‘壹’ 南瓜绿豆汤怎么做
材料
主料：老南瓜一斤，绿豆二两，调料：盐，白糖各少许
做法
1、绿豆洗净；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。
4、这时可放少许白糖或者盐（放糖或盐根据自己的喜好）。
5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。
‘贰’ 绿豆南瓜汤的做法
绿豆南瓜汤的做法详细介绍
菜系及功效：
水肿食谱
利尿食谱
清热解毒食谱
防暑食谱
口味：
甜咸味
工艺：
煮
绿豆南瓜汤的制作材料：
主料：
南瓜500克
辅料：
绿豆50克
调料：
盐5克
教您绿豆南瓜汤怎么做，如何做绿豆南瓜汤才好吃
1.
干绿豆用清水逃遁骈泥沙，滤去水；
2.
趁水未干时加入精盐拌合均，略腌3分钟后用清水冲洗干净；
3.
老南瓜削去表皮，抠去瓜瓤，用清水冲洗干净；
4.
南爪切成约2厘米见方的块备用；
5.
锅内注入清水约500毫升，置大火上煮沸；
6.
先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水；
7.
再沸，即将南瓜块下入锅内，盖上盖，用小火煮沸约30分钟；
8.
至绿豆开花即成，吃时可加精盐调味。
小帖士-健康提示：
1.
绿豆甘凉能清暑，利尿，解毒；
2.
绿豆煮汤，是民间夏季解暑常用饮料；
3.
暑易伤津耗气，故配南瓜生津益气；
4.
共奏生津益气，清暑解毒之功；
5.
用于夏季伤暑心烦、身热、口渴、尿赤或兼见头昏、乏力等症，有一定疗效；
6.
可作为夏季防暑之保健汤；
7.
凡患气滞湿阻之病忌服。
‘叁’ 绿豆炖南瓜的常见做法
主料：南瓜500克
辅料：绿豆50克
调料：盐5克
绿豆南瓜汤的做法：
1. 干绿豆用清水逃遁骈泥沙，滤去水
2. 趁水未干时加入精盐拌合均，略腌3分钟后用清水冲洗干净
3. 老南瓜削去表皮，抠去瓜瓤，用清水冲洗干净
4. 南爪切成约2厘米见方的块备用
5. 锅内注入清水约500毫升，置大火上煮沸
6. 先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水
7. 再沸，即将南瓜块下入锅内，盖上盖，用小火煮沸约30分钟
8. 至绿豆开花即成，吃时可加精盐调味
‘肆’ 南瓜绿豆汤怎么煮
大热天，我便常会给家人煮汤喝，绿豆汤、红豆汤、排骨汤等等，各种各样的食材简单搭配，不仅可以很好让人体补水，而且还能清热、解暑，这段时间我便经常会用南瓜和绿豆这两样搭配煮，每天坚持喝一碗，对于清凉、解暑等都有很好的帮助，家里的大人和小孩都非常适合喝这碗汤，南瓜绿豆汤的做法非常简单，下锅煮一煮便可，所需时间也不用太长，简单更方便，而且这款汤适当喝还可帮助消暑，大家一定不能错过了学习，下面我便将做法分享给大家。
南瓜绿豆汤的做法：
备用食材：南瓜250克，绿豆50克，冰糖20克；
制作过程：第一步，南瓜一块，将其削去皮，并且去掉瓤，南瓜清洗干净，将其切成稍微小一点的块，同时绿豆准备出适量，将其事先淘洗干净；
第二步，绿豆放入在清水中浸泡3-4个小时，可以事先在晚上泡好，待将绿豆泡发后，将其放入在锅中，加上适量的清水开始煮，大火将其煮开；
第三步，便可转为小火继续慢慢煮，因为事先泡好水了，差不多25分钟的时间绿豆便能被煮开花了，将事先切好的南瓜块放入在锅中；
第四步，小火继续慢慢煮，这个时候可以加上锅盖，差不多继续煮10分钟的时间，南瓜便也被煮熟了，根据个人喜欢的甜度加上点冰糖调味；
第五步，煮至冰糖完全融化在锅中便可关火，热喝冷喝都可以，将其在室温下晾凉，然后放入冰箱冰镇下，喝着更加爽口。
小编总结：绿豆有着很好的去暑功效，而南瓜同样也不差，南瓜作为这个时候的当季菜，其价格实惠、价值丰富，对于清热、除湿等等都有好的帮助，在大热天的时候，我便常会用南瓜和绿豆这两样食材搭配煮，每天坚持喝一碗，对于清凉解暑等都有很好的作用，而且适当喝还可帮助消化，效果非常不错，夏天与其逼孩子多喝白开水，不如喝汤，清清爽爽，还能补充基本的所需，做好的南瓜汤我喜欢放入冰箱冰镇一会再喝，特别的清凉，比外面卖的冷饮还要好喝，这样在夏天家人不用出门便也可以喝到美味的冷饮，大家别错过了这个学习，用到的都是健康的食材，做好的食物当然也会非常健康了。
烹饪小技巧：
1、南瓜最好选择板栗南瓜或者是贝贝南瓜，口感比较好，南瓜的皮需要去掉，否则吃着会影响口感，南瓜别直接就放入锅中煮，先将绿豆煮好再放南瓜，否则容易煮化；
2、很多人发现绿豆很难煮开花，其实别直接下锅煮，事先放入清水中浸泡，将绿豆泡发了，你便会发现下锅煮15-20分钟就开花了，煮绿豆冷水下锅，水开后转至小火慢慢煮，效果会更佳；
3、南瓜下锅后，煮制便需要多加观察，南瓜煮至熟透后便可，别时间太长了，冰糖可以根据个人的口味来定，冰糖不建议煮太长的时间，所以煮至完全融化的时候便可。
‘伍’ 南瓜绿豆汤的做法吃了涨肥吗
南瓜绿豆汤的做法详细步骤：
1、绿豆洗净；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。
4、这时可放少许白糖或者盐（放糖或盐根据自己的喜好）。
5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。
南瓜绿豆汤吃了不涨肥，营养还丰富：
1、解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
2、 保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；
3、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
‘陆’ 南瓜绿豆汤怎么做
南瓜绿豆汤
原料：老南瓜一斤、绿豆二两、盐适量。
做法：
1.绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
