A. 醋泡葡萄怎么做
醋泡葡萄干做法：
1.把一杯葡萄干(十天份)放入玻璃瓶之类的密封容器里；
2.将醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹过葡萄干为止；
3.只要腌一夜，醋就会沁入葡萄干里面，使葡萄干膨胀了起来，一天吃一大匙就足够了。葡萄干因为吸引了醋的味道，感觉也没那么甜腻，味道不错，配合自制的酸奶，感觉更赞了。
B. 葡萄别只酿酒，怎么做做法简单，小朋友最喜欢呢
第一：葡萄布丁
爱吃布丁的朋友们这一款能够get哦，做起来非常简单，但是味道确实非常的美味哦，有葡萄的清香甜酸，有布丁的嫩滑甘甜，口味超棒，也适合每个年龄层次得人服用，非常不错的一款甜点!1.葡萄清洗干净削皮去籽，然后放入碗里，添加少许的白朗姆酒拌匀，保鲜膜密封腌渍2小时左右。(做这个用葡萄干也是可以的，葡萄干首先用热水泡软，随后沥干水分以后添加白朗姆酒腌渍)2.取洁净的碗，我们首先把鸡蛋打进碗里预留，随后出锅把牛奶和白砂糖加温溶化，牛乳环境温度大约60度以上的时候我们熄火并把牛乳倒进做好的蛋液中拌匀。(最好边倒牛奶边拌和，那样拌和的更匀称哦)。
3.牛乳倒完拌匀以后，大家添加备好淡奶油拌和丝滑，那么这个布丁液大家即使基本调好，调准之后呢我们再用丝网把布丁液再筛一下，筛出超丝滑的液态，那样烤出来的布丁口感会更加的细致丝滑哦。4.泡好的葡萄，我们用绞碎一些，然后放入布丁液中拌匀，那做葡萄布丁的布丁液大家就做好，如果大家还想做一个太妃糖盖得话，我们就来调配一个太妃糖液，做太妃糖液和糖色类似，用到的有白砂糖，也有适量凉水和适量开水，今天我们安排了50克的白砂糖，一大勺凉水、一大勺开水。
5.出锅放进一大勺凉水，并把50克白砂糖放进凉水中，文火加温烧煮出糖的浅黄色，煮出浅黄色后用小火慢慢熬制红棕色后放入备好开水拌匀后即得太妃糖液，做好的太妃糖液盛出来磨具中，放平待凝结6.太妃糖液凝结后，我们把做好的布丁液倒进模具中大约九分满(电烤箱提前预热)，小烤箱之后，我们把布丁放进电烤箱中逐渐烤，大约烤45分钟就可以。为了能布丁的口感更为丝滑，我们可以在烤盘里放进适量水，然后将做好的布丁杯放进水里烤，那样烤出来的布丁会很软嫩滑哦)。
第四：葡萄撞奶
姜撞奶听得多了，但这个盛夏的互联网会告诉你，葡萄撞奶都是以后你忘不了的传统健康饮品哦!1.葡萄清洗干净，把皮剥去，皮和果实(果实切成两半)各自放到两个碗里预留。2.出锅加水，水里放进大家剥好一点的皮，随后添加白糖、少量柠檬水渐渐地烧开，煮到水变成微微的浅紫色时即用小火，把葡萄皮捞起来，留煮好的葡萄水。3.葡萄水里添加白凉粉，维持文火慢慢地拌匀，随后熄火。这有一个关键点，煮好的凉皮倒进器皿里边表层会有一些汽泡，这时候需要注意把这些汽泡刺破，要不然凝结后产品就光洁。
4.熬好凉皮水之后我们取出剥好一点的果实，果实铺平在瓷碗，随后倒进熬好的凉皮，放入冰箱冷藏凝结以后就可以。5.做好的葡萄凉皮我们能切割成小三角状，然后放入水杯中，能够加牛奶、乳酸菌饮料这些液体饮料，Q弹的葡萄凉皮干干净净，口感细腻，加上牛乳，一杯完美葡萄撞奶就做好啦!
