1. 煮盐水花生的做法有哪些
盐水花生的做法
新鲜的花生，有时我会拿来煲汤，不过最常做的还是盐水花生。喜欢新鲜花生的口感，入口细嫩，花生的甘甜，也有一股淡淡的泥土芳香，加一点盐，煮上一锅，已经很美味。
有时也会把煮好的盐水花生滤干表面水分，放在太阳下晒几天，等壳完全变干燥后就可以长时间保存，用密封袋装好，一般1-2个月都不会坏。这样的花生叫做咸干花生，可成为很好的下酒小吃。
1.带壳新鲜花生放在清水里浸泡10分钟，反复搓揉几次，洗净花生表面的泥沙
烹饪技巧
煮制盐水花生要注意五要点：
1、带壳新鲜花生表面很多土，用水泡下会比较容易清洗。
2、为了更入味，在煮前和煮后可以浸泡长一些时间。
3、煮好的花生倒在蓝子里，容易沥干表面的水份，吃起来更方便。
4、煮好的花生如不晾干水分，最好在一天内吃完。
5、如果口味比较重，也可以加一些香料。
2. 盐水花生怎么煮好吃
盐水花生好吃的做法如下：
用料：新鲜花生500克、盐8克、八角5颗、桂皮1节、香叶4片、生抽少许、干辣椒8个、冰糖1小块。
1、新鲜花生表面很多泥沙，买回来要彻底冲洗干净，用双手搓，然后冲洗，多洗几遍就干净了。
3. 水煮咸花生怎么煮好吃
步骤
水煮咸花生的做法步骤11.新鲜的花生洗干净泥巴，桂皮八角洗净
水煮咸花生的做法步骤22.花生八角桂皮倒入压力锅里，加上适量的盐
水煮咸花生的做法步骤33.加上适量的水，时间调到30分钟
水煮咸花生的做法步骤44.时间到了可以让它在锅里泡一下，待气完全消掉再把它倒人漏水的筛子装好即可
4. 怎么煮咸花生
需要准备材料：花生 400克、盐 15克、花椒 15克、大料 2个、香叶 10克、桂皮 2克、小茴香籽 10克、辣椒 3个、八角 2个。
一、首先将花生使用水洗干净，然后浸泡10分钟，方便等会开口。
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二、第二步等待10分钟后，将泡好的花生捏开一个小口，放旁边备用。
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三、第三部在准备好的锅里放入盐，与花生搅拌均匀，放旁边腌制10分钟左右。
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四、腌制好后把准备好的花椒、大料、香叶、桂皮、小茴香籽、辣椒、八角统统放入电饭煲中，水加入适量的水，准备开始煮。
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五、电饭煲插上电源，按煮饭按扭，煮十五分钟，如下图所示。
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六、十五分钟后即可出锅，这样煮花生就已经做好了。
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(4)咸花生怎么煮好吃扩展阅读：
7种人群不宜吃花生
一、痛风患者：痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。
二、胆囊切除者：胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。
三、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者：此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。
四、想减肥的人：花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头，所以想减肥的人应远离花生。
5. 水煮咸花生的做法窍门
水煮咸花生的烹饪步骤：
1.新鲜的花生买回来洗干净，如果发现有特别难洗干净的缝隙，可用刷子帮帮忙
2.在每一个花生的尖边上轻轻一捏，捏出一个小缝（也可以不捏）
3.放两大勺盐到泡花生的水里，知道水的味道是你平常吃的咸度就可以！如果花生有捏开一个小口的话，那么泡30分钟就足够，如果没有捏开小口的话，最好泡两个小时，这样容易入味
4.大火煮熟花生，大概需要20分钟，然后关火浸1－2个小时可以吃，如果第二步骤没做的话最好浸多一倍时间花生才容易入味噢
花生有“长生果”、“植物肉”、“素中之荤”之称，可补蛋白健脾和胃、润肺化痰、益气止血，适用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。花生促进排泄，降低胆固醇，预防动脉粥样硬化。但是有伤口的人是不可以吃花生的。
6. 盐煮花生的正确做法
盐水煮花生的正确做法：
用料：带壳新花生500g、盐20g、冷水适量、八角2个、桂皮一小块、干辣椒一两个（可以不加）。
步骤：
1、菜市场买的两斤花生。
7. 盐煮花生的正确做法
1、盐水煮花生要多长时间
大火煮40分钟,再焖一会更入味。