2.锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
3.当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。
4.放盐后煮两分钟。
5.搅匀后盛入汤盆即可上桌。
‘柒’ 绿豆南瓜汤怎么做好吃
南瓜绿豆汤的做法如下：
1.绿豆洗净；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
2.锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
3.当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。
4.这时可放少许白糖或者盐。
5.搅匀后盛入汤盆即可上桌。
南瓜绿豆汤的功效：
1.预防糖尿病
南瓜绿豆汤不但具有绿豆的解毒排毒作用，还能为人体提供丰富的膳食纤维与果胶，这些物质进入人体以后可以调节人体肠胃对食物的吸收，使身体对碳水化合物的吸收变慢，加快身体内胰岛素的释放同时它也能抑制肠道对葡萄糖和胆固醇的吸收，平时经常食用也就减少了血糖升高的机率，对糖尿病有明显预防作用。
2.预防心脑血管疾病
南瓜绿豆汤是一种高钾低钠的食品，它微量元素钾的含量特别高，而那几乎不存在。钾这种微量元素被人体吸收以后，能起到调节渗透与平衡作用，它还能促进人体内，微量元素钠的排出，能预防身体水肿，也能减少高血压和高血脂等心脑血管疾病的发生。
3.防癌抗癌
防癌抗癌也是南瓜绿豆汤的主要功效，绿豆这种食材能促进人体内多种毒素的分解与代谢，可以预防细胞癌变，而南瓜中含有的甘露醇则有良好的通便作用，它能减少粪便中毒素对人体的危害，对结肠癌有明显预防作用。
‘捌’ 南瓜绿豆汤怎么做 南瓜绿豆汤的做法
1、主料：老南瓜一斤，绿豆二两，调料：盐，白糖各少许
2、绿豆洗净；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
3、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
4、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。
5、这时可放少许白糖或者盐（放糖或盐根据自己的喜好）。
6、搅匀后盛入汤盆即可上桌。
‘玖’ 南瓜绿豆汤的做法
在夏季能够煮一些绿豆汤喝是一件很美好的事情，绿豆汤不仅很好喝，而且也可以起到一定的清热解毒的作用，人们为了增加绿豆汤的营养价值，往往会在绿豆汤当中加一些南瓜，那么 南瓜绿豆汤的做法有哪些 ？
南瓜绿豆汤的做法一、主料：老南瓜一斤，绿豆二两调料：盐、白糖各少许。
二、做法：1、绿豆洗净。南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。4、这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己的喜好)。5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。
三、小贴士：1、不爱吃绿豆皮的朋友，可以把浮在上面的豆皮去掉。若想败火，不去皮。2、南瓜绿豆汤，是夏季清热解暑的好饮品，也是夏日糖尿病人的理想饮料。3、可经常食用，可热着饮用，也可以冰镇后饮用。4、煮完后的汤，有一股香甜的味道，不用加任何东西已经很鲜美了。5、如果喜欢咸味的汤，可以稍加一点盐。喜欢甜味儿的，可以适当加一点白糖或者冰糖(糖尿病患者除外)。
四、注意：南瓜去皮去瓤用清水洗干净，切成2厘米见方的块待用。锅内放清水，置火上烧沸后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再沸，即将南瓜块下锅，盖上盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花即可。
南瓜的主要价值南瓜含有丰富的胡萝卜素和 维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治 夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D。维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生。维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年 骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。据《 滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜籽，还有缓解前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)症状、预防 前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。
南瓜分泌的胆汁可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化，同时其中的果胶可以让人免受粗糙食品的刺激，保护我们的胃胶道粘膜。另外南瓜可以使肝、肾功能得到恢复以及再生的能力，因为南瓜可以消除致癌物质亚硝酸的突变作用。
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南瓜绿豆汤：材料：南瓜450克，绿豆200克，薏苡仁30克，山药50克，精盐、味精各适量。
操作：①将南瓜洗净，去中间部、籽后切成块；山药洗净切成片。
②将南瓜块、山药片与洗净的绿豆、薏苡仁同时放入锅中，加适量清水，用大火烧开后转用小火慢炖至绿豆酥烂，加入精盐、味精调味即成。
作用：减肥降脂，强身健体。适用于高血脂症、糖尿病、肥胖症等症的辅助食疗。