C. 广西特产酸葡萄泡法怎么泡好吃
其实很简单的，我妈妈还经常自己泡。
1、首先把摘下来的葡萄洗干净。
2、烧一壶开水，放凉备用。
3、把葡萄放到玻璃罐罐，加少量冰糖、酸醋、盐，如果喜欢酸辣的话可以在里面加几个新鲜辣椒下去。
4、放入凉开水，一定要淹没完葡萄。
5、密封好，平常打开吃的时候要用一次性干净筷子夹，防止油类东西沾到不然葡萄会烂掉。
D. 葡萄太酸怎么吃会好吃
葡萄太酸可做成葡萄果酱、葡萄汁、葡萄冰淇淋等食用。
一、葡萄果酱
1、食材：葡萄10斤、冰糖1斤、盐50克。
2、葡萄清水洗净。用盐水泡15分钟后冲洗干净备用。
3、沸水烧开，放葡萄煮1分钟，略有开口时，迅速捞出放入冰水。
4、果皮、果肉分离，去籽。
5、锅里加入果皮和冰糖，煮到果皮颜色变成黄褐色捞出。
6、加葡萄煮开后，中火熬。
7、熬制中常搅拌，熬至整体呈现深棕色或红棕色即可。
二、葡萄汁
1、食材：酸牛奶、水适量、蜂蜜、薄荷少许。
2、葡萄、薄荷洗净。
3、葡萄去皮、去籽。
4、加入少许水、薄荷。
5、用料理机打碎。
6、把打好的果汁放入筛子中过滤。
7、过滤的果汁里加少许蜂蜜即可。
三、葡萄冰淇淋
1、食材：葡萄200g、酸奶200g。
2、容器里倒入200g酸奶。
3、酸奶里加入果酱拌匀，可根据自己口味加果酱。
4、把果酱和酸奶拌好后，放入冰箱冰冻5个小时以上。
5、冷冻好后，用勺子挖成球状放在杯子里即可。
E. 腌葡萄怎么腌
腌葡萄制法是先将葡萄摘成小珠，刷洗、消毒，码入搪瓷桶内（或木桶、瓦缸）。然后将锅刷净，下清水，加入桂皮、丁香煮10分钟出香味，下入白糖烧开，打去浮沫，盛入容器内，调入醋精晾凉，注入桶内，淹没葡萄，盖上桶盖，放入冷库保鲜室，以3-5摄氏度腌制3-5天即可。
F. 冰糖腌葡萄的做法
冰糖葡萄
用料：葡萄3斤，冰糖2两
做法：
1，将葡萄洗干净，去皮。
2，将剥好的葡萄肉放入冰糖水里煮两分钟。
3，煮好后放消过毒的玻璃瓶里，再放进冰箱。
4，随吃随取，也可以当作凉菜食用。
温馨提示：葡萄硬点，不然煮下就烂了，葡萄不能煮时间长了。
G. 冻葡萄怎么做好吃
好吃的冻葡萄做法如下：
1、将买到的葡萄或者提子等，用剪刀将葡萄剪下来，但是注意不要弄破皮。
2、将葡萄放入不漏水的容器中，加入水淹没过葡萄，然后加入适量面粉和适量食盐。
3、用筷子搅拌，将面粉和盐融入水中，然后浸泡20分钟，最后搅拌清洗即可。
4、倒掉面粉水，将葡萄在清水中冲洗几遍即可。
5、将葡萄沥干水分放入盒子中，放入冰箱冷冻室冷冻。
6、冻后的葡萄连皮吃，咬一口冰爽美味。
葡萄对温度的要求
葡萄生长时所需最低气温约12℃-15℃，最低地温约为10℃-13℃，花期最适温度为20℃左右，果实膨大期最适温度为20℃-30℃．如日夜温差大，着色及糖度较好。
葡萄春季萌芽后。如温度上升快，则易造成枝条徒长，表现为节闻长不充实，花期易受精不良，如遇春寒要注意多施磷肥和高碳有机质，尽量减少氮肥。
H. 酒泡葡萄的方法
用料：葡萄，白糖或冰糖，腌制盐(粗盐)适量(浸泡用)
步骤：
1、尽可能挑紫色的葡萄皮。
(8)怎么腌葡萄好吃扩展阅读：
如何品酒
