❶ 我们早上吃的白煮鸡蛋怎么做会更加好吃
白煮蛋看似是个没有什么技术含量的烹饪，因为要做的就是鸡蛋下水煮，但是这个却是一个很讲究的食物，因为有的人做的白煮蛋软软嫩嫩，但是有的人做的白煮蛋就是感觉比较硬，口感也要差一些。
❷ 鸡蛋白煮怎做好吃
说起白煮蛋，想必没有人会不知道这是什么。做出白煮蛋是很简单的，很多人都能够做到。今天，我们就来教大家怎么煮白煮蛋会比较好吃，希望能帮到大家。
鸡蛋是很常见的食材，但是手艺好的人能够将这简单的食材加以烹饪，制作出美味好看的食物。不过，有些人的烹饪技能比较差，很难制作出既好看又美味的佳肴。有一种食物是大家都会制作的，那就是白煮蛋。我们需要准备的材料也很少，过程也很简单。
一、煮水
我们准备好一个锅，或者热水壶也可以。然后将鸡蛋洗干净，因为有些鸡蛋的外壳是比较脏的，会沾有一些异物。随后将鸡蛋小心的放进容器里面，注入适量的水。通常情况下水能够刚好漫过鸡蛋就可以了，接下来就是开火煮水。
二、注意事项
在煮蛋的时候，大家可以用木质筷子将鸡蛋翻滚一下，这样煮出来的白煮蛋会比较嫩，里面的蛋黄也会处于比较中间的位置，既好看又好吃。如果你喜欢五分熟的白煮蛋，那就煮五分钟左右就可以了。七分熟的白煮蛋需要八分钟。
不过，有些人不喜欢流心蛋，喜欢全熟的白煮蛋，那么就需要煮大概十分钟。在煮了鸡蛋之后，我们就将鸡蛋迅速的放入冷水当中。这样的做法能够使得之后的剥壳更加顺利，因为有些人在剥鸡蛋壳的时候，蛋壳会粘在鸡蛋上，蛋白也会被剥下来。
三、加装饰
有些人觉得白煮蛋显得很单调，那么我们就可以加一些装饰在上面。将鸡蛋对半切开之后，加一些火腿片在旁边摆盘就很好看了。用筷子在鸡蛋上压一条线，保持这样的形状一分钟左右，我们就能够制作出好看的心形鸡蛋了。
❸ 如何用鸡蛋做出最简单却好吃的美食
要说用鸡蛋做出的简单好吃的美食，还真的不能不提这道赛螃蟹。这道名菜是南北方都有的，北方的以鲁菜为代表，而南方则以上海本帮菜中的赛螃蟹最为精细。在《向往的生活中》，黄磊为孙红雷炒了道赛螃蟹，看得人眼馋嘴也馋。关于它的起源说法不一，流传较广的一个版本是与慈禧太后相关的。相传她有一天突然想吃螃蟹，但由于北京并不靠海，不能即时供应，御厨便以蛋白模仿蟹肉，制作出一道味道赛过螃蟹的菜肴，深受慈禧太后喜爱。
为了切合“简单”二字，这里分享的赛螃蟹是极简版本。这比螃蟹还鲜美的味道，制作起来可以非常简单，只用四只鸡蛋，轻松几步就能做出来。重点在于姜醋吊出鸡蛋的鲜味。
赛螃蟹
bylemeng围脖
极朴素的配料，简单的做法，却把鸡蛋做出了像螃蟹似的鲜美滋味，味道感人，学到就是赚到。
❹ 煮熟的鸡蛋怎么做才好吃
❺ 要怎么样才能煮出最好吃的白煮蛋需要什么技巧
煮鸡蛋是一道老少皆宜的菜，蛋清q弹口感好，蛋黄更是营养丰富，也正是因为它的这些特点，所以，咱们很多人很多朋友，在家庭中，每天天都会煮上几个鸡蛋吃。但是，咱们有些厨艺不好的朋友，煮出来的鸡蛋，都破皮了，而且营养也都流失了，特别的不好吃。看起来就没食欲。其实解决的原因很简单，今天呢，我就分享给大家，白水煮鸡蛋的三个小妙招，只要学会这三个小妙招，保证大家煮出的鸡蛋，都特别的好吃不破皮，营养也不流失，好了，我废话不多说，接下来直接给大家上干货了。
❻ 白煮蛋做法
常跑步的你，爱吃白煮蛋吗？
作为跑者，日常营养健康的饮食应包括丰富的碳水、优质蛋白质、各种矿物质和维生素，下图以营养金字塔图解的方式，简明地展示了均衡饮食中所必需的食物以及我们食用它们的重要性。
经常长时间的进行跑步这样的有氧运动，身体肌肉耐力纤维的破损会增高，而且会使肌肉分解，激素分泌降低等后果，使跑者的身体处于疲劳和健康的边缘。
而要想要恢复和增强自己的肌力，跑得更快更久，就必须摄取更多的蛋白质来合成肌肉，因此对于跑步爱好者来说，蛋白质是生命的物质基础，也是很重要的营养物质。
