‘壹’ 薯仔片的做法简单好吃
薯仔片的做法？
家常做法就很多，见附图：
材料准备
主料：鸡肉100g，干薯仔片100g。辅料：油，盐，酱油，葱花，大蒜3瓣，大料2瓣，味素，十三香。
制作步骤
1、锅里加适量的水，烧开后把剁好的鸡肉块放入水里焯一下，这样可以去除血沫和部分腥味，把干薯仔片洗净，葱花大蒜洗净切好。
2、锅里放适量的油烧热，放入鸡肉块翻炒，鸡肉炒到发白的时候放入十三香、葱花、蒜片，继续翻炒，直至出蒜香味。
3、加入少许酱油和适量的水，倒入干薯仔片，加入盐和大料调味，转为中火炖，直到锅里的汤都炖的差不多没有的时候，把蒜末放入锅里加少许味素，翻拌均匀即可。
‘贰’ 薯仔片怎么做好吃，肉炒青笋薯仔片的家常做法
步骤
1.猪肉洗净，薯仔去皮、青笋去皮洗净。
2.猪肉切薄片，加适量食盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分种。
3.薯仔切片，放入清水中淘洗后捞出控水。
4.莴笋切片备用。
5.姜一片，青红椒切斜段。
6.炒锅倒油烧热放入姜片炒香。
7.然后放入肉片翻炒至变色。
8.再把薯仔片放入翻炒。
9.然后加入适量清水，把薯仔片煮2分钟。
10.加入适量食盐、少许生抽调味。
11.薯仔片断生后，放入莴笋片和辣椒炒熟。
12.最后把水淀粉倒入勾芡即可。
‘叁’ 莴笋薯仔片的做法大全
肉炒青笋薯仔片
‘肆’ 薯仔片怎么炒
1、先准备几个削皮洗干净的小薯仔，然后全部切成稍微厚一点的片
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薯仔片切好后放水里泡一会，防止氧化颜色变黑
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2、锅里水烧开后，把薯仔片倒进去焯下水。盖上锅盖煮至薯仔透明变色后捞出来控干水分
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下来准备青红椒，全部切的小一些
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3、锅里油热以后，放入花椒炸出香味。花椒炸香后捞出来
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然后加入一勺豆瓣酱炒出红油，再加入姜蒜片、干辣椒段翻炒
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再加入青红椒继续翻炒
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然后加入焯好的薯仔片进去翻炒均匀
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再加入生抽和老抽进去
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最后加入盐翻炒1分钟。出锅前加入白芝麻炒匀关火出锅
‘伍’ 莴笋薯仔片怎么做好吃 莴笋薯仔片如何做好吃
1、食材：莴笋1份、薯仔、盐3g、十三香1g、洋葱5g。
2、洋葱下锅加油炒香，然后下入切好的薯仔片翻炒。
3、加入一勺清水炖煮汤汁收干，然后倒入切好的莴笋片翻炒。
4、添加调味品盐、十三香和酱油调味。
5、翻炒均匀入味。
6、即可出锅即可食用。
‘陆’ 薯仔和莴笋怎么炒好吃
主料
莴笋
250克
薯仔
400克
辅料
油
适量
盐
适量
小葱
1根
步骤
1.薯仔去皮切丝后用水洗去淀粉
8.加入适量生抽即可
小贴士
薯仔用水洗去淀粉
莴笋不宜炒久，断生即可
‘柒’ 莴笋薯仔片怎么做好吃
材料
主料：薯仔适量、莴苣适量、猪肉适量；
辅料：
莴苣片炒薯仔片
1
莴苣、薯仔去皮，切片；猪肉切片
2
待油热后分别放入肉、莴苣、薯仔