品酒不是猜酒，更不是比酒。品酒乃是运用感官及非感官的技巧来分析酒的原始条件及判断酒的可能变化，客观独立的思考技巧，是取决品酒准确与否的重要关键。
1、时间
最佳的试酒、品酒时间为上午10：00左右。这个时间不但光线充足，而且人的精神及味觉也较能集中。
2、杯子
品尝葡萄酒的杯子也是有讲究的，理想的酒杯应该是杯身薄、无色透明且杯口内缩的郁金香杯。而且一定要有四至五公分长的杯脚，这样才能避免用手持拿杯身时，手的温度间接影响到酒温，而且也方便观察酒的颜色。
3、次序
若同时品尝多款酒时，应该要从口感淡的到口感重的，这样才不会因为前一支酒的浓重而破坏了后一支酒的味道，所以，一般的通则是干白葡萄酒会在红葡萄酒之前，甜型酒会在干型酒之后，新年份在旧年份之前。不过，也应该避免一次品尝太多的酒，一般人超过15种以上就很难再集中精神了。
4、温度
品尝葡萄酒时，温度是非常重要的一环，若在最适合的温度饮用时，不仅可以让香气完全散发出来，而且在口感的均衡度上，也可以达到极致的境界。通常红葡萄酒的适饮温度要比白葡萄酒来得高，因为它的口感比白酒来得厚重，所以，需要比较高的温度才能引出它的香气。因此，即使只是单纯的红葡萄酒或白葡萄酒，也会因为酒龄、甜度等因素，而有不同的适饮温度。
I. 酸葡萄怎么处理好吃
酸葡萄制作成冷饮喝是不错的选择，我们把酸葡萄先用清水浸泡，之后再用手轻轻的揉一下酸葡萄，冲洗干净之后控干水。我们需要把每个葡萄粒全部都拽下，剥皮之后放在盘中。之后我们把白糖洒在剥好皮的酸葡萄上，然后用勺子完全搅拌均匀。之后把葡萄直接分别放到冷冻冰块的塑料盒中，之后我们把葡萄均匀的放置在盒子中，然后需要倒上纯净水或者是凉白开，之后我们把水淹没在盒子的下沿就可以了。盖上保鲜薄膜之后，直接放在冰箱的冷冻室中，等上2小时之后就可以选择取出，等上几分钟之后去掉保鲜膜，就可以吃了。
J. 冰糖葡萄的做法
冰糖葡萄的做法
用葡萄可以做成很多美味的食谱来吃，不仅营养价值特别的高，而且口味也非常的特别，尤其是把葡萄做成葡萄罐头来吃的话，更是非常的美味，那么葡萄罐头的做法是怎样的呢?下面本文将为大家展开相关的讲解。
1、葡萄罐头的用料
首先要准备好半斤左右的新鲜葡萄，还要准备适量的冰糖，白糖也可以，然后再准备一个干净的容器，容器一定要把它擦干净，然后将里面的水分全部晾干。要做出正宗的葡萄罐头，那么在选用材料方面一定要非常的细心才行，一样材料都不能少，特别是葡萄一定要选择新鲜的很关键。
2、葡萄罐头的做法
制作葡萄罐头，首先要做的就是要将葡萄彻底的清洗干净，将其放在水中浸泡一个，一个的洗干净后把他们的皮全部去除。然后再将其放到水里面，煮沸，煮沸以后，再把准备的冰糖或者白糖放进去，等葡萄感觉饱满以后就将其拿出来，装入到玻璃容器中放凉以后再将其放到冰箱中冷藏，最后拿出来享用非常的舒爽。
3、葡萄罐头的特点
做好的葡萄罐头，吃起来是非常清爽甘甜的，而且也富含很多的营养，特别是其中的葡萄糖和维生素的含量比较丰富，不仅可以为人体提供很多营养元素，而且还有助于提高人体的免疫力，特别是对于一些胆固醇过高的人，能够起到降低胆固醇的作用，同时还具备补血补铁的功效，所以不妨把葡萄做成葡萄罐头来吃，美味及营养，非常值得推荐。