而鸡蛋是日常饮食中蛋白质重要的补充来源，也最符合人类营养需求的天然食物之一，而且物美价廉又好吃。
一个鸡蛋重约50-60克，大概含蛋白质7克、脂肪6克，其氨基酸比例很适合人体生理需要，极易被机体吸收，且利用率高达约98%。此外，鸡蛋中的钙、磷、铁和维生素A、B的含量很高，它们都是长肌肉的最好成分。
而说到鸡蛋的吃法，也是种类繁多，常见的吃法有白煮蛋、卤蛋、炒蛋、荷包蛋、鸡蛋羹、蛋花汤等等。不过因为烹饪做法不同，它对于人体消化吸收率是大不同的：
生鸡蛋：蛋白质消化率仅为30%—50%，而且生鸡蛋里未经处理，有很多细菌，对身体健康很不利；蒸鸡蛋：蛋白质消化吸收率92.5%；炒鸡蛋：蛋白质消化吸收率为97%；煎荷包蛋和摊鸡蛋：这两种做法的蛋白质消化吸收率为98%；水煮蛋：它的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用，可见带壳水煮蛋营养成分保留得较全面，易消化、吸收。
水煮鸡蛋只需一锅白水，不需额外再加油、盐调味，口味清淡，做法简单，大概只有有75卡路里的热量，所有一直被健身爱好者们所推崇。
水煮鸡蛋烹饪妙招
水煮鸡蛋虽然十分简单，但是掌握下面这些细节，不仅口感更好，蛋壳还会更加好剥。
将鸡蛋洗净，放入锅中，注入冷水至没过鸡蛋。煮至水开后关火，盖着锅盖静等5-11分钟，然后将鸡蛋放入凉水中降温。这样子的水煮蛋，蛋黄刚好凝结，也没有过度加热，而且还可以轻松剥掉蛋壳。
焖5分钟：蛋白熟透，蛋黄是柔软的半固体状态，咬下去会轻微爆浆。
焖7分钟：蛋黄柔软，更接近固体状态，不会爆浆。
焖9分钟：蛋黄全熟，但质地比较柔软，吃起来没有明显粉感。
焖11分钟：蛋黄全熟，质地偏硬，吃起来有轻微粉感。
每天吃多少个鸡蛋适宜
吃鸡蛋的健身效果虽好，但也同样不宜过多，尤其对于经常运动者来说，吃鸡蛋过多容易增加肝脏与肾脏的负担。
每天1至2个鸡蛋中的营养搭配最符合肌肉生长需要，是最经济实惠的力量训练辅助食品。此外，健身饮食需要注意营养均衡，所以跑者也不能只吃鸡蛋，还要补充其他富含蛋白的食物，尤其是肉食。
蛋黄+蛋白最好一起食用
有的朋友吃鸡蛋只吃蛋白，蛋黄直接舍弃不吃，认为蛋黄有较的高胆固醇和脂肪，并非身体所需，实际上，蛋黄中也含蛋白质，而且比蛋白还要高。
蛋黄含有的主要成分中，蛋白质占17.5%，脂肪占32.5%，水占48%，矿物质占2%，蛋黄内还含有多种维生素等微量元素。而蛋白中蛋白中约含 11.0% 的蛋白质。
只吃一枚蛋的蛋白部分，可以吃到 3.8 克蛋白质；只吃一枚蛋的蛋黄部分，可以吃到 2.5 克蛋白质。而且蛋黄和蛋白中的氨基酸组成都近乎完美，很容易被人体利用。
此外，蛋黄里的胆固醇和高血胆固醇水平之间几乎没有联系。肝脏本身会产生胆固醇，所以如果饮食中有更多的胆固醇，肝脏产生的胆固醇就会变少，因此，大家大可不必对蛋黄心存芥蒂，放心去吃白煮蛋，最好蛋白蛋黄一起吃，才是明智选择
❼ 煮熟的鸡蛋怎么做能好吃一点72
1:炒白煮蛋啊 一个鸡蛋切开成四块 然后加香菜 豆瓣酱 酱油 葱 炒一下就可以了 很好吃
2:还有就是虎皮鸡蛋 把白煮蛋煎一下或者是把皮炸皱了就可以了 然后按照自己喜欢吃的味道调味
3:再不然就卤 做成卤蛋 然后放在通风的地方风干 再卤 再风干 这样可以放一个月 卤到蛋皮变成黑色的时候最好吃啦 台湾铁蛋就是这样的做法
4:就做虎皮蛋嘛。鸡蛋煮熟后剥皮裹点生抽，然后用八成油温炸出虎皮纹路，然后切开后用青椒和老干妈豆鼓炒就行了。
5:先把熟了的鸡蛋切成圆圈，再在锅内放入少许油煎至金黄，然后放入自己喜欢的调料拌在一起炒，出锅后撒上葱花（按自己喜好而定）
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