A. 乐山最好吃的翘脚牛肉是哪一家
看了楼主的帖子，我们一家子。开了一百多公里的车特地去了乐山这家叫陈老三翘脚牛肉店去吃了。吃的太饱了，特别是我本人起来差点扶墙走了。真的是老少皆宜，我喝了三碗汤，太鲜美啦。幸好我的车车上的导航刚刚才更新了。是乐山的学道街往下走。
B. 烧烤风味牛肉可以生吃吗
烧烤风味牛肉不可以生吃，不卫生，吃了容易拉肚子
C. 生牛肉好吃还是熟牛肉好吃牛肉怎么做才好吃
生牛肉好吃还是熟牛肉好吃？
熟牛肉比生牛肉好吃，生牛肉有细菌吃了可能会生病！
熟牛肉是用清水煮熟的成品，通常被广泛运用于制作酱牛肉，炒牛肉，红烧牛肉等多种牛肉菜肴。由于熟牛肉的再次加工的方法非常的多，而且所涉及到的佐料也有所不同，所以在口味上通常有不同的特点。对于再加工的熟牛肉是否好吃的问题，与牛肉的制作方法关系不大。反而对烹饪经验有更多的要求。所以建议选择自己喜欢的口味，然后反复进行练习，进而选择符合自己的味道。
食用牛肉注意事项
1、有人认为当牛肉开始腐烂时的味道最为鲜美。其实这是极为荒唐的说法。虽然在屠宰后的内熟成时期比其他肉类久，但却因为到店铺陈设之前，已经完全熟成，而可放在家中的日期只有三四天，整块肉则以一周为限。同时为了防止氧化而变质，应置于冰箱保存。
2、一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更应少食为妙，否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。新鲜牛肉每日可80-100g，速冻牛肉配合其他菜可以配用120g，牛肉干，不宜过多每日食用不超过50g。腌制牛肉，经过炒可以80g。
D. 生肉烧烤怎样才好吃 需要注意什么
1.生火：先将烤炉清理干净放好，加入木炭（粟炭）点燃，放炭充分燃烧，再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层。
2．烤制：将食品串放在炉面上，凡是肉、排骨类的直接刷油（两面都刷）烤制，再翻来覆去地烤。串子看上去油泡翻滚，颜色变白变黄表示成熟，鸡等应烤到有炸响声，鸡翅烤成焦黄泡大，鸡腿边烤边用小刀破口刷油烤至焦黄，里面没有血水溢出表示成熟。烤制时间长短应根据火候大小、串子品种而定，但千万不能烤焦。边烤边刷油，待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油，稍烤一下即可食用。
烤肉片：较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。
海鲜食品及鱼类：蛤仔及鱼片在烧烤时，最好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。
甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，最好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。
E. 牛肉串烧烤好吃吗
牛肉串是将腌制好的牛肉炸制或烤制制作而成的一道美食，其中有烹饪方法包含多种，如鲜果牛肉串、蚝油牛肉串、烤鲜菇牛肉串、烧烤牛肉串等，可以根据自己的喜好进行制作。
F. 烤肉店的生拌牛肉是生吃的还是烤着吃的
生拌牛肉是生着吃的,有这道菜.如果是烤的就没有必要拌了.可以烤完再拌.
G. 烧烤生牛肉的方法 烧烤生牛肉怎么做好吃
1、食材：牛肉500g，调料：食盐适量、味精适量、生抽适量、调和油适量、洋葱适量、元贞糖适量、白酒适量、生粉适量。
2、牛肉洗净，切成片备用，用铁锤拍打牛肉，等下腌得时候比较能入味。
3、加入盐和白糖腌，倒入适量白酒，这样会比较香。
4、加入蛋清和生粉，用手慢慢抓均匀，用手抓入味会比较快又均匀，加少许洋葱提味，腌50分钟。
5、电饼铛预热，涂上一层油，牛肉摊平煎，用生菜卷着胡萝卜和牛肉就可以吃。
H. 乐山哪儿有好吃的鲜烧牛肉店子啊
苏稽很多啊，到处都是 转盘处很多 谢谢，给分吧， 亲~
I. 烧烤店的生牛肉安全吗
请谨慎食用，在不知道卫生与进货渠道的情况下尽量不要食用。
生牛肉没有经过消毒，细菌很容易在生肉和血中生长繁殖。另外，有的生牛肉中还含有绦虫，吃了这样的肉，会严重危害人体健康。
吃牛肉的好处（熟牛肉）牛肉含铁铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。
J. 烧烤店的生牛肉怎么做
牛肉的做法
主料
牛肉 400g 胡萝卜 1根
西芹 50g 洋葱 50g
辅料
橄榄油适量
番茄酱 150g
红酒 300ml 香叶 2片
胡椒粉 5g 盐 适量
鸡精 适量
步骤
1.煮准备好所有的食材。
2. 牛肉洗净切块冷水入锅煮出血水过凉。
3. 西芹，洋葱，胡萝卜洗净切块备用。
4.炒锅加点橄榄油烧热。
5. 倒入洋葱块翻炒出香味。
6.加入牛肉块炒至片刻。
7. 加入番茄酱。
8. 继续炒至出香味。
9. 然后加入红酒。
10. 烧制2分钟，让酒精挥发。
11. 然后加入香叶和胡椒粉。
12. 再加入适量的清水，大火煮开小火炖烧1个小时。
13. 然后加入西芹和胡萝卜。
14. 继续小火炖煮15分钟。
15. 加入适量的盐，鸡精。
16. 大火收汁关火。