、延缓衰老
油甘子含有多种黄酮类物质，能清除人体内的自由基，也能减少氧化反应的发生，对延缓衰老滋养肌肤有很大的好处，另外油甘子中还含有多种亚不饱和脂肪酸，它们进入人体以后可以软化血管，加快血液流动，能有效减少高血压和高血脂的发生。
4、止咳化痰
中医认为，油甘子性凉味甘苦，具有清肺利咽，补益肝肾，止咳化痰，生津解毒，增进食欲的功效，可用于治疗咽喉肿痛，肺热或感冒风热，咳嗽咽干，烦热等。
5、抑菌
油甘子的`提取物对葡萄球菌、佶寒杆菌、鄯佶寒杆菌、走肠杆菌、痢瘫轩菌均有较强的抑制作用。并且它的茎叶熬汤泡脚可以治疗脚藓。
6、祛斑美白
油甘子被证实作为酪氨酸酶的抑制剂，有长效，自然渐进的美白功效，并且对于色斑，紫外线引起的色素斑，内分泌失调引起的黄褐斑，妊娠斑，以及卵巢功能衰退引起的老年斑都有很好的淡化和改善作用。
油甘子的营养价值2
油甘子怎么吃
1、油甘子做蜜饯
油甘子做蜜饯很好吃，在制作时可以把新鲜的油甘子洗好去掉水分，然后放入到蜂蜜中腌制，腌制时间应该在七到十天，腌好以后取出直接食用即可，每天食用十到十五个，可以生津利咽，能止咳化痰。
2、油甘子煲猪肉
油甘子煲猪肉很好吃，平时制作时需要油甘子十个，蜜枣三个，瘦肉三百克，生姜三片，把蜜枣去掉果核，猪肉切成块状，一起放入到砂锅中，加入清水，用大火烧开，再用小火慢慢熬制一个小时，再加入适量食用盐，调匀以后即可出锅食用。
3、油甘子木瓜汤
油甘子木瓜汤也很好吃，在制作时需要准备木瓜七百五十克，油甘子六个，雪梨三个，蜜枣三个，瘦肉一百五十克，盐少量，把木瓜去皮以后切成块状，雪梨也切成块状。
油甘子用刀拍碎，瘦肉切块，用开水焯一下，与切好的木瓜和雪梨以后油甘子和蜜枣一起放入锅中，加入清水，大火烧开，再用中小火慢慢的煲制一个小时，然后加入食用盐调味，调匀以后关火，取出装碗即可食用。
‘玖’ 请问怎么腌制油甘子好吃
用料
油甘子 1斤
盐 半碗
水 适量
甘草 10片左右（可选）
腌油甘子的做法
刚买回来的油甘子用淡盐水洗过一遍，再用流动水冲洗干净，沥干水份，一定要沥干，每粒都不沾水份。
每粒油甘子划上一刀。这一步是因为我想让腌制的时间缩短一点，早点吃到。如果不心急吃的话可以不划刀。
密封玻璃瓶洗净风干。一层盐，一层油甘子，两片甘草，一层盐，一层油甘子，两片甘草…最后在上面洒多点盐，用干净的干纱布盖在瓶子口上，放阴凉处静置3天。
到了第三天，将玻璃瓶里的油甘子汁全部倒出来，加适量的水煮开，自己测量水量足够覆盖玻璃瓶里的油甘子就行。煮开后放凉透。
最后把完全凉透了的盐水倒入玻璃瓶，盐水一定要覆盖所有油甘子。盖上瓶盖，放置阴凉处等待吧～～～
小贴士
1.快的话，一个月后就可以吃了，汁水可以冲水当茶喝，油甘子当然也是可以吃的，可是利咽的好东西哦！取食的用具注意一定要干，不可以沾到水哦，这样的话放置一两年都没问题。隔一段时间观察一遍，可以摇晃一下瓶子，让表面的油甘子也一样完全浸泡。或打开瓶盖，用无水份匙子压一压表面油甘子，有浮沫撇掉。
2.也可以腌成甜的：减少一半盐，照第1，2，3步操作，第4步煮水的时候加入一碗糖同煮，最后步骤一样。不喜欢甘草的可以不放。