❶ 街边烧烤罗非鱼的做法
做法如下：
主料：罗非鱼 (一条)
辅料：洋葱 (一个) 尖椒 (适量)
步骤：
1.将鱼洗净待用。
2.将洋葱，尖椒切圈垫在烤盘上面。
3.用适量的盐将鱼全身涂抹一遍，放在洋葱，尖椒上面，撒点胡椒粉，淋上橄榄油。
4.预热烤箱，在烤盘上再倒上一点水，入烤箱烤200度上下火一起烤15分钟即可。
❷ 茄汁烤罗非鱼怎么做好吃
茄汁烤罗非鱼怎么做好吃
工具/原料
鱼块
胡椒面
盐
淀粉
茄汁
烧烤酱
生抽
蜜糖
洋葱片
鱼块预先用胡椒面、盐、淀粉、茄汁腌好。用KRAFT烧烤酱、生抽、蜜糖调成汁，用玻璃盘装好鱼块，鱼块下垫洋葱片。再放蘑菇和小番茄，涂上调好的烧烤汁和茄汁，烤10分钟，400F，再翻一翻鱼块，再涂烧烤汁和茄汁，再烤10--15分钟，就可以了。
用番茄酱盖着烤，鱼不会烤干，而且烤起来好香。
步骤/方法
注意事项
❸ 烤罗非鱼的做法
小贴士
烤鱼用的时间根据自己家的烤箱来定
❹ 美味的烧烤罗非鱼怎么做好吃又简单，做法
1）把葱姜蒜适量，料酒少许白酒适量油二两蚝油一大勺豆瓣酱半大勺等所有辅料放在搅拌机了搅成腌鱼用的料汁。
2）新鲜的罗非鱼，从背部开刀，去除内脏，刮去鱼鳞，处理干净，在鱼身上改刀完毕后腌渍就好。
3）将第一步做好的料汁涂抹到鱼全身，两面都要抹上，腌大概俩小时，在另外撒点盐。
4）腌好的鱼就可以上烤架了，用烤鱼专用的烤架便于翻面，先在架子上刷点油，再放鱼，预防粘连，勤翻面，火好，大概十几分钟就好了，中间刷两三次油，最后快好的时候撒上孜然，就可以上桌了。
❺ 人家烧烤烤的罗非鱼很好吃是怎么烤的
罗非鱼不一定要烧烤才好吃，下面有几种作法：
清蒸罗非鱼
主料：罗非鱼1-2条
配料：生姜片、葱丝、生猪油或肥肉数片、水发香菰数个、
火腿片
做法：将罗非鱼宰杀剖腹洗净，两侧各划数刀，置于汤盘或大碗中，上面放上各种配料，上锅蒸约15分钟即可。吃时以蘸姜醋最好。
干烧罗非鱼：
主料：罗非鱼
配料：雪里蕻、肥猪肉、红干椒、葱段、蒜瓣、姜片、花生油、酱油、料酒、醋、白糖、味精
做法：
将鱼宰杀洗净，雪里蕻切成小段、肥猪肉切丁、红干椒破为三段。然后，锅中放油加热至八成热时，放入鱼，煎至两面黄色取出。将肥肉丁放锅内煸炒，加入各种配料（雪里蕻另放），略炒后少加一点水，然后放入煎好的鱼，上面盖上雪里蕻，用文火靠至汤汁很少，即可出锅、
水煮罗非鱼
原料：罗非鱼，最好是活鱼。
配料：豆芽，或自己喜欢的蔬菜 。
调料：姜(一大块、拍松切片)、蒜(一头，略拍即可，不必切)、葱适量,豆瓣(或剁椒)、花椒、干红辣椒、辣椒粉、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少许、食用油
另需：生粉、料酒、盐少许，蛋白一个。
做法：
1、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制)
2、烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用。
3、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣(或剁炒)爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味(要尝一下咸淡)。待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3-5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。
4、另取一干净锅，倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准，可以目测一下)。待油热后，关火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒(看个人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大，以免炒糊。
5、辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。
❻ 罗非鱼烤鱼做法
材料
主料：罗非鱼400g；
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量
烤罗非鱼
1
所需原料，罗非鱼
请点击输入图片描述
2
罗非鱼洗净，从中间刨开，放入适量的料酒
请点击输入图片描述
3
放入适量的盐
请点击输入图片描述
4
放入适量的生抽
请点击输入图片描述
5
放入适量的姜丝，腌制30分钟
请点击输入图片描述
6
洋葱切丝
请点击输入图片描述
7
青椒切圈
请点击输入图片描述
8
烤盘放上锡纸，放入洋葱青椒
请点击输入图片描述
9
腌好的鱼放到烤盘上，腌鱼的料汁也倒在鱼上，放入孜然粉，辣椒粉
请点击输入图片描述
10
200度烤15分钟，拿出来刷一次油，再烤10分钟即可
❼ 烤罗非鱼怎么做好吃
主料
罗非鱼
1条
步骤
1.把葱姜蒜适量，料酒少许白酒适量油二两蚝油一大勺豆瓣酱半大勺等所有辅料放在搅拌机了搅成腌鱼用的料汁
2.新鲜的罗非鱼，从背部开刀，去除内脏，刮去鱼鳞，处理干净，如果可能让卖鱼老板直接处理好，我这个就是，在鱼身上改刀完毕直接拿回家腌渍就好
3.将第一步做好的料汁涂抹到鱼全身，两面都要抹上，腌大概俩小时，在另外撒点盐
4.腌好的鱼就可以上烤架了，用烤鱼专用的烤架便于翻面，先在架子上刷点油，再放鱼，预防粘连，勤翻面，火好，大概十几分钟就好了，中间刷两三次油，最后快好的时候撒上孜然，就可以上桌了
5.这是烤之前拍的，过程图没拍全
6.这是成品图