用料: 花生500克、盐6小勺、八角1个、香叶2片、小茴香适量。
盐水煮花生的做法:鲜花生洗净,花生放锅里,添水,水不要太多,没过花生即可,放盐,调料。大火煮开后调小火盖盖继续煮10分钟。关火,放凉了开始享用吧。
小贴士:开锅后小火煮10分钟的口感是脆脆的,如果喜欢口感是面的请继续煮10分钟,煮好的花生可以继续泡在锅里,这样花生会更好的入味。盐的量不能太少,会没有味道的。
盐水煮花生要多长时间
2、盐水煮花生的营养价值
花生的营养价值包括含有脂肪、蛋白质、糖类、维生素B6、维生素A、维生素K、维生素E,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,其中脂肪的含量尤其的高哦,优质花生里面含有的油脂甚至可以达到60%以上,但是这些油脂大多为优质的不饱和脂肪酸。
花生所含的蛋白质多数也为富含氨基酸的优质蛋白,其中含有8种人体所需的氨基酸,这使得花生的营养价值也得到了显着的提升。花生的营养价值还包括含卵磷脂、胡萝卜素、胆碱、粗纤维等物质。脂肪含量为44%左右,蛋白质含量为36%左右,含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2,D、E、PP、A等。钙和铁等无机盐含量也相当的丰富。
3、盐水煮花生的功效
花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。
花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍,对多种血性疾病都有良好的止血功效。
花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。
花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。
盐水煮花生
煮熟的湿花生如搁置冰箱保鲜层(未封闭)最多能放上三到五天。但这样对保质不是很好。最好是煮熟放到冰箱的速冻层,这样在电源正常情况下可以放上五到八个月。到时拿出食用时最好是待适当解冻后放入蒸笼上蒸来吃,可保证曾经的原味。
8. 盐水花生米怎么煮好吃
1.带壳新鲜花生放在清水里浸泡10分钟，反复搓揉几次，洗净花生表面的泥沙
2.将洗干净的花生放在煮锅里，加入1000ml清水（没过花生），洒入1汤匙盐，拌匀后浸泡20分钟
3.大火烧开后，转中火煮30分钟，煮好的花生再浸泡1-2小时，倒在篮子里滤干水分，即可开吃
烹饪小贴士：
煮制盐水花生要注意五要点：
带壳新鲜花生表面很多土，用水泡下会比较容易清洗
为了更入味，在煮前和煮后可以浸泡长一些时间
煮好的花生倒在蓝子里，容易沥干表面的水份，吃起来更方便
煮好的花生如不晾干水分，最好在一天内吃完
如果口味比较重，也可以加一些香料
9. 煮咸花生怎么煮好吃
煮咸花生的方法如下：
1、花生加入干淀粉和水反复搓洗，将花生壳表面洗净。
2、用手在将花生捏开一个小口，方便入味。
3、处理好的花生放入锅中，加入足量的清水，加入一汤勺酱油。
4、将葱、姜、桂皮、花椒和八角放入锅中，再放入适量的盐，盐的量要多一些，大概是炒菜用盐的3-4倍左右，盖上锅盖，中火煮开后再继续煮10-15分钟。
5、煮好之后不要急着捞出，花生留在锅里浸泡几个小时以便入味。
10. 咸水煮花生自己在家里怎么做啊
咸水煮花生自己在家里的做法:
原料： 2斤花生， 2个八角，2勺盐，1块桂皮。
1. 花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止。
2. 用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子，这样煮的时候比较容易入味儿。
3. 把处理好的花生，倒进高压锅里面。
4. 加水进去，水和花生的比例1：1就可以。
5. 放入一块桂皮，两个八角（喜欢口味重的，家里有什么香料都可以放点进去，喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮）。
6. 放入4勺盐，大概20克。一斤花生10克盐比较合适。
7. 用铲子把花生搅拌一下，使盐与花生混合的比较均匀。
8. 盖上盖子煮20分钟，煮熟后不要马上开锅盖，要再焖半小时再开锅盖。
9. 把花生捞出来，控水，就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面，泡的时候越长越入味。
温馨提示：
1. 花生一定要清洗干净至泡在水里没有泥沙沉淀哟，不然就不是盐水花生而是泥巴花生了！
2. 在煮花生之前，把花生前面的一头，用拇指和食指轻轻按一下，花生壳就裂开一个小口子，这样煮的时候汤汁的味道就容易的到里面去了，花生仁就能很快入味。
3. 煮花生的水不要倒掉，让花生始终泡在这个汁水里，吃的时候取出一些。
4. 吃不完的花生，要放在保鲜盒中放入冰箱保存，保存的时候倒入一些煮花生的汤，这样花生不会变干而影响口感。